Կեդրապտղի Հազարասարդի Խառնուրդ
Կեդրապտղի Հազարասարդի Խառնուրդը վառ և բուսական ոչ ալկոհոլային խմիչք է, որը կատարյալ է տաք եղանակի համար։ Այն միավորում է թարմ կեդրապտղի զով, կոկիկ համը հազարասարդի քաղցր, պղպղուն նոտաների հետ։ Կիտրոնի հյութի մի պճուռ ավելացնում է թարմություն, իսկ պարզ շաքարապատը տալիս է բավարար քաղցրություն՝ համերը հավասարակշռելու համար։ Պղպջող ջրով լցված այն փրփուր և նրբագեղ խմիչք է ցանկացած առիթի համար։
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 5 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Այս խմիչքը դասակարգվում է որպես մոդեռն մոկտեյլ։ Այն ընկնում է խմիչքերի "սմաշ" ոճի մեջ, որտեղ թարմ բույսերը և պտուղները ծեծվում են իրենց համերը բացահայտելու համար։ Այն ներկայացնում է ոչ ալկոհոլային զովացուցիչ խմիչքներ ստեղծելու ժամանակակից մոտեցում։
Մատուցում
Մատուցվում է սառույցի վրա Ռոքս կամ Հինաձև գլասի մեջ, սա ստանդարտ չափի, լրիվ ոչ ալկոհոլային խմիչք է։
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 240 մլ / 8 ունցիա
Ալկոհոլի պարունակություն
0% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառույց
Բաժակի տեսակ
Ռոքս Գլաս
Բաժակի պատրաստում
Ոչինչ
Նախապատմություն
Կեդրապտղի Հազարասարդի Խառնուրդը չունի միասնական սկզբնական պատմություն, բայց այն զարգացել է "սմաշ" խմիչքերի հայտնի կատեգորիայից, ինչպիսին է Վիսկի Սմաշը կամ Ջին Հազարասարդի Սմաշը։ Բարդ, արհեստային մոկտեյլների պահանջը մեծանալուն հետևանքով բարմենները սկսեցին դասական խմիչքերի տեխնիկան կիրառել ոչ ալկոհոլային բաղադրիչներին։ Այս հատուկ համակցությունը դարձել է ժամանակակից դասական իր մաքուր, այգեգործական համային պրոֆիլի շնորհիվ։
Ծագում
Սա ժամանակակից ստեղծագործություն է, որը հավանաբար ծագել է 21-րդ դարի սկզբին ԱՄՆ-ում կամ Եվրոպայում արհեստային խմիչքերի բարերի դաշտում։ Այն չունի որոշակի հորինող կամ ամսաթիվ։
Կեդրապտղի Հազարասարդի Խառնուրդ
Այս խմիչքը հիմնականում հայտնի է իր նկարագրական անունով՝ Կեդրապտղի Հազարասարդի Խառնուրդ։ Այլ անուններ, ինչպիսիք են Կեդրապտղի Հազարասարդի Սառույցը կամ Հազարասարդ Կեդրապտղի Սրբությունը, նույնպես երբեմն օգտագործվում են այս թարմ, ծեծված խմիչքը նկարագրելու համար։
Բնօրինակ անվանում
Cucumber Basil Smash
Այլընտրանքային անվանումներ
- Կեդրապտղի Հազարասարդի Սառույց
- Հազարասարդ Կեդրապտղի Սրբություն
Բնութագրերի ակնարկ
Այս խմիչքն ունի թարմ, բուսական համային պրոֆիլ, որը գերիշխում է կեդրապտուղը և հազարասարդը, հավասարակշռված քաղցր և թթու նոտաների հետ։ Նրա բաց գրենական տեսքը, թեթև պղպջիկը և կոկիկ հյուսվածքը այն դարձնում են ամառային սիփերի վերջին թարմացումը։
Համ
Կեդրապտուղ, Հազարասարդ, Կիտրոն, Թարմ, Բուսական, Կոկիկ
Բույր
Հազարասարդ, Կեդրապտուղ, Ցիտրուս
Համերի հավասարակշռություն
Թթու, Քաղցր
Հետհամ
Մաքուր, Թարմացնող, Բուսական
Փրփրունություն
Պղպջող
Գույնի տեսք
Բաց գրենական, Թեթև ամպրոպ, Թափանցիկ
Հյուսվածք
Լեզու, Կոկիկ, Պղպջող
Սեզոնայնություն
Թարմացնող, Ամառային, Գարուն
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Այս մոկտեյլն ունի միջին համային ինտենսիվություն, բնութագրված կիտրոնից թարմ թթվությամբ և հավասարակշռված թեթև քաղցրությամբ։ Այն ոչ ալկոհոլային, ոչ սուր և պղպջող խմիչք է, որն ունի առանձին բուսական նոտաներ։
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Ձեզ հարկավոր կլինեն թարմ կեդրապտղի կտորներ, հազարասարդի տերևներ, թարմ կիտրոնի հյութ և պարզ շաքարապատ, որոնք լցված են պղպջող ջրով։ Կեդրապտղի և հազարասարդի թարմությունը այս խմիչքի հիմնականն է։
- Կեդրապտուղ4-5 կտորՕգտագործեք անգլիական կամ պարսկական կեդրապտուղ՝ քիչ սերմերով և բարակ կաշվով։
- Թարմ Հազարասարդի Տերևներ5-6 տերևՀազարասարդի իտալական (Genovese) տեսակը լավագույնն է։
- Կիտրոնի Հյութ22 մլ / 0.75 ունցիաԹարմ հյութը անհրաժեշտ է լավագույն համի համար։
- Պարզ Շաքարապատ15 մլ / 0.5 ունցիա1:1 շաքարի և ջրի հարաբերակցություն։ Կարգավորեք ըստ ճաշակի։
- Պղպջող ՋուրԼրացնել (մոտավորապես 90-120 մլ / 3-4 ունցիա)Կարող եք օգտագործել նաև ակումբային սոդա կամ գազավորված ջուր։
Սառույցի տեսակ
- Սառույց
Խառնման սարքավորումներ
Հիմնական գործիքներն են կոկտեյլային շեյկերը և ծեծողը՝ թարմ բաղադրիչներից համերը բացահայտելու համար։ Հարթ վերջնական արդյունքի համար նաև խորհուրդ է տրվում մանր ցանցով զտիչ։
- Կոկտեյլային շեյկեր՝ շարժելու համար
- Ծեծող՝ բաղադրիչները ճզմելու համար
- Մանր ցանցով զտիչ՝ կրկնակի զտելու համար
Պատրաստման հրահանգներ
Պատրաստելու համար ծեծեք կեդրապտուղ և հազարասարդ շաքարապատի և կիտրոնի հյութի հետ շեյկերում։ Ուժգնորեն շարժեք սառույցի հետ, ապա կրկնակի զտեք սառույցով լցված գլասի մեջ և լրացրեք պղպջող ջրով։
1. Կոկտեյլային շեյկերի հատակին զգուշորեն ծեծեք կեդրապտղի կտորները և հազարասարդի տերևները կիտրոնի հյութի և պարզ շաքարապատի հետ։
2. Շեյկերին ավելացրեք սառույց, լցնելով այն մոտավորապես երկու երրորդ մասով։
3. Ապահովեք կափարիչը և ուժգնորեն շարժեք մոտ 10-15 վայրկյան՝ մինչև լավ սառեցվի։
4. Լցնելով Ռոքս գլասը թարմ սառույցով։
5. Կրկնակի զտեք շեյկերից խառնուրդը պատրաստված գլասի մեջ՝ հեռացնելով կեդրապտղի և հազարասարդի փոքրիկ կտորները։
6. Լրացրեք խմիչքը պղպջող ջրով։
7. Զարդարեք կեդրապտղի ժապավենով և թարմ հազարասարդի ճյուղով մատուցելուց առաջ։
Զարդարում
Զարդարեք թարմ հազարասարդի ճյուղով և կեդրապտղի բարակ ժապավենով կամ շրջանակով՝ գեղեցիկ ներկայացման համար, որը լրացնում է խմիչքի համերը։
- Կեդրապտղի ժապավեն կամ շրջանակ, տեղադրված գլասի ներսում կամ եզրին
- Թարմ հազարասարդի ճյուղ, տեղադրված խմիչքի վերևում
Սննդային տեղեկություն
Այս մոկտեյլը բնականաբար ազատ է ալկոհոլից, կոֆեինից, կաթնամթերքից, ձվից, ընտերքից, սոյայից և գլյուտենից։ Այն համապատասխանում է բուսական և բուսակերական դիետաներին, պայմանով, որ շաքարապատի համար օգտագործվող շաքարը ոսկրածուղ չի պարունակում։
✕ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Սա ցածր կալորիականությամբ մոկտեյլ է, որը պարունակում է մոտավորապես 60-80 կալորիա մեկ պորցիայի համար, հիմնականում հյութի բնական շաքարներից և ավելացված պարզ շաքարապատից։
Կալորիաներ
Միջինապես 60-80 կկալ / 251-335 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Միջինապես 15-20 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Միջինապես 12-16 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Այս մոկտեյլը կատարյալ է արևոտ օրերի հավաքույթների համար, ինչպիսիք են այգեգործական կուսակցությունները, բրինչները կամ ամառային բարբեկյուները։ Նրա թարմացնող բնույթը նրան դարձնում է նաև հիանալի ընտրություն մանկական ծննդյան տոնակատարությունների համար կամ պարզապես որպես նրբագեղ ամենօրյա ոչ ալկոհոլային խմիչք։
- Ամառային Կուսակցություն
- Բրինչ
- Այգեգործական Կուսակցություն
- Մանկական Տոնավաճառ
- Ամենօրյա Թարմացում
Համադրման առաջարկներ
Խմիչքի թարմ, բուսական պրոֆիլը գեղեցիկորեն համապատասխանում է ամառային թեթև ուտեստներին։ Խորհուրդ է տրվում այն մատուցել թարմ աղցանների, գրիլված սպիտակ մսի կամ ձկի և այծի կաթով պատրաստված խորտիկների հետ։ Նրա մաքուր համը լավ համագործակցում է Միջերկրածովյան համերի հետ։
- Թեթև աղցաններ
- Գրիլված հավ կամ ձուկ
- Այծի կաթով պատրաստված խորտիկներ
- Միջերկրածովյան ուտեստներ
Կեդրապտղի Հազարասարդի Խառնուրդ. Այգի Մեկ Գլասի Մեջ
Կեդրապտղի Հազարասարդի Խառնուրդը էական ժամանակակից մոկտեյլ է, որը հայտնի է իր թարմացնող և բուրավետ բնույթով։ Ծեծելով թարմ կեդրապտուղ և հազարասարդ, այն հանգեցնում է վառ, այգեգործական համեր, որոնք կատարյալ հավասարակշռված են կիտրոնի թթվությամբ և քաղցրության հուշով։ Պղպջող ջրով լցված այն նրբագեղ, նրբագեղ և ամբողջովին ոչ ալկոհոլային խմիչք է։ Այս խմիչքը հիանալի ընտրություն է ցանկացածի համար, ով փնտրում է բարդ սիփեր առանց ոգիների, կատարյալ տաք օրերի և սոցիալական հավաքույթների համար։
Տարբերակներ
Նման Մոկտեյլներ
Նման Կոկտեյլներ
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Blackberry Sage Spritzer
Վերափոխված և թարմացնող ոչ ալկոհոլային spritzer, որն ունի մոլորակի քաղցր-թթվությունը, որը հավասարակշռված է թարմ իմաստասիրության երկրային, բուսական նոտաներով:
Spicy Cucumber Limeade
Վառ և թարմացնող ալկոհոլից զուրկ լայմեյդ, որը կատարյալ հավասարակշռում է վարունգի սառնությունը՝ պիկանտ ջալապենյոյի հարվածով:
Rosemary Citrus Elderflower Spritzer
Նրբագեղ և բուրավետ ոչ ալկոհոլային սպրիտցեր, որը հավասարակշռում է հնդկական թթու դրոշմի բույրը՝ թթու գրեյփֆրուտի և քաղցրավուն, ծաղկային էլդերֆլաուրի հետ:
No-groni Spritz
Պղպջիկ, քաղցր-դառը և ցիտրուսային համով մոկտեյլ, որը գեղեցիկորեն նմանակում է դասական իտալական spritz-ի փորձը՝ առանց ալկոհոլի:
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Galaxy Mocktail
Տեսողականորեն գրավիչ, ոչ ալկոհոլային խմիչք, որը կախարդականորեն փոխում է գույնը՝ խորը կապույտից մինչև պայծառ մանուշակագույն կամ վարդագույն, երբ ավելացվում է խմող բանջարեղեն:
Garden Glow
Վառ և թարմացնող մոկտեյլ, որն ունի գազարի երկրային քաղցրությունը, պայծառ ցիտրուսային համը և համեմունքային դոշի հարվածը:
Մարաշափ Խուրմաների Փայլ
Տոնական և բուրավետ անալկոհոլային խմիչք, որն ունի խուրմանի մեղրային քաղցրությունը, տաք մարաշափ և կենդանի, գազավորված ավարտ:
Golden Orchard Fizz
Թարմացնող և տաքացնող ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ, որը համատեղում է փայլող խնձորի կիդրը՝ համեմատաբար համեմունքի և քաղցրավազ լիմոնի համի հետ: