Gurka Basill Smash

Gurka Basill Smash er lifandi og jurtafylltur áfengislaus drykkur sem er fullkominn fyrir hlýtt veður. Hann sameinar köldu, krispu bragð ferskrar gúrku með sætu, kryddaða tónum basils. Skvettur af lime safa bætir við bráðum ljóma, á meðan einfaldur sirup veitir bara nóg af sætu til að jafnvæga bragðið. Toppaður með gosvatni, það er bubbling og flókin slúkkur fyrir hvaða tilefni sem er.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er flokkaður sem nútímalegur áfengislaus drykkur. Hann fellur í "smash" stíl drykkja, þar sem ferskt krydd og ávextir eru muldir til að losa um bragðið. Hann táknar samtímis nálgun við að búa til flókin, áfengislaus drykki.

Framreiðsla

Borinn kalt yfir ís í Rocks eða Old Fashioned gleri, þetta er staðlað stærð, alveg áfengislaus drykkur.

Skammtastærð

Umsvifalaust 240 ml / 8 oz

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Rocks gler

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Gurka Basill Smash hefur ekki eina ákveðna upprunasögu en þróaðist úr vinsælu "smash" flokki kokteila, eins og Whiskey Smash eða Gin Basil Smash. Þegar eftirspurn eftir flóknum, handgerðum áfengislausum drykkjum jókst, byrjuðu barþjónar að beita klassískum kokteilatækni við áfengislausum hráefnum. Þessi sérstaka samsetning varð nútímalegur klassíkari vegna hreins, garðfærslulegs bragðs.

Uppruni

Þetta er nútímaleg sköpun, líklega upprunnin í handgerðu kokteilabörunum í byrjun 21. aldarinnar í Bandaríkjunum eða Evrópu. Enginn sérstakur upphafsmann eða dagsetning er tengd því.

Gurka Basill Smash

Þessi drykkur er aðallega þekktur á lýsandi nafninu, Gurka Basill Smash. Önnur nöfn eins og Gurka Basill Kælar eða Basill Gurka Gos eru stundum notuð til að lýsa þessum ferska, mulda drykk.

Upprunalegt heiti

Cucumber Basil Smash

Önnur heiti

Gurka Basill Kælar
Basill Gurka Gos

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur hefur ferskt, jurtafyllt bragð sem er ráðandi gúrka og basil, í jafnvægi við sætt og súrt. Ljósgræn útlit, léttur fizz og krispu áferð gerir það að fullkomnu fersku sumarslúkkri.

Bragð

Gúrka, Basil, Lime, Ferskur, Jurtafylltur, Krispu

Ilmur

Basil, Gúrka, Citrus

Bragðjafnvægi

Súrt, Sætt

Eftirbragð

Hreint, Ferskt, Jurtafyllt

Freyðing

Létt bubbling

Útlit og litur

Ljósgrænt, Létt skýjað, Gegnsætt

Áferð

Létt, Krispu, Bubbling

Árstíðabundin einkenni

Ferskt, Sumarlegt, Vor

Bragðstyrkur og upplifun

Þessi áfengislaus drykkur hefur miðlungs bragðstyrk, einkennst af fersku sýru frá lime og í jafnvægi við létta sætu. Það er áfengislaust, ekki kryddað og bubbling drykkur með áberandi jurtafyllt nota.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft ferskar gúrkusneiðar, basill blöð, nýpressan lime safa og einfaldan sirup, allt toppað með gosvatni. Ferskleiki gúrku og basils er lykillinn að þessum drykk.

Gúrka4-5 sneiðar
Notaðu enskan eða persíska gúrku fyrir færri fræ og þunnari skel.
Fersk Basill Blað5-6 blöð
Sætur basil (Genovese) virkar best.
Lime Safi22 ml / 0.75 oz
Nýpressaður er nauðsynlegur fyrir bestu bragðið.
Einfaldur Sirup15 ml / 0.5 oz
1:1 sykur til vatns hlutfall. Stilltu að smekk.
GosvatnToppaðu (u.þ.b. 90-120 ml / 3-4 oz)
Klubbsoda eða seltavatn má einnig nota.

Tegund íss

Tenings

Blöndunarbúnaður

Helstu verkfærin sem þarf eru kokteilhristari og mulari til að losa um bragðið úr fersku hráefninu. Fínnetasíðari er einnig mælt með fyrir sléttri lokaniðurstöðu.

Kokteilhristari til að hrista
Mulari til að mylja hráefni
Fínnetasíðari til að tvífsíða

Leiðbeiningar

Til að búa til, muldu gúrku og basil með lime safa og sirupi í hristara. Hristaðu kraftsamlega með ís, tvísíða síðan í ísfyllt gler og toppaðu með gosvatni.

1. Í botni kokteilhristara, muldu gúrkusneiðarnar og basill blöðin varlega með lime safa og einfaldan sirup.

2. Bættu ís í hristarann, fylltu hann um tveir þriðju.

3. Lokaðu lokinu og hristaðu kraftsamlega í um 10-15 sekúndur þar til vel kældur.

4. Fylltu Rocks gler með ferskum ís.

5. Tvísíða blönduna úr hristaranum í undirbúna glasið til að fjarlægja smá bita af gúrku og basili.

6. Toppaðu drykkinn með gosvatni.

7. Garníraðu með gúrkuribbon og ferskri basill grein áður en þú þjónar.

Skreyting

Garníraðu með ferskri basill grein og þunnu ribbon eða hring af gúrku fyrir fallegt útliti sem bætir við bragði drykksins.

Gúrkuribbon eða hringur, settur inní glasið eða á brúnina
Fersk basill grein, sett á ofan á drykkinn

Upplýsingar um mataræði

Þessi áfengislaus drykkur er náttúrulega laus við áfengi, koffein, mjólkurvörur, egg, hnetur, sóju og glúten. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum, að því leyti að sykurinn sem notaður er fyrir sirupinn er beinlaus.

✕ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er lítil kaloríudrykkur, sem inniheldur um 60-80 kaloríur á skammt, aðallega frá náttúrulegum sykrum í safanum og bættum einföldum sirupi.

Hitaeiningar

Meðaltals 60-80 kcal / 251-335 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 15-20 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 12-16 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi áfengislaus drykkur er fullkominn fyrir sólríkar samkomur eins og garðveislu, brunch eða sumargrillpartí. Ferskleiki hans gerir hann einnig að frábæru vali fyrir barnafæðingar eða einfaldlega sem flókin áfengislaus drykkur daglega.

Sumarveisla
Brunch
Garðveisla
Barnafæðing
Daglegur slökkvari

Tillögur að pörun

Fersk, jurtafyllt prófíll drykksins passar vel við létta sumarmat. Íhugaðu að bera hann fram með ferskum salötum, grilluðum hvítum kjöti eða fiski og hors d'oeuvres með geitaosti eða öðrum léttum ostum. Hreinn smekkurinn hans bætir vel við Miðjarðarháum bragðum.

Léttar salöt
Grillaður kjúklingur eða fiskur
Geitaostur hors d'oeuvres
Miðjarðarháar réttir

Gurka Basill Smash: Garður í glasi

Gurka Basill Smash er kjarni nútímalegs áfengislauss drykks, fagnað fyrir ferskan og ilmandi eðli sitt. Með mulningi ferskrar gúrku og basils, þá draga það fram lifandi, garðfærslulegt bragð sem er fullkomlega í jafnvægi við sýru lime og hint af sætu. Toppaður með gosvatni fyrir létta bubbling, það er glæsilegur, flókinn og alveg áfengislaus drykkur. Þessi drykkur er frábært val fyrir alla sem leita að flókinni slúkkur án áfengis, fullkominn fyrir hlýja daga og félagslegar samkomur.

Breytingar

Jarðarberja Basil Smash Mocktail

Myldu 2-3 fersk jarðarber með basilinum og slepptu gúrkunni fyrir ávaxtaríka snúning.

Samhliða Áfengislausir Drykkir

Virgin Mojito (Nojito)

Samhliða muldur áfengislaus drykkur sem notar mint í stað basils og er venjulega byggður beint í glasið frekar en hristur.

Samhliða Kokteilar

Gin Basil Smash

Frægi áfengisdrykkurinn, sem venjulega notar sítrónu í stað lime og sleppur gúrkunni til að einbeita sér að kraftmiklu ilmi basils.

Þér gæti einnig líkað

Black Cherry Spritzer

Einfaldur en glæsilegur mocktail með djúpan, sætt-súran bragð af svartri kirsuberjum, skærður með sneið af lime og toppaður með krispandi gosvatni.

Grapefruit og Rosmarín Fizz

Flókin og hressandi áfengislaus fizz með bjartri sýru grapefruktar í jafnvægi við ilmandi, jurtarlegar tóna af rosmaríni.

Forest Berry Fizz

Uppfrískandi og lifandi mocktail fullur af bragði blönduðra berja, ferskrar myntu, bragðmikillar sítrónu og gosvatns.

Gunner

Ótrúlega gefandi áfengislaus highball með kryddaðan spark frá engifergjöf og engiferbjór, í jafnvægi við ilmandi bitta og rífan safa úr ferskum límón.

Hefur þú prófað þessa?

Rosemary Citrus Sparkler

Flókin og hressandi áfengislaus spritzer með björtum citrus bragðum og ilmandi sneið af rósmaríni.

Golden Grove Sparkler

Glæsilegur og ferskur spritzer án áfengis með bragð af sítrusávextum, sætu hunangi og ilmfræðilegum undirtónum af ferskum tími.

Spiced Persimmon Sparkler

Hátíðlegur og ilmurmikill áfengislaus drykkur með hunangsleit persíkuberja, hitað krydd og líflegt, sprúðandi lok.

Garden Glow

Skær og gefandi mocktail með jarðneska sætleika gulrótar, bjarta citrus og kryddaðan engiferbragð.