Agurkų Bazilikų Traiškytinis
Agurkų Bazilikų Traiškytinis yra ryškus ir žolelių aromato nealkoholinis gėrimas, puikiai tinkantis šiltu oru. Jame derinamas vėsus, traškus šviežio agurko skonis su saldžiomis, pipirinėmis baziliko natomis. Laimo sulčių gurkšnis suteikia pikantiško ryškumo, o paprastas sirupas – pakankamai saldumo skoniams subalansuoti. Papildytas putojančiu vandeniu, jis tampa burbuliuojančiu ir rafinuotu gėrimu bet kokiai progai.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas klasifikuojamas kaip modernus mockteilis. Jis priklauso "smash" stiliaus gėrimų kategorijai, kurioje šviežios žolelės ir vaisiai sutrinami, siekiant išlaisvinti jų skonius. Tai atspindi šiuolaikinį požiūrį į rafinuotų nealkoholinių gėrimų kūrimą.
Patiekimas
Patiekiamas šaltas su ledu žemame (Rocks arba Old Fashioned) stikle, tai yra standartinio dydžio, visiškai nealkoholinis gėrimas.
Porcijos dydis
Maždaug 240 ml / 8 uncijos
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Žemas stiklas
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Agurkų Bazilikų Traiškytinis neturi vienos konkrečios atsiradimo istorijos, bet išsivystė iš populiarios kokteilių kategorijos "smash", pavyzdžiui, "Whiskey Smash" ar "Gin Basil Smash". Augant sudėtingų, amatininkų gamybos mockteilių paklausai, barmenai pradėjo taikyti klasikines kokteilių technikas nealkoholiniams ingredientams. Šis konkretus derinys tapo šiuolaikine klasika dėl savo švaraus, sodo šviežumo skonio profilio.
Kilmė
Tai modernus kūrinys, tikėtina, atsiradęs XXI a. pradžioje amatininkų kokteilių barų scenoje Jungtinėse Valstijose arba Europoje. Nėra jokio konkretaus kūrėjo ar datos, susijusios su juo.
Agurkų Bazilikų Traiškytinis
Šis gėrimas visų pirma žinomas aprašomuoju pavadinimu Agurkų Bazilikų Traiškytinis. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip Agurkų Bazilikų Gaiviklis arba Bazilikų Agurkų Fizesas, taip pat retkarčiais naudojami apibūdinti šį gaivų, traiškytą gėrimą.
Originalus pavadinimas
Cucumber Basil Smash
Alternatyvūs pavadinimai
- Agurkų Bazilikų Gaiviklis
- Bazilikų Agurkų Fizesas
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi šviežiu, žolelių skonio profiliu, kuriame dominuoja agurkas ir bazilikas, subalansuoti saldžiomis ir rūgščiomis natomis. Jo šviesiai žalia spalva, lengvas burbuliavimas ir traški tekstūra daro jį puikiu gaiviu vasaros gėrimu.
Skonis
Agurkas, Bazilikas, Laimas, Šviežias, Žolelių, Traškus
Aromatas
Bazilikas, Agurkas, Citrusas
Skonio balansas
Rūgštus, Saldus
Poskonis
Švarus, Gaivus, Žoliškas
Gazuotumas
Šiek tiek putojantis
Spalva ir išvaizda
Šviesiai žalias, Šiek tiek drumstas, Peršviečiamas
Tekstūra
Lengvas, Traškus, Burbuliuojantis
Sezoniškumas
Gaivus, Vasariškas, Pavasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Šis mockteilis pasižymi vidutinio intensyvumo skoniu, kuriam būdingas gaivus laimo rūgštumas ir subalansuotas lengvas saldumas. Tai nealkoholinis, neaštrus ir burbuliuojantis gėrimas su ryškiomis žolelių natomis.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Jums reikės šviežių agurko griežinėlių, baziliko lapų, šviežiai spaustų laimo sulčių ir paprasto sirupo, viskas papildyta putojančiu vandeniu. Agurko ir baziliko šviežumas yra pagrindinis šio gėrimo elementas.
- Agurkas4-5 griežinėliaiNaudokite anglišką arba persišką agurką, kad būtų mažiau sėklų ir plonesnė odelė.
- Švieži baziliko lapai5-6 lapaiGeriausiai tinka saldūs bazilikai (Genovese).
- Laimo sultys22 ml / 0.75 uncijosŠviežiai spaustos yra būtinos geriausiam skoniui.
- Paprastas sirupas15 ml / 0.5 uncijosSantykis 1:1 cukraus ir vandens. Koreguokite pagal skonį.
- Putojantis vanduoPapildyti (apie 90-120 ml / 3-4 uncijos)Taip pat galima naudoti klubo sodos vandenį arba seltzerio vandenį.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Pagrindiniai reikalingi įrankiai yra kokteilių plaktuvas ir trintuvas, skirti išlaisvinti šviežių ingredientų skonius. Taip pat rekomenduojamas smulkaus tinklelio sietelis lygiai galutinei tekstūrai.
- Kokteilių plaktuvas purtymui
- Trintuvas ingredientų traiškymui
- Smulkaus tinklelio sietelis dvigubam perkošimui
Paruošimas
Norėdami paruošti, plaktuve sutrinkite agurką ir baziliką su laimo sultimis ir sirupu. Energingai kratykite su ledu, tada dvigubai perkoškite į ledu pripildytą stiklą ir papildykite putojančiu vandeniu.
1. Kokteilių plaktuvo apačioje švelniai sutrinkite agurko griežinėlius ir baziliko lapus su laimo sultimis ir paprastu sirupu.
2. Į plaktuvą įdėkite ledo, pripildydami jį maždaug dviem trečdaliais.
3. Uždėkite dangtį ir energingai kratykite apie 10-15 sekundžių, kol gerai atšals.
4. Pripildykite žemą stiklą šviežiu ledu.
5. Dvigubai perkoškite mišinį iš plaktuvo į paruoštą stiklą, kad pašalintumėte mažus agurko ir baziliko gabalėlius.
6. Gėrimą papildykite putojančiu vandeniu.
7. Prieš patiekdami papuoškite agurko juostele ir šviežia baziliko šakele.
Papuošimas
Papuoškite šviežia baziliko šakele ir plona agurko juostele arba griežinėliu gražiam pateikimui, papildančiam gėrimo skonius.
- Agurko juostelė arba griežinėlis, įdėtas į stiklo vidų arba ant krašto
- Šviežia baziliko šakelė, padėta ant gėrimo viršaus
Dietinė informacija
Šis mockteilis natūraliai neturi alkoholio, kofeino, pieno produktų, kiaušinių, riešutų, sojos ir glitimo. Jis tinka tiek veganiškai, tiek vegetariškai mitybai, jei sirupo gamybai naudojamas cukrus be kaulų anglies.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Tai mažai kalorijų turintis mockteilis, kuriame yra maždaug 60-80 kalorijų vienoje porcijoje, daugiausia iš natūralių sulčių cukrų ir pridėto paprasto sirupo.
Kalorijos
Vidutiniškai 60-80 kcal / 251-335 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 15-20 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 12-16 g
Cukraus lygis
Progos
Šis mockteilis puikiai tinka saulėtoms dienoms, tokioms kaip sodo vakarėliai, brančai ar vasaros kepsninės. Dėl savo gaivumo jis taip pat puikiai tinka kūdikio sutikimui ar tiesiog kaip rafinuotas kasdienis nealkoholinis gėrimas.
- Vasaros vakarėlis
- Brančas
- Sodo vakarėlis
- Kūdikio sutikimas
- Kasdienis gaiviklis
Rekomenduojami deriniai
Gėrimo šviežias, žolelių profilis puikiai dera su lengvais vasaros patiekalais. Patiekite jį kartu su šviežiomis salotomis, kepta balta mėsa ar žuvimi, bei užkandžiais su ožkos ar kitais lengvais sūriais. Jo švarus skonis gerai papildo Viduržemio jūros regiono skonius.
- Lengvos salotos
- Kepta vištiena arba žuvis ant grotelių
- Ožkos sūrio užkandžiai
- Viduržemio jūros regiono patiekalai
Agurkų Bazilikų Traiškytinis: Sodas stiklinėje
Agurkų Bazilikų Traiškytinis yra esminis modernus mockteilis, šlovinamas dėl savo gaivaus ir aromatingo pobūdžio. Sutrynus šviežius agurkus ir bazilikus, išgaunami gyvybingi, sodo šviežumo skoniai, puikiai subalansuoti laimo rūgštumu ir saldumo užuomina. Papildytas soda lengvam burbuliavimui, tai elegantiškas, rafinuotas ir visiškai bealkoholinis gėrimas. Šis gėrimas yra puikus pasirinkimas visiems, ieškantiems sudėtingo gėrimo be alkoholio, puikiai tinkančio šiltoms dienoms ir socialiniams susibūrimams.
Variacijos
Panašūs Mockteiliai
Panašūs Kokteiliai
Jums taip pat gali patikti
Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata
Ryškus ir gaivus nealkoholinis šaltosios arbatos gėrimas, puikiai subalansuojantis aviečių saldumą, mėtų vėsumą ir putojančio vandens traškumą.
Hibiskuso ir imbiero špricas
Ryškus ir gaivinantis nealkoholinis špricas, pasižymintis aitriomis, gėlių natomis, kurias puikiai subalansuoja imbiero šiluma ir šviežių laimo sulčių spaudimas.
Rozmarinų citrusų vėsinantis gėrimas
Gaivus ir elegantiškas nealkoholinis vėsinantis gėrimas, subalansuojantis greipfrutų rūgštumą su aromatingomis, pušies prieskonį primenančiomis rozmarinų natomis.
Citrinų ir mėtų gaiviklis
Traškus ir gaivinantis nealkoholinis špriceris, puikiai subalansuojantis žvitrų šviežios citrinos aštrumą su vėsiu mėtų aromatu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Rozmarinų ir persikų ledinė arbata
Gaiviai aromatingas gėrimas, puikiai subalansuojantis prinokusių persikų saldumą su pušies kvapo, žolelių natomis, kurias suteikia šviežias rozmarinas.
Braškinis balzaminis šrubas-putoklis
Rafinuotas ir gaivus nealkoholinis putoklis, pasižymintis saldžiais ir aštriais braškių bei balzaminio acto skoniais.
Burokėlių ir imbiero putoklis
Ryškus ir žemiškas mocktailas, jungiantis sveiką burokėlių saldumą su pikantišku imbiero poskoniu ir gaiviu burbuliavimu.
Ramunėlių, medaus ir imbiero putojantis gėrimas
Raminantis ir putojantis gėrimas, derinantis gėlių natas (ramunėles) su imbiero šiluma ir medaus saldumu.