Cucumber Basil Smash

Name: Cucumber Basil Smash
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 4-5 qatgħat Ħjar; 5-6 werqiet Weraq tal-Ħabaq Frisk; 22 ml / 0.75 oz Meraq tal-Lajm; 15 ml / 0.5 oz Ġulepp Sempliċi; Imla sa fuq (madwar 90-120 ml / 3-4 oz) Ilma Frizzanti

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Cucumber Basil Smash hija xarba mhux alkoħolika vibranti u erbaċea li hija perfetta għat-temp sħun. Tgħaqqad it-togħma friska u tqarmeċ tal-ħjar frisk man-noti ħelwin u daqsxejn bżar tal-ħabaq. Ftit meraq tal-lajm iżid vivaċità qarsa, filwaqt li ġulepp sempliċi jipprovdi biżżejjed ħlewwa biex jibbilanċja t-togħmiet. Miksija b'ilma frizzanti, hija xarba bżieżaq u sofistikata għal kull okkażjoni.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 5 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Din ix-xarba hija kklassifikata bħala mocktail modern. Hija taqa' taħt l-istil ta' xorb "smash", fejn ħxejjex aromatiċi u frott friski jiġu mgħaffġa biex joħorġu t-togħmiet tagħhom. Tirrappreżenta approċċ kontemporanju għall-ħolqien ta' xorb sofistikat mhux alkoħoliku.

Porzjon

Mugħti kiesaħ fuq is-silġ f'tazza Rocks jew Old Fashioned, din hija xarba ta' daqs standard, kompletament mhux alkoħolika.

Daqs tal-porzjon

Madwar 240 ml / 8 oz

Kontenut ta’ alkoħol

0% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Tazza Rocks

Trattament tat-tazza

Xejn

L-istorja ta’ wara

Il-Cucumber Basil Smash m'għandux storja ta' oriġini waħda definittiva iżda evolva mill-kategorija popolari ta' cocktails "smash", bħall-Whiskey Smash jew il-Gin Basil Smash. Hekk kif kibret id-domanda għal mocktails artiġjanali kumplessi, il-bartenders bdew japplikaw tekniki klassiċi tal-cocktails għal ingredjenti mhux alkoħoliċi. Din il-kombinazzjoni partikolari saret klassika moderna minħabba l-profil ta' togħma nadifa u friska tal-ġnien tagħha.

Oriġini

Din hija kreazzjoni moderna, li x'aktarx oriġinat fix-xena tal-bars tal-cocktails artiġjanali tal-bidu tas-seklu 21 fl-Istati Uniti jew fl-Ewropa. M'hemm l-ebda inventur jew data speċifika assoċjata magħha.

Cucumber Basil Smash

Din ix-xarba hija magħrufa primarjament bl-isem deskrittiv tagħha, Cucumber Basil Smash. Ismijiet alternattivi bħal Cucumber Basil Cooler jew Basil Cucumber Fizz jintużaw ukoll kultant biex jiddeskrivu din ix-xarba rifreskanti u mgħaffġa.

Isem oriġinali

Cucumber Basil Smash

Ismijiet alternattivi

Cucumber Basil Cooler
Basil Cucumber Fizz

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba għandha profil ta' togħma friska u erbaċea ddominata mill-ħjar u l-ħabaq, ibbilanċjata b'noti ħelwin u qarsa. Id-dehra tagħha aħdar ċar, il-fervexxenza ħafifa, u n-nisġa tqarmeċ tagħha jagħmluha l-aqwa xarba rifreskanti tas-sajf.

Togħma

Ħjar, Ħabaq, Lajm, Frisk, Erbaċew, Iqarmeċ

Aroma

Ħabaq, Ħjar, Ċitru

Bilanċ tat-togħma

Qares, Ħelu

Togħma ta’ wara

Nadif, Rifreskanti, Erbaċew

Effervexxenza

Frizzanti ħafif

Dehra tal-kulur

Aħdar ċar, Ftit imċajpar, Trasluċidu

Konsistenza

Ħafif, Iqarmeċ, Frizzanti

Staġjonalità

Rifreskanti, Tas-sajf, Tar-rebbiegħa

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Dan il-mocktail għandu intensità moderata ta' togħma, ikkaratterizzata minn aċidità rifreskanti mil-lajm u bbilanċjata minn ħlewwa ħafifa. Hija xarba mhux alkoħolika, mhux pikkanti, u frizzanti b'noti erbaċej distinti.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Ikollok bżonn qatgħat ta' ħjar frisk, weraq tal-ħabaq, meraq tal-lajm magħsur frisk, u ġulepp sempliċi, kollha miksija b'ilma frizzanti. Il-freskezza tal-ħjar u tal-ħabaq hija essenzjali għal din ix-xarba.

Ħjar4-5 qatgħat
Uża ħjar Ingliż jew Persjan għal inqas żerriegħa u qoxra irqaq.
Weraq tal-Ħabaq Frisk5-6 werqiet
Il-ħabaq ħelu (Genovese) jaħdem l-aħjar.
Meraq tal-Lajm22 ml / 0.75 oz
Magħsur frisk huwa essenzjali għall-aħjar togħma.
Ġulepp Sempliċi15 ml / 0.5 oz
Proporzjon ta' 1:1 zokkor u ilma. Aġġusta skont it-togħma.
Ilma FrizzantiImla sa fuq (madwar 90-120 ml / 3-4 oz)
Jistgħu jintużaw ukoll club soda jew ilma seltzer.

Tip ta’ silġ

F'kubi

Tagħmir għat-taħlit

L-għodod primarji meħtieġa huma cocktail shaker u muddler biex joħorġu t-togħmiet mill-ingredjenti friski. Passatur b'xibka fina huwa rrakkomandat ukoll għal nisġa finali lixxa.

Cocktail shaker biex tħawwad
Muddler biex tgħaffeġ l-ingredjenti
Passatur b'xibka fina għal passata doppja

Istruzzjonijiet

Biex tipprepara, għaffeġ il-ħjar u l-ħabaq bil-meraq tal-lajm u l-ġulepp f'shaker. Ħawwad b'mod qawwi bis-silġ, imbagħad saffih darbtejn f'tazza mimlija bis-silġ u kompli imla bl-ilma frizzanti.

1. Fil-qiegħ ta' cocktail shaker, għaffeġ bil-mod il-qatgħat tal-ħjar u l-weraq tal-ħabaq flimkien mal-meraq tal-lajm u l-ġulepp sempliċi.

2. Żid is-silġ fix-shaker, billi timlih madwar żewġ terzi.

3. Agħlaq l-għatu sew u ħawwad bil-qawwa għal madwar 10-15-il sekonda sakemm jiksaħ sew.

4. Imla tazza Rocks b'silġ frisk.

5. Għaddi t-taħlita mix-shaker minn żewġ passaturi fit-tazza ppreparata biex tneħħi kwalunkwe biċċiet żgħar ta' ħjar u ħabaq.

6. Imla l-kumplament tax-xarba bl-ilma frizzanti.

7. Garnixxi b'żigarella tal-ħjar u fergħa żgħira ta' ħabaq frisk qabel ma sservi.

Dekorazzjoni

Garnixxi b'fergħa żgħira ta' ħabaq frisk u żigarella rqiqa jew rota tal-ħjar għal preżentazzjoni mill-isbaħ li tikkomplimenta t-togħmiet tax-xarba.

Żigarella jew rota tal-ħjar, imqiegħda ġewwa t-tazza jew fuq ix-xifer
Fergħa żgħira ta' ħabaq frisk, imqiegħda fil-wiċċ tax-xarba

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-mocktail huwa naturalment ħieles mill-alkoħol, il-kaffeina, il-ħalib, il-bajd, il-ġewż, is-sojja, u l-glutina. Huwa adattat kemm għal dieti vegani kif ukoll veġetarjani, sakemm iz-zokkor użat għall-ġulepp ma jkunx ġie pproċessat bil-faħam tal-għadam.

✕ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Dan huwa mocktail b'kaloriji baxxi, li fih madwar 60-80 kalorija għal kull porzjon, primarjament miz-zokkor naturali fil-meraq u l-ġulepp sempliċi miżjud.

Kaloriji

Bħala medja 60-80 kcal / 251-335 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 15-20 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 12-16 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan il-mocktail huwa perfett għal laqgħat f'jiem xemxin bħal festi fil-ġnien, brunches, jew barbecues tas-sajf. In-natura rifreskanti tiegħu tagħmlu wkoll għażla eċċellenti għal baby showers jew sempliċement bħala xarba sofistikata mhux alkoħolika ta' kuljum.

Party tas-Sajf
Brunch
Party fil-Ġnien
Baby Shower
Xarba Rifreskanti ta' Kuljum

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil frisk u erbaċew tax-xarba jgħaqqad perfettament ma' ikel ħafif tas-sajf. Ikkunsidra li sserviha flimkien ma' insalati friski, laħam abjad jew ħut grilled, u appetizers bil-ġobon tal-mogħoż jew ġobon ieħor ħafif. It-togħma nadifa tagħha tikkumplimenta sew it-togħmiet Mediterranji.

Insalati ħfief
Tiġieġ jew ħut grilled
Appetizers bil-ġobon tal-mogħoż
Platti Mediterranji

Cucumber Basil Smash: Ġnien f'Tazza

Il-Cucumber Basil Smash huwa mocktail modern ewlieni, magħruf għall-karattru rifreskanti u aromatiku tiegħu. Billi tgħaffeġ il-ħjar u l-ħabaq frisk, joħorġu togħmiet vibranti u friski tal-ġnien li huma bbilanċjati perfettament mill-aċidità tal-lajm u ftit ħlewwa. Miksi bis-soda għal effervexxenza ħafifa, huwa xarba eleganti, sofistikata u kompletament bla alkoħol. Din ix-xarba hija għażla eċċellenti għal kull min ifittex xarba kumplessa mingħajr spirti, perfetta għal ġranet sħan u laqgħat soċjali.