Smash од краставца и босиљка
Smash од краставца и босиљка је живописно и биљно безалкохолно пиће које је савршено за топло време. Комбинује хладан, свеж укус краставца са слатким, зачинским нотама босиљка. Додатак сока од лимуна додаје освежавајућу светлост, док једноставан сируп пружа довољно сладости да уравнотежи укусе. Преливено газираном водом, то је мехуричаво и софистицирано пиће за сваку прилику.
Priprema
Vreme pripreme: 5 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Ово пиће је класификовано као модерно безалкохолно пиће. Спаја се у стил пића "смаш", где се свеже биље и воће муте како би се ослободиле њихове укусе. Представља савремен приступ стварању софистицираних безалкохолних пића.
Posluživanje
Послужити хладно преко леда у чаши за стеновите напитке или Олд Фешнд, ово је стандардна величина, потпуно безалкохолно пиће.
Veličina porcije
Приближно 240 мл / 8 оз
Sadržaj alkohola
0% АБВ
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Чаша за стеновите напитке
Priprema čaše
Ништа
Priča u pozadini
Smash од краставца и босиљка нема јединствену оригиналну причу, али је еволуирао из популарне категорије "смаш" коктела, као што су Виски Смаш или Џин Смаш са босиљком. Како је потражња за сложеним, занатским безалкохолним пићима расла, бармени су почели да примењују класичне технике прављења коктела на безалкохолне састојке. Ова посебна комбинација постала је модерна класика захваљујући свом чистом, свежем укусу.
Poreklo
Ово је модерна креација, која је вероватно настала у занатској коктелу у раним 21. веку у Сједињеним Државама или Европи. Не постоји посебан изумитељ или датум повезан са њим.
Smash од краставца и босиљка
Ово пиће је углавном познато по свом опису, Smash од краставца и босиљка. Алтернативни називи као што су Освежавајуће пиће од краставца и босиљка или Шумљива вода са босиљком и краставцем се такође понекад користе за описивање овог освежавајућег, мућеног пића.
Originalni naziv
Cucumber Basil Smash
Alternativni nazivi
- Освежавајуће пиће од краставца и босиљка
- Шумљива вода са босиљком и краставцем
Pregled karakteristika
Ово пиће има свеж, биљни укус који доминира краставац и босиљак, уравнотежен слатким и киселим нотама. Његов бледо зелени изглед, лагана газираност и хрскава текстура чине га врховним освежавајућим летњим пићем.
Ukus
Краставац, Босиљак, Лимон, Свеж, Биљни, Хрскав
Aroma
Босиљак, Краставац, Цитрус
Ravnoteža ukusa
Кисело, Сладко
Naknadni ukus
Чист, Освежавајући, Биљни
Penušavost
Блага газираност
Izgled boje
Бледо зелена, Благо мутна, Провидна
Tekstura
Лагана, Хрскава, Мехуричаста
Sezonalnost
Освежавајуће, Летње, Пролећно
Intenzitet ukusa i doživljaj
Ово безалкохолно пиће има умерени интензитет укуса, карактеризован освежавајућом киселошћу од лимуна и уравнотежен благом сладошћу. То је безалкохолно, нељуто и мехуричасто пиће са изразитим биљним нотама.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Потребне су вам свеже кришке краставца, листови босиљка, свеже цеђен сок од лимуна и једноставан сируп, преливени газираном водом. Свежина краставца и босиљка је кључна за ово пиће.
- Краставац4-5 кришкиКористите енглески или персијски краставац за мање семенки и тању кожу.
- Свежи листови босиљка5-6 листоваНајбољи је слатки босиљак (Геновски).
- Сок од лимуна22 мл / 0,75 озСвеже цеђен је суштински за најбољи укус.
- Једноставан сируп15 мл / 0,5 озОднос 1:1 шећера и воде. Прилагодите укусу.
- Газирана водаДопунити (приближно 90-120 мл / 3-4 оз)Може се користити и сода вода или селитзер вода.
Vrsta leda
- Коцкице
Oprema za mešanje
Главни алати који су потребни су шејкер за коктеле и мућкалица за ослобађање укуса из свежих састојака. Препоручује се и ситно мрежасто цедило за глатку коначну текстуру.
- Шејкер за коктеле за мућење
- Мућкалица за дробљење састојака
- Ситно мрежасто цедило за двоструко цеђење
Uputstvo
За припрему, измутите краставац и босиљак са соком од лимуна и сирупом у шејкеру. Енергично мутите са ледом, затим двоструко процедите у чашу са ледом и прелијте газираном водом.
1. На дну шејкера за коктеле, нежно измутите кришке краставца и листове босиљка са соком од лимуна и једноставним сирупом.
2. Додајте лед у шејкер, испуните га око две трећине.
3. Затвори поклопац и енергично мутите око 10-15 секунди док се не охлади.
4. Напуните чашу за стеновите напитке свежим ледом.
5. Двоструко процедите смешу из шејкера у припремљену чашу да бисте уклонили све мале комадиће краставца и босиљка.
6. Прелијте пиће газираном водом.
7. Украсите траком краставца и свежом граном босиљка пре сервирања.
Dekoracija
Украсите свежом граном босиљка и танком траком или кришком краставца за лепшу презентацију која надопуњује укусе пића.
- Трака или кришка краставца, стављена у чашу или на обод
- Свежа грана босиљка, стављена на врх пића
Informacije o ishrani
Ово безалкохолно пиће је природно без алкохола, кофеина, млечних производа, јаја, орашастих плодова, соје и глутена. Погодно је за веганску и вегетаријанску дијету, под условом да је шећер који се користи за сируп без костију.
✕ Sadrži alkohol
✓ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✓ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Ово је пиће са ниским садржајем калорија, које садржи приближно 60-80 калорија по порцији, углавном из природних шећера у соку и додатом једноставном сирупу.
Kalorije
Просечно 60-80 kcal / 251-335 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Просечно 15-20 г
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Просечно 12-16 г
Nivo šećera
Prilike
Ово безалкохолно пиће је савршено за сунчане дневне окупљања као што су забаве у врту, доручци или летњи роштиљи. Његова освежавајућа природа га такође чини одличним избором за беби тушеве или једноставно као софистицирано свакодневно безалкохолно пиће.
- Летња забава
- Доручак
- Забава у врту
- Беби туш
- Свакодневно освежење
Predlozi za uparivanje
Свеж, биљни профил пића савршено се слаже са лаганом летњом храном. Размислите о сервирању уз свеже салате, пилетину или белу рибу са роштиља и предјела са козјим сиром или другим лаким сиревима. Његов чист укус добро надопуњује средоземне укусе.
- Лагуне салате
- Пилетина или риба са роштиља
- Предјела са козјим сиром
- Средиземна јела
Smash од краставца и босиљка: Врт у чаши
Smash од краставца и босиљка је суштинско модерно безалкохолно пиће, слављено по свом освежавајућем и ароматичном карактеру. Мућењем свежег краставца и босиљка, извлачи се живописне, свеже укусе који су савршено уравнотежени киселошћу лимуна и трачком сладости. Преливено содом за лаку ефервесценцију, то је елегантно, софистицирано и потпуно безалкохолно пиће. Ово пиће је одличан избор за свакога ко тражи сложено пиће без алкохола, савршено за топле дане и друштвене окупљања.
Варијације
Слична безалкохолна пића
Слични коктели
Možda će vam se dopasti i
Devičanska Paloma
Живахан и освежавајући безалкохолни варијетет класичне Паломе, који балансира кисели грејпфрут, свежи лимун и пенушаву соду.
Tamarind Đumbir Špricer
Освежавајуће и егзотично безалкохолно пиће које балансира слатко-кисели укус тамaринда са зачињеним ударом свежег ђумбира, прекривено мехурићима.
Osvežavajuće piće od hibiskusa i malina
Živopisno i osvežavajuće piće bez alkohola sa cvetnim notama čaja od hibiskusa, slađućom svežinom malina i pikantnim završetkom limuna.
Virgin Sunrise
Живо и освежавајуће безалкохолно пиће које имитира прелеп слојевит изглед сунца које се рађа.
Da li ste već probali ove?
Crimson Kiss
Романтично и освежавајуће безалкохолно пиће које комбинује киселост нара са деликатном ружом и зачињеним ђумбиром.
Kokos Imđumbir Osvežavač
Освежавајуће и хидратантно безалкохолно пиће које балансира тропску сладост кокосове воде са пикантном топлином имђумбира и нотом освежавајуће лимунове киселине.
Kuler od Ploda Strasti i Nana
Живо и освежавајуће безкофеинско пиће испуњено тропским плодом страсти, хладном наном и освежавајућим завршетком лимете.
Мики Маус
Слатки и пенушав безалкохолни напитак направљен од сока од поморанџе и лимунаде, украшен черешњом мараскино.