Agurkų, imbiero ir mėtų atšaldantis gėrimas
Agurkų, imbiero ir mėtų atšaldantis gėrimas yra rafinuotas, nealkoholinis gėrimas, puikiai tinkantis bet kokiai progai. Jis meistriškai sujungia traškų, švarų šviežio agurko skonį su aromatinga mėtų vėsuma ir gyvu, aštriu šviežio imbiero šiluma. Sujungtas su aitriu žaliosios citrinos sultimis ir saldumo užuomina, o vėliau papildytas putojančiu vandeniu, tai gyvybingas ir gaivinantis gėrimas, džiuginantis pojūčius ir malšinantis troškulį.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas klasifikuojamas kaip nualkoholinis kokteilis – nealkoholinis gėrimas, paruoštas su tradiciniam kokteiliui būdingu sudėtingumu ir pateikimu. Jis priklauso moderniai kategorijai, naudojant šiuolaikinį šviežių, sodo įkvėptų ingredientų derinį, o ne remiantis klasikinėmis punšo ar sodos formulėmis.
Patiekimas
Patiekiamas ledinis aukštoje Highball arba Collins stiklinėje, šis gėrimas yra vizualiai patrauklus ir giliai malšinantis troškulį. Jis visiškai be alkoholio, todėl yra saugus ir skanus pasirinkimas visiems.
Porcijos dydis
Apytiksl. 240-300 ml / 8-10 uncijų
Alkoholio kiekis
0% alkoholio tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball tipo stiklinė
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Nors tai nėra klasika su ilga istorija, šis nualkoholinis kokteilis atsirado iš modernaus amatininkų kokteilių judėjimo, kurio dėmesys skiriamas šviežiems, aukštos kokybės ingredientams. Tai tiesioginis atsakas į augantį sudėtingų, suaugusiems skirtų nealkoholinių gėrimų poreikį, kurie būtų tokie pat apgalvoti kaip ir jų alkoholiniai analogai. Jo sukūrimas šaknis sieja su populiariais skonių deriniais, randamais į sveikatą orientuotose sultyse ir atgaivinančiuose SPA vandenyse.
Kilmė
Tai šiuolaikinis kūrinys be vienos kilmės vietos, tikriausiai sukurtas Šiaurės Amerikos ar Europos baruose XXI amžiaus pradžioje. Jis organiškai vystėsi kaip pasaulinės tendencijos dalis link rafinuotų, aukštos kokybės nualkoholinių kokteilių.
Agurkų, imbiero ir mėtų atšaldantis gėrimas
Pavadinimas „Agurkų, imbiero ir mėtų atšaldantis gėrimas“ labai apibūdina pagrindinius skonius. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip „Nualkoholinis agurkų Mulas“, pabrėžia jo panašumą į klasikinį Mulą dėl ryškių imbiero ir žaliosios citrinos komponentų, o „Agurkų ir mėtų spritzeris“ pabrėžia gaivią, burbuliuojančią prigimtį.
Originalus pavadinimas
Cucumber Ginger Mint Cooler
Alternatyvūs pavadinimai
- Nualkoholinis agurkų Mulas
- Agurkų ir mėtų spritzeris
Savybių apžvalga
Šis nualkoholinis kokteilis pasižymi aštriu ir žolelių skoniu, paliekančiu švarų poskonį su malonia imbiero šiluma. Jo burbuliuojanti tekstūra ir blyškiai žalia spalva daro jį išskirtinai gaivinančiu vasaros gėrimu.
Skonis
gaivus, aštrus, pikantiškas, žolelių, traškus
Aromatas
agurkas, mėta, imbieras, žaliasis citrinas
Skonio balansas
rūgštus, saldus, aštrus
Poskonis
švarus, pikantiškas šiluma
Gazuotumas
burbuliuojantis, putojantis
Spalva ir išvaizda
blyškiai žalias, permatomas, skaidrus
Tekstūra
lengvas, traškus, burbuliuojantis
Sezoniškumas
vasariškas, gaivus, troškulį malšinantis
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonio profilį veda ryškus žaliosios citrinos rūgštumas ir švelnus imbiero pikantiškumas, subalansuotas nedideliu saldumo lygiu. Tai labai gazuotas ir gaivus gėrimas be alkoholio.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šis nualkoholinis kokteilis gaminamas šviežių agurkų ir mėtų pagrindu, su pikantišku imbiero akcentu. Žaliosios citrinos sultys suteikia rūgštingumo, agavų sirupas – saldumo, o gazuotas vanduo – gaivų putojimą.
- Agurkų griežinėliai4-5 ploni griežinėliaiGeriausia naudoti ilgavaisius arba besėklius agurkus, kad būtų mažiau kartumo.
- Švieži mėtų lapeliai8-10 lapeliųPipirmėtė geriausiai tinka dėl saldaus, vėsaus skonio.
- Šviežias imbieras2 ploni griežinėliaiPrieš pjaustant nulupti, kad nebūtų žemiško skonio.
- Šviežios žaliosios citrinos sultys30 ml / 1 uncijaGeriausiam skoniui būtina šviežiai išspausti.
- Agavų sirupas15 ml / 0.5 uncijosReguliuoti pagal skonį. Galima pakeisti paprastuoju sirupu.
- Gazuotas vanduoPapildyti (apie 120 ml / 4 uncijos)Geriausiai tinka Club soda arba negazuotas seltzer vanduo.
Ledo tipas
- Kubeliais
Maišymo įranga
Jums prireiks kokteilių plaktuvo ir grūstuvo, kad išgautumėte skonius ir atšaldytumėte pagrindą. Sietelis smulkioms dalelėms yra būtinas norint pasiekti lygią, profesionalios kokybės tekstūrą be žolelių gabalėlių.
- Kokteilių plaktuvas: skirtas ingredientų atšaldymui ir sumaišymui.
- Grūstuvas: skirtas švelniai paspausti agurką, mėtas ir imbierą.
- Sietelis smulkioms dalelėms: skirtas užtikrinti lygų gėrimą be minkštimo.
Paruošimas
Procesas apima šviežių ingredientų trynimą, kad išsiskirtų jų skoniai, plakimą su ledu, kad atšaltų ir susimaišytų, ir dvigubą perkošimą, kad tekstūra būtų lygi, prieš užpilant gazuotu vandeniu.
1. Kokteilių plaktuvo apačioje švelniai sutrinkite agurko griežinėlius, mėtų lapelius ir imbiero griežinėlius, kad išsiskirtų jų aliejai ir sultys.
2. Į plaktuvą įpilkite šviežios žaliosios citrinos sulčių ir agavų sirupo.
3. Pripildykite plaktuvą ledo kubeliais, uždėkite dangtelį ir energingai plakite 10-15 sekundžių, kol gerai atšals.
4. Paruoškite stiklinę: įdėkite neprivalomą agurko juostelę į vidų ir pripildykite ją šviežiais ledo kubeliais.
5. Dvigubai perkoškite mišinį iš plaktuvo į paruoštą stiklinę, naudodami tiek plaktuvo sietelį, tiek sietelį smulkioms dalelėms.
6. Užpildykite gėrimą gazuotu vandeniu, paliekant šiek tiek vietos viršuje.
7. Papuoškite šviežia mėtų šakele ir patiekite nedelsiant.
Papuošimas
Elegantiška agurko juostelė stiklinės viduje ir šviežia mėtų šakelė ant viršaus suteikia stulbinantį vizualinį patrauklumą ir sustiprina gaivų gėrimo aromatą.
- Agurko juostelė: suformuokite ilgą, ploną juostelę daržovių skustuku ir įdėkite į stiklinę.
- Mėtų šakelė: švelniai patapšnokite tarp delnų, kad išsiskirtų aromatas, ir padėkite ant viršaus.
Dietinė informacija
Šis gėrimas natūraliai neturi bendrų alergenų, tokių kaip glitimas, pieno produktai, kiaušiniai, soja ir riešutai. Naudojant agavų sirupą vietoj medaus, jis taip pat yra visiškai veganiškas ir vegetariškas pasirinkimas.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Tai lengvas ir mažai kalorijų turintis gėrimas, todėl yra sveikesnė alternatyva saldiems gazuotiems gėrimams ar alkoholiniams kokteiliams. Jo angliavandenių kiekis daugiausia gaunamas iš natūralių cukrų žaliosios citrinos sultyse ir agavose.
Kalorijos
vidutiniškai 50-70 kcal / 209-293 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
vidutiniškai 12-16 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
vidutiniškai 10-14 g
Cukraus lygis
Progos
Šis gaiviklis puikiai tinka šiltu oru renginiams, tokiems kaip vasaros kepsninės, sodo vakarėliai ir ramūs vėlyvieji pusryčiai. Dėl savo gaivaus, nealkoholinio pobūdžio jis taip pat puikiai tinka kūdikio sutikimo šventėms, sveikatingumo stovykloms ar kaip rafinuotas kasdienis hidratorius.
- Vasaros kepsninė
- Vėlyvieji pusryčiai
- Kūdikio sutikimas (šventė)
- Sveikas gaiviklis
Rekomenduojami deriniai
Gėrimo traškus ir aštrus profilis puikiai dera su lengvais ir šviežiais maisto produktais, tokiais kaip salotos ir kepta jūros gėrybė. Jis taip pat suteikia vėsinantį kontrastą, kuris puikiai sušvelnina aštrių patiekalų šilumą, todėl puikiai tinka Azijos ar Meksikos virtuvei.
- Lengvos salotos su vinaigrette padažu
- Aštri Tajų ar Vietnamo virtuvė
- Kepta žuvis ar vištiena
- Švieži pavasario suktinukai
Neprilygstamas gaiviklis: Agurkų, imbiero ir mėtų atšaldantis gėrimas
Agurkų, imbiero ir mėtų atšaldantis gėrimas yra gyvas ir rafinuotas nealkoholinis gėrimas, įrodantis, kad nualkoholiniai kokteiliai gali būti tokie pat įdomūs kaip ir jų alkoholiniai analogai. Puikus vėsaus agurko, aromatingos mėtų, aštraus imbiero ir aštraus žaliosios citrinos balansas sukuria daugiasluoksnę skonio patirtį. Lengvai paruošiamas ir vizualiai stulbinantis su elegantiškais papuošimais, tai idealus pasirinkimas gaiviam atsigaivinimui saulėtą dieną ar įspūdingam gėrimui bet kokiam socialiniam susibūrimui.
Jums taip pat gali patikti
Rožių ir citrinų spriceris
Gaivus ir gėlių aromato nealkoholinis spriceris, kuriame subtilus rožių skonis derinamas su aitria citrina.
Pasiflorų žvaigždės martinio nealkoholinis kokteilis
Ryški, nealkoholinė populiaraus Pornstar Martini versija, sprogstanti egzotiškais pasiflorų vaisių ir saldžios vanilės skoniais.
Rozmarinų ir persikų ledinė arbata
Gaiviai aromatingas gėrimas, puikiai subalansuojantis prinokusių persikų saldumą su pušies kvapo, žolelių natomis, kurias suteikia šviežias rozmarinas.
Šventinis Spanguolių Mulas
Ryškus ir aštrus nealkoholinis gėrimas, kuriame dera spanguolių sultys, šviežios žaliosios citrinos sultys ir ugninis imbiero alus, puikiai tinkantis bet kuriai šventei.
Ar jau išbandėte šiuos?
Righteous Bastard
Aitrus ir aštrus nealkoholinis „highball“ tipo kokteilis su imbieriniu alumi, šviežiomis laimo sultimis ir aromatiniu biteriu.
Žvaigždinio anyžiaus ir kriaušių putojantis gėrimas
Elegantiškas ir aromatingas nealkoholinis putojantis gėrimas, kuriame dera saldus kriaušių skonis, persmelktas šiltomis, saldymedį primenančiomis žvaigždinio anyžiaus natomis.
Raudonasis šalavijo vėsinamasis gėrimas
Rafinuotas ir gaivus nealkoholinis vėsinamasis gėrimas, kuriame dera granatų rūgštumas, šalavijo žemiškos natos ir gyvybingas putojimas.
Putojanti mėtų ir laimo šalta žalioji arbata
Traškus ir atgaivinantis nealkoholinis spriceris, kuriame žemiškos žaliosios arbatos natos dera su mėtų vėsuma ir aštriu laimo poskoniu.