黃瓜生薑薄荷清涼飲
黃瓜生薑薄荷清涼飲是一款精緻、不含酒精的飲品，適合任何場合。它巧妙地將新鮮黃瓜的清脆純淨風味、薄荷的芬芳清涼以及新鮮生薑活潑辛辣的溫暖感結合在一起。再以酸爽的萊姆汁和一絲甜味串連，最後覆上充滿氣泡的氣泡水，是一款充滿活力、振奮人心、愉悅感官且能解渴的飲品。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為無酒精雞尾酒（mocktail），是一種不含酒精的飲品，其製作的複雜度和呈現方式媲美傳統雞尾酒。它屬於現代類別，採用了當代新鮮、受花園啟發的食材組合，而非依賴經典的潘趣酒或蘇打配方。
飲用方式
這款飲品以冰鎮方式盛裝在高球杯或可林杯中，視覺上引人入勝且非常解渴。它完全不含酒精，是適合所有人的安全美味選擇。
份量
約 240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
雖然這款無酒精雞尾酒並非歷史悠久的經典，但它源於現代精釀雞尾酒運動對新鮮、高品質食材的專注。它是對日益增長的複雜、成人化無酒精飲品需求的直接回應，這些飲品與含酒精的雞尾酒一樣經過精心設計。其創作根植於健康取向的果汁和恢復活力的水療水中常見的熱門風味搭配。
來源地
這是一款沒有單一起源的當代創作，可能是在 21 世紀初於北美或歐洲的酒吧中發展而成。它是全球追求精緻、高品質無酒精雞尾酒趨勢中自然演變的一部分。
黃瓜生薑薄荷清涼飲
「黃瓜生薑薄荷清涼飲」這個名稱高度描述了其核心風味。別名如「無酒精黃瓜騾子」突顯了它因顯著的生薑和萊姆成分而與經典的「騾子」雞尾酒相似，而「黃瓜薄荷氣泡飲」則強調了其清爽、充滿氣泡的特性。
原始名稱
Cucumber Ginger Mint Cooler
別名
- 無酒精黃瓜騾子
- 黃瓜薄荷氣泡飲
特色總覽
這款無酒精雞尾酒擁有清新和草本的風味特徵，餘韻乾淨並帶有來自生薑的宜人暖感。其充滿氣泡的口感和淡綠色的外觀使其成為一款格外清爽的夏日飲品。
風味
清爽、清新、辛辣、草本、爽脆
香氣
黃瓜、薄荷、生薑、萊姆
口感平衡
酸、甜、辣
餘韻
乾淨、辛辣暖感
氣泡感
氣泡感、嘶嘶作響
色澤外觀
淡綠色、半透明、清澈
質地
輕盈、爽脆、氣泡感
季節性
夏日風情、清爽、解渴
風味強度與體驗
風味以萊姆明亮的酸度和生薑溫和的辛辣感為主導，並由低度的甜味取得平衡。這是一款氣泡感強、清爽且完全不含酒精的飲品。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款無酒精雞尾酒以新鮮黃瓜和薄荷為基底，並帶有生薑的辛辣刺激。萊姆汁提供酸度，龍舌蘭糖漿增加甜味，氣泡水則賦予其清爽的氣泡感。
- 黃瓜片4-5 薄片最好使用英式或無籽黃瓜，苦味較少。
- 新鮮薄荷葉8-10 葉綠薄荷因其香甜清涼的風味效果最佳。
- 新鮮生薑2 薄片切片前去皮，以避免任何土味。
- 新鮮萊姆汁30 毫升 / 1 盎司現榨對於獲得最佳風味至關重要。
- 龍舌蘭糖漿15 毫升 / 0.5 盎司可依口味調整。可用原味糖漿替代。
- 氣泡水加滿（約 120 毫升 / 4 盎司）蘇打水或無味蘇打水效果絕佳。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
您需要一個雪克杯和搗棒來萃取風味並冷卻基底。細網濾網是獲得順滑、專業品質口感而無香草碎屑的關鍵。
- 雪克杯：用於冷卻和混合材料。
- 搗棒：用於輕輕按壓黃瓜、薄荷和生薑。
- 細網濾網：用於確保飲品質地順滑，無果肉殘渣。
作法
製作過程包括搗壓新鮮食材以釋放其風味，加冰搖晃以冷卻和混合，然後雙重過濾以獲得順滑的口感，最後再加滿氣泡水。
1. 在雪克杯底部，輕輕搗壓黃瓜片、薄荷葉和生薑片，以釋放其油脂和汁液。
2. 將新鮮萊姆汁和龍舌蘭糖漿加入雪克杯中。
3. 將雪克杯裝滿方冰，蓋緊蓋子，用力搖晃 10-15 秒，直到充分冷卻。
4. 準備您的酒杯，可選擇將黃瓜緞帶放入杯中，然後裝滿新鮮方冰。
5. 使用雪克杯內建的隔冰器和一個細網濾網，將混合物雙重過濾到準備好的杯中。
6. 在飲品頂部加滿氣泡水，頂部留少許空間。
7. 用一枝新鮮薄荷裝飾，並立即享用。
裝飾
杯內優雅的黃瓜緞帶和頂部新鮮的薄荷枝提供了絕佳的視覺吸引力，並增強了飲品的新鮮香氣。
- 黃瓜緞帶：用蔬菜削皮器削出一條長薄片，放入杯中。
- 薄荷枝：在雙手間輕輕拍打以釋放香氣，然後放在頂部。
飲食資訊
這款飲品天然不含麩質、乳製品、雞蛋、大豆和堅果等常見過敏原。由於使用龍舌蘭糖漿而非蜂蜜，它也是一個完全適合純素食者和素食者的選擇。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款清淡低熱量的飲品，是含糖汽水或酒精雞尾酒的健康替代品。其碳水化合物含量主要來自萊姆汁和龍舌蘭中的天然糖分。
熱量
平均 50-70 大卡 / 209-293 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 12-16 克
碳水化合物等級
糖
平均 10-14 克
糖分等級
場合
這款清涼飲非常適合溫暖天氣的活動，如夏日烤肉、花園派對和悠閒的早午餐。其清爽、不含酒精的特性也使其成為新生兒派對、健康靜修或作為精緻日常補水飲品的絕佳選擇。
- 夏日烤肉
- 早午餐
- 新生兒派對
- 健康提神
搭配建議
這款飲品的清爽鮮明風味與清淡新鮮的食物（如沙拉和烤海鮮）完美搭配。它還提供了一種清涼的對比，能巧妙地中和辛辣菜餚的熱度，使其成為亞洲或墨西哥料理的絕佳搭檔。
- 搭配油醋醬的輕食沙拉
- 辛辣的泰式或越南料理
- 烤魚或烤雞
- 新鮮春捲
終極提神飲：黃瓜生薑薄荷清涼飲
黃瓜生薑薄荷清涼飲是一款充滿活力且精緻的無酒精飲品，證明了無酒精雞尾酒可以像含酒精的雞尾酒一樣令人興奮。它完美平衡了清涼的黃瓜、芳香的薄荷、辛辣的生薑和酸爽的萊姆，創造出多層次的味覺體驗。製作簡單，搭配優雅的裝飾，視覺效果驚人，是晴天時的清爽享受或任何社交聚會上令人印象深刻的飲品的理想選擇。