Gurka & Jalapeño Cooler

Name: Gurka & Jalapeño Cooler
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 4-5 skivor Gurka; 1-2 skivor Jalapeño; 30 ml / 1 oz Färskpressad limejuice; 15 ml / 0,5 oz Agavesirap; 120 ml / 4 oz, för att toppa upp Kolsyrat vatten

Gurka & Jalapeño Cooler är en fantastiskt uppfriskande mocktail skapad för dem som uppskattar djärva smaker utan alkohol. Den kombinerar den krispiga, rena smaken av muddlad gurka med den skarpa, gröna hettan från färsk jalapeño, allt balanserat av syrlig limejuice och en aning sötma. Toppad med kolsyrat vatten är denna drink både uppiggande och komplex, och erbjuder en sinnesupplevelse som är perfekt när som helst på dagen.

Förberedelse

Förberedelsetid: 5 minuter

Förberedelsetid

Svårighetsgrad

Drinkklassificering

Gurka & Jalapeño Cooler klassificeras som en modern mocktail. Det är en alkoholfri dryck utformad med samma komplexitet och balans som en modern cocktail. Den faller inom kategorin uppfriskande drinkar av spritzer-typ.

Servering

Servera denna kalla mocktail i ett högt, kylt highballglas fyllt med is. Det är en alkoholfri drink som passar alla åldrar.

Portionsstorlek

Cirka 240 ml / 8 oz

Alkoholhalt

0 % alk.

Alkoholstyrka

Serveringstemperatur

Kall

Glastyp

Highballglas

Glasbehandling

Kylt glas rekommenderas

Bakgrundshistoria

Denna mocktail är en produkt av den moderna rörelsen för hantverksdrycker, där bartenders började tillämpa sofistikerade smakkombinationstekniker på alkoholfria drinkar. Den hämtar inspiration från mexikanska aguas frescas och den populära kryddstarka margaritan. Målet var att skapa en helt alkoholfri drink som inte var överdrivet söt, utan istället erbjöd en komplex, smakrik och kryddig profil för att fresta smaklökarna.

Ursprung

Detta är en modern skapelse, som troligen har sitt ursprung i USA under 2010-talet, sammanfallande med framväxten av trenden med hantverksmässiga mocktails.

Gurka & Jalapeño Cooler

Denna drink är genomgående känd som Cucumber Jalapeño Cooler. Alternativa namn som Kryddig Gurkcooler eller Jalapeño Gurkfizz belyser helt enkelt dess primära smakkomponenter av hetta från jalapeñon och fräschör från gurkan.

Ursprungligt namn

Cucumber Jalapeño Cooler

Alternativa namn

Kryddig Gurkcooler
Jalapeño Gurkfizz

Översikt över egenskaper

Denna drink erbjuder en krispig, vegetabilisk smak med en kryddig kick, balanserad av citrusaktig syrlighet och en lätt sötma. Dess doft är fräsch och grön, medan dess utseende är blekt och genomskinligt grönt, kompletterat av en lätt, bubblig textur.

Smak

sval, krispig, kryddig, vegetabilisk, syrlig, subtilt söt

Arom

färsk gurka, grön paprika, pigg lime

Smakbalans

syrlig, kryddig, söt

Eftersmak

ren, uppfriskande, kvardröjande värme

Brus

bubblig, kolsyrad

Färg och utseende

blekgrön, genomskinlig, fräsch

Textur

lätt, krispig, kolsyrad

Säsong

uppfriskande, somrig, året runt

Smakintensitet & upplevelse

Smakprofilen domineras av en uppfriskande syrlighet och en märkbar hetta, där sötman spelar en biroll. Denna alkoholfria drink är måttligt kolsyrad och har ingen beska, sälta eller krämighet.

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Kryddighet

Fruktighet

Krämighet

Kolsyra

Ingredienser

Du behöver färska gurk- och jalapeñoskivor, färskpressad limejuice, agavesirap för sötma och kolsyrat vatten för att toppa upp. Alla ingredienser är alkoholfria och lättillgängliga.

Gurka4-5 skivor
Använd färsk, krispig gurka för bästa smak.
Jalapeño1-2 skivor
Ta bort frön och det vita fruktköttet för att få smak utan intensiv hetta. Anpassa mängden efter hur starkt du föredrar.
Färskpressad limejuice30 ml / 1 oz
Färskpressad är avgörande för en klar och frisk smak.
Agavesirap15 ml / 0,5 oz
Kan ersättas med sockerlag eller honung (om ej vegansk). Justera efter smak.
Kolsyrat vatten120 ml / 4 oz, för att toppa upp
Sodavatten eller seltzer fungerar också bra.

Istyp

Iskuber

Blandningsutrustning

De viktigaste verktygen är en cocktailshaker och en muddler för att frigöra smakerna från gurkan och jalapeñon. En finsil rekommenderas för att avlägsna små fruktköttsrester och få en klarare drink.

Cocktailshaker för att kyla och blanda
Muddler för att extrahera smaker
Finsil för en slät textur

Instruktioner

Processen innebär att man muddlar färsk gurka och jalapeño med limejuice, skakar blandningen med agavesirap och is, och sedan dubbelsilar den ner i ett isfyllt glas. Slutligen toppar man med kolsyrat vatten och lägger till garnering.

1. Lägg gurkskivor, jalapeñoskivor och färsk limejuice i botten på en cocktailshaker.

2. Muddla ingredienserna försiktigt för att frigöra deras safter och oljor. Undvik att muddla för hårt, då det kan göra gurkan bitter.

3. Tillsätt agavesirapen i shakern och fyll sedan shakern med is.

4. Sätt på locket och skaka kraftigt i cirka 10-15 sekunder tills den är väl kyld.

5. Fyll ett highballglas med ny is. Om du använder ett gurkband, placera det inuti glaset innan du lägger i isen.

6. Dubbelsila innehållet från shakern genom en vanlig cocktailsil och en finsil ner i det förberedda glaset.

7. Toppa drinken med kolsyrat vatten.

8. Garnera med en färsk jalapeñoskiva och en valfri myntakvist före servering.

Garnering

Garnera med ett långt gurkband placerat inuti glaset och en tunn skiva jalapeño på toppen. En färsk myntakvist kan också läggas till för extra doft och visuell effekt.

Gurkband för ett elegant utseende
Tunn jalapeñoskiva för att signalera hettan
Myntakvist för doft (valfritt)

Kostinformation

Denna mocktail är helt fri från alkohol, koffein och vanliga allergener som mejeriprodukter, ägg, soja, nötter och gluten. Den är lämplig för både veganska och vegetariska dieter.

✕ Innehåller alkohol

✓ Koffeinfri

✓ Mjölkfri

✓ Äggfri

✓ Sojafri

✓ Nötfri

✓ Glutenfri

✓ Veganvänlig

✓ Vegetarvänlig

Näringsinformation

Detta är en lågkalorimocktail som innehåller cirka 60-80 kcal per portion. De flesta kalorierna kommer från kolhydrater, främst från det naturliga och tillsatta sockret i agavesirapen och limejuicen.

Kalorier

I genomsnitt 60-80 kcal / 251-335 kJ

Kalorinivå

Kolhydrater

I genomsnitt 15-20 g

Kolhydratnivå

Socker

I genomsnitt 12-16 g

Sockernivå

Tillfällen

Denna cooler är idealisk för evenemang i varmt väder som sommarfester, grillfester och avkoppling vid poolen. Den fungerar också som ett sofistikerat alkoholfritt alternativ för bruncher eller som en uppfriskande eftermiddagsdrink.

Sommarfester
Grillfester
Bruncher
Hälsosamt alternativ
Eftermiddagsförfriskning

Serveringsförslag

Coolerns krispiga och kryddiga toner passar exceptionellt bra med mexikansk och latinamerikansk mat, då den skär igenom fylliga och kryddstarka smaker. Den är också en utmärkt följeslagare till grillad mat, lätta sallader och fräscha förrätter, och rensar gommen mellan tuggorna.

Kryddstark mexikansk mat som tacos eller ceviche
Grillad fisk eller kyckling
Fräscha sallader
Lätta förrätter som guacamole och chips

Gurka & Jalapeño Cooler: En uppfriskande kick

Gurka & Jalapeño Cooler är själva sinnebilden av en modern mocktail, som erbjuder en komplex och tillfredsställande upplevelse utan alkohol. Dess smakprofil är en delikat dans mellan de svala, vegetabiliska tonerna av gurka och den klara, kvardröjande hettan från jalapeño. Balanserad med syrligheten från lime och en antydan av sötma från agave, och avslutad med en uppfriskande kolsyra, är den ett sofistikerat val för alla tillfällen. Lätt att tillaga och visuellt tilltalande bevisar den att alkoholfria drinkar kan vara lika spännande som sina alkoholhaltiga motsvarigheter.

Du kanske också gillar

Mango Chili Mule Mocktail

En eldig och fruktig alkoholfri drink som balanserar söt mangopuré med den kryddiga hettan från chili och det friska bruset från ginger beer.

Mousserande Iste med Hibiskus och Bär

Ett livfullt och kolsyrat alkoholfritt iste som balanserar de syrliga, blommiga tonerna av hibiskus med den söta explosionen av blandade bär.

Rosmarin- och Äppelfizz

En sofistikerad alkoholfri fizz med jordnära toner av rosmarin, sött äpple och en antydan av varma kryddor.

Kryddig Tranbärs- & Apelsinshrub Mocktail

En livlig och festlig alkoholfri drink med en söt, syrlig och kryddig shrub-sirap gjord på tranbär, apelsin och vinterkryddor, toppad med kolsyrat vatten.

Har du provat dessa än?

Ruby Refresher

En livlig och pigg alkoholfri drink som kombinerar syrligheten från granatäpple, fräschören från färsk lime och den kryddiga värmen från ginger beer.

Sundowner's Delight

En livlig och uppfriskande alkoholfri fizz med lager av sötsyrliga smaker från blodapelsin, tropisk ananas och en varm avslutning av ingefärskrydda.

Jade Serpent Cooler

En livfull och kryddig alkoholfri cooler som balanserar svalkan från gurka och kiwi med en eldig kick från jalapeño.

Kokos Ingefära Cooler

En uppfriskande och återfuktande mocktail som balanserar den tropiska sötman från kokosvatten med den kryddiga värmen från ingefära och en aning pigg lime.