Gurķu un lavandas veldzējums
Gurķu un lavandas veldzējums ir elegants un izsmalcināts bezalkoholiskais dzēriens. Tas apvieno svaiga gurķa vēso, kraukšķīgo esenci ar lavandas sīrupa nomierinošo ziedu aromātu. Papildināts ar dzirkstošu ūdeni, tas ir viegls, burbuļojošs un skaisti sabalansēts dzēriens, kas piedāvā unikālu garšas pieredzi. Lieliski piemērots siltam laikam, dārza svētkiem vai jebkuram gadījumam, kad nepieciešams īpašs bezalkoholisks cienasts.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens ir klasificēts kā bezalkoholiskais kokteilis. Tas ietilpst atsvaidzinošu, botāniskiem ekstraktiem bagātinātu dzērienu kategorijā, kas ir ideāli piemērots tiem, kas meklē izsmalcinātu bezalkoholisko alternatīvu.
Pasniegšana
Pasniedziet šo bezalkoholisko dzērienu aukstu garā Highball vai Collins glāzē, kas piepildīta ar ledu. Pasniegšana ir vienkārša, bet eleganta.
Porcijas lielums
Aptuveni 240 ml / 8 unces
Alkohola saturs
0% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šim dzērienam nav tradicionālas vēstures, bet tas ir mūsdienīgs radījums, kas dzimis no pieaugošās "craft" bezalkoholisko kokteiļu tendences. Tas atspoguļo vēlmi pēc sarežģītiem, pieaugušajiem orientētiem bezalkoholiskiem dzērieniem, kuros izmantotas botāniskas un dārzā svaigi audzētas sastāvdaļas. Gan miksologi, gan mājas entuziasti sāka eksperimentēt ar augu uzlējumiem, radot unikālas kombinācijas, piemēram, gurķi un lavandu.
Izcelsme
Mūsdienīgs, laikmetīgs radījums, kas, visticamāk, radies Ziemeļamerikā vai Eiropā 2010. gados kā daļa no "craft" bezalkoholisko kokteiļu kustības.
Gurķu un lavandas veldzējums
Dzēriens tiek vienkārši saukts par "Gurķu un lavandas veldzējumu". Dažreiz to dēvē par "Lavandas un gurķu špricu" vai vienkārši par "Dārza veldzējumu", uzsverot tā atsvaidzinošo, botānisko raksturu.
Oriģinālnosaukums
Cucumber Lavender Cooler
Alternatīvi nosaukumi
- Lavandas un gurķu šprics
- Dārza veldzējums
Raksturojuma pārskats
Tam ir atsvaidzinošs garšas profils ar kraukšķīgām gurķu un ziedu lavandas notīm, ko līdzsvaro viegls saldums un skābums. Aromāts ir tīrs un botānisks, un tekstūra ir viegla un burbuļojoša, padarot to par perfektu vasaras dzērienu.
Garša
Kraukšķīga, botāniska, ziedu, nedaudz salda, atsvaidzinoša, zemes
Aromāts
Svaigs gurķis, ziedu lavanda, tīrs
Garšas līdzsvars
Nedaudz salds, nedaudz skābs
Pēcgarša
Tīra, atsvaidzinoša, paliekošas ziedu notis
Gāzējums
Burbuļojošs, dzirkstošs
Krāsa un izskats
Bāli zaļš, dzidrs, burbuļojošs
Tekstūra
Viegla, kraukšķīga, dzirkstoša
Sezonalitāte
Ļoti atsvaidzinošs, vasarīgs, pavasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir viegla un atsvaidzinoša, ar maigu sīrupa saldumu un nelielu laima skābumu, ko visu papildina patīkama gāzēšana. Tas ir pilnīgi bezalkoholisks dzēriens.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešamas svaiga gurķa šķēlītes, lavandas sīrups ziedu saldumam un svaiga laima sula nelielam skābumam. Dzērienu papildina ar gāzētu ūdeni dzirkstīgumam.
- Gurķis4-5 šķēlītesIzmantojiet svaigu, kraukšķīgu gurķi, piemēram, garo vai Persijas gurķi. Vienu papildu lentīti vai šķēlīti dekorēšanai.
- Lavandas sīrups15 ml / 0.5 uncesVar būt pirkts veikalā vai mājās gatavots, mērcējot kaltētu lavandu vienkāršā cukura sīrupā.
- Laima sula15 ml / 0.5 uncesSvaigi spiesta sula ir vislabākā optimālai garšai.
- Gāzēts ūdens120 ml / 4 unces, vai līdz glāzes augšaiVar izmantot arī sodas ūdeni vai minerālūdeni.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Nepieciešams kokteiļu šeikeris sastāvdaļu sajaukšanai un atdzesēšanai, kā arī piesta gurķa garšas atbrīvošanai. Sietiņš nodrošinās, ka gala dzēriens būs viendabīgs.
- Kokteiļu šeikeris
- Piesta
- Sietiņš
Instrukcijas
Lai pagatavotu, šeikerī saspaidiet svaigu gurķi, tad pievienojiet lavandas sīrupu, laima sulu un ledu un labi sakratiet. Nokāsiet ledus piepildītā glāzē, papildiniet ar gāzētu ūdeni un dekorējiet.
1. Kokteiļu šeikera apakšā ielieciet 4-5 gurķa šķēlītes.
2. Viegli saspaidiet gurķa šķēlītes ar piestu, lai atbrīvotu to sulu un aromātu, bet nesasmalcinot tās putrā.
3. Pievienojiet šeikerim lavandas sīrupu, svaigu laima sulu un sauju ledus.
4. Aiztaisiet vāku un enerģiski kratiet apmēram 10-15 sekundes, līdz šeikera ārpuse ir labi atdzisusi.
5. Piepildiet Highball vai Collins glāzi ar svaigu ledu.
6. Dubulti nokāsiet maisījumu no šeikera sagatavotajā glāzē, lai atdalītu mazos gurķu gabaliņus.
7. Papildiniet dzērienu ar gāzētu ūdeni, atstājot nedaudz brīvas vietas augšpusē.
8. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar gurķa lentīti, laima ripiņu vai lavandas zariņu.
Garnēšana
Dekorējiet ar elegantu gurķa lentīti, kas ievietota glāzē, svaigu laima ripiņu uz glāzes malas vai lavandas zariņu aromātiskam akcentam.
- Gara gurķa lentīte, laima ripiņa vai svaigas lavandas zariņš
Informācija par uzturu
Šis dzēriens dabiski nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, soju, riekstus un glutēnu. Tas ir arī vegānisks, veģetārs, bez kofeīna un pilnīgi bezalkoholisks.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir mazkaloriju bezalkoholiskais kokteilis, kas satur apmēram 45 kkal vienā porcijā. Ogļhidrātu un cukura saturs galvenokārt nāk no lavandas sīrupa un laima sulas.
Kalorijas
Aptuveni 40-50 kkal / 167-209 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 10-12 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 9-11 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir ideāli piemērots siltā laika pasākumiem, piemēram, vasaras ballītēm, piknikiem un vēlajām brokastīm. Tā elegantais un bezalkoholiskais raksturs padara to arī par lielisku izvēli gaidību svinībām vai vienkārši kā relaksējošu pēcpusdienas atspirdzinājumu.
- Vasaras ballītes
- Vēlās brokastis
- Gaidību svinības
- Relaksējoša pēcpusdiena
Saderības ieteikumi
Gurķu un lavandas veldzējums lieliski sader ar viegliem un svaigiem ēdieniem. Apsveriet to pasniegt ar zaļajiem salātiem, kazassiera uzkodām, kūpināta laša kanapē maizītēm vai delikātiem augļu desertiem. Tā botāniskās notis labi papildina garšaugu un ziedu garšas.
- Vieglie salāti ar vinegreta mērci
- Kazassiera un garšaugu krekeri
- Kūpināta laša kanapē maizītes
- Augļu tartes vai makarūni
Mierpilnais dārzs: Gurķu un lavandas veldzējuma pieredze
Gurķu un lavandas veldzējums ir izsmalcināts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais kokteilis, kas lieliski piemērots jebkuram gadījumam, kad nepieciešama īpaša bezalkoholiska alternatīva. Tā unikālā kraukšķīga gurķa un ziedu lavandas kombinācija, ko līdzsvaro spirgts laims un dzirkstošs ūdens, rada skaisti aromātisku un vieglu dzērienu. Viegli pagatavojams un vizuāli pievilcīgs, tas ir lieliska izvēle vasaras ballītēm, vēlajām brokastīm vai klusam relaksācijas brīdim, piedāvājot rāma dārza garšu glāzē.
Jums varētu patikt arī
Asā arbūza "Agua Fresca"
Atsvaidzinoši salds un maigi ass bezalkoholiskais kokteilis, kas pagatavots no svaiga arbūza, laima un nedaudz halapenjo.
Lavandas-piparmētru limonāde
Atsvaidzinošs un aromātisks mokteilis, kas lieliski līdzsvaro lavandas ziedu notis ar vēsu piparmētru un pikantu citronu.
Arbūza un piparmētru atspirdzinājums
Spilgts un mitrinošs mokteilis, kurā sajaucas svaiga arbūza saldā garša, spirgts laims un vēsa piparmētra, un tas viss papildināts ar gāzētu ūdeni.
Meža ogu Fizz
Dzirkstošs un atsvaidzinošs bezalkoholiskais kokteilis, kas pārpilns ar jaukto ogu, svaigas piparmētras, spirgta laima un gāzēta ūdens garšām.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Persiku un estragona "Fizz"
Izsmalcināts un atsvaidzinošs mokteilis, kas apvieno saldo persiku ar svaiga estragona smalkajām, anīsam līdzīgajām notīm.
Ingvera, bazilika un greipfrūtu špriceris
Svaigs un zālains bezalkoholiskais špriceris ar asu ingvera noti, piparotu bazilika pieskārienu un greipfrūta skābumu.
Kadiķu dārza eliksīrs
Izsmalcināts un botānisks bezalkoholisks dzirkstošais dzēriens, kas iemieso džina kokteiļa esenci ar kadiķa, kraukšķīga gurķa un ziedainā plūškoka notīm.
Purpursarkanais Skūpsts
Romantisks un atsvaidzinošs bezalkoholiskais špriceris, kas apvieno granātābola skābumu ar maigu rožu un pikantu ingvera noti.