Cynar Negroni

Is athrú sofisticiúil agus flavorful é an Cynar Negroni ar an aperitif Iodálach íocónach. Trí Campari geal, bitter a chur in ionad nótaí Cynar níos dorcha, glasraí, faigheann an cóctail carachtar uathúil, casta. Coinníonn sé an comhchóir foirfe de bitter, sweet, agus boozy, ach le doimhneacht earthy breise agus bitterness níos lú ionsáigh. Tá an deoch seo foirfe do lovers amaro agus dóibh siúd atá ag lorg taobh eile den teaghlach Negroni a iniúchadh.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Cynar Negroni rangaithe mar cóctail, go sonrach athrú nua-aimseartha ar chlasaic. De bharr a próifíl blas bittersweet, freisin, tá sé iontach mar aperitif, a bhfuil an aidhm leis an appetite a spreagadh roimh béile.

Riar

Seirbhísigh an deoch seo, atá moderately strong, fuar, i gceann rocks glass thar ice cube mór, soiléir chun díolúine a íoslaghdú. Is cóctail spirit-forward é a stirtear, a bhfuil an aidhm leis a sip.

Méid riartha

Timpeall 90 ml nó 3 oz (roimh dhíolúine)

Cion alcóil

Timpeall 25-28% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Rocks Glass

Cóireáil gloine

None

Cúlscéal

Níl scéal oirsin d'athbheochan aonair ag an Cynar Negroni ach d'éirigh sé as athbheochan cóctail na 21ú céad luath. Toisc go dtosaigh bartenders agus enthusiasts ag athfheabhsú agus turgnamh le raon leathan amari Iodálacha, tháinig malartach Campari le Cynar i Negroni ar athrú nádúrtha agus coitianta. Tá sé ina thaispeántas ar tumadh níos doimhne isteach i saol leachtanna bittersweet, ag taispeáint conas is féidir le hathrú comhábhar amháin a athrú go mór ar chlasaic.

Bunús

Is athrú nua-aimseartha é seo, a bhíonn an-tóir air i mbarraí cóctail ar fud an domhain ón 2000s ar aghaidh. Is díreach cosantóir é an Negroni, a tháinig chun bheith sa bhFlorentine, an Iodáil, thart ar 1919.

Cynar Negroni

Tá an deoch seo ina chónaí ar a dtugtar Cynar Negroni, ag tagairt go díreach le malartach a phríomhchomhábhar. Is ainm eile, níos lú coitianta, é "Cin-Cyn", a bhaineann Cynar (fuaimeann sé chee-nar) agus gin, an t-eileamh clasaiceach Negroni.

Bunainm

Cynar Negroni

Ainm eile

Cin-Cyn

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an deoch seo blas casta, bittersweet le nótaí herbal agus earthy ardaithe ón Cynar, comhtháite le botanicals gin agus sweetness an vermouth. Tá sé smooth, texture saibhir agus appearance amber domhain, le críoch fada, te.

Blas

Bittersweet, herbal, earthy, vegetal, orange citrus, botanical

Cumhra

Herbal, orange oil, juniper, dark caramel

Cothromaíocht bhlasta

Bitter, sweet

Iarbhlas

Fada, te, herbal, bittersweet taitneamhach

Súilíneacht

None

Cuma datha

Glan, amber domhain, donn dorcha

Uigeacht

Smooth, viscous, rich

Séasúracht

Ar fud na bliana, beagán te

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas dian agus casta, faoi smacht bitterness taitneamhach agus nótaí herbal, le sweetness measúil agus láithreacht alchóil. Is cóctail é still, non-creamy, agus non-spicy.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Is cóctail simplí é seo, comhtháite, a éilíonn trí chomhábhar amháin: gin, amaro Iodálach Cynar, agus vermouth sweet. Tá cáilíocht gach comhpháirte tábhachtach don blas deireadhach an deoch.

Gin30 ml / 1 oz
Oibríonn gin London Dry clasaiceach le backbone juniper soladach chun seasamh in aghaidh na gcomhábhar eile.
Cynar30 ml / 1 oz
An comhábhar a shainmhíníonn, amaro bunaithe ar artichoke a sholáthraíonn bitterness earthy, glasraí.
Sweet Vermouth30 ml / 1 oz
Tá vermouth sweet Iodálach-stíle (Vermouth di Torino) ardchaighdeáin cosúil le Cocchi nó Carpano Antica molta.

Cineál oighir

Ice cubed le haghaidh stirring agus cube mór nó sféar le haghaidh seirbhís.

Trealamh measctha

Beidh ort uirlisí barra caighdeánacha a bheith agat le haghaidh cóctail stirred: glas mixing chun na comhábhar a chomhcheangal agus a fhuarú, jigger le haghaidh tomhas cruinn, bar spoon le haghaidh stirring, agus strainer.

Mixing Glass
Jigger or measuring tool
Bar Spoon
Strainer (Julep or Hawthorne)

Treoracha

Tá an ullmhú ag leanúint an mhodh caighdeánach le haghaidh Negroni: comhcheangal na trí shlíomáireach in glas mixing le ice, stir go dtí fuar, agus strain isteach i gceann le ice úr. Críochnaigh le garnish le peel orange a chur in iúl.

1. Cuir cube ice mór i gceann rocks glass chun fuarú.

2. Cuir an gin, Cynar, agus vermouth sweet i glas mixing líonta le ice cubed.

3. Stir le bar spoon ar feadh thart ar 20-25 soicind go dtí go bhfuil sé fhuar go maith agus díolúinte go maith.

4. Strain an meascán isteach sa rocks glass a bheachtú thar an cube ice mór.

5. Tóg peel orange úr, coinnigh thar an deoch le taobh daite síos, agus pinch é chun na heilte citris a chur ar an dromchla. Rub an peel timpeall rim an glais agus ansin cuir é isteach sa deoch mar garnish.

Maisiú

Is peel orange simplí an garnish clasaiceach. Cuireann a chaitheamh a oilsí citris thar an dromchla dimiúin aromatic geal a chomhlánann blasanna níos doimhne an deoch.

Orange Peel: Express na heilte ó peel orange úr thar an deoch, ansin cuir é isteach nó cuir é ar an rim.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó allergens coitianta mar caffeine, dairy, uibheanna, móna, agus soy. Tá formhór na gcomhábhar go bunúsach saor ó gluten agus vegan, ach tá sé cliste brandanna vermouth a sheiceáil le haghaidh aon bhreiseáin.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá comhthair mheánach calraí ag an cóctail seo, a thagann go príomha ón alchól agus an t-ábhar siúcra sa Cynar agus vermouth sweet. Tá sé íseal i gcarbóhidráití agus siúcra i gcomparáid le deochanna níos mó a bhfuil sú saol ann.

Calraí

Go meán 180-200 kcal / 753-837 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 8-10 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 8-10 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo ideálach le haghaidh deochanna roimh dhinnéar, a thugtar go coitianta aperitivo hour orthu. Is tosaitheoir comhrá iontach freisin a blasanna casta, appetite-stimulating ag páirtithe dinnéir nó aon imeacht sóisialta sofisticiúil.

Aperitivo Hour
Dinner Parties
Sophisticated Social Gatherings

Moltaí péireála

Tá an próifíl blas bittersweet agus savory an Cynar Negroni páirteáil álainn le bia salty agus saibhir. Smaoinigh ar bia aperitivo Iodálach clasaiceach cosúil le olives glas, bordaí charcuterie le meata cured, nó cáis aosta, salty. Gearrann bitterness an deoch tríd an saibhreas an bia seo, ag glanadh an palate.

Sneaiceanna Salty (e.g., olives, crisps potato)
Meata Cured (e.g., prosciutto, salami)
Cáis Crua (e.g., Parmesan, Pecorino)

Cynar Negroni: Twist Earthy ar Chlasaic

Is modhnú nuálaíoch agus blasta é an Cynar Negroni ar chlasaic grá. Cuireann sé bitterness géar áitiúil Campari in ionad castacht earthy, glasraí Cynar, amaro bunaithe ar artichoke. Is é an toradh deoch atá smoother, níos doimhne, agus níos herbal, agus fós ag coinneáil an comhchóir comhtháite de bitter, sweet, agus boozy. Éasca a dhéanamh agus sásamh gan deireadh, is rogha iontach é do lovers amaro agus dóibh siúd atá ag lorg cóctail spirit-forward uathúil.

Cóctail Cosúil

Negroni

An clasaic bunaidh, a úsáideann Campari in ionad Cynar, a thabharfaidh bitterness geal, níos citris.

Boulevardier

Malartaíonn an gin le whiskey bourbon nó rye, ag cruthú próifíl níos saibhre, spicier, agus níos te.

White Negroni

Próifíl blas go hiomlán difriúil ag baint úsáide as gin, Lillet Blanc (nó vermouth bianco eile), agus liqueur bitter gentian cosúil le Suze.

Old Pal

Clasaic a dhéantar le whiskey rye, vermouth dry, agus Campari. Tá sé drier agus spicier ná Negroni caighdeánach.

Americano

Réamhthosaitheoir an Negroni, úsáideann sé Campari agus vermouth sweet ach tá sé topped le soda uisce in ionad gin, a dhéanann sé ina highball íseal-ABV.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Raspberry Mojito

Athrú fruíty agus úr ar an Mojito Cúba clasaiceach, lán de blas milis-tart na raspberries úra.

Tom agus Jerry

Cóctail te saibhir, creamy, agus spíosrach a dhéantar le batter uibheacha milis, spioranna, agus bainne the, foirfe le haghaidh na laethanta saoire geimhridh.

Siesta

Cóctail clasaic nua-aimsireach beoga agus úr a chothabháil tequila le nótaí bittersweet Campari agus citris úr.

Tequila Old Fashioned

Athrú simplí ach elegant ar an Old Fashioned clasaiceach, ag cur wiskey in ionad na nótaí casta, talúnacha tequila aosta.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Stát an Dara Tríochad

Cóctail gin sour sofisticiúil agus úr, comhtháite le bláth elderflower, Chartreuse buí luibheanna, agus grapefruit geal.

Old Friend

Cóctail nua-aimsire beoga agus bittersweet a chomhtháiteann go foirfe an bite Campari le bláthanna elderflower agus grapefruit tart.

The Long Goodbye

Cóctail gin sour geal, beagán bitter, agus luibheanna a athraíonn an Last Word clasaic trí athsholáthar leacht Maraschino le Aperol.

Picon Punch

Apeitif clasaiceach Basc-Meiriceánach a bheidh ann le nótaí oícheanta bittersweet Amer Picon, comhthairis le sóda, gránadín, agus beagán brandaí.