Daiquiri No. 2

Is é an Daiquiri No. 2 twist sofisticiúil agus úr ar an gclasaic thri-chomhábhar bunaidh. Trí na nótaí geal de shú oarange úr agus an milteacht chasta de liqueur oarange a thabhairt isteach, tairgeann an leagan seo próifíl citris níos sraithe. Coinníonn sé an tartacht riachtanach agus an charachtar rum-mhór de Daiquiri fíor agus é ag soláthar taithí lán, níos áirithe. Is úr go foirfe é a thaispeánann ildáineacht teimpléad an Daiquiri.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 4 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Daiquiri No. 2 rangaithe mar cóctail clasaiceach, a bhaineann le teaghlach úr de dheochanna. Is oideas stairiúil Cúbach é a sheasann mar athrú suntasach ar cheann de na cóctail rum is cáiliúla ar domhan. Cuireann a chatagóiriú é i measc oidisí síoraí a d'eitil an meascúchán nua-aimseartha.

Riar

Seirbhísigh an deoch meascánach seo fuar go mór i gcupa fuaraithe nó gloine cóctail le cur i láthair elegant. Déanann an méid seirbhíse dlúth é a fhéadfaidh a bheith mar shiopán roimh an dinnéar.

Méid riartha

Timpeall 4 oz / 120 ml

Cion alcóil

~20-24% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Tá an cóctail seo ag teacht ó bhár El Floridita daingean i Havana, Cúba, a thugtar "la cuna del daiquiri" (cradadh an daiquiri) air go minic. Ag tús na 20ú céad, chruthaigh an príomhbharmanóir Constantino Ribalaigua Vert roinnt athruithe Daiquiri uimhrithe chun freastal ar ghnáthchleachtóirí idirnáisiúnta. Ba ceann de na cruthaíochtaí cáil seo an Daiquiri No. 2, ag cur nótaí oarange le deoch tí an tsaoirse.

Bunús

Havana, Cúba, thart ar na 1920í-1930í. Cruthaíodh i mbár El Floridita.

Daiquiri No. 2

Tá an deoch seo ar a dtugtar go coitianta Daiquiri No. 2, ainm a thagann go díreach ón áit a bhfuil sé ar an roghchlár stairiúil de bhár El Floridita i Havana. Is minic a thugtar air a ainmniú iomlán, El Floridita Daiquiri No. 2, chun idirdhealachadh a dhéanamh idir é agus leaganacha eile. Ciallaíonn an t-ainm a stádas mar athrú sonrach, códaithe den Daiquiri clasaiceach.

Bunainm

Daiquiri No. 2

Ainmneacha eile

Daiquiri Number Two
El Floridita Daiquiri No. 2

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an cóctail seo aroma geal, citris-mhór agus próifíl blas tart i láthair a chothromaítear le milteacht beag ó oarange agus siúcra. Tá a uaim go smooth agus éadrom, ag críochnú go glan, a fhágann é mar deoch úr agus samhraidh go mór.

Blas

Citris-mhór, tart, beagán mil, rum-mhór, zest oarange

Cumhra

Lime úr, oarange, siúcra cainne

Cothromaíocht bhlasta

Úr, mil

Iarbhlas

Glan, crisp, gearr

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Buí éadrom, doimhne, trédhearcach

Uigeacht

Smooth, éadrom-bodied

Séasúracht

Úr, samhraidh, ar fud na bliana

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas dominated ag tartacht agus milteacht ard ón lime agus oarange, le milteacht mheánach chun comhtháthú. Tá an neart alcóil i láthair ach comhtháthaithe go maith, agus tá an deoch go hiomlán still gan bitterness nó creaminess.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn rum bán cáilíochta mar a bhonn ón oideas seo, a fhaid a bhíonn sé comhlánaithe le juices lime agus oarange úr bhrútha. Cuirtear liqueur oarange agus beagán siúcra simplist le hagann milteacht agus castacht.

Rum Bán2 oz / 60 ml
Oibríonn rum bán stíl Cúbach nó rum bán glan eile is fearr.
Sú Lime Úr0.75 oz / 22.5 ml
Caithfear a bhrú go úr chun na torthaí is fearr a fháil.
Liqueur Oarange0.25 oz / 7.5 ml
Moltar Triple Sec nó Curaçao tirim ardchaighdeáin.
Sú Oarange Úr0.25 oz / 7.5 ml
Tá sú oarange úr bhrútha riachtanach chun dul in éigean le milteacht artfhuilleach.
Siúcra Simplist0.25 oz / 7.5 ml
Cóimheas 1:1 de siúcra le huisce. Coigeartaigh de réir blas ag brath ar milteacht na juices.

Cineál oighir

Cúbach

Trealamh measctha

Beidh tú i do ghá le sraith cóctail caighdeánach, lena n-áirítear jigger le hagann tomhas agus strainers Hawthorne agus mesh fíneáil. Tá juicer citris ríthábhachtach freisin chun an lime úr agus na juices oarange a ullmhú.

Cothabhála cóctail chun fuarú agus comhábhar a chomhtháthú.
Jigger nó uirlis tomhais le hagann comhréireachtaí cruinn.
Strainer Hawthorne chun bac a chur ar oighice tar éis cothabhála.
Strainer mesh fíneáil chun deora oighice beaga a bhaint chun uaim níos smooth.

Treoracha

Tá an próiseas ina bhfuil gloine coupe fuaraithe, comhábhar go léir le oighice go dtí go bhfuil sé an-fuar, agus strainn dúbailte isteach sa gloine. Gárnóir le rotha lime roimh seirbhís.

1. Fuarú gloine coupe le líonadh le oighice nó le cur sa reoiteoir ar feadh cúpla nóiméad.

2. Comhtháigh an rum bán, sú lime úr, liqueur oarange, sú oarange úr, agus siúcra simplist i gcothabhála cóctail.

3. Líon an cothabhála le oighice cúbach, séala é, agus cothabhála go láidir ar feadh 12-15 nóiméad go dtí go bhfuil sé fuar go maith.

4. Bain an oighice as do gloine coupe fuaraithe. Strainn an cóctail dúbailte trí strainer Hawthorne agus strainer mesh fíneáil isteach sa gloine.

5. Gárnóir le rotha lime úr ar an imeall agus seirbhísigh láithreach.

Maisiú

Is é rotha lime a chuirtear ar imeall an gloine an gárnóir traidisiúnta agus is fearr. Cuireann sé leasbhreithniú amhairc ar an blas citris príomhúil an deoch.

Róta lime, curtha ar imeall an gloine.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó allergies choitianta mar dairy, uibheanna, cnideamh, agus soy go nádúrtha. Ós a dhéantar é le spirits distilled agus juices torthaí, tá sé gluten-free, vegan, agus vegetarian freisin.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá comhábhar calaíocht measartha ag an deoch seo, go príomha ón alcól agus siúcra. Tá an t-ábhar carbóhidrate agus siúcra go réidh le hagann cóctail, ag teacht ón juices, liqueur, agus siúcra.

Calraí

Go meán 180-220 kcal / 753-920 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 10-14 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 9-13 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo foirfe do aimsir theasa agus tráthnóna sunny, a fhágann go bhfuil sé ideálach do cóisirí samhraidh agus eachtraí ar théama trópaiceach. Is é a nádúr úr freisin aperitif ar fheabhas chun an palate a spreagadh roimh béile. Is rogha ildánach é do aon chomhthionól sóisialta inar ag teastáil cóctail atá sofisticiúil ach éasca le nó.

Cóisir samhraidh
Aperitif
Comhthionól sóisialta
Eachtra ar théama trópaiceach

Moltaí péireála

Tá an aroma geal agus an nótaí citris de Daiquiri No. 2 páirteach go hálainn le bia éadrom agus úr, go háirithe mianta mara. Is é a fréamhacha Cúbach a dhéanann sé a bheith oiriúnach go nádúrtha le cócaireacht na Carabaí agus na hÁise. Cuireann snackanna salannacha freisin contráirás taitneamhach ar an próifíl tart agus milte an deoch.

Mianta mara éadroma mar ceviche nó shrimp gríolta.
Snackanna salannacha mar chips plantain nó almonds marcona.
Appetizers inspirithe Cúbach mar croquettes nó sandwiches Cúbach beaga.

Daiquiri No. 2: Blas ar Havana Sean.

Is é an Daiquiri No. 2 athrú stairiúil agus blasta ar chlasaic shíoraí. Ag teacht ón mbár El Floridita cáil i Havana, cuireann sé an Daiquiri simplí ar leibhéal nua trí sraitheanna blas oarange a chur leis ón sú úr agus liqueur. Is é an toradh cóctail comhtháite, úr, agus citris-mhór atá éasca a dhéanamh agus an-sásamh a ithe. Is ómós iontach é do aois an óir de chóctail Cúbach agus ní mór a thriail do gach díograiseoir rum.

Cóctail Cosúla

Daiquiri No. 3

Tá an leagan seo cosúil le Hemingway ach de ghnáth a bhlaistín le oighice bhriste chun deoch-stíl reoite a chruthú.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Aviation

Cóctail gin clasaiceach le hue pale sky-blue sainiúil agus nótaí bláthanna, citris.

Pearl na Fraince

Gin sour galánta agus úr a éireann go geal le mint úr a bhrúite agus le hintéacs casta de anise ó absinthe.

Amaretto Cranberry Kiss

Cóctail delightfully milis agus tart a chomhcheanglaíonn amaretto nutty, vodka smooth, agus measc vibrant de juices cranberry agus orange.

B&B

Digestif simplí ach sofisticiúil a chomhcheanglaíonn teall an brandy le nótaí milis, luibheanna de liqueur Bénédictine.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Paddington

Cóctail rum sour sofisticáideach agus atá lán de chitrús, a dhéantar uathúil ag cur marmalade oráiste Béarla leis.

Arrack Punch

Punch stairúil agus aromatach a bhuíochas le carachtar uathúil funky Batavia Arrack, comhtháite le citris agus spíosra.

St. Botolph's Town

Cóctail casta agus aromatach le Dutch Genever, Aperol bittersweet, agus Bénédictine luibheanna.

Staggerac

Casadh casta agus luibheach ar an Sazerac clasaic, le Cynar agus Chartreuse Buí le doimhinseacht bheitheascach, botainiceach.