Cóctail Dandy

Is cóctail clasaiceach galánta agus beagnach anaithnid é an Cóctail Dandy ón tús na 20ú céad. Tá bun daingean fíon rois spíosrach aige, a fhaomhar le nótaí saibhir, luibhe agus beagán binn Dubonnet Rouge. Cuireann teasc Cointreau suaimh citris geal le chéile, agus ceanglaíonn bitters Angostura na blasanna go léir, ag cruthú sip cast ach cothrom. Is rogha foirfe é do dhaoine a bhfuil meas orthu cóctail cosúil le Manhattan ach atá ag lorg rud beag difriúil.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Dandy curtha in áit mar chóctail clasaiceach, go sonrach aperitif. Tá sé sa chatagóir deochanna spiorad-mhaithe, aromatacha, cosúil le Manhattan nó Martinez a thógáil, a bhaineann le sip a bheith ro bhéile.

Riar

Is deoch spiorad-mhaithe é an Dandy a sheirbhítear fuar agus "up" i gcupa fuaraithe nó glas Nick & Nora. Tá a ábhar alcóil suntasach ach comhtháite go maith, rud a dhéanann é ina sip smooth, te.

Méid riartha

Timthriall. 90-100 ml / 3-3.5 oz

Cion alcóil

Meastach 28-32% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Tá bunúsanna cruinn an Cóctail Dandy beagán doiléir, ach tháinig sé chun solais den chéad uair i gcló i "The Savoy Cocktail Book" Harry Craddock in 1930. Is dócha go bhfuil an t-ainm ag tagairt do "dandy", fear a chuireann béim ar an gcumraíocht fisiciúil, teanga ghlan, agus hobbies álainn. Cinnte go luíonn an próifíl sofisticiúil agus galánta den deoch seo leis an íomhá sin de fóirithiú gentlemannach roimh an gcogadh.

Bunús

An Ríocht Aontaithe, a cruthaíodh go luíthe sna 1920í agus a cuireadh chun na mbéal ag The Savoy Cocktail Book in 1930.

Cóctail Dandy

Tá an deoch seo ina chónaí mar Cóctail Dandy, agus is féidir é a ghiorrú go Dandy uaireanta. Is ainm díreach é a léiríonn an charachtar "dandyish" sofisticiúil den chóctail. Níl aon ainmneacha malartacha forleathan eile don oideas clasaiceach seo.

Bunainm

Dandy Cocktail

Ainm eile

Dandy

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá aroma casta de spíosra rois agus luibhe ag an gcóctail seo, a thabharann ar a thalamh síoda, spiorad-mhaithe le comhtháite foirfe de nótaí dubh-binne agus citris. Tá an deireadh fada agus te, rud a dhéanann é ina deoch galánta, gach séasúr.

Blas

Spiorad-mhaithe, luibhe, dubh-binne, spíosrach, citris, casta

Cumhra

Spíosra rois, torthaí dorcha, craiceann oráiste, nótaí luibhe

Cothromaíocht bhlasta

Cothrom, beagán binne, deireadh binn

Iarbhlas

Fada, te, spíosrach, luibhe

Súilíneacht

Níor

Cuma datha

Dona rua domhain, soiléir

Uigeacht

Síoda, smooth, viscous

Séasúracht

Gach séasúr, beagán te le haghaidh fómhair nó geimhreadh

Déine blais agus eispéireas

Tá dianacht blais mheánach ag an gcóctail, a shainmhínítear ag a spíosra rois agus binn luibhe, le fo-nóta subtle binne agus fruity. Is deoch láidir é ach cothrom gan carbónú.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Tá an Dandy tógtha ó fíon rois agus Dubonnet Rouge i gcóimheas comhionann, seasoned le dash de Cointreau agus dhá dash de bitters Angostura. Tá craiceann lemon riachtanach don garnish.

Fíon Rois45 ml / 1.5 oz
Moltar fíon 100-proof (50% ABV) rois le haghaidh backbone spíosrach.
Dubonnet Rouge45 ml / 1.5 oz
Fíon aperitif Francach bunaithe ar quinine.
Cointreau1 dash (timthriall. 1 ml / 1/4 tsp)
Liqueur triple sec flavored oráiste.
Bitters Angostura2 dashes (timthriall. 2 ml / 1/2 tsp)
Tá bitters aromatacha riachtanach le haghaidh castachta.
Craiceann Lemon1 píosa
Le haghaidh oils a chur in iúl agus garnish.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh glas meascadh agus spoon barra uait chun na comhábhair a stir agus a fhuarú le ice. Tá jigger chun tomhas cruinn agus strainer freisin ag teastáil.

Glas meascadh chun an cóctail a stir
Jigger chun comhábhair a thomhas
Spoon barra chun stir
Strainer Hawthorne nó Julep chun poured

Treoracha

Is cóctail stirred é seo; comhcheangail gach comhábhair leacht i glas meascadh le ice, stir go dtí go bhfuil sé fuaraithe, agus strain isteach cupa ullmhaithe. Críochnaigh le garnish le craiceann lemon a chur in iúl.

1. Fuarú cupa nó glas Nick & Nora sa reoiteoir ar feadh ar a laghad 15 nóiméad.

2. Comhcheangail an fíon rois, Dubonnet Rouge, Cointreau, agus bitters Angostura i glas meascadh.

3. Lánú an glas meascadh dhá thriú cuid le ice cubed úr, fuar.

4. Stir le spoon barra go smooth ar feadh thart ar 20-30 nóiméad, go dtí go bhfuil an taobh amuigh den glas meascadh frosty agus fhuar go maith.

5. Strain an cóctail isteach cupa fuaraithe.

6. Tóg swath úr de craiceann lemon, coinnigh é craiceann-síos thar an deoch, agus pinch nó twist é chun na oils citris a chur in iúl ar an dromchla.

7. Cuir an craiceann lemon isteach sa glas mar garnish agus seirbhí gan mhoill.

Maisiú

Tá an deoch adorned le craiceann lemon. Tá sé ríthábhachtach na oils ón gcraiceann a chur in iúl thar an dromchla den deoch chun nótaí citris aromatacha a chur le chéile.

Craiceann lemon: cuir na oils thar an deoch agus cuir é isteach.

Faisnéis aiste bia

Is deoch alcóil é seo. Tá sé saor ó caffeine, saor ó diary, agus saor ó uibheacha, ach b’fhéidir nach bhfuil sé oiriúnach do dhaoine a bhfuil sensitivities gluten tromchúiseach acu nó do dhaoine a leanann aisteach vegan nó vegetarian mar gheall ar chomhábhair cosúil le fíon rois agus Dubonnet.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✕ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✕ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá thart ar 195 calaí san aon seirbhís den Cóctail Dandy, go príomha ón alcól. Tá ábhar carbohydrate agus siúcra measartha aige, a thagann ón Dubonnet agus Cointreau.

Calraí

Go meánach 180-210 kcal / 753-879 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meánach 8-10g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meánach 8-10g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is aperitif den scoth é seo le haghaidh dinnéir sofisticiúil nó deoch a bheidh i láthair ag cóctail páirtí clasaiceach. Tá sé freisin oiriúnach go maith le haghaidh deoch tráthnóna ciúin, machnamhach.

Deoch roimh an dinnéar
Cóctail páirtí
Comhthionól sofisticiúil
Tráthnóna ciúin sa bhaile

Moltaí péireála

Páirtear an próifíl casta, dubh-binne den Dandy go hálainn le snacks savory agus salannacha. Smaoinigh ar a sheirbhíocht le pláta de cháis éadroma, charcuterie, olives marinated, nó píobairí salannacha simplí chun a blasanna a chomhlánú gan iad a shárú. Tá sé ina aperitif den scoth roimh bhéile saibhir.

Píobairí salannacha
Olives marinated
Cáis éadroma cosúil le Comté nó Gruyère
Bord charcuterie

An Cóctail Dandy: Blas na Galántachta Roimh an gCogadh

Is gem chearnaithe é an Cóctail Dandy ón aois óir na gcóctail, a tháinig chun solais den chéad uair sa Leabhar Cóctail Savoy 1930. Is deoch spiorad-mhaithe galánta é a chothabhann go foirfe spíosra fíon rois le carachtar fíon fortified casta Dubonnet Rouge. Le licéir oráiste agus bitters aromatacha, is taithí sofisticiúil agus luachmhar é an Dandy d’aon lucht leanúna cóctail clasaiceacha stirred cosúil le Manhattan. Is rogha foirfe é le haghaidh aperitif nó sip tráthnóna refined.

Cóctail cosúla

Manhattan

Úsáideann fíon vermouth binne in ionad Dubonnet Rouge agus de ghnáth níos mó bitters.

Boulevardier

Úsáideann bourbon nó fíon rois, fíon vermouth binne, agus Campari, ag cruthú próifíl níos binn.

Martinez

Úsáideann go traidisiúnta gin Old Tom in ionad fíon rois, agus liqueur maraschino in ionad Cointreau.

Remember the Maine

Úsáideann fíon rois, fíon vermouth binne, liqueur cherry, agus dash de absinthe.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Voodoo Iced Tea

Athrú ilchúiseach purpair láidir agus fruity ar an Long Island Iced Tea clasaiceach, a mheascann cúig spiorí le raspberry agus blue curaçao le kick draíochta.

Cóctail Gealach Gorm

Cóctail gin úr, elegant agus bláthanna le hue violetea sainiúil ó crème de violette.

Agavoni

Casadh misneach agus domhain ar an Negroni clasaiceach, áit a n-éiríonn tequila in ionad gin le carachtar agave sainiúil.

Siesta

Cóctail clasaic nua-aimsireach beoga agus úr a chothabháil tequila le nótaí bittersweet Campari agus citris úr.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail Gin Feabhsaithe

Clasaic sophisticiúil, spiorain-mhór a fheabhsaíonn gin le hintí aramatacha leacht maraschino agus absinthe.

Gin In The Afternoon

Athrú crisp, luibheanna, agus bubbly ar an gclasaic "Death in the Afternoon," a chuireann gin in ionad absinthe go elegant.

Whiskey Crusta

Sour sa 19ú haois, sofisticiúil agus aromatach, le whiskey inbhunaithe ag citris agus liqueurs, a sheirbhítear i glas siúcra-bhriste íocónach le garbhán leamon fada.

Réalt Óir

Cóctail clasaiceach galánta agus fruity le Calvados, vermouth mil, agus brandy apricot, a éascaítear le beagán sú orange.