Dandy Cocktail

Name: Dandy Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Rye Whiskey; 45 ml / 1.5 oz Dubonnet Rouge; 1 qatra (madwar 1 ml / 1/4 kuċċarina) Cointreau; 2 qatriet (madwar 2 ml / 1/2 kuċċarina) Angostura Bitters; Biċċa 1 Qoxra tal-lumi

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Id-Dandy Cocktail huwa klassiku eleganti u inqas magħruf mill-bidu tas-seklu 20. Fih bażi robusta ta' rye whiskey pikkanti, ikkumplimentata min-noti sinjuri, veġetali u kemmxejn morri ta' Dubonnet Rouge. Ftit Cointreau iżid ħlewwa vivaċi taċ-ċitru, filwaqt li l-Angostura bitters jgħaqqdu t-togħmiet kollha flimkien, u joħolqu sip kumpless iżda bbilanċjat. Hija għażla perfetta għal dawk li japprezzaw koktejls bħall-Manhattan iżda qed ifittxu xi ħaġa ftit differenti.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Id-Dandy huwa kklassifikat bħala koktejl klassiku, speċifikament aperittiv. Jaqa' fil-kategorija ta' xarbiet aromatiċi b'enfasi qawwija fuq l-ispirti, simili fil-kostruzzjoni għal Manhattan jew Martinez, maħsub biex jitgawda bil-mod qabel ikla.

Porzjon

Id-Dandy huwa xarba b'bażi qawwija ta' spirti servuta kiesħa u "up" f'tazza coupe jew Nick & Nora mkessħa. Il-kontenut ta' alkoħol tiegħu huwa sinifikanti iżda integrat tajjeb, u joffri xarba lixxa u li ssaħħan.

Daqs tal-porzjon

Madwar 90-100 ml / 3-3.5 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 28-32% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Imkessħa

L-istorja ta’ wara

L-oriġini eżatta tad-Dandy Cocktail mhijiex għalkollox ċara, iżda deher għall-ewwel darba stampat fil-ktieb influwenti ta' Harry Craddock "The Savoy Cocktail Book" fl-1930. L-isem x'aktarx jirreferi għal "dandy", raġel li jagħti importanza partikolari lid-dehra fiżika, lingwaġġ raffinat u passatempi distinti. Il-profil sofistikat u eleganti tax-xarba ċertament jaqbel ma' din l-immaġni ta' distensjoni u stil ta' gentleman ta' qabel il-gwerra.

Oriġini

Ir-Renju Unit, x'aktarx maħluq fis-snin għoxrin u popolarizzat minn The Savoy Cocktail Book fl-1930.

Dandy Cocktail

Ix-xarba hija magħrufa l-aktar bħala d-Dandy Cocktail, kultant imqassra sempliċement għal Dandy. Huwa isem dirett li jirrifletti l-karattru sofistikat u eleganti tal-koktejl. M'hemm l-ebda ismijiet alternattivi oħra rikonoxxuti b'mod wiesa' għal din ir-riċetta klassika.

Isem oriġinali

Dandy Cocktail

Isem alternattiv

Dandy

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Dan il-koktejl joffri aroma kumplessa ta' ħwawar tar-rye u ħxejjex aromatiċi, li twassal għal palat ħarir u dominat mill-ispirti b'bilanċ perfett ta' noti ħelwin u morri u dawk taċ-ċitru. It-tmiem huwa twil u jsaħħan, u jagħmilha xarba eleganti għal kull staġun.

Togħma

B'saħħtu fl-ispirti, veġetali, ħelu u morr, pikkanti, taċ-ċitru, kumpless

Aroma

Ħwawar tar-rye, frott skur, qoxra tal-larinġ, noti veġetali

Bilanċ tat-togħma

Ibbilanċjat, kemmxejn ħelu, tmiem morr

Togħma ta’ wara

Twil, li jsaħħan, pikkanti, veġetali

Effervexxenza

Xejn

Dehra tal-kulur

Kannella ħamrani skur, ċar

Konsistenza

Ħarir, lixx, viskuż

Staġjonalità

Għal kull staġun, kemmxejn li jsaħħan għall-ħarifa jew ix-xitwa

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Il-koktejl għandu intensità ta' togħma moderata, ikkaratterizzata mill-ħwawar tar-rye u l-imrar veġetali, b'ħlewwa sottili u sfumatura ta' frott. Huwa xarba qawwija iżda bbilanċjata mingħajr karbonazzjoni.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Id-Dandy huwa magħmul minn partijiet indaqs ta' rye whiskey u Dubonnet Rouge, imħawwar b'qatra Cointreau u żewġ qatriet Angostura bitters. Qoxra tal-lumi hija essenzjali għall-garnitura.

Rye Whiskey45 ml / 1.5 oz
Rye b'100-proof (50% ABV) huwa rakkomandat għal bażi qawwija u pikkanti.
Dubonnet Rouge45 ml / 1.5 oz
Inbid aperittiv Franċiż ibbażat fuq il-kinina.
Cointreau1 qatra (madwar 1 ml / 1/4 kuċċarina)
Likur triple sec bit-togħma tal-larinġ.
Angostura Bitters2 qatriet (madwar 2 ml / 1/2 kuċċarina)
Il-bitters aromatiċi huma essenzjali għall-kumplessità.
Qoxra tal-lumiBiċċa 1
Biex tagħsar iż-żjut u tżejjen biha.

Tip ta’ silġ

F'kubi

Tagħmir għat-taħlit

Se jkollok bżonn mixing glass u mgħarfa tal-bar biex tħawwad u tkessaħ l-ingredjenti bis-silġ. Huma meħtieġa wkoll jigger għal kejl preċiż u passatur.

Mixing glass biex tħawwad il-koktejl
Jigger biex tkejjel l-ingredjenti
Mgħarfa tal-bar biex tħawwad
Passatur Hawthorne jew Julep biex tferra'

Istruzzjonijiet

Dan huwa koktejl imħawwad; għaqqad l-ingredjenti likwidi kollha f'mixing glass bis-silġ, ħawwad sakemm jiksħu, u saffihom f'tazza coupe mħejjija. Temm billi żżejjen b'qoxra tal-lumi magħsura għaż-żjut tagħha.

1. Kessaħ it-tazza coupe jew Nick & Nora fil-friżer għal mill-inqas 15-il minuta.

2. Għaqqad ir-rye whiskey, id-Dubonnet Rouge, il-Cointreau, u l-Angostura bitters f'mixing glass.

3. Imla żewġ terzi tal-mixing glass b'silġ frisk u kiesaħ f'kubi.

4. Ħawwad b'mgħarfa tal-bar bil-mod għal madwar 20-30 sekonda, sakemm il-parti ta' barra tal-mixing glass tiksaħ sew u tifforma ċpar ta' kesħa.

5. Ferra' l-koktejl minn passatur fit-tazza coupe mkessħa tiegħek.

6. Ħu strixxa friska ta' qoxra tal-lumi, żommha bin-naħa tal-qoxra 'l isfel fuq ix-xarba, u agħfasha jew dawwarha biex toħroġ iż-żjut taċ-ċitru fuq il-wiċċ.

7. Itfa' l-qoxra tal-lumi fit-tazza bħala garnitura u servi immedjatament.

Dekorazzjoni

Ix-xarba tiġi mżejna b'qoxra tal-lumi. Li tagħsar iż-żjut mill-qoxra fuq il-wiċċ tax-xarba huwa kruċjali biex iżżid noti aromatiċi taċ-ċitru.

Qoxra tal-lumi: ogħsor iż-żjut fuq ix-xarba u itfagħha ġewwa.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din hija xarba alkoħolika. Hija ħielsa mill-kaffeina, ħielsa mill-prodotti tal-ħalib, u ħielsa mill-bajd, iżda tista' ma tkunx xierqa għal dawk b'sensittivitajiet severi għall-glutina jew dawk li jsegwu dieta vegana jew veġetarjana stretta minħabba ingredjenti bħall-whiskey u d-Dubonnet.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✕ Mingħajr glutina

✕ Adattat għall-vegani

✕ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Porzjon wieħed tad-Dandy Cocktail fih madwar 195 kalorija, primarjament mill-alkoħol. Għandu kontenut moderat ta' zokkor u karboidrati, miksub mid-Dubonnet u l-Cointreau.

Kaloriji

Bħala medja 180-210 kcal / 753-879 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 8-10g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 8-10g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan huwa aperittiv eċċellenti għal ikla sofistikata jew xarba ewlenija f'cocktail party klassiku. Huwa wkoll adattat ħafna għal xarba f'serata kwieta u riflessiva.

Xarba qabel l-ikel
Cocktail party
Laqgħa soċjali sofistikata
Serata kwieta d-dar

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil kumpless, ħelu u morr tad-Dandy jorbot mill-isbaħ ma' snacks melħin u sajvra. Ikkunsidra li sservih flimkien ma' platt ġobnijiet ħfief, charcuterie, żebbuġ immarinat, jew sempliċement lewż immellaħ biex jikkumplimenta t-togħmiet tiegħu mingħajr ma jegħlibhom. Iservi bħala aperittiv eċċellenti qabel ikla abbundanti.

Ġewż u lewż immellaħ
Żebbuġ immarinat
Ġobnijiet ħfief bħal Comté jew Gruyère
Platter ta' charcuterie

Id-Dandy Cocktail: Togħma ta' Eleganza ta' Qabel il-Gwerra

Id-Dandy Cocktail huwa ġojjell minsi mill-era tad-deheb tal-koktejls, li deher għall-ewwel darba fis-Savoy Cocktail Book tal-1930. Huwa xarba eleganti u b'saħħitha fl-ispirti li tibbilanċja b'mod espert il-ħwawar tar-rye whiskey mal-karattru kumpless ta' nbid imsaħħaħ ta' Dubonnet Rouge. B'aċċenti ta' likur tal-larinġ u bitters aromatiċi, id-Dandy joffri esperjenza sofistikata u sodisfaċenti għal kull dilettant ta' koktejls klassiċi mħawra bħall-Manhattan. Huwa l-għażla perfetta għal aperittiv jew xarba raffinata għal filgħaxija.