Dark 'n' Stormy

Dark 'n' Stormy er frægur einfaldur en fullnægjandi kokteill frá Bermúdaeyjum. Hann er með djörf samsetningu af dökkum rommi, sem veitir djúpa melass og vanillu tóna, og kryddaðri engiferbjórs, sem bætir skörpum, sprúðandi sparki. Kreista af fersku límonsafa skera í gegnum sætuna og kryddið og skapa fullkomlega jafnvægi og hvetjandi drykk. Sérstakt lagskipt útlit hans, með dökkum rommi fljótandi ofan á léttari engiferbjórs, minnir á stormský yfir hafinu.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 2 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Dark 'n' Stormy er flokkaður sem klassískur highball kokteill, viðurkenndur af International Bartenders Association (IBA). Highballs eru háir, gefandi drykkir samansettir af áfengisdrykk og stærri hlutfalli af áfengislausu blöndu, borðaðir í highball glasi. Einföld og tímalaus uppskrift staðfestir stöðu hans sem klassískan.

Framreiðsla

Borðaður kaldur yfir ís í háum Highball glasi, rúmmál þessa drykks er umfangsmikið og gefandi. Hann hefur miðlungs áfengnisinnihald, sambæran sterkri bjór eða glasi af víni.

Skammtastærð

240-300 ml / 8-10 oz

Áfengismagn

15-20% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Highball

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Uppruni drykksins er tengdur fjölskyldunni Gosling, sem kom til Bermúdaeyja á snemma 19. öld og byrjaði að blanda romm. Á sama tíma var gerð engiferbjór í herklúbbi bresks sjóliða. Sagan segir að sjómaður sameinaði þau tvö og sagði að myrkurinn fljótandi yfir engiferbjórinn lítur út eins og "stormský sem aðeins tólfur eða dauðamaður myndi sigla undir," og þannig myndi nafnið.

Uppruni

Bermúdaeyjar, um 1920. Uppsköpun kokteilsins er nátengd rommfyrirtækinu Gosling Brothers og herklúbbi sjóliðanna eftir fyrri heimsstyrjöldina.

Dark 'n' Stormy

Nafnið "Dark 'n' Stormy" er vörumerki skráð af Gosling Brothers Ltd á Bermúdaeyjum. Tæknilega séð, til að drykkurinn geti verið kallaður Dark 'n' Stormy, verður hann að vera gerður úr Gosling's Black Seal rommi. Eina algenga aðalnafnið er lítil breyting á stafsetningu, "Dark and Stormy".

Upprunalegt heiti

Dark 'n' Stormy

Annað heiti

Dark and Stormy

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur býður upp á djörf bragðpróf skipulagt af kryddaðri engifer og sætum rommi, með gefandi, sprúðandi áferð. Áberandi lagskipt útlit hans og hitar eftirbragð gera hann bæði sjónrænt aðlaðandi og fullnægjandi að drekka, sérstaklega á sumrin.

Bragð

Kryddaður engifer, sætt melass, ríkur romm, bragðgóður límón

Ilmur

Sterkur engifer, sætur romm, fersk citrus

Bragðjafnvægi

Sætt, kryddað, örlítið sýrt

Eftirbragð

Hitar, kryddað, hreint

Freyðing

Sprúðandi, sprúðandi

Útlit og litur

Tvílitað, lagskipt, dökkbrún fljótandi yfir skýjaðri ljósgullu

Áferð

Crisp, létt, sprúðandi

Árstíðabundin einkenni

Gefandi, sumarlegt, hvetjandi

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er skilgreint af sterkum kryddaðri sparki frá engiferbjórnum og miðlungs sætleika frá romminum, jafnvægi af háum kolvetni og lágum áfengisstyrk. Hann er ekki saltur, bitur eða kremkenndur.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þetta er einfaldur tveggja hráefna kokteill, sem krefst aðeins dökks romms og engiferbjórs. Límunef til skreytingar bætir mikilvægu snert af citrus.

Dark Rum60 ml / 2 oz
Heftirlega er krafist Gosling's Black Seal Romms fyrir ekta Dark 'n' Stormy.
Ginger Beer100 ml / 3.3 oz
Veldu hágæða, kryddaða engiferbjór, ekki engiferale. Magn má aðlaga að smekk eða til að fylla glasið.
Lime Wedge1 stykki
Notað til skreytingar. Sumar uppskriftir kalla á lítið magn af límonsafa (um 15ml / 0.5oz) til að blanda saman.

Tegund íss

Kúbbar

Blöndunarbúnaður

Engin sérstök búnaður er þörf því þessi drykkur er byggður beint í serveringsglasi. Jigger til að mæla er gagnlegt fyrir samkvæmni.

Highball glas til að byggja drykkinn
Bar skeið til að hræra varlega (valfrjálst)

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér að byggja drykkinn beint í glasið með því að bæta ís og engiferbjór fyrst. Romminu er síðan vandlega flotið ofan á til að skapa sérkennilegt stormský útlit áður en skreytt er.

1. Fylltu highball glas að fullu með ísbitum.

2. Hella engiferbjór yfir ísinn, skilja eftir um tommu eða tveggja pláss efst.

3. Hella dökka romminu hægt yfir bakið á skeðu á ofan á engiferbjórinn til að skapa lagskipt áhrif.

4. Skreyttu með fersku límunefi á brún glersins.

5. Borðaðu strax, leyfandi drykkjandanum að hræra áður en hann njótir ef hann vilt.

Skreyting

Einfalt límunef er hefðbundin og eina nauðsynleg skreyting. Það bætir bjartri citrus ilmi og leyfir auka kreistu af safa að smakka.

Lime wedge, settur á brún glersins eða sleppt í

Upplýsingar um mataræði

Dark 'n' Stormy er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og mjólk, eggjum, soju og hnetum. Ef notaður er glútenlaust engiferbjór, er kokteillinn einnig glútenlaust, vegan og grænmetisæta.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kokteill hefur umtalsverðan kaloríu- og sykriinnihald, aðallega frá engiferbjórnum. Næringargildi geta verið mismunandi eftir vörumerki engiferbjórsins sem notað er.

Hitaeiningar

Meðaltals 185 kcal / 774 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 15 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 14 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi gefandi og auðvelt gerði kokteill er fullkominn fyrir hlý veðurfarsanir eins og sumarveislur, grillveislur eða slaka á ströndarbari. Einföld glæsileiki hans gerir hann einnig að frábæru vali fyrir afslappaða samkomur og hamingjustund með vinum.

Sumarveisla
Ströndarbar
Lækjarfundur
Grillveisla
Hamingjustund

Tillögur að pörun

Spicy-sætt prófíl Dark 'n' Stormy passar frábærlega við djörf smekki. Það getur skorið í gegnum auðmjúklegt grill og bætt hitann af kryddaðri matreiðslu frá Karíba, Tælandi eða indverskri matreiðslu. Það er einnig frábært fylgja við grillað kjöt og sjávarfang.

Kryddaðir Karíba- eða Asíu matreiðsla
Grillaður sjávarfang, eins og rækju eða fisk tacos
Grillribb eða svínshrekkur
Saltar snakk eins og plantain flísar

Dark 'n' Stormy: Bermúdaeyja stormur í glasi

Dark 'n' Stormy er þjóðardrykkur Bermúdaeyja, vitnisburður um gefandi og fullnægjandi eðli hans. Undirbúningur hans er ótrúlega einfaldur, sem krefst aðeins dökks romms og engiferbjórs byggt yfir ís, en hann afhendir flókið bragð. Kryddaður hiti engifersins er fullkomlega jafnvægi af djúpum, sætum tónum rommsins, allt lyft af bragðgóðum límonskreytingu. Það er sjónrænt áberandi, ótrúlega gefandi og tímalaust highball.

Similar Cocktails

Moscow Mule

Notar vodka í stað dökks romms sem grunnþátt.

Kentucky Mule

Notar bourbon í stað dökks romms, sem skapar hlýrri, eik-áhrifamikinn prófíl.

Mexíkóskur Múli

Notar tequila í stað dökks romms fyrir jarðneskan, agave-framan smekk.

Þér gæti einnig líkað

Bellini

Glæsilegur og gefandi ítalskur cocktail gerður úr Prosecco og hvítaperupúré.

Tia Mia

Reyktur og tropískur snúningur á klassíska Mai Tai, með skiptu grunni af mezcal og jamaíska rumi.

Írskt kaffi

Klassískur og huggandi heitur kokteill gerður úr írsku viskíi, sterkum kaffi og sykri, krýndur fljótandi lagi af þykkri rjóma.

Martinez

Martinez er klassískur, sterkur kokteill sem oft er nefndur sem beinn forveri nútíma Dry Martini, sem jafnvægar sætleika Old Tom gin og vermouth með jurtalegum flókni.

Hefur þú prófað þessa?

X.Y.Z. Kokteill

Bjartur, skarpur og sítrusáherslu klassískur kokteill sem er í grundu sinni rom-undirstaða Sidecar.

Brandý Hæboll

Einfaldur, glæsilegur og hressandi kokteill sem sýnir flóknar bragðtegundir brandýs sem eru lengdar með krispandi sodavatni.

Rauði ljónið

Líflegur og sítrusáherslu klassískur kokteill sem jafnvægir jurtablöndur gins með ríku appelsínubragði Grand Marnier.

Fig Martinez

Ríkur og haustlegur snúningur á klassíska Martinez, með sæta og jarðneska bragðið af fíberjum.