Dead Rabbit İrland Kofe

Dead Rabbit İrland Kofesi, eyni adlı New York barında yaradılmış klassikin dünya şöhrətli versiyasıdır. Sadə şəkərdən əvəzinə zəngin demerara şərbətindən, yüksək keyfiyyətli İrland viskisindən və mükəmməl krem təbəqəsi yaratmaq üçün xüsusi bir texnikadan istifadə edərək orijinalı yüksəldir. Bu, hər yudumda isti, şirin kofe və soyuq, barşamsı krem arasında harmoniyalı qarışığa gətirib çıxır. İçki krem təbəqəsi vasitəsilə içilməsi üçün nəzərdə tutulmuşdur, bu da unikal tekstura və temperatur kontrastı təmin edir.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Dead Rabbit İrland Kofesi isti kokteyl və kofe içkisi kimi təsnif edilir. 2010-cu illərin əvvəllərində yaradılmasından bəri geniş yayılmış şöhrətinə və təsirinə görə müasir klassik hesab edilir. Həzmə kömək edən içki kimi və ya qışın isti içkisi kimi mükəmməl təqdim edilir.

Servis

Bu, 6 oz-luq qabaqcadan qızdırılmış ayaqlı şüşədə isti təqdim edilən təbəqəli içkidir, fərqlənən soyuq krem təbəqəsi ilə. Alkoqol miqdarı mülayimdir, bu da onu istiləşdirən, lakin güclü olmayan kokteyl edir.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 6 oz / 180 ml

Alkoqol tərkibi

Təxminən 10-15% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

İsti

Qədəh növü

Ayaklı şüşə krujka

Qədəhin hazırlanması

İsti su ilə qabaqcadan qızdırılmış

Yaranma hekayəsi

New York şəhərindəki The Dead Rabbit Grocery and Grog barında Jack McGarry və Sean Muldoon tərəfindən hazırlanmış bu resept dərhal müasir klassikə çevrildi. Onların məqsədi İrland Kofesini mükəmmələşdirmək idi və onların diqqətlə hazırlanmış versiyası o vaxtdan bəri bütün dünyada bu içki üçün nümunə oldu. Bu, barın ən çox satılan məhsullarından biridir, onun dadlılığına və diqqətlə hazırlanmasına sübutdur.

Mənşə

2010-cu illərin əvvəllərində New York, ABŞ-dakı The Dead Rabbit Grocery and Grog barında yaradılıb.

Dead Rabbit İrland Kofe

Bu içki, New York şəhərindəki The Dead Rabbit Grocery and Grog barından olan xüsusi, markalı bir reseptdir. Klassik İrland Kofesinin müasir və diqqətlə hazırlanmış bir versiyasıdır və ümumi alternativ adları yoxdur. Sadəcə barın adı klassik içkinin adına əlavə edilərək tanınır.

Orijinal ad

Dead Rabbit Irish Coffee

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu içkinin kofe və viskinin mürəkkəb aroması var, demarara şəkərinin şirinliyi ilə kofe acılıqları arasında balanslaşdırılmış bir dad profili var. Onun fərqləndirici xüsusiyyəti isti maye ilə soyuq, barşamsı krem təbəqəsi arasındakı tekstura kontrastıdır.

Dad

Kofe, şirin, viski, kremalı, zəngin, qozlu, vanil

Ətir

Qovrulmuş kofe, qəhvəyi şəkər, viski, malt

Dad balansı

Şirin, acı, zəngin

Daddan sonra qalan dad

Uzun, istiləşdirici, kremalı, kofe

Qazlılıq

Həssas, yoxdur

Rəng və görünüş

Təbəqəli, tünd qəhvəyi kofe bazası, opak ağ krem təbəqəsi

Tekstura

Barşamsı, hamar, kremalı, zəngin

Mövsümilik

İstiləşdirici, qış, rahat

Dad intensivliyi və təəssürat

İçki mülayim şirin və kremalıdır, kofenin xoş acılığı və viskinin zərif istiliyi ilə. Bu, zəngin dad profili olan, qazsız, qazsız içkidir.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Sizə keyfiyyətli qarışdırılmış İrland viskisi, güclü isti kofe və zəngin demerara şərbəti lazımdır. Həlledici üst qat soyuq qatı xamadır, yüngülcə çırpılmış, hələ də tökülə bilər.

Qarışdırılmış İrland Viski1 oz / 30 ml
Dead Rabbit Bushmills Original İrland Viski istifadə edir.
Zəngin Demerara Şərbəti0.5 oz / 15 ml
Demerara şəkəri ilə suyun 2:1 nisbətində hazırlanır.
İsti Dəmlənmiş Kofe3.5 oz / 105 ml
Güclü, yüksək keyfiyyətli damcı və ya filtrə edilmiş kofe tövsiyə olunur.
Qatı Xama1 oz / 30 ml (yüngülcə çırpılmış)
Soyuq olmalı və qatılıb tökülə biləcək qədər qatılıb çırpılmalıdır.

Buz növü

Yoxdur

Qarışdırma avadanlıqları

Əsas ölçmə alətlərinə, həmçinin isti kofe hazırlamaq üçün bir cihaz lazımdır. Mükəmməl krem teksturasını əldə etmək üçün çırpıcı və ya protein seykər butelkasından istifadə etmək vacibdir.

Krem çırpmaq üçün çırpıcı və ya protein seykər blender topu ilə
Mayeləri ölçmək üçün jigger
Kofe və isti su hazırlamaq üçün qazan və ya kofe maşını
Qarışdırmaq və krem tökmək üçün bar qaşığı

Hazırlanma qaydası

Metod şüşəni qabaqcadan qızdırmaq, isti kofe ilə viski və şərbəti birləşdirmək və sonra krem təbəqəsi üzərinə soyuq, yüngülcə çırpılmış krem tökmək və bəzəməkdən ibarətdir.

1. Krem hazırlayın: Soyuq bir qabda və ya protein seykərdə soyuq qatı xamanı qatılıb tökülə biləcək qədər çırpın. İdeal konsistensiya qabağın arxasına yapışmasıdır. İstifadəyə qədər soyuducuda saxlayın.

2. Şüşəni qabaqcadan qızdırın: 6 oz-luq ayaqlı şüşənizi isti su ilə doldurun, yaxşı qızdırın. Ən az bir dəqiqə saxlayın, sonra suyu tökün.

3. İçkini hazırlayın: Zəngin demerara şərbətini və İrland viskisini indi boş, qabaqcadan qızdırılmış şüşəyə tökün.

4. Kofe əlavə edin: Şüşəni isti kofe ilə doldurun, krem təbəqəsi üçün təxminən bir barmaq enində (1/2 düymə və ya 1 sm) yer qoyun.

5. Qarışdırın: Şərbətin və viskinin kofe ilə tam inteqrasiya olmasını təmin etmək üçün qarışığı yüngülcə qarışdırın.

6. Krem tökün: Soyuq, qatılıb çırpılmış kremi yavaşca isti bar qaşığının arxasına tökün, qaşığı kofenin səthinin üstündə saxlayın. Bu, fərqlənən, təmiz təbəqə yaratmağa kömək edəcək.

7. Bəzəyin və təqdim edin: Krem üzərinə yüngülcə təzə rendelenmiş hind qozu tökün. Dərhal təqdim edin.

Bəzədilmə

Krem təbəqəsi üzərinə yüngülcə tozlanmış təzə rendelenmiş hind qozu, içkinin dadını tamamlayan gözəl aromatik toxunuş əlavə edir.

Təzə rendelenmiş hind qozu, krem təbəqəsi üzərinə yüngülcə tozlanmış.

Qidalanma məlumatı

Bu içki alkoqol, kofein və süd məhsulları ehtiva edir. Veganlar üçün yoxdur, lakin vegetarianlar üçün uygundur və ümumiyyətlə yumurta, soya, qoz və qlüten olmadan hazırlanır (distillə edilmiş spirtlərin qlütenlə ehtiva etmədiyini varsayaraq).

✓ Alkoqol ehtiva edir

✕ Kofeinsiz

✕ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✕ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu, krem və şərbətə görə orta kalorili içkidir. Şəkər miqdarı, əsasən zəngin demerara şərbətindən yüksəkdir.

Kalori

Orta hesabla 200-250 kkal / 837-1046 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Orta hesabla 15-20 q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Orta hesabla 15-20 q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Bu kokteyl nahardan sonra həzmə kömək edən içki kimi, soyuq havada istiləşmək üçün və ya lüks brunch içkisi kimi mükəmməldir. Həmçinin bayram toplantıları üçün və ya sakit, rahat axşam üçün mürəkkəb seçimdir.

Nahardan sonra
Qış istiləşdiricisi
Evdə rahat axşam
Brunch
Müqəddəs Patrik Günü

Uyğunlaşdırma təklifləri

Bu, sadə, çox şirin olmayan desertlər, məsələn qısa biskvitlər və ya yüksək keyfiyyətli qara şokolad ilə gözəl uyğunlaşır. Həmçinin, xüsusilə soyuq havada, doyurucu yeməkdən sonra təkbaşına maye desert kimi zövq almaq üçün kifayət qədər substantivdir.

Qısa biskvitlər
Biscotti
Qara şokolad
Təkbaşına desert kursu kimi

Dead Rabbit İrland Kofesi: Müasir Şahəsər

Dead Rabbit İrland Kofesi sevilən klassikin ustalıqla hazırlanmış müasir interpretasiyasıdır. Keyfiyyətli maddələrə və dəqiq texnikaya diqqət yetirərək mükəmməl balanslaşdırılmış və tekstura ilə zəngin bir təcrübə yaradır. İsti, şirin, viski ilə zənginləşdirilmiş kofe ilə soyuq, barşamsı krem təbəqəsi arasındakı kontrast bu içkini xüsusi edir. Kofe və ya viski həvəskarları üçün mütləq sınamaq lazımdır, İrland Kofesi sənətinin zirvəsini təmsil edir.

Bənzər Kokteyllər

Spanish Coffee

Adətən yaşlanmış rom və Kahlua və ya Tía María kimi kofe likörü ilə hazırlanır, bəzən təqdimat üçün karamelizə edilmiş şəkər kənarı ilə və bəzən alovlandırılır.

Pharisäer

Rum və şəkərlə hazırlanan Alman kofe kokteyli, üzərinə çırpılmış krem tökülür. Əfsanəyə görə, bu içki sərt pastorun gözündən gizlətmək üçün yaradılıb.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Campari və Soda

İkonik acı-şirin likörü Campari ilə təzə, köpüklü soda suyunun parlaq sadə və təzə İtalyan aperitivi.

Greyhound

Qreypfrut şirəsi və vodka və ya gin ilə hazırlanan sadə və təzələşdirici highball kokteyli.

New Orleans Fizz

New Orleansdan olan, bulud kimi, sitruslu gin kokteyli, intensiv çalxalanma tələb edən köpüklü bezevari başlığı ilə məşhurdur.

Boston Sour

Yumurta ağının əlavəsi ilə istisnalı dərəcədə hamar və kremalı hazırlanmış klassik viski turşusu.

Bunları artıq sınamısınız?

Stone Fence

Viski və ya rom kimi bir spirtin təzə, sərinləşdirici kolonial dövrü highballı, xüsusilə də qatı alma şirəsi ilə hazırlanmışdır.

Bee's Kiss Kokteyli

Bal, limon və krem qarışığı ilə hazırlanan, Qadağan dövrünə aid kremalı, şirin-turş gin kokteyli.

Johnnie Collins

Şotland viskisi, parlaq limon suyu, bir az şəkər və köpüklü soda suyu ilə hazırlanan xırıltılı və təzə highball kokteyli.

Chuflay

Sinqani və zəncəfil aləsi ilə Boliviya məşhur bir highball kokteyli, sadə, təzə və çox təravətləndirici.