Caife Éireannach Dead Rabbit

Is leagan domhanda clúiteach de Caife Éireannach clasaiceach é an Caife Éireannach Dead Rabbit, a cruthaíodh sa bhar ainmneach i Nua-Eabhrac. Cuireann sé feabhas ar an mbunleagan trí úsáid a bhaint as siúcra demerara saibhir in ionad siúcra simplí, fuisce Éireannach ardchaighdeáin, agus teicníc shonrach chun an créime bhuailte éadroma a chruthú go foirfe. Mar thoradh air sin, tá meascán comhsheasmhach de caife te, milis agus créime fionnuara, velvety le gach sróin. Tá an deoch deartha chun a shróidh tríd an gcreime, ag soláthar contráist uathúil teicstúr agus teochta.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 5 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Caife Éireannach Dead Rabbit á catagóiriú mar chóctail te agus deoch caife. Measann daoine é mar chlasaic nua-aimseartha de bharr a chlú go forleathan agus a tionchar ó thús na 2010í. Tá sé go breá mar dígestif nó mar dheoch geimhridh te.

Riar

Is deoch sraitheach é seo a sheirbhítear te i gcupán gloine bunúsach réamh-theasaithe, le barr créime fionnuara sainiúil. Tá an t-ábhar alcóil measartha, rud a fhágann go bhfuil sé te, ach ní thar a bheith láidir.

Méid riartha

Timpeall 6 oz / 180 ml

Cion alcóil

Timpeall 10-15% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Cineál gloine

Cupán gloine bunúsach

Cóireáil gloine

Réamh-theasaithe le huisce te

Cúlscéal

Forbraíodh ag Jack McGarry agus Sean Muldoon ag The Dead Rabbit Grocery and Grog i Nua-Eabhrac, tháinig an reipt seo chun bheith ina chlasaic nua-aimseartha láithreach. Ba é a gcúl é Caife Éireannach a fheabhsú, agus tá a leagan cruinn ina bheartas tagartha don deoch ar fud na domhain. Is é ceann de na míreanna is fearr díolacha sa bhar é, mar theistiméir dá bhláthúlacht agus a thógáil cúramach.

Bunús

Cruthaíodh ag The Dead Rabbit Grocery and Grog, Nua-Eabhrac, SAM, go luath na 2010í.

Caife Éireannach Dead Rabbit

Tá an deoch seo ina bhealach speisialta, brandáilte ón Dead Rabbit Grocery and Grog bar i Nua-Eabhrac. Is éard atá ann ná leagan nua-aimseartha agus cruinn de Caife Éireannach clasaiceach agus níl ainmneacha malartacha coitianta aige. Tá sé ar eolas ach ainm an bhairne roimh ainm an deoch clasaicigh.

Bunainm

Dead Rabbit Irish Coffee

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá aroma casta de caife agus fuisce ag an deoch seo, le próifíl blas cothromaithe idir bitterness caife agus milseacht siúcra demerara. Is é an gné shainiúil aige ná an contráist teicstúr idir an leacht te agus an créime velvety fionnuara.

Blas

Caife, milis, fuisce, créimeach, saibhir, nutty, vanilla

Cumhra

Caife róasta, siúcra donn, fuisce, malt

Cothromaíocht bhlasta

Milis, bitter, saibhir

Iarbhlas

Fada, te, créimeach, caife

Súilíneacht

Still, gan aon rud

Cuma datha

Sraitheach, bun caife donn dorcha, barr créime opaque bán

Uigeacht

Velvety, smooth, créimeach, saibhir

Séasúracht

Te, geimhridh, comhartha

Déine blais agus eispéireas

Tá an deoch seo measartha milis agus créimeach le bitterness taitneamhach ón gcaife agus teasa gentle ón fuisce. Is deoch still, neamh-carbónaithe é le próifíl blas saibhir.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Beidh ort fuisce Éireannach measctha ar ardchaighdeán, caife te láidir, agus siúcra demerara saibhir. Is é an barr cruinnithe ná cream trom fuar, buailte go héadrom go dtí go bhfuil sé thickened ach fós pourable.

Fuisce Éireannach Measctha1 oz / 30 ml
Úsáideann Dead Rabbit Fuisce Éireannach Bushmills Original.
Siúcra Demerara Saibhir0.5 oz / 15 ml
Déantar le cóimheas 2:1 de siúcra demerara le huisce.
Caife Bruite Te3.5 oz / 105 ml
Moltar caife drip nó scagach láidir, ardchaighdeáin.
Cream Trom1 oz / 30 ml (buailte go héadrom)
Caithfidh sé a bheith fuar agus buailte go comhsheasmhacht thickened, pourable.

Cineál oighir

Gan aon rud

Trealamh measctha

Tá uirlisí tomhas bunúsacha ag teastáil, chomh maith le feiste chun caife te a ullmhú. Chun an teicstúr créime foirfe a bhaint amach, tá buailteoir nó buidéal shaker próitéin riachtanach.

Bhuailteoir nó shaker próitéin le liathróid blender chun an créime a bhuailte.
Jigger chun leachtanna a thomhas
Teapóir nó meaisín caife chun caife agus huisce te a ullmhú
Spoon barra chun stirring agus créime a bhuailte.

Treoracha

Baineann an modh le réamh-theasú an ghlais, comhcheangal caife te le fuisce agus siúcra, agus ansin sraitheanna créime fuaraithe, buailte go héadrom a bhuailte ar a bharr sula ndéantar garnish.

1. Ullmhaigh an créime: I mbabhla fuaraithe nó shaker próitéin, buail an cream trom fuar go dtí go thickened sé ach fós pourable. Is é an comhsheasmhacht idéalach nuair a chuireann sé cóta ar ais an spúnóg. Coinnigh fuaraithe go dtí a bheith de dhíth air.

2. Réamh-theas an glas: Líon do ghlás bunúsach 6 oz le huisce te chun teas a chur air go maith. Fág ar feadh nóiméad ar a laghad, ansin scaird an t-uisce.

3. Tóg an deoch: Pour an siúcra demerara saibhir agus an fuisce Éireannach isteach sa ghlas atá fágtha anois, réamh-theasaithe.

4. Cuir caife leis: Líon an glas le caife te, ag fágáil timpeall leibhéal óir (1/2 inch or 1 cm) ar an mbarr don sraitheanna créime.

5. Stir: Stir go gentle an meascán chun a chinntiú go bhfuil an siúcra agus an fuisce lánchomhtháite leis an gcaife.

6. Float an créime: Tóg an créime fuaraithe, thickened agus pour go mall thar chúl spúnóg barra te, ag coinneáil an spúnóg díreach os cionn dromchla an gcaife. Cuidíonn sé seo le sraitheanna glana, cruinn a chruthú.

7. Garnish agus seirbhís: Grátaigh musc úr go héadrom thar barr an chréime. Seirbhís láithreach.

Maisiú

Tá dusting éadrom de musc grátáilte úr thar an gcreime an t-aon garnish a theastaíonn, ag cur teagmháil aromatic iontach a chomhlánann blasanna an deoch.

Musc grátáilte úr, dusted go héadrom thar an gcreime.

Faisnéis aiste bia

Tá alcól, caifein agus déireadh laite san deoch seo. Tá sé oiriúnach do vegetarians ach ní do vegans agus tá sé saor go ginearálta ó uibheacha, sóí, cnideamhacha agus glútan (ag déanamh machnamh ar an bhfísc a bhfuil glútan ann).

✓ Tá alcól ann

✕ Saor ó chaiféin

✕ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is deoch measartha caloric é seo de bharr an chréime agus an siúcra. Tá ábhar ard siúcra aige, go príomha ón siúcra demerara saibhir.

Calraí

Go meán 200-250 kcal / 837-1046 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 15-20 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 15-20 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo foirfe mar dhígestif tar éis béile, chun teasa a fháil ar lá fuar, nó mar dheoch brunch flaithiúil. Is rogha sófistíochtúil freisin é do chruinnithe na féile nó oíche ciúin, comhartha.

Tar éis dinnéir
Teasaí Geimhridh
Oíche comhartha
Brunch
Lá Fhéile Pádraig

Moltaí péireála

Tá sé páirteáil go hálainn le milseoga simplí, nach bhfuil ró-milis cosúil le biscuití gearr nó píosa de sheoclad dorcha ar ardchaighdeán. Tá sé go leor freisin chun a bheith mar chlóch desert leachtach tar éis béile hearty, go háirthe in aimsir fuar.

Biscuití gearr
Biscotti
Seoclad dorcha
Mar chúrsa desert ina iomlán

Caife Éireannach Dead Rabbit: Obra Máistre Nua-Aimseartha

Is é an Caife Éireannach Dead Rabbit idirpretáil mháistriúil nua-aimseartha de chlasaic grá. Trí fhoireannú ar chomhábhair ar ardchaighdeán agus teicníc cruinn, cruthaíonn sé taithí foirfeáilte agus teicstúrúil. Is é an contráist de caife te, milis, fuisce-infused agus an créime velvety fionnuara a dhéanann an deoch seo chomh speisialta. Is é a thástáil a bhaineann le grá caife nó fuisce, a thaispeánann an buaic de ealaín Caife Éireannach.

Cóctail Cosúla

Spanish Coffee

Tá rum aosta agus liqueur caife cosúil le Kahlua nó Tía María de ghnáth ann, go minic le rim siúcra caramelized agus uaireanta flamed le haghaidh taispeántais.

Pharisäer

Cóctail caife Gearmánach a dhéantar le rum agus siúcra, barrtha le créime bhuailte. Deirtear go raibh sé cruthaithe chun alcól a cheilt ó phastúir strict.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Gin agus Tonach Spáinnise

Leagan ionraic agus aramatach den Gin agus Tonach clasaic, a sheirbhítear i gloine mór balún le maisiúcháin luibheanna a curtha in áit.

Seocóide Teas Blásta

Seocóide te saibhir, creamy, agus flaithiúil a ardú le plásadh generous de do spiorad is fearr leat le haghaidh treat compordach agus te.

Highball

Cóctail elegantúil, simplí agus athnuachan a bhuíochas le fionnuisce agus soda uisce fuaraithe, a bhfuil an-áthas air as a crispness agus a chumas carachtar an spiorad a chur in aitheantas.

Spicy Paloma

Athrú lasrach agus athnuachan ar an Paloma clasaiceach, le tequila, soda grapefruit, lim, agus bealach de jalapeño.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail Caribou

Pónaire Franc-Cheanadach láidir agus te a dhéantar le fíon dearg, spiorad láidir, agus sirup mapla.

Blue Blazer

Cóctail clasaiceach iontach te a dhéantar trí fhíseán a lascadh agus an lasair gorm a dhoirteadh idir dhá cupán.

Cóctail Faoi Chúirt

Sour bourbon herbál casta a bhuíochas leis an liqueur Iodálach uathúil Strega, comhtháite le Aperol bitter agus limón úr.

Smith & Kearns

Ard-ghlas simplí agus creamaí le liqueur caife, barrtha le buille ionadh club soda.