Dead Rabbit Irish Coffee

Dead Rabbit Irish Coffee er heimskautt útgáfa af klassíkanum, búin til í barinn með sama nafni í New York. Hann hækkar upprunalega með því að nota ríkan demerara sirup í staðinn fyrir venjulegan sykur, hágæða írskt viskí og sérstaka tækni til að búa til fullkomna fljótandi léttviskaða rjóma. Þetta gefur í frá sér samstöðugt blöndu af heitu, sætu kaffi og köldu, flauðsmyglu rjóma með hverjum sips. Drykkurinn er hannaður til að sepa í gegnum rjómalagið, sem veitir einstaka áferð og hitastig.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Dead Rabbit Irish Coffee er flokkað sem heitt kokteil og kaffidrykkur. Hann er talinn nútímalegur klassíkari vegna víðtæka lofs og áhrifa síns frá uppruna sínum á árunum 2010. Hann nýtst vel sem meltingardrykkur eða hvetjandi vetrar drykkur.

Framreiðsla

Þetta er lagskiptur drykkur sem er borinn fram heitur í forhituðum 6oz glasi með fót, með áberandi köldu rjómalagi á ofan. Alkóhólhlutfallið er umtalsvert, sem gerir það að hvetjandi en ekki yfirveldandi kokteili.

Skammtastærð

Approximately 6 oz / 180 ml

Áfengismagn

Approximately 10-15% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Hot

Glastegund

Footed glass mug

Undirbúningur glass

Pre-heated with hot water

Baksaga

Þróað af Jack McGarry og Sean Muldoon í Dead Rabbit Grocery and Grog í New York borg, þetta uppskrift varð strax nútímalegur klassíkari. Markmið þeirra var að fullkomna írska kaffið og nákvæma útgáfa þeirra hefur síðan orðið viðmið fyrir drykkinn um allan heim. Hann er einn af best seldu vörum barsins, sem er vitnisburður um dýrð hans og vandlega smíði.

Uppruni

Búið til í Dead Rabbit Grocery and Grog, New York, Bandaríkin, á upphaf ársins 2010.

Dead Rabbit Irish Coffee

Þessi drykkur er sérstakt, vörumerkjad recept frá Dead Rabbit Grocery and Grog barnum í New York borg. Hann er nútímaleg og nákvæm túlkun á klassíska írska kaffinu og hefur ekki algeng önnur nöfn. Hann er þekktur einfaldlega með nafninu á barnum fyrirfram nafninu á klassíska drykknum.

Upprunalegt heiti

Dead Rabbit Irish Coffee

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur hefur flókið ilmhug af kaffi og viskí, með bragðsnið sem er jafnvægt á milli biturs kaffis og sætleika demerara sykurs. Einnig er áberandi áferðar andstæða á milli heits vökva og köldu, flauðsmyglu rjómaflótsins.

Bragð

Coffee, sweet, whiskey, creamy, rich, nutty, vanilla

Ilmur

Roasted coffee, brown sugar, whiskey, malt

Bragðjafnvægi

Sweet, bitter, rich

Eftirbragð

Long, warming, creamy, coffee

Freyðing

Still, none

Útlit og litur

Layered, dark brown coffee base, opaque white cream top

Áferð

Velvety, smooth, creamy, rich

Árstíðabundin einkenni

Warming, wintery, cozy

Bragðstyrkur og upplifun

Drykkurinn er umtalslega sætur og rjómalagaður með skemmtilegan biturleika frá kaffinu og milda hlýju frá viskíinu. Hann er kyrr, ekki kolsýrður drykkur með ríkan bragðsnið.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft gæða blandað írskt viskí, sterkt heitt kaffi og ríkan demerara sirup. Mikilvægasta áfyllingin er kalt þykkt rjómi, léttviskaður þar til hann er þykkur en samt hellanlegur.

Blended Irish Whiskey1 oz / 30 ml
Dead Rabbit notar Bushmills Original Irish Whiskey.
Rich Demerara Syrup0.5 oz / 15 ml
Gert með hlutfalli 2:1 af demerara sykri og vatni.
Hot Brewed Coffee3.5 oz / 105 ml
Mælt er með sterkum, hágæða drip eða síu kaffi.
Heavy Cream1 oz / 30 ml (léttviskaður)
Verður að vera kalt og viskað að þykkt, hellanlegri stöðu.

Tegund íss

None

Blöndunarbúnaður

Grunnmælitæki eru þörf, ásamt tæki til að búa til heitt kaffi. Til að ná fullkomnu rjómaáferðinni er viska eða próteinshaker flaska nauðsynleg.

Viska eða próteinshaker með blöndunarkúlu til að viska rjómann.
Mælir til að mæla vökva
Ketill eða kaffivél til að búa til kaffi og heitt vatn
Bar skeið til að hræra og fljóta rjóma

Leiðbeiningar

Aðferðin felur í sér forhituð glasið, blöndun heits kaffis með viskíi og sirupi og síðan varlega fljótandi lag af köldu, léttviskaðu rjóma á ofan áður en skreytt er.

1. Búðu til rjómann: Í köldum skál eða próteinshaker, viskaðu kalt þykkt rjóma þar til hann þykkni en er samt hellanlegur. Fullkomin áferð er þegar hann húðar bakið á skeið. Geymdu í kæliskápi þar til þörf er á.

2. Forhitu glasið: Fylltu 6oz glasið þitt með heitu vatni til að hita það vel. Láttu það standa í að minnst mínútu, og hentu svo vatninu.

3. Búðu til drykkinn: Helltu ríka demerara sirupinu og írska viskíinu í nú tóma, forhituða glasið.

4. Bættu kaffi við: Fylltu glasið með heitu kaffi, og skildu um fingurbreidd (1/2 tommu eða 1 cm) af plássi á toppi fyrir rjómalagið.

5. Hræru: Hræru blönduna varlega til að tryggja að sirupið og viskíið séu fullkomlega blönduð við kaffið.

6. Fljóta rjómann: Taktu kalt, þykkt rjóma og helltu það hægt yfir bakið á heitum bar skeið, haldandi skeiðinni rétt yfir yfirborði kaffisins. Þetta hjálpar til við að búa til áberandi, hreint lag.

7. Skreyttu og borðaðu: Rífðu nýlega muskat létt yfir rjómann. Borðaðu strax.

Skreyting

Léttur stráður af nýrifnum muskat yfir rjómalagið er eina skreytingin sem þarf, sem bætir dásamlegu ilmhug sem bætir bragðið af drykknum.

Nýlega rifinn muskat, léttlega stráður yfir rjómalagið.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur inniheldur áfengi, koffín og mjólkurvörur. Hann hentar grænmetisætum en ekki vegan og er almennt laus við egg, soju, hnetur og glúten (með því að gæta þess að destilluðu áfengi séu glútenlaust).

✓ Inniheldur áfengi

✕ Koffínlaust

✕ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er umtalsverður kaloríudrykkur vegna rjóma og sirups. Hann hefur hátt sykurinnihald, aðallega frá ríka demerara sirupinu.

Hitaeiningar

Meðaltals 200-250 kcal / 837-1046 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 15-20 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 15-20 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi kokteil er fullkominn sem meltingardrykkur eftir máltíð, til að hlýja upp á köldum degi eða sem dekadent brunch drykkur. Hann er líka fullkominn kostur fyrir hátíðahópa eða rólegan, kósý kvöld.

After-dinner
Winter warmer
Cozy night in
Brunch
St. Patrick's Day

Tillögur að pörun

Hann passar frábærlega með einföldum, ekki of sætum eftirréttum eins og shortbread eða stykki af hágæða dökkum súkkulaði. Hann er líka nógu stórkostlegur til að njóta á eigin vél sem vökvaeftirrétt eftir góðan máltíð, sérstaklega í köldu veðri.

Shortbread kökur
Biscotti
Dökkur súkkulaði
Sem sjálfstætt eftirréttsnæði

Dead Rabbit Irish Coffee: Nútímalegur meistari

Dead Rabbit Irish Coffee er meistarafullkomnun nútímalegrar túlkunar á ástfólgnum klassika. Með því að einbeita sér að gæðaefnum og nákvæmri tækni skapar hann fullkomlega jafnvægi og áferðarfullt upplifun. Andstæða heits, sæts, viskíblönduðu kaffis við köldu, flauðsmyglu rjómaflótið er það sem gerir þennan drykk svo sérstakan. Hann er nauðsynlegur fyrir áhuga kaffi- og viskíunnendur, sem táknar toppinn af list írska kaffisins.

Similar Cocktails

Spanish Coffee

Venjulega er búið til með öldruðum róm og kaffilíkjör eins og Kahlua eða Tía María, oft með karamelliseruðum sykurbrúnum og stundum brennandi fyrir útliti.

Pharisæer

Þýskt kaffikokteil búið til með róm og sykri, með rjóma á ofan. Sagan segir að það hafi verið búið til til að leyna áfengi frá ströngum presti.

Þér gæti einnig líkað

Blá lón

Sjónrænt áhugaverður og endurgjöfandi sæt-súr kokteil þekktur fyrir skærbláan lit sinn, gerður úr vodka, bláum curaçao og lemonöðu.

Flor de Sevilla Spritz

Líflegur og ferskur spritz sem fullkomlega jafnvægir bittersætan smekk Sevilla appelsínanna með krispulegu prosecco og sprúðandi gosvatni.

Raspberry Mojito

Ávaxtaríkur og hressandi snúningur á klassíska kúbverska Mojito, fullur af sæt-súru bragði ferskra hindberja.

Mezcal Mule

Reyktur og hvetjandi snúningur á klassíska Moscow Mule, með mezcal, ferskum sítrónasafa og kryddaðri engiferbjóði.

Hefur þú prófað þessa?

Brandy Rickey

Æðislegur, krispur og gefandi háglasadrykkur sem sameinar sléttan hlýju Brandy með skerpandi bragði fersks límisafa, allt ofan á gosandi sodavatni.

Coronation Cocktail No. 1

Flókin og þurr aperitíf sem sameinar fino sherry og þurrt vermouth með smávisku af maraschino og appelsínubitterum.

Artillery Punch

Sterkur og sögulegur bandarískur punch frá Savannah, Georgia, sem samanstendur af rye whiskey, rommi, brandýi og sítrónu í frægu sterkum blöndu.

Gyllti hanski

Flókin og sterkur kokteill sem jafnvægir reykinn af skosku viskí með bragð af jamaíkanskri rommi, hnetusmjör og björtum appelsínu.