Dead Rabbit Irish Coffee

Name: Dead Rabbit Irish Coffee
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 1 oz / 30 ml Blended Irish Whiskey; 0.5 oz / 15 ml Rich Demerara Syrup; 3.5 oz / 105 ml Hot Brewed Coffee; 1 oz / 30 ml (lightly whipped) Heavy Cream

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Dead Rabbit Irish Coffee hija verżjoni famuża dinjija tal-klassiku, maħluqa fil-bar bl-istess isem f'New York. Ittejjeb l-oriġinal billi tuża xarba Demerara rikka minflok zokru sempliċi, whiskey Irlandiż ta' kwalità għolja, u teknika speċifika biex toħloq il-krema perfetta mkessħa. Dan jirriżulta fi taħlita armonjuża ta' kafè sħun u ħelu u krema friska u velutata f'kull sorra. Ix-xarba hija mfassla biex tixrob permezz tas-saff tal-krema, li tipprovdi kuntrast uniku ta' tekstura u temperatura.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 5 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Dead Rabbit Irish Coffee huwa kategorizzat bħala cocktail sħun u xarba tal-kafè. Huwa meqjus bħala klassiku modern minħabba l-fama wiesgħa tiegħu u l-influwenza tiegħu minn meta ġie maħluq fil-bidu tad-disgħinijiet. Jaqdi tajjeb bħala diġestiv jew xarba sħuna tax-xitwa.

Porzjon

Din hija xarba f'saffi servuta sħuna f'tazza b'pedestall imsakhħna minn qabel, b'saff distint ta' krema friska fuq quċċata. Il-kontenut tal-alkoħol huwa moderat, li jagħmilha cocktail sħun iżda mhux overpowering.

Daqs tal-porzjon

Madwar 6 oz / 180 ml

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 10-15% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Hot

Tip ta’ tazza

Footed glass mug

Trattament tat-tazza

Pre-heated with hot water

L-istorja ta’ wara

Żviluppat minn Jack McGarry u Sean Muldoon fit-The Dead Rabbit Grocery and Grog f'New York City, din ir-riċetta saret klassiku modern istantanju. L-għan tagħhom kien li jtejbu l-Irish Coffee, u l-verżjoni metikoluża tagħhom saret minn dakinhar benchmark għax-xarba madwar id-dinja. Huwa wieħed mill-oġġetti li jinbiegħu l-aktar fil-bar, prova tat-togħma u l-kostruzzjoni bir-reqqa tiegħu.

Oriġini

Maħluqa fit-The Dead Rabbit Grocery and Grog, New York, USA, fil-bidu tad-disgħinijiet.

Dead Rabbit Irish Coffee

Din ix-xarba hija riċetta speċifika u bbażata fuq il-marka mill-bar The Dead Rabbit Grocery and Grog fi New York City. Hija interpretazzjoni moderna u metikoluża tal-Irish Coffee klassiku u ma għandhomx ismijiet alternattivi komuni. Huwa magħruf sempliċement bl-isem tal-bar imqabbad mal-isem klassiku tax-xarba.

Isem oriġinali

Dead Rabbit Irish Coffee

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba għandha aroma kumplessa ta' kafè u whiskey, b'profil ta' togħma bbilanċjat bejn il-mara ta' l-kafè u l-ħlewwa taz-zokru Demerara. Il-karatteristika definittiva tagħha hija l-kuntrast tat-testura bejn il-likwidu sħun u l-krema friska u velutata.

Togħma

Coffee, sweet, whiskey, creamy, rich, nutty, vanilla

Aroma

Roasted coffee, brown sugar, whiskey, malt

Bilanċ tat-togħma

Sweet, bitter, rich

Togħma ta’ wara

Long, warming, creamy, coffee

Effervexxenza

Still, none

Dehra tal-kulur

Layered, dark brown coffee base, opaque white cream top

Konsistenza

Velvety, smooth, creamy, rich

Staġjonalità

Warming, wintery, cozy

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Ix-xarba hija moderatament ħelwa u krema b'mara pjaċevoli mill-kafè u sħuna ġentili mill-whiskey. Hija xarba siekta, mhux karbonata b'profil ta' togħma rikka.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Ikollok bżonn whiskey Irlandiż ta' kwalità, kafè sħun qawwi, u xarba Demerara rikka. L-topping kruċjali huwa krema friska kiesaħ, mxewwxa ħafif sakemm titħaxxen iżda għadha tista' titferra'.

Blended Irish Whiskey1 oz / 30 ml
The Dead Rabbit uses Bushmills Original Irish Whiskey.
Rich Demerara Syrup0.5 oz / 15 ml
Magħmul bi proporzjon ta' 2:1 ta' zokru Demerara għall-ilma.
Hot Brewed Coffee3.5 oz / 105 ml
Rakkomandat kafè qawwi u ta' kwalità għolja drip jew filter.
Heavy Cream1 oz / 30 ml (lightly whipped)
Għandu jkun kiesaħ u mxewwex sa konsistenza eħxna iżda xorta jista' jitferra'.

Tip ta’ silġ

None

Tagħmir għat-taħlit

Għodda bażika għall-kejl huma meħtieġa, flimkien ma' apparat biex tipprepara kafè sħun. Biex tinkiseb it-tekstura perfetta tal-krema, whisk jew flixkun shaker tal-proteini huwa essenzjali.

Whisk or protein shaker with blender ball for whipping the cream
Jigger for measuring liquids
Kettle or coffee maker for preparing coffee and hot water
Bar spoon for stirring and floating cream

Istruzzjonijiet

Il-metodu jinvolvi tħejjija tal-ħġieġ bil-quddiem, kombinazzjoni ta' kafè sħun ma' whiskey u xarba, u mbagħad għawweġ bir-reqqa saff ta' krema mxewwxa mkessħa fuq quċċata qabel ma żebgħa.

1. Ipprepara l-krema: F'bowl kiesaħ jew shaker tal-proteini, whisk il-krema friska kiesaħ sakemm titħaxxen iżda għadha tista' titferra'. Il-konsistenza ideali hija meta tkopri l-wara ta' l-imgħarfa.

2. Sħun il-ħġieġ bil-quddiem: Imla l-ħġieġ footed ta' 6 oz b'ilma sħun biex tħammeh sewwa. Ħallih wieqaf għal mill-inqas minuta, imbagħad armi l-ilma.

3. Ibni x-xarba: Ferra x-xarba Demerara rikka u l-whiskey Irlandiż fil-ħġieġ issa vojt, imsakhħan bil-quddiem.

4. Żid il-kafè: Imla l-ħġieġ bi kafè sħun, u ħalli madwar wisa' ta' subgħajk (1/2 pulzier jew 1 cm) ta' spazju fuq quċċata għas-saff tal-krema.

5. Ħawwad: Ħawwad bil-ġentilezza t-taħlita biex tiżgura li x-xarba u l-whiskey huma integrati kompletament mal-kafè.

6. Għawweġ il-krema: Ħu l-krema mkessħa u mxewwxa u ferra bil-mod fuq wara ta' imgħarfa sħuna, żomm l-imgħarfa ftit 'il fuq mill-wiċċ tal-kafè. Dan jgħin biex toħloq saff distint u nadif.

7. Żebgħa u serva: Għaraq ħafif ġewż kannella frisk fuq quċċata tal-krema. Serva immedjatament.

Dekorazzjoni

Għaraq ħafif ta' ġewż kannella frisk fuq il-krema huwa l-uniku żebgħa meħtieġa, li żżid tmiss aromatiku sabiħ li jikkomplimenta t-togħmiet tax-xarba.

Freshly grated nutmeg, lightly dusted over the cream float.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba fiha alkoħol, kafè, u ħalib. Hija adattata għall-veġetarjani iżda mhux għall-vegani u ġeneralment ħielsa minn bajd, sojja, ġewż, u glutina (sakemm l-ispirti distillati jkunu ħielsa mill-glutina).

✓ Fih alkoħol

✕ Mingħajr kaffeina

✕ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✕ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din hija xarba b'kaloriji moderati minħabba l-krema u x-xarba. Għandha kontenut għoli ta' zokru, prinċipalment minn xarba Demerara rikka.

Kaloriji

Bħala medja 200-250 kcal / 837-1046 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 15-20 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 15-20 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din il-cocktail hija perfetta bħala diġestiv wara ikla, biex tħossok sħun f'jum kiesaħ, jew bħala xarba brunch deċedenti. Hija wkoll għażla sofistikata għal laqgħat fil-vaganzi jew lejl kwiet u sħun.

After-dinner
Winter warmer
Cozy night in
Brunch
St. Patrick's Day

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Taqbel tajjeb ma' deżerti sempliċi, mhux ħelwin ħafna bħal shortbread jew biċċa ċċoklat iswed ta' kwalità għolja. Huwa wkoll sostanzjal biżżejjed biex jgawdi waħdu bħala deżerta likwida wara ikla sħuna, partikolarment f'temp kiesaħ.

Shortbread cookies
Biscotti
Dark chocolate
As a standalone dessert course

Il-Dead Rabbit Irish Coffee: Masterpiece Modern

Il-Dead Rabbit Irish Coffee hija interpretazzjoni moderna maħkama ta' klassiku maħbub. Billi tiffoka fuq ingredjenti ta' kwalità u teknika preċiża, toħloq esperjenza perfettament ibbilanċjata u ta' tekstura pjaċevoli. Il-kuntrast tal-kafè sħun, ħelu, b'whiskey u l-krema friska u velutata huwa dak li jagħmel din ix-xarba tant speċjali. Huwa għandu jippruvaw kull min iħobb il-kafè jew il-whiskey, li jirrappreżenta l-quċċata tal-arti tal-Irish Coffee.