Delilah Cocktail

Is cocktail chlasaiceach sofisticiúil agus elegant é an Delilah ón ré Prohibition. Cothaitheann sé go maiseach na nótaí botánacha de gin tirim le orange milis Cointreau agus an tang géar de sú juice úr lime. Cuireann an cur leis an bhfíon egg (roghnach ach molta go mór) uaim saothair, texture creamy iontach agus ceann frothy leis, ag déanamh gach sip de shaol fíor luxurious.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Delilah rangaithe mar cocktail chlasaiceach, a bhaineann le teaghlach úr na ndrunchanna. Cuireann a fhoirmle de spiorad, citris, agus milseoir é go daingean sa chatagóir traidisiúnta seo. Tá sé ar fáil mar aperitif, áit a mbaineann tú taitneamh as roimh béile chun an appetite a spreagadh.

Riar

Tá an driúchta seo ar fáil 'straight up' (gan oighice) i gcoupe chilled nó gloine cocktail. Is cocktail fuar, modhúil láidir é le barr frothy sainiúil agus texture velvety.

Méid riartha

Timpeall 120 ml / 4 oz (roimh dhíolúine)

Cion alcóil

Timpeall 22-25% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Chilled

Cúlscéal

Chruthaigh Harry MacElhone, an barman daingean, an Delilah ag Ciro's Club in Londain sa bhliain 1925. Meastar é mar an leagan bunaidh de a chreation níos cáiliúla, an White Lady. D'oibrigh MacElhone níos déanaí ar an recipe ag a bar féin, Harry's New York Bar in Páras, ach ag malartú an sú juice lime le sú juice lemon, agus rugadh an White Lady.

Bunús

Tháinig an Delilah Cocktail ar an saol in Londain, Sasana, sa bhliain 1925. Chruthaigh barman Harry MacElhone é le linn a théarma ag Ciro's Club sula ndeachaigh sé go Páras.

Delilah Cocktail

Níl aon ainmneacha malartacha forleathanaithe ag an Delilah Cocktail. Tá sé tráthúla luaite i gcomhair lena rathaire níos cáiliúla, an White Lady, ach tá sé i gcónaí tagartha ag a ainm bunaidh i litríocht cocktail chlasaiceach.

Bunainm

Delilah Cocktail

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an Delilah blaiseadh geal, úr-thosaitheach ar aghaidh i gcomparáid le botánach gin agus milseoir Cointreau, le texture luxurious, silky ón fíon egg. Tá a aroma úr agus cuireadh, ag comhcheangal nótaí de lime zest agus juniper.

Blas

Citrusy, botánach, orange, crisp, beagán milis

Cumhra

Botánach gin, juniper, lime úr, peel orange

Cothromaíocht bhlasta

Úr, milis

Iarbhlas

Glan, crisp, citris fada

Súilíneacht

None

Cuma datha

Dothraithe, bán pale, buí creamy, ceann frothy white

Uigeacht

Silky, creamy, smooth, velvety, saothair

Séasúracht

Úr, gach séasúr

Déine blais agus eispéireas

Tá an blaiseadh ina rince comhsheasmhach de úr-ghéireachtaí suntasacha ón lime, milseacht mheánach ón Cointreau, agus backbone alcóil soladach ón gin. Déanann a texture creamy é smooth agus inrochtana, seachas géar nó fizzy.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn ceithre chomhábhar simplí ón cocktail seo: bunús de London Dry Gin, Cointreau le haghaidh milseacht, sú juice lime úr-bheachtaithe le haghaidh aigéad, agus fíon egg roghnach le haghaidh texture.

London Dry Gin60 ml / 2 oz
Oibríonn gin London Dry cáilíochta le nótaí juniper suntasacha is fearr.
Cointreau30 ml / 1 oz
Tá Cointreau sonraithe sa recipe bunaidh; is féidir triple secs ardchaighdeáin eile a úsáid mar ionadúchán.
Fresh Lime Juice30 ml / 1 oz
Tá sú juice lime úr-bheachtaithe riachtanach chun an blas is fearr a fháil.
Egg White15 ml / 0.5 oz(roghnach)
Cuireann sé texture creamy agus ceann frothy leis. Is féidir a dhéanamh gan, nó a chur in ionad aquafaba le haghaidh leagan vegan. Úsáid fíon egg pasteuraithe le haghaidh sábháilteachta.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh cocktail shaker caighdeánach uait, lena n-áirítear jigger le haghaidh tomhais agus strainer Hawthorne agus strainer fine (le haghaidh dúbailt-strain) chun an driúchta seo a ullmhú.

Cocktail shaker chun comhábhair a chomhcheangal agus a fhuarú.
Jigger nó uirlis tomhais le haghaidh comhréireachtaí cruinn.
Hawthorne strainer chun oighice a choinneáil ar ais tar éis shaking.
Fine mesh strainer chun a chinntiú go bhfuil texture smooth.

Treoracha

Is é an prósas shaking dhá chéim an eochair don recipe seo: dry shake gan oighice chun foam a thógáil, agus wet shake le oighice chun an driúchta a fhuarú agus a dhíolúine. Cinntíonn dúbailt-strain texture velvety foirfe sa cocktail deiridh.

1. Fuarú coupe nó gloine cocktail le líonadh le oighice nó le cur sa reoiteoir.

2. Cuir an gin, Cointreau, sú juice lime úr, agus fíon egg (má úsáideann tú) i cocktail shaker.

3. Déan 'dry shake': séala an shaker gan oighice agus shake go láidir ar feadh thart ar 15 soicind. Emulsifies sé an fíon egg agus cruthaíonn sé foam saibhir.

4. Oscail an shaker, cuir méid generous de oighice cubed, agus séala é arís.

5. Déan 'wet shake': shake go crua ar feadh 10-15 soicind eile, go dtí go bhfuil taobh amuigh an shaker an-fuar agus frosty.

6. Bain an oighice ón gloine chilled.

7. Dúbailt-strain an cocktail isteach sa gloine trí pouring tríd an Hawthorne strainer agus strainer fine mesh chun aon shards oighice nó pulp citris a thagairt.

8. Scaoilt peel lime thar dhromchla an driúchta chun a olaí aromatic a scaoilt, ansin úsáid é mar garnish.

Maisiú

Is é twist lime simplí an garnish clasaiceach don Delilah. Cuireann an scaoilt de na olaí ón peel thar dhromchla an driúchta dimiúin aromatic iontach leis.

Lime twist, expressed thar an driúchta chun a olaí a scaoilt agus ansin dropped isteach nó curtha ar an rim.

Faisnéis aiste bia

Tá alcól sa cocktail seo agus níl sé oiriúnach do vegans ná daoine a bhfuil ailléirgisí egg acu mar gheall ar an fíon egg. Is féidir leagan vegan a dhéanamh trí aquafaba (brine chickpeas) a úsáid mar ionadúchán don fíon egg.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✕ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an cocktail seo moderately caloric, le formhór na calories ag teacht ón alcól agus an siúcra sa Cointreau. Tá an t-ábhar carbohydrates agus siúcra i láthair ach comhsheasmhach le aigéad an sú juice lime.

Calraí

Timpeall 220-240 kcal / 920-1000 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 12 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 11 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Le a charachtar elegant agus úr, tá an Delilah foirfe mar aperitif sofisticiúil roimh dhinnear. Is rogha ar fheabhas é do cócáistí cocktail, ceiliúradh, nó aon ócáid a éileann driúchta clasaiceach agus stylish.

Cocktail Party
Aperitif
Pre-dinner drink
Celebration

Moltaí péireála

Déanann an Delilah's crisp, citrusy profile é foirfe mar aperitif. Páirteann sé go hálainn le bia salty agus briny cosúil le oysters úr agus olives, a chomhlánann a aigéad. Oibríonn sé freisin le appetizers úllmhargaí nó goat cheese creamy a gabhann i gcoinne a blasanna géar.

Oysters
Appetizers úllmhargaí
Goat cheese
Snackanna salty cosúil le olives nó almonds Marcona

Athfheiceáil an Delilah: Gin Sour Clasaiceach

Is gem chearnaithe ón aois óir na cocktails é an Delilah Cocktail. Mar an réamhtheachtaí díreach don White Lady, tairgeann sé profile comhchosúil ach le kick zestúil sainiúil de lime seachas lemon. Is driúchta gin-bhunaithe sofisticiúil, úr, agus stairiúil é seo a thabharfaidh áit in aon repertoire cocktail chlasaiceach. Déanann a simplicity elegant agus a texture delightful é rogha timeless.

Cocktails Cosúil

White Lady

Is é an athrú is cáiliúla; úsáideann sé sú juice lemon in ionad sú juice lime.

Sidecar

Leanann sé an teimpléad úr céanna ach úsáideann sé brandy nó Cognac mar an spiorad bunúsach agus sú juice lemon.

Margarita

Úsáideann sé tequila mar an spiorad bunúsach.

Clover Club

Is cocktail gin sour clasaiceach é a úsáideann syrup raspberry agus sú juice lemon in ionad Cointreau agus lime.

Kamikaze

Úr simplí a dhéantar le vodka, triple sec, agus sú juice lime, a fhaigheann sé de ghnáth gan fíon egg.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Jolly Rancher Shot

Shot mil agus fruity a bhlaistíonn go suntasach cosúil leis an candy crua úll glas coitianta.

Chelsea Sidecar

Lasair ghéar, úr, agus botainiceach bunaithe ar gin ar an cóctail Sidecar clasaiceach.

Barbados Rum Punch

Cóctail Chairibeach clasaiceach ó Barbados, cáil air as a reiptí comhchóir a chothróin go foirfe mil, úr, láidir, agus codanna bog.

Oaxacan Last Word

Athrú smoky, luibheagach, agus tart ar an cóctail Last Word clasaiceach, ag cur gin in ionad mezcal artisanal.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Holland House Cocktail

Cóctail réamh-Thoirmiasc crisp, aromatica a bhuíochas le genever nó gin, a chomhthéitear le vermouth tirim, liqueur maraschino, agus sú lemon úr.

Ace Cocktail

Cóctail gin clasaiceach, úr, silky le dorsáil citrus geal agus leid subtle, fuar mint.

Gin In The Afternoon

Athrú crisp, luibheanna, agus bubbly ar an gclasaic "Death in the Afternoon," a chuireann gin in ionad absinthe go elegant.

East of Eden

Cóctail úr, casta agus luibheagach le sherry fino, rum anan, cúcamar, agus mint.