Derby
De Derby ass e raffinéierte an elegante Cocktail, deen d'Harmonie tëscht dem Gin seng Botanik, der herbaler Séisse vum Vermouth, an der fruuchteger Déift vum Aprikosenlikör demonstréiert. Ee gëtt gerëichert, a servéiert kal a straight up, a bitt e glatte a geschmackvollen Erliebnis. Perfekt fir ze sippen, et ass e Beweis fir d'einfach Eleganz vun der Mixologie am fréien 20. Joerhonnert. Dëse klassëschen Cocktail ass eng fantschlech Optioun fir déi, déi nuancéiert, Gin-baséiert Drénk schätzen.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 3 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Derby ass e klassëschen Cocktail aus der Zäit virun der Prohibition. Ee gëtt als Aperitif klasséiert, a gëtt oft virun enger Miel genoss wéinst sengem equilibréierte an aromatesche Profil.
Zerwéieren
Dëst ass e relativ kleng, spirit-forward Drénk, deen kal ouni Äis an engem vir-gekillte Coupe oder Cocktailglas servéiert gëtt. Säin Alkoholgehalt ass moderéiert héich, typesch fir e klassëschen, gerëicherten Cocktail.
Portiounsgréisst
Ongeféier 2.5 oz / 75 ml
Alkoholgehalt
Ongeféier 28-32% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Coupe oder Cocktailglas
Glasvirbereedung
Kald gestallt
Hannergrondgeschicht
De genaue Ursprung vum Derby ass e bëssen onscharf, wéi vill Cocktails aus senger Zäit. Ee gouf fir d'éischt am Print am Harry Craddock sengem renomméierten "The Savoy Cocktail Book" am Joer 1930 erschéngt. De Numm alludéiert wahrscheinlech op Päerdscourse-Evenementer, wéi zum Beispill de Epsom Derby a Groussbritannien oder de Kentucky Derby an den USA, wat e Drénk vu Feier a Sophistikatioun suggeréiert.
Hierkonft
Et gëtt ugeholl, datt et an den 1920er Joren a Groussbritannien oder den USA entstanen ass. Seng éischt bekannt Publikatioun war am "The Savoy Cocktail Book" zu London am Joer 1930.
Derby
D'Getrank ass am meeschten ënner dem Numm Derby oder Derby Cocktail bekannt. Ee gëtt heiansdo och als Derby Cocktail No. 1 bezeechent, fir et vu weidere Cocktails mat dem Numm Derby ze ënnerscheeden, wéi zum Beispill de Bourbon-baséierte Brown Derby.
Originalnumm
Derby Cocktail
Alternativen Numm
Derby Cocktail No. 1
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
De Derby presentéiert e fantschlecht Equilibre tëscht botanëschem Gin a séissem Aprikos, mat enger glatter, séideger Textur. Säin Aroma ass invitéierend aromatesch, wat zu engem propperen, opwaarmenden Finish féiert, deen et zu engem perfekte Ganzjähres-Sipper mécht.
Goût
Gin-forward, botanesch, fruuchteg, liicht séiss, herbal, Aprikos, Juniper
Aroma
Aromatesch, botanesch, Juniper, Aprikos, herbal, Mëntz
Goût-Balance
Equilibréiert, spirit-forward, Héch vum Séissen, Touch vun herbaler Bitterkeet
Nogeschmaach
Propper, glat, opwaarmend, laang Noten vun Aprikos a Juniper
Spruddelegkeet
Stille, net kohlensäurehaltéiert
Faarfausgesinn
Blass Amber, gëllent Nuance, klär
Textur
Séideg, glat, liicht viskos
Saisonalitéit
All Saison, klassesch, sophistiquéiert
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Goût ass moderéiert intensiv a spirit-forward, charakteriséiert duerch eng Angenehm Fruuchtegkeet vum Aprikosenlikör an eng subtil Séisse, ouni Séisse, Salz oder Kohlensäure.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dëse Cocktail brauch dräi Haaptflësseg Zutaten: e gudden, qualitativ héijen Gin, e süssen italieenesche Vermouth, an e geschmackvollen Aprikosenlikör.
- Gin1.5 oz / 45 mlE London Dry Gin funktionéiert hei perfekt.
- Süssen Vermouth0.5 oz / 15 mlE qualitativ héijen, italieenesch-Stil süssen Vermouth gëtt recommandéiert.
- Aprikosenlikör0.5 oz / 15 mlOch bekannt als Aprikosenbrand; wielt e qualitativ héijen fir déi bescht Resultater.
Äiszort
- Eiswierfel fir ze rëchten
Mëschutensilien
Dir braucht Standard Bar-Tools fir e gerëicherten Cocktail: e Mëschglas, e Jigger fir ze moossen, e Bar Léis fir ze rëchten, an e Sieef.
- Mëschglas fir d'Zutaten ze kombinéieren an ze killen.
- Bar Léis fir de Cocktail ze rëchten.
- Jigger fir d'Zutaten präzis ze moossen.
- Sieef (Julep oder Hawthorne) fir an de Glas ze gossen.
Instruktiounen
D'Preparatioun beinhalt d'Kille vun engem Coupe Glas, d'Kombinéiere vun den Zutaten an engem Mëschglas mat Äis, d'Rëchten bis et gutt gekillt ass, an d'Sieften an de preparéierte Glas virum Garnéieren.
1. Kilt Äre Coupe oder Cocktailglas, entweder andeems Dir et mat Äis a Waasser fëllt oder et fir e puer Minutten an de Frigo stellt.
2. Géisst de Gin, de süssen Vermouth an den Aprikosenlikör an e Mëschglas.
3. Fëllt de Mëschglas zu zwee Dräittel mat Eiswierfel.
4. Benotzt e Bar Léis, rëchert d'Mëschung bréck fir ongeféier 20-25 Sekonnen, bis et gutt gekillt ass.
5. Leert d'Killeeis aus Ärem Servéierglas. Sieft de Inhalt vum Mëschglas an de gekillte Glas.
6. Garnéiert andeems Dir e frëschen Mëntzsprang tëscht Äre Handflächen liicht schloen, fir säin Aroma fräizeginn, a placéiert et dann an de Drénk. Servéiert direkt.
Garnéieren
E frëschen Mëntzsprang ass de klassëschen Garnitur, deen e schéone aromatesche Lift bäifügt, deen d'Aromen vum Drénk ergänzt.
- Mëntzsprang. Schlo de Mëntzsprang liicht fir seng Öle fräizeginn a placéiert et an de Drénk.
Ernärungsinformatiounen
Dëse Cocktail ass natierlech fräi vu gemeinsame Allergien wéi Mëllech, Eeër, Soja a Nëss. Ee passt fir vegan a vegetaresch Diäten, a gëtt och koffeinfreien a glutenfräi, wann d'Spirite destilléiert sinn.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Eng eenzeg Servéierung vum Derby Cocktail enthält eng moderéiert Quantitéit u Kalorien, haaptméisseg vum Alkohol a Suess vum Vermouth a Likör. De Kohlenhydrat- a Suessgehalt ass relativ niddereg fir e Cocktail.
Kalorien
Ongeféier 160-180 kcal / 670-750 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Ongeféier 8-10 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Ongeféier 8-10 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
De Derby ass en exzellente Aperitif, deen de Goût virum Iessen stimuléiert. Ee passt och perfekt fir Cocktailpartien, feierlech Evenementer oder all sophistiquéiert Versammlung, wou e klassëschen, spirit-forward Drénk geschätzt gëtt.
- Virum Iessen
- Cocktail Party
- Feierleche Toast
- Sophistiquéiert Versammlung
Kombinatiounsvirschléi
De Derby passt wonnerbar zu liichten, salzesche Bissen, déi seng delikate Aromen net iwwerwältegen. Konsidéiert et mat enger Charcuterie-Plack, enger Selektioun vu mëlleger Käser, oder einfachen Snacks wéi Oliven a geréischten Nëss ze servéieren.
- Liicht Vorspeisen
- Charcuterie-Plack
- Oliven a Nëss
- Mëlleger Käse
De Derby: E Klassëschen Cocktail, deen de Gewënner wäerteg ass
De Derby ass e zeitlosen Gin-Cocktail, deen Eleganz a Simplicitéit ausstrahlt. Andeems et Gin, süssen Vermouth a Aprikosenlikör kombinéiert, schaaft et e Goûtprofil, deen souwuel aromatesch wéi och zefriddestellend spirit-forward ass. Säin schéone gëllene Faarw a verfrëschende Mëntzgarnitur maachen et visuell ugezunn, während säin glatte, equilibréierte Goût et zu engem richtege Klassiker mécht. Et ass eng ideal Optioun fir en Aperitif oder e sophistiquéierte Sipper fir all Occasioun.
Ähnlech Cocktails
Dat kéint Iech och gefalen
Pineapple Upside-Down Cake Shot
E séissen, geschichtete Shot deen bemierkenswäert wéi e Pineapple Upside-Down Cake schmaacht.
Pharmaceuteschen Stimulant
E räiche an erfrëschende Cocktail, deen de staarke Kaffe, de mëllen Vodka an de séisse Kaffeeliqueur perfekt equilibréiert.
Hinoki Martini
E elegant, aromasche, a salzeg Cocktail op de klassesche Martini, inspiréiert vum parfüméierte japanesche Hinoki Zypresse.
Daiquiri No. 3
E verfrëschend a komplex kubanescht Klassiker dat wäisse Rum mat der Säi vum Limes, der subtiler Séissegkeet vum Grapefruit a engem Hauch vu Maraschino Liqueur equilibréiert.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
White Cuban
E cremegt a séisst Kaffi-aromatiséierte Cocktail, gemaach mat altem Rum, Kaffeelikör a grousser Crème.
Montenegro Flip
E räiche, velourë, a komplexe Cocktail, deen Amaro Montenegro, Rye Whiskey, a e ganz Ee presentéiert, wat e lëtzebuergesch After-Dinner-Gedrénk mécht.
Stone Fence
E simple a erfrëschend kolonial-Zäit Highball, deen e Spirit wéi Whiskey oder Rum mat krisch, haarde Apfelcider kombinéiert.
Gin Am Nomëtteg
Eng knaspeg, botanesch a spruddelnd Variatioun vum klassesche "Death in the Afternoon", déi elegant Gin anstatt Absinthe substituéiert.