Diamond Fizz
Diamond Fizz klassik Gin Fizzin lüks bir variantıdır, burada təmiz şampan və ya köpüklü şərab standart soda suyunun yerini tutur. Bu sadə əvaz içkini təzələşdirici yüksək şaraba deyil, sofistikləşdirilmiş və qeyd olunan kokteylə çevirir. Zərf və limonun parlaq, sitruslu notları köpüklü şərabın effervescence və mürəkkəbliyi ilə mükəmməl tamamlanır, gözəl balanslaşdırılmış və zərif bir təcrübə yaradır.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Diamond Fizz klassik kokteyl kimi təsnif edilir və "Fizz" ailəsinə aiddir. Təzələşdirici və zərif xarakteri ilə tanınan köpüklü bir kokteyldir, bu da onu vaxtsız bir seçim edir.
Servis
Bu, effervescence-ni qorumaq üçün soyudulmuş şampan flütündə buzsuz verilən orta ölçülü, soyuq bir kokteyldir. Güclü bir şəkər bardağına bənzər orta alkoqol tərkibi var.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 150 ml / 5 oz
Alkoqol tərkibi
~15-20% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Şampan Flütü
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Diamond Fizz 19-cu əsrin sonu və 20-ci əsrin əvvəllərində populyar olan geniş "Fizz" kokteyl ailəsinin bir hissəsidir. Onun dəqiq mənşəyi müəmmalı olsa da, bu, Gin Fizzin daha lüks bir variantını təmsil edir, yəqin ki, bayram tədbirləri üçün yaradılıb. "Diamond" adı içkinin aydınlığını və parıltısını çağırır, onu sadə qohumlarına nisbətən qiymətli bir daşa, parlaq və köpüklü bir alternativə bənzədir.
Mənşə
Diamond Fizz Amerika istehsalıdır, ehtimal ki, 20-ci əsrin əvvəllərində Gin Fizzin daha mürəkkəb bir inkişafı kimi ortaya çıxıb. Orijinal Gin Fizz 1870-ci illərə gedib çıxır və bu köpüklü variant müştərilərinə daha lüks təklifləri yaratmağa çalışan barmenlər tərəfindən yaradılıb.
Diamond Fizz
Bu içki əsasən Diamond Fizz kimi tanınır. Champagne Fizz və ya Gin Fizz Royal kimi alternativ adlar, içkinin keyfiyyətini artırən şampan və ya köpüklü şərabın istifadəsini göstərir.
Orijinal ad
Diamond Fizz
Alternativ adlar
- Champagne Fizz
- Gin Fizz Royal
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Diamond Fizz zərfənin botanik notları və təmiz, effervescent teksturası ilə birlikdə təzə, sitruslu bir dadı ilə xüsusiyyətlənir. Aroması limon və ardıcın xoş bir qarışığıdır, nəticədə hər mövsümə uyğun təzələşdirici və vizual olaraq parıltılı bir içki əldə edilir.
Dad
Sitruslu, təzə, köpüklü, bitki mənşəli, yüngülcə şirin
Ətir
Limon qabıqı, ardıc, maya notları
Dad balansı
Turşu, şirin
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, təzə, qısa
Qazlılıq
Effervescent, köpüklü
Rəng və görünüş
Açıq sarı, şəffaf, parıltılı
Tekstura
Yüngül, təzə, effervescent
Mövsümilik
Təzələşdirici, qeyd olunan, bütün mövsümlər
Dad intensivliyi və təəssürat
Bu kokteylin parlaq bir dad profili var, orta şəkərliyi və yüksək karbonasiya ilə tarazlaşdırılmış xoş bir turşuluq tərəfindən aparılır. Alkoqolun yüngül bir nüansı və limondan bir qədər meyvəliyi ilə acı, baharatlı və ya kremalı deyil.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteylə dörd əsas maddə lazımdır: əsas kimi London Dry Gin, turşuluq üçün təzə limon şirəsi, tarazlıq üçün şəkər şirəsi və imza parıltısı üçün soyudulmuş şampan.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozKlassik ardıc əsaslı zərf ən yaxşısıdır.
- Limon Şirəsi30 ml / 1 ozTəzə sıxılmış parlaqlıq üçün zəruridir.
- Şəkər Şirəsi15 ml / 0.5 ozŞəkər ilə suyun 1:1 nisbətini istifadə edin. Dadına görə tənzimləyin.
- ŞampanTəxminən 60 ml / 2 oz (üstəgəl)Quru (Brut) Şampan, Prosecco və ya Cava tövsiyə olunur. Yaxşı soyudulmalıdır.
Buz növü
- Sıxılmış buz, silkələmək üçün
Qarışdırma avadanlıqları
Məhsulları düzgün qarışdırmaq və soyutmaq üçün standart kokteyl silkələni dəsti, ölçmə üçün jigger və buzsuz tökmək üçün süzgəcə ehtiyacınız olacaq.
- Soyutmaq və qarışdırmaq üçün kokteyl silkələni
- Dəqiq ölçmə üçün jigger
- Soyudulmuş mayeni buzsuz tökmək üçün süzgəc
Hazırlanma qaydası
Proses zərf, limon şirəsi və şərbəti buzla silkələməyi, onu soyudulmuş flütə tökməyi və sonra imza effervescence yaratmaq üçün şampan ilə yavaşca üstəgəl etməyi əhatə edir.
1. Şampan flütünü buz və su ilə dolduraraq və ya bir neçə dəqiqəyə ərzində dondurucuda saxlayaraq soyudun.
2. Zərf, təzə limon şirəsi və şəkər şirəsini kokteyl silkələninə əlavə edin.
3. Silkələni buzla doldurun və möhkəm bağlayın.
4. Silkələni xarici tərəfi buzlu olana qədər təxminən 12-15 saniyə boyunca şiddətlə silkələyin.
5. Soyudulmuş şüşədən buzu atın və kokteyl qarışığını ona ikiqat süzün.
6. Soyudulmuş şampan və ya quru köpüklü şərab ilə içkini yavaşca üstəgəl edin.
7. Limon burulması bəzəyi hazırlayın. İçkinin səthinə yağları ifadə etmək üçün qabıqdan burulun.
8. Limon burulmasını şüşənin kənarına qoyun və ya içərisinə salın və dərhal verin.
Bəzədilmə
Sadə limon burulması mükəmməl bir bəzəkdir, içkinin dadını və aromasını artırır.
- İçkinin üzərinə yağları ifadə etmək və şüşənin kənarına və ya içərisinə qoymaq üçün limon burulması
Qidalanma məlumatı
Diamond Fizz ümumiyyətlə süd, yumurta, qoz və qlüten kimi ümumi allergenlərdən azaddır. Vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur və kafeyinsizdir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteylin orta kaloriliyi, alkoqoldan və şəkərdən əsasən gəlir. Daha meyvəli və ya kremalı kokteyllə müqayisədə nisbətən az karbohidrat və şəkər var.
Kalori
Orta hesabla 190 kcal / 795 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 11q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 10q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bayram parıltısı ilə Diamond Fizz Yeni İl Axsamı və ya toy töreni kimi xüsusi hallar üçün mükəmməldir. Həmçinin əla bir brunch kokteyli və ya hər hansı bir kokteyl partisi üçün sofistikləşdirilmiş bir seçimdir.
- Qeyd
- Brunch
- Kokteyl Partisi
- Yeni İl Axsamı
- Toy Töreni
Uyğunlaşdırma təklifləri
Diamond Fizz yüngül və zərif yeməklərlə gözəl uyğunlaşır. Onun təzə turşuluğu istiridye və dumanlı somon kimi zəngin dəniz qidalarının dadını kəsir və brunch yeməklərinə və incə pendirlərə mükəmməl tamamlayıcıdır.
- Təzə istiridye
- Yüngül aperitiflər
- Brunch yeməkləri, məsələn, yumurta benedikt
- Dumanlı somon kanapesi
- Keçi pendiri
Diamond Fizz: Parıltılı bir Kokteyl Almazı
Diamond Fizz klassik Gin Fizzin zərif və qeyd olunan bir variantıdır, soda suyu əvəzinə köpüklü şərabdan istifadə edir. Bu sadə dəyişiklik daha mürəkkəb bir içki yaradır, zərf botanikası, təzə limon turşuluğu və şampanın quru mürəkkəbliyi ilə parlaq, sitruslu bir profilə malikdir. Hazırlanması asan, lakin təsirli olan, xüsusi bir parıltı istəyən hər hansı bir xüsusi hallar üçün mükəmməl bir seçimdir.
Bənzər kokteyllər
Gin Fizz
Orijinal klassik. Daha yüngül, daha çox oturma yüksək şarabı üçün köpüklü şərab əvəzinə soda suyu istifadə edir.
French 75
Çox oxşar, lakin adətən nisbətən fərqli nisbətlərə malikdir və demək olar ki, həmişə şampan flütündə verilir.
Tom Kollins
Buzla dolu Collins şüşəsində birbaşa tikilmiş və soda suyu ilə üstəgəl edilmiş yaxın qohum, onu silkələnmiş Fizz-dən daha az köpüklü edir.
Ramos Gin Fizz
New Orleansdan məşhur mürəkkəb bir fizz, zərf, sitrus, yumurta ağlığı, ağır krem, şəkər və ətir çiçəyi suyu ehtiva edir, uzun müddət silkələnir.
Variantlar
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Mezcal Margarita
Teqilanın qohumu olan mezkal ilə əvəz edilərək klassik Margarita kokteylinin tüstülü, torpaqvari və mürəkkəb variantı.
Kentucky Mule
Klassik Moscow Mule-un gözəl bir variantı olan zəngin Kentucky burbonunu vodka əvəzinə istifadə edən təzələşdirici və ədviyyəli yüksək qədah kokteyli.
Sidecar
Zəngin konyak, turşu limon suyu və şirin portağal likörünü mükəmməl balansı yaradan klassik və zərif turşu kokteyli.
Goombay Smash
Bahamalardan şirin, meyvəli və güclü rom pankı, hindistan qozunun romu, tünd rom, ananas şirəsi və portağal şirəsi birləşdirir.
Bunları artıq sınamısınız?
St. John Kokteyli
İpək kimi yumşaq və mürəkkəb qın kokteyli, Crème de Noyeaux'un fındıq şirinliyini turşu limon və zəngin, köpüklü tekstur ilə mükəmməl balansı.
Absinthe Suissesse
Absintin güclü anison dadını, şirin orgeat və zəngin xama ilə balansı olan kremalı, köpüklü və aromatik kokteyl.
Lumumba
İsti və ya soyuq şokolad, bir ölçü rom və tez-tez xama ilə bəzədilmiş sadə və təsəlliverici içki.
Ləzzətli Axtarış
İskoç viskisi və qreypfrut likörlü qan və qum kokteylini parlaq şəkildə yenidən təsəvvür edən tüstülü və meyvəli müasir klassik.