Diamond Fizz

Diamond Fizz er lúxusafbrigði af klassíska Gin Fizz, þar sem krisp Champagne eða perluvín kemur í stað venjulegs sodavats. Þessi einfalda breyting breytir drykknum úr hressandi hábolla í glæsilegan og hátíðlegan kokteill. Bjartar, sítrusyrtar tónar af gininu og sítrónunni eru fullkomlega viðbót við loftbólur og flókið perluvínsins, sem skapar vel balanseraðan og glæsilegan upplifun.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Diamond Fizz er flokkaður sem klassískur kokteill, sem tilheyrir "Fizz" fjölskyldunni af drykkjum. Hann er perluríkur kokteill fagnað fyrir hressleika og glæsileika, sem gerir hann að tímalausum kostum.

Framreiðsla

Þetta er miðlungsstór, kaldur kokteill sem er borinn fram án ís í kældum Champagne flútu til að varðveita loftbólur. Hann hefur miðlungs áfengisinnihald, sambæran sterkri glösu af víni.

Skammtastærð

Umsvifalaust 150 ml / 5 oz

Áfengismagn

~15-20% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Champagne Flute

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Diamond Fizz er hluti af umfangsmiklu "Fizz" fjölskyldunni af kokteillum sem voru vinsæl seint á 19. og byrjun 20. aldar. Þó nákvæm uppruni hans sé óskýr, þá táknar hann meiri prýði á Gin Fizz, líklega búinn til tilefnis hátíðlegra tilefna. Nafnið "Diamond" vekur fram skærleika og glit drykksins, líkt og dýrmætt gimsteinn, bjart og loftbólaðri valkostur við einfaldari ættingja sína.

Uppruni

Diamond Fizz er bandarískur sköpun, líklega kominn fram á byrjun 20. aldar sem glæsilegri þróun Gin Fizz. Upprunalegi Gin Fizz er rekjaður til ársins 1870, og þessi perluríki afbrigði fylgdi þegar barþjónar leituðu að því að skapa lúxuslegri tilboð fyrir viðskiptavini sína.

Diamond Fizz

Drykkurinn er aðallega þekktur sem Diamond Fizz. Aðrar nafnir eins og Champagne Fizz eða Gin Fizz Royal eru lýsandi, þær benda á notkun Champagne eða perluvíns sem lykilþáttur sem lyftir það upp úr venjulegu Gin Fizz.

Upprunalegt heiti

Diamond Fizz

Önnur heiti

Champagne Fizz
Gin Fizz Royal

Yfirlit eiginleika

Diamond Fizz er með krisp, sítrusáherslu bragð með jurtabættum tónum frá gininu og hreint, loftbólaðri áferð. Lyktin er fín blanda af sítrónu og einiber, sem skapar hressandi og sjónrænt glitrandi drykk sem hentar hvers tíma árs.

Bragð

Sítrusyrtur, krispur, loftbólaður, jurtabættur, létt sætur

Ilmur

Sítrónuberkja, einiber, gerlykt

Bragðjafnvægi

Súrt, sætt

Eftirbragð

Hreint, krisp, stutt

Freyðing

Loftbólaður, loftbólaður

Útlit og litur

Ljósgulur, skær, glitrandi

Áferð

Léttur, krispur, loftbólaður

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, hátíðlegur, allar árstíðir

Bragðstyrkur og upplifun

Þessi kokteill hefur bjartan bragðsnið, leitt af fína sýru í jafnvægi við miðlungs sætleika og háan kolvetni. Hann er ekki bitur, kryddaður eða kremkenndur, með létta áfengisáhrif og hint af ávöxtum frá sítrónunni.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokteill krefst fjögurra helstu innihaldsefna: London Dry Gin sem grunnur, nýpressaður sítrónusafi fyrir sýru, einfaldur sirup fyrir jafnvægi og kælt Champagne fyrir einkennilega glitrun.

London Dry Gin60 ml / 2 oz
Klassískt einiber-undirstaða gin virkar best.
Lemon Juice30 ml / 1 oz
Nýpressaður er nauðsynlegur fyrir bjartleika.
Simple Syrup15 ml / 0.5 oz
Notaðu 1:1 hlutfall af sykri og vatni. Stilltu að smekk.
ChampagneUmsvifalaust 60 ml / 2 oz (til að fylla á)
Þurrt (Brut) Champagne, Prosecco eða Cava er mælt með. Verður að vera vel kælt.

Tegund íss

Ísbitar til að hrista

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan kokteilhristara, þar á meðal mæli til mælinga og síu, til að blanda og kæla innihaldsefnið rétt áður en perluvíninu er bætt við.

Kokteilhristari til að kæla og blanda
Mælir til nákvæmra mælinga
Síu til að hella kælda vökvanum án ís

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér að hrista gin, sítrónusafa og sirup með ís, sigta það í kælda flútu og síðan að toppa það varlega með Champagne til að skapa einkennilega loftbólur.

1. Kældu Champagne flútu með því að fylla hana með ís og vatni eða setja hana í frystinn í nokkrar mínútur.

2. Bættu gininu, nýpressaða sítrónusafanum og einfalda sirupinu í kokteilhristara.

3. Fylltu hristarann með ísbitum og lokaðu honum vel.

4. Hristaðu kraftsamlega í um 12-15 sekúndur þar til ytri hlið hristarans er frostkennd.

5. Hengtu ísnum úr kældu glasi þínu og sigtaðu kokteilsblönduna í það.

6. Toppaðu drykkinn hægt með kældu Champagne eða þurru perluvíni.

7. Búðu til sítrónuþræði skraut. Kreistu olíurnar úr berkinu yfir yfirborð drykksins með því að toga í það.

8. Settu sítrónuþræðið á brún glersins eða slepptu því í, og borðaðu það strax.

Skreyting

Einfalt sítrónuþræði er fullkomið skraut, sem bætir ilmurríkum sítrusolíum við sem auka bragð og ilm drykksins.

Sítrónuþræði til að kreista olíur yfir drykkinn og setja á brúnina eða í glasið

Upplýsingar um mataræði

Diamond Fizz er almennt laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur og glúten. Hann er hentugur kostur fyrir bæði vegan og grænmetisætur, og hann er kaffínínlaus.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kokteill hefur umtalsverðan kaloríamagn, aðallega vegna áfengisins og sykursins. Hann er tiltölulega lítil á kolvetnum og sykri miðað við meira ávaxtaríka eða rjómalagaða kokteila.

Hitaeiningar

Meðaltals 190 kcal / 795 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 11g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 10g

Sykurmagn

Tilefni

Með hátíðlegum glitrum sínum er Diamond Fizz fullkominn fyrir sérstök tilefni eins og áramóta eða brúðkaupsdrykkju. Hann þjónar einnig sem frábær brunch kokteill eða glæsilegur kostur fyrir hvaða kokteilhátíð sem er.

Celebrations
Brunch
Cocktail Party
New Year's Eve
Wedding Toast

Tillögur að pörun

Diamond Fizz passar frábærlega með léttum og glæsilegum mat. Krisp sýra þess skeri í gegnum auðmjúklegheit sjávarfanga eins og ostrur og reyktan lax, og það bætir brunnsmat og viðkvæman ost ágætlega.

Ferskar ostrur
Léttur forréttur
Brunch matur eins og egg Benedict
Reyktur laxkanapé
Geitaostur

Diamond Fizz: Glitrandi gimsteinn af kokteili

Diamond Fizz er glæsilegur og hátíðlegur snúningur á klassíska Gin Fizz, sem skiptir sodavatni út fyrir perluvín. Þessi einfalda breyting skapar glæsilegri drykk með krisp, sítrusáherslu og dásamlegri loftbólur. Hann er auðvelt að búa til en heillandi, sýnir fullkomna jafnvægi jurtabættra tóna ginsins, ferska sítrónusýru og þurra flóki Champagne. Hann er kjörinn kostur fyrir skál eða hvaða sérstakt tilefni sem er þar sem vantar smá glitrun.

Svipuðir kokteilar

Gin Fizz

Upprunalegi klassíkin. Notar sodavatn í stað perluvíns fyrir léttari, meira drykkjarhægan hábolla.

French 75

Mjög svipað, en hefur venjulega örlítið mismunandi hlutföll og er næstum alltaf borið fram í Champagne flútu.

Tom Collins

Næri skyldur, smíðaður beint í ísfylltan Collins glasi og toppaður með sodavatni, sem gerir hann minna froðari en hristan Fizz.

Ramos Gin Fizz

Frægt flókin fizz frá New Orleans, sem inniheldur gin, sítrus, eggjahvita, þungt rjóma, sykur og appelsínublóma vatn, hristan í lengri tíma.

Afbrigði

Gylltur Fífl

Annað Gin Fizz afbrigði sem innihaldur eggjagula fyrir ríkari, meira kremkennda áferð.

Þér gæti einnig líkað

Guadalajara

Ferskur og flókinn tequila sýrur með einstakri samspili ananas, bittersæta Cynar og snekk af salti.

Hvít kona

Flókin og glæsilegur gin-undirstaða sýrukokteil með silkimjúkum áferð og fullkomnu jafnvægi á citrus og sætleika.

Elderfashioned

Blómaleg og glæsilegt afbrigði af klassíska Old Fashioned, með elderflower áfengi fyrir viðkvæmt sæti.

Mezcal Mule

Reyktur og hvetjandi snúningur á klassíska Moscow Mule, með mezcal, ferskum sítrónasafa og kryddaðri engiferbjóði.

Hefur þú prófað þessa?

Spaghetti Western

Bittersætur og flókinn rúgviskydrykkur með tvo sérstaka ítalska amari, Amaro Montenegro og Cynar.

Hvít Kló

Rjómalagaður og glæsilegur klassískur cocktail með vodka, peach schnapps, appelsínusafa og rjóma.

Hafra Gamla Mótíð

Huggunarfull og flókin útfæra á klassíska Gamla Mótíð, með hnetóttum, kremkenndum bragði af ristuðum hafrum sem er bært í viskí.

Twenty-Seventh State

Flókin og gefandi gin sýra í jafnvægi með blómalegu eldreblómi, jurtalegu gulu Chartreuse og björtu greipafrukta.