Dirty Chai Latte
Dirty Chai Latte, iki fərqli dünyanın ustalıqla qarışdırıldığı məşhur bir qəhvəxana içkisidir: Hind masala çayının ədviyyəli, ətirli notları və İtalyan espressosunun güclü, möhkəm dadı. Bu unikal kombinasiya bol miqdarda buxarlandırılmış, köpüklü süd ilə yumşaldılır, eyni zamanda rahat, enerjili və mürəkkəb olan bir içki yaradır. Şirinlik, ədviyyə və qəhvənin xoş acılığının mükəmməl balansı təklif edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Dirty Chai Latte həm qəhvə, həm də çay içkisi kimi təsnif edilən hibrid içkidir. Bu müasir kafedə yaradılan içki latte ailəsinə tam uyğun gəlir, buxarlandırılmış südü espresso və ədviyyələnmiş çayla birləşdirir.
Servis
Dirty Chai Latte alkoqolsuz, isti içkidir, temperaturu saxlamaq və içmə təcrübəsini artırmaq üçün orta-böyük ölçüdə əvvəlcədən istiləndirilmiş fincanda verilir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 350 ml (12 oz)
Alkoqol tərkibi
0% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
İsti
Qədəh növü
Latte fincanı vəya istiyə davamlı şüşə fincan
Qədəhin hazırlanması
Əvvəlcədən istiləndirilmiş
Yaranma hekayəsi
Dirty Chai Latte nisbətən müasir bir ixtira, 1990-cı illərdə qəhvə mədəniyyəti çiçəklənərkən ortaya çıxdığına inanılır. Hekayəyə görə, bir barista təsadüfən bir çay latteyə bir ölçü espresso töküb və müştəri nəticədən çox razı qalıb. Bu xoş təsadüf tez yayılıb, rəsmi olaraq kafelerde yerini tutmadan öncə "gizli menyularda" əsas içki olub.
Mənşə
Bu içki müasir Qərb mənşəli bir içkidir, əksər hallarda 1990-cı illərdə ABŞ və ya İngiltərədə ortaya çıxıb. Şərq çay ənənələrinin o dövrdə yayılmış Qərb qəhvəxana mədəniyyəti ilə birləşməsini təmsil edir.
Dirty Chai Latte
Dirty Chai Latte içkisi universal olaraq bu adla tanınır. Espresso Chai və ya Java Chai kimi alternativ adlar sadəcə onun əsas komponentlərini təsvir edir: ənənəvi çay və bir ölçü espresso qəhvəsi qarışığı.
Orijinal ad
Dirty Chai Latte
Alternativ adlar
- Espresso Chai
- Java Chai
- Red Eye Chai
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki kremalı teksturaya və istilənmiş, açıq qəhvəyi rəngə malikdir, ədviyyə və qəhvənin mürəkkəb aromaları ilə. Dad profili şirin çay ədviyyələrinin və espressonun yumşaq acılığının gözəl balansı təşkil edir, bu da onu mükəmməl rahat içki edir.
Dad
Ədviyyəli, şirin, kremalı, qəhvə, darçın, kardamon, zəncəfil
Ətir
Aromatik ədviyyələr, qovrulmuş qəhvə, istilənmiş süd
Dad balansı
Şirin, ədviyyəli, bir qədər acı
Daddan sonra qalan dad
İsti, davamlı ədviyyə, hamar qəhvə bitişi
Qazlılıq
Sakit
Rəng və görünüş
Opak, açıq qəhvəyi, krem bej, tez-tez ağ köpük təbəqəsi ilə
Tekstura
Kremalı, hamar, barşamsı, zəngin
Mövsümilik
İstiləşdirici, rahat, payız və qış üçün mükəmməl
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad orta dərəcədə intensivdir, kremalı ağız hissi, diqqətə çarpan ədviyyə və balanslaşdırılmış şirinlik, qəhvədən gələn yumşaq acılıq ilə xarakterizə olunur. Bu alkoqolsuz və tamamilə sakit içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu içkini hazırlamaq üçün bir ölçü espresso, çay konsentratı və seçdiniz südə ehtiyacınız olacaq. Şəkər kimi bal və ya akçaağac şərbəti dadınıza görə əlavə edilə bilər.
- Espresso30-60 ml (1-2 oz)Standart Dirty Chai üçün bir ölçü (tək), "Filthy" Chai üçün iki ölçü (cüt).
- Çay Konsentratı90 ml (3 oz)Alternativ olaraq, 90 ml isti suda bir güclü çay kisəsi istifadə edin.
- Süd180 ml (6 oz)Tam yağlı süd ən kremalı teksturanı təmin edir, lakin yulaf, badam və ya soya südü əla vegan alternativləridir.
- Şirinləşdirici15 ml (0.5 oz) və ya dadınıza görə(istəyə bağlı)Bal, akçaağac şərbəti və ya sadə şərbət istifadə edilə bilər. Bir çox çay konsentratları əvvəlcədən şirinləşdirilir, buna görə diqqətlə əlavə edin.
Buz növü
- Yoxdur
Qarışdırma avadanlıqları
Əsas avadanlıq espresso bazası üçün espresso maşını və xarakterik kremalı latte teksturasını əldə etmək üçün süd buxarlandırıcı və ya köpükləndiricidən ibarətdir.
- Espresso Maşını: espresso ölçüsünü hazırlamaq üçün.
- Süd Buxarlandırıcı/Köpükləndirici: latte teksturası üçün südü qızdırmaq və köpükləndirmək üçün.
Hazırlanma qaydası
Proses espresso ölçüsünün hazırlanmasını, çay konsentratı ilə birləşdirilməsini, sonra qızdırılmış buxarlandırılmış südün qarışığın üstünə tökülməsini əhatə edir. Son ədviyyə bəzəyi içkini tamamlayır.
1. Espresso hazırlayın, bir və ya iki ölçü fincanınıza tökün.
2. Çay konsentratını fincandakı espressoya əlavə edin. Şirinləşdirici istifadə edirsinizsə, həll olunana qədər bu mərhələdə qarışdırın.
3. Südü süd köpükləndirici və ya buxarlandırıcı çubuğu ilə istilənmiş və barşamsı mikro köpük teksturasına (təxminən 65°C / 150°F) qədər qızdırın.
4. Qızdırılmış südü espresso və çay qarışığının üstünə fincana tökün. Əvvəlcə köpüyü saxlamaq üçün qaşıq istifadə edin, sonra içkinin üstünü köpüklə örtün.
5. Yerdə darçın və ya muskat qozu ilə bəzəyin və dərhal verin.
Bəzədilmə
Köpüyün üstünə yüngül darçın və ya muskat qozu tozlaması son aromatik toxunuş və vizual cazibədarlılıq təmin edir.
- Yerdə Darçın və ya Muskat Qozu: Köpüyün üstünə yüngül tozlama.
Qidalanma məlumatı
Bu içki həm çaydan, həm də qəhvədən olan kafeynə malikdir. Yulaf və ya düyü südü kimi uyğun bitki əsaslı süd seçərək südsuz, soya-sız, qoz-sız, vegan və vegetarian edilə bilər.
✕ Alkoqol ehtiva edir
✕ Kofeinsiz
✕ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✕ Soyasız
✕ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Qidalandırma tərkibi süd və şirinləşdirici seçimindən asılı olaraq dəyişir, lakin tipik 12 oz porsiya orta kalorili və karbohidrat və şəkər baxımından yüksək ola bilər, əsasən süddən və çay konsentratından.
Kalori
Orta hesabla 180-250 kkal (753-1046 kJ)
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 25-35 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 22-32 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu çox yönlü içki səhər qəhvəsinə alternativ, günorta asudələşdirici içki və ya soyuq havada rahat bir yoldaş kimi mükəmməldir.
- Səhər Enerjisi
- Gündüz Asudələşdirici
- Sıx Payız və Yaqışlı Hava İçkisi
Uyğunlaşdırma təklifləri
Dirty Chai Latte-nin ədviyyəli və şirin notları kərəli şirniyyatlarla gözəl uyğunlaşır. Kruasanlar, scone, biskotilər və qəhvəli kek parçaları içkinin dad profilini üstələmədən tamamlayır.
- Kərəli Kruasan
- Badam Biskotisi
- Darçınlı Scone
- Qəhvəli Kek
Dirty Chai Latte: Ədviyyə və Qəhvənin Mükəmməl Qarışığı
Dirty Chai Latte qəhvənin və ədviyyələnmiş çayın ən yaxşılarını bir araya gətirən ləzzətli və enerjili içkidir. Kremalı teksturası, aromatik ədviyyələri və güclü espresso təkanı onu hər hansı bir vaxt üçün unikal və təmin edici seçim edir. Hazırlanması asan olsa da, mürəkkəb dad profili evdə bir kafedən təcrübə təklif edir. Latte və çayın dadını sevənlər üçün mükəmməl alkoqolsuz bir zəfətdir.
Oxşar İçkilər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Bal-Lavanta Yulaf Sütü Latte
Lavanta və şirin balın sakitləşdirici aroması ilə zənginləşdirilmiş, güclü espresso və kremalı yulaf südü ilə mükəmməl balansı olan sakitləşdirici və aromatik latte.
Café Bombón
Eşit miqdarda espresso və şəkərli kondensləşdirilmiş südlə hazırlanan şirin və intensiv İspaniya qəhvəsi, kiçik bir stəkanda təbəqələr şəklində verilir.
Çay Latte
Aromatik baharatlı qara çay, buxarlı süd və bir az şirniyyatdan ibarət isti və rahat içki.
Hibiscus Şərbəti Limonadası
Hibiskus çayının turş, çiçəkli notları ilə klassik limonatanın şirin-turşu ləzzətini mükəmməl şəkildə balansılayan gözəl, canlı və təzələşdirici içki.
Bunları artıq sınamısınız?
Nar İncirli Zəncəfil Palmer
Klassik Arnold Palmerin təzə və ədviyyatlı variantı, qara çay, turş nar şirəsi və isti zəncəfil alesi ilə qarışdırılıb.
Cascara Latte
Kofe çəyirdəyinin qurudulmuş dərisinin dəmlənməsi ilə hazırlanan, kremli, meyvəli və unikal içki üçün buxarlandırılmış süd ilə birləşdirilmiş isti və rahatlatıcı latte.
Amethyst Cooler
Kəpənək çiçəyi çayı, bal və sitrusdan hazırlanan, dərin mavi rəngdən canlı bənövşəyiyə dəyişən vizual olaraq gözəl, rəng dəyişən kokteylsiz içki.
Ədviyyəli Qış Soyuq Dəmləməsi
Darısin, qaranfil və bir qədər portağalın klassik qış ədviyyələri ilə zənginləşdirilmiş təzə və eyni zamanda qızdırıcı soyuq dəmləmə qəhvəsi.