Dirty Chai Latte
Dirty Chai Latte er vinsæll kaffihúsadrykkur sem blanar snilldarlega tveimur mismunandi heimum: kryddaða, ilmandi tónum indverska masala chai og sterkum, kraftmiklum bragði ítalska espresso. Þessi einstaka samsetning er milduð með miklu magni af gufuðum, froðum mjólk, sem skapar drykk sem er samtímis huggun, hvetjandi og flókin. Hann býður upp á fullkomna jafnvægi á sætu, kryddi og skemmtilegri bitru kaffibragði.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 5 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Dirty Chai Latte er blendingur drykkur, flokkaður sem bæði kaffi- og tedrykkur. Hann er nútímalegur kaffihúsasköpun sem passar fullkomlega inn í latte fjölskylduna, með gufuðum mjólk ásamt espresso og kryddaðu tei.
Framreiðsla
Dirty Chai Latte er áfengislaus, heitur drykkur sem er borinn fram í miðlungs til stórum forhituðum bikar til að viðhalda hitastigi og auka drykkjarupplifunina.
Skammtastærð
Umsvifalaust 350 ml (12 oz)
Áfengismagn
0% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Heitt
Glastegund
Latte bikar eða hitavarnarglas bikar
Undirbúningur glass
Forhitaður
Baksaga
Dirty Chai Latte er tiltölulega nútímaleg uppfinning, talið að hún hafi komið fram á 9. áratugnum þegar kaffamenningin blómstraði. Sagan segir að baristi hellti óvart skoti af espresso í chai latte og viðskiptamaðurinn elskaði niðurstöðuna. Þessi heppilegi atburður dreifðist fljótlega og varð fastur þáttur á „leyndarmatseðlum“ áður en hann fékk opinbert sæti í kaffihúsum um allan heim sem elskaður blendingur drykkur.
Uppruni
Drykkurinn er nútímaleg vestræn sköpun, líklegast upprunnin í Bandaríkjunum eða Englandi á 9. áratugnum. Hann táknar samruna austrænna chai hefða og vestrænna kaffihúsamenningar sem voru ríkjandi á þessum tíma.
Dirty Chai Latte
Drykkurinn er almennt þekktur sem Dirty Chai Latte. Aðrar nafnir eins og Espresso Chai eða Java Chai lýsa einfaldlega kjarnaþáttunum: blöndu af hefðbundnu chai tei og skoti af espresso kaffi.
Upprunalegt heiti
Dirty Chai Latte
Önnur heiti
- Espresso Chai
- Java Chai
- Red Eye Chai
Yfirlit eiginleika
Þessi drykkur prýðist rjómalöngum áferð og hlýrri, ljósbrúnri útliti, með flóknu ilmi af kryddi og kaffi. Bragðsniðurinn er dásamlegt jafnvægi á sætum chai kryddum og mildri bitru espresso, sem gerir það að fullkomnu kósý drykkju.
Bragð
Kryddað, sætt, rjómalagt, kaffi, kanill, kardemumma, engifer
Ilmur
Ilmurmikil krydd, ristað kaffi, hlýr mjólk
Bragðjafnvægi
Sætt, kryddað, örlítið biturt
Eftirbragð
Hitifandi, langvarandi krydd, slétt kaffibragð
Freyðing
Kyrrt
Útlit og litur
Ógegnsætt, ljósbrúnt, rjómalitbeigt, oft með lagi af hvítu froði
Áferð
Rjómalagt, slétt, flauðsljúkt, ríkt
Árstíðabundin einkenni
Hitifandi, kósý, fullkomið fyrir haust og vetur
Bragðstyrkur og upplifun
Bragið er um miðjar vegar ákaft, einkennst af rjómalöngum munni, áberandi kryddi og jafnvægi á sætu, með mildri bitru frá kaffinu. Hann er áfengislaus og alveg kyrr drykkur.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Til að búa til þennan drykk þarftu skot af espresso, chai þéttni og mjólk að þínu vali. Sætanefni eins og hunang eða ahorn sirap er hægt að bæta við að smekk.
- Espresso30-60 ml (1-2 oz)Einn skoti (einfaldur) fyrir venjulegan Dirty Chai, tveir skotar (tvöfaldur) fyrir „Filthy“ Chai.
- Chai þéttni90 ml (3 oz)Að öðrum kosti, notaðu eitt sterkt bryggt chai tepoka steikt í 90 ml af heitu vatni.
- Mjólk180 ml (6 oz)Heil mjólk veitir rjómalagasta áferðina, en haframjólk, mandeljólk eða sojamjólk eru frábær vegan valkostir.
- Sætanefni15 ml (0.5 oz) eða að smekk(valfrjálst)Hnetusæta, ahorn sirap eða einfaldur sirap er hægt að nota. Margir chai þéttnir eru fyrirbærir með sætu, svo bættu varlega við.
Tegund íss
- Enginn
Blöndunarbúnaður
Nauðsynlegur búnaður felur í sér espresso vél fyrir kaffi grunninn og mjólkur froðara eða hitara til að ná einkennilegri rjómalöngu latte áferð.
- Espresso vél: til að búa til espresso skotið.
- Mjólkur froðari/hitari: til að hita og froða mjólkina fyrir latte áferð.
Leiðbeiningar
Ferlið felur í sér að búa til espresso skot, blanda það með chai þéttni og hella síðan heitri, gufuðu mjólk yfir blönduna. Lokaróm af kryddum fullkomnar drykkinn.
1. Undirbúaðu espressoð þitt með því að búa til eitt eða tvo skoti í serving bikarinn þinn.
2. Bættu chai þéttninni við espressoð í bikarnum. Ef þú notar sætanefni, hrærðu það í þessu stigi þar til það er leyst upp.
3. Guðu mjólkina með mjólkur froðara eða gufuvél þar til hún er heit og hefur flauðsljúka froðu (um 65°C / 150°F).
4. Hellaðu gufuðu mjólkinni í bikarinn yfir espresso og chai blönduna. Notaðu skeið til að halda froðunni aftur í upphafi, og settu svo froðuna ofan á drykkinn.
5. Skreyttu með léttu rykri af mulnum kanil eða musköt og borðaðu strax.
Skreyting
Léttur rykur af mulnum kanil eða musköt yfir froðuna veitir lokaróm og sjónrænan áhuga.
- Malaður kanill eða musköt: Léttur rykur á ofan froðunnar.
Upplýsingar um mataræði
Þessi drykkur inniheldur koffín bæði frá tei og kaffi. Hægt er að gera hann mjólkurlausan, sojulausan, hnetulausan, vegan og grænmetisætan með því að velja hentugan plantabásaðan mjólk eins og haframjólk eða hrísamjólk.
✕ Inniheldur áfengi
✕ Koffínlaust
✕ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✕ Sojalaust
✕ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✕ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Næringargildi eru breytileg eftir mjólk og sætanefni, en venjulegur 12 oz skammtur er um miðjar vegar kaloríarík og getur verið hár í kolvetnum og sykri, aðallega frá mjólkinni og chai þéttninni.
Hitaeiningar
Meðaltals 180-250 kcal (753-1046 kJ)
Magn hitaeininga
Kolvetni
Meðaltals 25-35 g
Magn kolvetna
Sykur
Meðaltals 22-32 g
Sykurmagn
Tilefni
Þessi fjölhæfi drykkur er fullkominn sem morgunkaffi, hressandi snarl á eftirmiðdegi eða kósý félagi á köldum degi.
- Morgunorka
- Hressandi á eftirmiðdegi
- Kósý haust- eða vetrar drykkur
Tillögur að pörun
Kryddaða og sæta tónar Dirty Chai Latte passa frábærlega með smjördeig. Hlutir eins og köku, snúðar, biscotti og kaffikökur bæta bragðsniðurinn án þess að yfirvelta hann.
- Smjörköku
- Mandel biscotti
- Kanilsnúður
- Kaffikaka
Dirty Chai Latte: Fullkomin samruni krydds og kaffis
Dirty Chai Latte er dásamlegur og hvetjandi drykkur sem sameinar það besta úr kaffi og kryddaðu tei. Rjómalöng áferðin, ilmurmiklu kryddin og sterkur espresso sparkurinn gera það að einstakri og fullnægjandi vali fyrir hversdags notkun. Þótt auðvelt sé að búa til það, býður flókin bragðsniðurinn upp á fullkomna kaffihúsreynslu heima. Það er fullkominn áfengislaus kostur fyrir þá sem elska bragðið af latte og chai.
Samhliða drykkir
Þér gæti einnig líkað
Ískaldur Piparmyntu Mocha
Endurfrískandi og dýrindis ískaldur kaffidrykkur sem blanar saman ríkum espresso, sjókóladu og köldum piparmyntu, fullkominn fyrir hvers kyns árstíð.
Tiramisu Iced Latte
Dekadent og kremkenndur ís-latte sem fangar allar elskulegu bragðtegundir klassíska ítalska Tiramisu-eftirréttarins í glasi.
Kokos-Mokka Frappuccino
Dýrindis og hressandi blönduð kaffidrykkur sem sameinar ríkan súkkulaði, hitabeltisskóga og sterk espresso, með rjóma á toppi.
Súkkulaði-kaffi prótein smoothie
Ríkur, kremkenndur og orkugjafandi smoothie sem sameinar kraftmikla brögð kaffis og dökku súkkulaðis með verulegan próteinaukningu.
Hefur þú prófað þessa?
Amethyst Cooler
Visuellt töfrandi, litabreytinga mocktail gerður með blóðbláum te, hunangi og sítrus sem breytist úr djúpbláu í skærfjólublóa.
Rosemary Ginger Cold Brew
Ferskjandi og ilmurmikill áfengislaus ískaffi sem er bragðbættur með kryddaða hlýju engifer og barrtrjáa- og jurtarótum af fersku rósmaríni.
Rosemary Peach Iced Tea
Ferskur og ilmurmikill drykkur sem fullkomlega jafnvægir sætleika þroskaðra ferskju með furu- og kryddjurótum af ferskum rósmaríni.
Kryddaður Pumpkín Kaldsoði Shrúb
Ferskur og flókinn áfengislaus kaffidrykkur sem sameinar sýrtan pumpkín kryddshrúb með sléttum kaldsoði og gosandi vatni.