Dirty London Fog
Dirty London Fog sevilən iki kafeynli içkinin gözəl birləşməsidir. O, klassik London Fog kimi vanil şərbəti ilə şirinləşdirilmiş, kremalı buxarlandırılmış süd ilə birləşdirilmiş Earl Grey çayının çiçəkli, sitruslu notları ilə başlayır. Sonra zəngin, tünd espresso şotu əlavə edilir, bu da incə çayı tamamlayan möhkəm qəhvə dadı təqdim edir. Bu, həm qəhvə, həm də çay sevənləri razı salan unikal mürəkkəb, çoxqatlı və enerjili içki yaradır.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Dirty London Fog həm qəhvə, həm də çay içkisi kimi təsnif edilən hibrid içkidir. Bu, klassik London Fog adlanan çay lattesiə espresso şotu əlavə edən xüsusi qəhvə mağazalarında tapılan müasir bir yaradılışdır. Bu onu müasir kafedə içkilər kateqoriyasına yerləşdirir.
Servis
Böyük 12 oz (350 ml) latte fincanında və ya oxşar istilikdən qorunan stəkanlarda isti verilən bu, tamamilə alkoqolsuz təsəlliverici içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 350 ml / 12 oz
Alkoqol tərkibi
0% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
İsti
Qədəh növü
Latte fincanı
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Dirty London Fog müasir kafedə icad edilmişdir, çay lattesiə espresso əlavə edilən "dirty chai" tendensiyasından doğmuşdur. Baristalar və müştərilər digər çay lattelərinə espresso şotları əlavə etməklə təcrübə aparmağa başlayıblar. Bergamot və vanil profili ilə fərqlənən London Fog bu "dirty" müalicə üçün əla namizəd olduğunu sübut edib. Nəticə çayın ətirli keyfiyyəti ilə qəhvənin dərin intensivliyini balansılayan harmonik içkidir.
Mənşə
Dirty London Fog ehtimal ki, Şimali Amerikada, xüsusən Sakit Okean Şimal-Qərbi və Kanada kimi güclü kafedə mədəniyyətinə malik bölgələrdəki xüsusi qəhvə mağazalarında yaranıb. O, 2000-ci illərin sonlarında və ya 2010-cu illərdə, artıq məşhur olan Dirty Chai Latte-nin ardınca ortaya çıxıb.
Dirty London Fog
Bu içki bir neçə adla tanınır, hamısı klassik London Fog-a espresso əlavə edilməsini göstərir. "London Smog" orijinal adla ağıllı bir oyunçadır, qəhvədən gələn daha tünd rəngə istinad edir. "Espresso London Fog" və "Dirty Earl Grey Latte" əsas ingredientləri vurğulayan daha təsviri alternativlərdir.
Orijinal ad
Dirty London Fog
Alternativ adlar
- Espresso London Fog
- London Smog
- Dirty Earl Grey Latte
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Dirty London Fog bergamot və qəhvənin mürəkkəb aroması, hamar, barxımlı tekstura təklif edir. Onun dadı şirin vanil, çiçəkli çay və möhkəm espressoyun balanslı qarışığıdır, bu da onu bütün mövsümlərdə istilik verən içki edir.
Dad
Kremalı, güclü, çiçəkli, sitruslu, vanilli, möhkəm qəhvə
Ətir
Bergamot, vanil, qovrulmuş qəhvə, çiçəkli
Dad balansı
Balanslı, şirin, bir qədər acı
Daddan sonra qalan dad
Qəhvə və bergamotun xoşagələn davamlı notları
Qazlılıq
Heç biri
Rəng və görünüş
Açıq qəhvəyi, opak, kremalı, qarışdırmadan əvvəl qatlı
Tekstura
Hamarlı, barxımlı, kremalı
Mövsümilik
İstilik verən, bütün mövsümlər, xüsusilə payız və qış
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad orta dərəcədə intensivdir, vanil şərbətindən şirinlik, espresso və çaydan acılıq, südün yüksək kremalılığı arasında xoşagələn bir balansı var. Bu alkoqolsuz və qazsız içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Təzə çəkilmiş espresso şotu, güclü dəmlənmiş Earl Grey çayı, seçdiyiniz buxarlandırılmış süd və şirinlik üçün vanil şərbətinə ehtiyacınız olacaq. Çayı dəmləmək üçün isti su tələb olunur.
- Espresso1 şot (30 ml / 1 oz)Təzə çəkilmiş espresso şotu.
- Earl Grey Çayı1 çay kisəsi və ya 2 qram lövhi çayGüclü dəmlənmiş.
- İsti Su120 ml / 4 ozÇayı dəmləmək üçün, qaynama nöqtəsindən bir qədər aşağı.
- Süd180 ml / 6 ozTam yağlı süd ümumiyyətlə istifadə olunur, lakin yulaf südü və ya badam südü də gözəl işləyir.
- Vanil Şərbəti15 ml / 0.5 ozŞəxsi zövqə görə tənzimləyin.
- Qurutulmuş Lavanta1 çimdik(istəyə bağlı)Kulinariya üçün, bəzək üçün.
Buz növü
- Heç biri
Qarışdırma avadanlıqları
Qəhvə şotunu çəkmək üçün espresso maşınına və kremalı tekstura yaratmaq üçün süd buxarlandırıcıya ehtiyac var. Earl Grey çayını dəmləmək üçün fincan və ya kiçik qazan da lazımdır.
- Espresso maşını: Espresso dəmləmək üçün.
- Süd köpükləndirici və ya buxarlandırıcı: Sütü buxarlandırmaq və köpükləndirmək üçün.
- Fincan və ya çaydan: Çayı dəmləmək üçün.
Hazırlanma qaydası
Proses Earl Grey çayının dəmlənməsini, vanil şərbəti ilə qarışdırılmasını, təzə espresso şotunun əlavə edilməsini və sonra bütün bunları gözəl buxarlandırılmış süd ilə üstünü örtmək üçün qatlı içki yaratmağı əhatə edir.
1. Çayı 4 oz (120 ml) isti suda 3-5 dəqiqəyə bir Earl Grey çay kisəsi (və ya lövhi çay) dəmləyərək hazırlayın, sonra çay kisəsini çıxarın və ya süzün.
2. Vanil şərbətini çayda tam həll olunana qədər qarıştırın. Bu qarışığı servis fincanına tökün.
3. Bir şot espresso dəmləyin və fincandakı çaya əlavə edin.
4. Seçdiyiniz 6 oz (180 ml) südü hamar mikro köpük əldə edənə qədər buxarlandırın və köpükləndirin.
5. Buxarlandırılmış südü fincandakı çay və espresso qarışığına ehtiyatla tökün, köpüyü qaşıqla saxlayın, sonra içkinin üstünü köpüklə tamamlayın.
6. İstifadə edirsinizsə, qurutulmuş lavanta çiçəkləri ilə bəzəyin və dərhal servis edin.
Bəzədilmə
Sadə qurutulmuş lavanta çiçəkləri səpilməsi klassik bəzəkdir, Earl Grey çayını tamamlayan gözəl bir aroma əlavə edir.
- Qurutulmuş Lavanta: Köpüyün üstünə bir neçə qurutulmuş kulinariya lavanta çiçəyi səpin.
Qidalanma məlumatı
Bu içki həm qəhvədən, həm də çaydan kafeyn ehtiva edir və adətən süd ilə hazırlanır. Bununla belə, bitki əsaslı süd, məsələn yulaf, badam və ya soya südü ilə əvəz etməklə südsuz və vegan edilə bilər.
✕ Alkoqol ehtiva edir
✕ Kofeinsiz
✕ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
İçkinin kalorisi və şəkər miqdarı orta dərəcədədir, əsasən istifadə olunan süd və vanil şərbətindən gəlir. Qidalandırma dəyərləri seçilən süd növündən və şərbət miqdarından asılı olaraq əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər.
Kalori
Təxminən 150-250 kkal / 628-1046 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 20-35 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 18-30 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu içki həm qəhvə, həm də çaydan əlavə enerji ehtiyacınız olan səhər içkisi kimi mükəmməldir. Yağışlı günlərdə və ya diqqətli dərslər zamanı rahat və təsəlliverici bir günorta asılılığı kimi də xidmət edir.
- Səhər enerjisi
- Asılılıq
- Rahat gün içkisi
- Dərslərə hazırlıq
Uyğunlaşdırma təklifləri
Bu içki klassik çay vaxtı şirniyyatları, məsələn skönlər, qısa biskvitlər və kruasanlarla gözəl uyğunlaşır. Onun mürəkkəb dadı həmçinin incə Fransız kukiləri, məsələn madeleynləri tamamlayır. Sakit bir günün oxumaq üçün mükəmməl yoldaşıdır.
- Krem və mürəbbə ilə skönlər
- Qısa biskvitlər
- Badam kruasanları
- Madeleynlər
- Yaxşı kitab
Dirty London Fog: Qəhvə və Çayın Qucalaşması
Dirty London Fog qəhvə və çayın dünyasını uğurla evləndirən yaradıcı və dadlı hibrid içkidir. O, sevilən London Fog-u - Earl Grey çayı, vanil və buxarlandırılmış süd ilə hazırlanan latte-ni alır və güclü espresso şotu əlavə edir. Nəticə, çayın bergamot notlarının çiçəkli, sitruslu keyfiyyətinin qəhvənin zəngin, güclü dadı ilə dərinləşdiyi unikal qatlı içkidir. Həm qəhvə, həm də çay arasında qərar verə bilməyənlər üçün mükəmməl seçimdir, bir fincan isti, təsəlliverici içkide hər ikisinin ən yaxşısını təklif edir.
Oxşar içkilər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Buzlu Çiyələk Matcha Lattesi
Şirin çiyələk püresi, krem şəkərli süd və torpaq matcha yaşıl çayının birləşdiyi vizual olaraq gözəl və təzə qatlı içki.
Maple Pecan Latte
Zəngin espresso, şirin, odunlu akçaağac şərbəti və qovrulmuş qozların qozlu dadını birləşdirən rahat və aromatik latte.
Kəpənək Badam Çiçəyi Çayı Limonadası
Kəpənək badam çiçəyi çayı və limonadadan hazırlanan, dərin mavi rəngdən canlı mor rəngə keçən vizual olaraq gözəl, rəng dəyişən içki.
Tropik Hibiskus Soyuducu
Hibiskusun çiçəkli, turş dadını şirin ananas və dadlı limonla birləşdirən canlı və təzə kokteylsiz içki.
Bunları artıq sınamısınız?
Rosemary Peach Iced Tea
Yetkin şaftalıların şirəliyi ilə təzə rozmarinin çamlı, bitki notlarının mükəmməl tarazlığını təmin edən təzələşdirici aromatik içki.
Ədviyyatlı Kəra Vəhşi Şərbəti
Təzələşdirici və mürəkkəb alkoqolsuz kofe içkisi, turş kəra ədviyyatlı şərbəti ilə hamar soyuq kofe və köpüklü suyun birləşməsi.
Caffè Shakerato
Gözəl, soyuq köpük yaratmaq üçün enerjili şəkildə silkilən sadə lakin zərif İtalyan soyuq kahvesi.
Ədviyyatlı Alı və Kardamon Soyuq Dəmləməsi
Soyuq dəmləmənin dərin notları ilə şirin, meyvəli və istiliyi verən ədviyyatlı alı şərbətini birləşdirən təzələşdirici və aromatik alkoqolsuz kahve içkisi.