Óskítandi London Fog
Óskítandi London Fog er dásamleg samruni tveggja ástkærra koffínríkra drykkja. Hann byrjar með blómalega, sítrusilma bragð af Earl Grey te, sætt með vanillasyrupi og sameinuð með rjómalöguðum gufugu mjólk, rétt eins og hefðbundinn London Fog. Skoti af ríkum, dökkum espressó er síðan bætt við, sem kynnir kraftmikið kaffibragð sem fyllir viðkvæma teið. Þetta skapar einstaklega flókin, lagskiptan og orkugjöfandi drykk sem fullnægir bæði kaffi- og teáskendum.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 5 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Óskítandi London Fog er blendingur drykkur, flokkaður sem bæði kaffi- og te-drykkur. Hann er nútímalegur sköpun, venjulega finnst í sérkaffihúsum, sem bætir skoti af espressó við klassíska te-latte þekktan sem London Fog. Þetta setur hann í flokki samtímakaffihúsadrykkja.
Framreiðsla
Borinn fram heitur í stórum 12 oz (350 ml) latte bolla eða sambærilega hitavarnar bolla, þetta er huggandi, alveg áfengislaus drykkur.
Skammtastærð
Umsvifalaust 350 ml / 12 oz
Áfengismagn
0% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Heitt
Glastegund
Latte bollur
Undirbúningur glass
Engin
Baksaga
Óskítandi London Fog er nútímalegur kaffihúsauppfinning, fædd úr "óskítu chai" þróuninni þar sem espressó er bætt við chai latte. Baristar og viðskiptavinir byrjuðu að gera tilraunir með það að bæta espressóskotum við aðra te-latte. London Fog, með sínum sérstaka bergamot og vanillu prófíl, reyndist vera frábær kandidat fyrir þessa "óskítu" meðferð. Niðurstaðan er samhæmur drykkur sem jafnvægir ilmandi eiginleika te með djúpum ákaða kaffi.
Uppruni
Óskítandi London Fog er líklega upprunnin í sérkaffihúsum um Norður-Ameríku, sérstaklega á svæðum með sterk kaffihúsamenningu eins og Norðvestur-Bandaríkin og Kanada. Hann kom fram seint á árunum 2000 eða á árunum 2010, eftir staðfestan árangur Dirty Chai Latte.
Óskítandi London Fog
Drykkurinn er þekktur undir mörgum nöfnunum, öllum tilgreinandi bætingu espressó við klassískan London Fog. "London Smog" er snjallur leikur á upprunalega nafninu, sem vísar til dökkari litar frá kaffinu. "Espresso London Fog" og "Óskítandi Earl Grey Latte" eru lýsandi valkostir sem lýsa lykilþáttunum.
Upprunalegt heiti
Dirty London Fog
Önnur heiti
- Espresso London Fog
- London Smog
- Óskítandi Earl Grey Latte
Yfirlit eiginleika
Óskítandi London Fog býður upp á flókin ilm af bergamot og kaffi, með sléttri, flauðsljúkri áferð. Bragðið er jafnvægi blöndu af sætri vanillu, blómalegu te og sterkum espressó, sem gerir það að huggandi drykk alls ársins.
Bragð
Rjómalaga, kraftmikill, blómalegur, sítrusilmur, vanilla, sterkur kaffi
Ilmur
Bergamot, vanilla, brennandi kaffi, blómalegur
Bragðjafnvægi
Jafnvægi, sætt, örlítið biturt
Eftirbragð
Langvarandi, fínar tónar af kaffi og bergamot
Freyðing
Engin
Útlit og litur
Ljósbrúnn, ógegnsær, rjómalaga, lagskiptur áður en hrært er
Áferð
Sléttur, flauðsljúkur, rjómalaga
Árstíðabundin einkenni
Huggandi, alls tíma ársins, sérstaklega vinsæll á haustinu og vetrinu
Bragðstyrkur og upplifun
Bragið er um miðlungs ákaft, með fína jafnvægi á milli sætu frá vanillasyrupi, bitru frá espressó og te og háu stigi af rjómalag frá mjólkinni. Þetta er áfengislaust og ókolsýrt drykkur.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Þú þarfnast skots af espressó, sterklega bruggaðu Earl Grey te, gufugu mjólk að eigin vali og vanillasyrupi fyrir sætleika. Heitt vatn er nauðsynlegt til að steikja teið.
- Espresso1 skot (30 ml / 1 oz)Einn skot af nýlega gerðu espressó.
- Earl Grey Te1 tepoki eða 2 grömm laus teSterkt bruggað.
- Heitt Vatn120 ml / 4 ozTil að steikja teið, rétt ofan við suðu.
- Mjólk180 ml / 6 ozHeilmjólk er algeng, en haframjólk eða mandeljólk virka frábærlega.
- Vanillasyrup15 ml / 0.5 ozStilltu að smekk.
- Þurrkaður Lavendel1 nipu(valfrjálst)Matargerðar bekkur, til skreytingar.
Tegund íss
- Engin
Blöndunarbúnaður
Espresso vél er þörf til að draga skot af kaffi og mjólkugufari er notaður til að skapa rjómalaga áferð. Þú þarft einnig bolla eða lítinn pott til að steikja Earl Grey teið.
- Espresso vél: Til að brugga espresso.
- Mjólkur froðari eða gufuvél: Til að gufa og froða mjólkina.
- Bolla eða tepottur: Til að steikja teið.
Leiðbeiningar
Ferlið felur í sér að steikja Earl Grey te, blanda það með vanillasyrupi, bæta við fersku skoti af espressó og toppa það síðan með fallega gufugu mjólk fyrir lagskiptan drykk.
1. Bruggaðu teið með því að steikja einn Earl Grey tepoka (eða laust te) í 4 oz (120 ml) af heitu vatni í 3-5 mínútur, fjarlægðu tepokann eða sigtaðu.
2. Hrærðu vanillasyrupið í heita teið þar til það er fullkomlega leyst upp. Hellið þessu blöndu í borðbolla.
3. Bruggaðu eitt skot af espressó og bættu því við teið í bollann.
4. Gufaðu og froðaðu 6 oz (180 ml) af mjólk að eigin vali þar til hún er heit og hefur flauðsljúkan örfroða.
5. Hellið varlega gufugu mjólkinni í bollann yfir teið og espressó blönduna, haldið froðunni aftur með skeið, og settu svo froðuna ofan á drykkinn.
6. Skreyttu með nipu af þurrkuðum lavendelblómum, ef notað, og borðaðu strax.
Skreyting
Einfalt strá af þurrkuðum lavendelblómum er klassísk skreyting, sem bætir fallegum ilmi sem fyllir Earl Grey teið.
- Þurrkaður Lavendel: Stráðu nokkrum þurrkuðum matargerðar lavendelblómum á froðuna.
Upplýsingar um mataræði
Þessi drykkur inniheldur koffín frá kaffi og te og er venjulega gerður með mjólk. Hins vegar er hægt að breyta honum auðveldlega til að vera mjólkurlaust og vegan með því að skipta út fyrir plantabæstan mjólk eins og haframjólk, mandeljólk eða sojamjólk.
✕ Inniheldur áfengi
✕ Koffínlaust
✕ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✕ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Kaloría- og sykrinnhald drykksins er um miðlungs, aðallega frá mjólkinni og vanillasyrupi sem notað er. Næringargildið getur verið mismunandi eftir tegund mjólkur og magni syrpi sem er valið.
Hitaeiningar
Umsvifalaust 150-250 kcal / 628-1046 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Umsvifalaust 20-35 grömm
Magn kolvetna
Sykur
Umsvifalaust 18-30 grömm
Sykurmagn
Tilefni
Þessi drykkur er fullkominn sem morgunvernd þegar þú þarfnast auka skýrs frá kaffi og te. Hann þjónar einnig sem kósý og huggandi nátsvernd, tilvalinn fyrir rigningardaga eða meðan á einbeittri námsstund stendur.
- Morgunskjána
- Næturvernd
- Kósý dagdrykkur
- Námsstund
Tillögur að pörun
Þessi drykkur passar vel með klassískum te-tíma kökum eins og scones, smákökum og krossum. Flókið bragð hans fyllir einnig viðkvæmar franskar kökur eins og madeleines. Hann er fullkominn fylgikennari við rólegan eftirmiðdag í lestri.
- Scones með sýrðum rjóma og sultu
- Smákökur
- Mandelkrossar
- Madeleines
- Góð bók
Óskítandi London Fog: Þar sem kaffi og te knúsa
Óskítandi London Fog er skapandi og ljúffengur blendingur drykkur sem tekst vel að sameina heima kaffis og te. Hann tekur ástkæran London Fog - latte gerðan með Earl Grey te, vanillu og gufugu mjólk - og bætir við skoti af sterkum espressó. Niðurstaðan er einstaklega flókin, lagskiptur og orkugjafandi drykkur sem fullnægir bæði kaffi- og teáskendum.
Samhliða drykkir
Þér gæti einnig líkað
Ískaldur Piparmyntu Mocha
Endurfrískandi og dýrindis ískaldur kaffidrykkur sem blanar saman ríkum espresso, sjókóladu og köldum piparmyntu, fullkominn fyrir hvers kyns árstíð.
Gullmilti Latte
Hlýr, róandi og lifandi non-alkóhólískt latte gerð með kúrkumín, krydd, mjólk og svart te-undirstöðu.
Ginseng Kaffi
Sætt og ljóðmjúkt ítalskt espresso sem er brennt með ginseng þykkri fyrir sléttan og endurvaknandi kraft.
Southern Sweet Iced Tea
Djúpt hressandi og frægt sætur, kaldur svartur te drykkur, táknmynd suðurhluta Bandaríkjanna.
Hefur þú prófað þessa?
Sparkling Mint Cold Brew
Crisp og uppfrískandi ískaltur kaffidrykkur sem sameinar sterkann cold brew með ferska myntu og gosvatn.
Mynta- og Límón Shakerato
Endurgjöfandi bjartur og bragðgóður ískaltur kaffidrykkur úr hristu espresso með ferskri myntu, límónusafa og örlítið af sætu.
Rosemary Grapefruit Cold Brew Spritzer
Hressandi og ilmurmikill áfengislaus kaffispritzer sem jafnvægir fullkomlega jarðneska tóna kaltbruggaðs kaffis með bragðmiklu greipafruktu og jurtarósmaríni.
Rosemary Brown Sugar Latte
Huggunarfullur og ilmurmikill latte sem sameinar jarðneskan rósmarín með ríkan sætleika brúnsykurs og sterkann espresso.