Dirty Shirley
Dirty Shirley on hauska ja helppotekoinen highball-cocktail, joka lisää alkoholisen vivahteen rakastettuun alkoholittomaan Shirley Temple -juomaan. Siinä yhdistyvät vodka, grenadiinin makea ja hedelmäinen maku sekä sitruuna-limettivirvoitusjuoman raikas poreilu, ja se koristellaan tyypillisesti maraschinokirsikalla. Tämä kirkkaanpunainen juoma on virkistävä, nostalginen ja täydellinen rentoihin tapaamisiin tai yksinkertaiseksi, makeaksi herkuksi.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juomien luokittelu
Dirty Shirley luokitellaan moderniksi cocktailiksi. Se on yksinkertainen highball-juoma, mikä tarkoittaa, että se koostuu väkevästä alkoholista, jonka päälle lisätään suurempi osa alkoholitonta sekoitusjuomaa, ja se tarjoillaan korkeasta lasista. Sen moderni luokitus johtuu siitä, että se on alkoholillinen muunnelma 1900-luvun mocktailista.
Tarjoilu
Tarjoile tämä kylmä, melko suuri juoma korkeasta, jäillä täytetystä Highball- tai Collins-lasista. Suhteellisen alhaisen alkoholipitoisuutensa ansiosta se on virkistävä ja helppo juotava cocktail.
Annoskoko
240–300 ml
Alkoholipitoisuus
~10–14 %
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball
Lasin käsittely
Ei mitään
Taustatarina
Dirty Shirley on moderni muunnelma Shirley Temple -juomasta, alkoholittomasta drinkistä, joka luotiin 1930-luvulla samannimiselle lapsinäyttelijälle. Kun Shirley Templejä juoneet sukupolvet tulivat täysi-ikäisiksi, he luonnollisesti alkoivat kaivata aikuisten versiota. Yksinkertainen vodkan lisääminen muodostui suosituksi ja laajalle levinneeksi baaritilaukseksi, mikä vakiinnutti "Dirty Shirleyn" moderniksi klassikoksi, jonka suosio kasvoi voimakkaasti 2020-luvun alussa.
Origin
Yhdysvallat, 1900-luvun loppu tai 2000-luvun alku. Sitä pidetään olemassa olevan juoman evoluutiona eikä tietyn henkilön tiettynä aikana tekemänä keksintönä.
Dirty Shirley
Juoma tunnetaan lähes yleisesti nimellä Dirty Shirley. Jotkut saattavat kutsua sitä nimillä Spiked Shirley tai Shirley Temple Black, mikä viittaa selvästi alkoholilliseen versioon klassisesta Shirley Temple -juomasta. Nimestä "Dirty Shirley" on tullut vakiintunut, samalla tavoin kuin "Dirty Martini" tarkoittaa oliiviliemen lisäämistä.
Alkuperäinen nimi
Dirty Shirley
Vaihtoehtoiset nimet
- Spiked Shirley
- Shirley Temple Black
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Dirty Shirley on visuaalisesti houkutteleva, kirkkaanpunainen ja kupliva juoma, jossa on makea kirsikan ja sitruksen tuoksu. Sen maku on pääasiassa makea, jossa on ripaus kirpeyttä, tarjoten kevyen ja raikkaan koostumuksen, joka on virkistävä mihin tahansa vuodenaikaan.
Maku
makea, kirsikkainen, limettinen, sitruksinen, hieman alkoholinen
Aromi
kirsikkainen, makea, sitruksinen
Makutasapaino
makea, hieman hapan
Jälkimaku
makea, puhdas, lyhyt
Poreilevuus
kupliva, poreileva
Väri ja ulkonäkö
vaaleanpunaisesta kirkkaanpunaiseen, kirkas, kupliva
Rakenne
kevyt, raikas, pirskahteleva
Kausiluonteisuus
virkistävä, kesäinen, sopii jokaiseen vuodenaikaan
Maun intensiteetti & Kokemus
Tämä on makea ja hedelmäinen juoma, jossa on voimakas hiilihappoisuus ja havaittava, mutta ei ylivoimainen alkoholin maku. Siitä puuttuu karvaus, suolaisuus ja mausteisuus, mikä tekee siitä erittäin helposti lähestyttävän.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Tulisuus
Hedelmäisyys
Kermainen rakenne
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tarvitset kolme pääainesosaa: vodkan perusalkoholiksi, grenadiinin antamaan makeutta ja väriä, sekä sitruuna-limettivirvoitusjuoman täytteeksi. Maraschinokirsikka koristeena on erittäin suositeltava.
- Vodka60 mlTavallinen, maustamaton vodka toimii parhaiten, jotta se ei peitä alleen muita ainesosia.
- Grenadiini15 mlTämä granaattiomenan makuinen siirappi antaa juomalle sen ominaisen makeuden ja punaisen värin.
- Sitruuna-limettivirvoitusjuoma120–150 ml tai lasin täytteeksiMerkit kuten Sprite, 7-Up tai vastaavat toimivat hyvin. Tämä lisää poreilua ja sitruksen aromeja.
- Maraschinokirsikat1 tai 2(valinnainen)Käytetään koristeena, mikä täydentää klassista ulkonäköä ja makua.
Jäätyyppi
- Jääkuutiot
Sekoitusvälineet
Tämä on yksinkertainen "suoraan lasiin rakennettava" cocktail, joten sekoitinta ei tarvita. Tarvitset vain tarjoilulasin, mitan mittaamiseen ja baarilusikan nopeaan sekoitukseen.
- Highball-lasi juoman rakentamiseen suoraan lasiin
- Mitta tai mittaväline tarkkoihin kaatoihin
- Baarilusikka hellävaraiseen sekoittamiseen
Instructions
Tämä on "rakennettava" juoma, mikä tarkoittaa, että lisäät kaikki ainesosat suoraan jäillä täytettyyn highball-lasiin. Viimeistele hellävaraisella sekoituksella ja klassisella maraschinokirsikkakoristeella ennen tarjoilua.
1. Kerää kaikki ainesosat ja highball-lasi.
2. Täytä highball-lasi kokonaan jääkuutioilla.
3. Kaada vodka jäiden päälle.
4. Lisää grenadiini.
5. Täytä lasi sitruuna-limettivirvoitusjuomalla, jättäen hieman tilaa yläreunaan.
6. Sekoita varovasti baarilusikalla juuri sen verran, että ainesosat sekoittuvat menettämättä liikaa hiilihappoja.
7. Koristele pudottamalla joukkoon yksi tai kaksi maraschinokirsikkaa.
8. Tarjoile heti, halutessasi pillin kanssa.
Koristelu
Dirty Shirleyn klassinen koriste on yksi tai kaksi kirkkaanpunaista maraschinokirsikkaa. Lasin reunalle voidaan lisätä myös limetin tai sitruunan lohko tuomaan lisää sitruksisuutta.
- Maraschinokirsikka: Pudota yksi tai kaksi kirsikkaa suoraan valmiiseen juomaan.
Ruokavaliotiedot
Tämä cocktail on yleensä vapaa yleisistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, pähkinöistä ja soijasta. Jotta se olisi gluteeniton, on käytettävä gluteenitonta vodkaa, ja se on tyypillisesti vegaaninen ja kofeiiniton.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaniystävällinen
✓ Kasvisystävällinen
Ravintotiedot
Dirty Shirley on kohtalaisen kaloripitoinen, ja suurin osa kaloreista tulee vodkasta ja sokerista. Sen hiilihydraatti- ja sokeripitoisuus on suhteellisen korkea virvoitusjuoman ja grenadiinin vuoksi.
Kalorit
keskimäärin 180–220 kcal / 750–920 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
keskimäärin 15–20 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
keskimäärin 15–20 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä juoma sopii täydellisesti rentoihin sosiaalisiin tapahtumiin, kesän grillijuhliin ja brunsseille. Sen makea, nostalginen maku tekee siitä myös hauskan valinnan teema- tai retrojuhliin. Se on yksinkertainen ja yleisöön menevä vaihtoehto mihin tahansa rentoon tilaisuuteen.
- Rennot tapaamiset
- Kesäjuhlat
- Brunssit
- Nostalgiajuhlat
Paritusehdotukset
Dirty Shirleyn makeus sopii hyvin yhteen suolaisten ja savory-tyyppisten ruokien kanssa. Se on erinomainen kumppani klassisille baariherkuille, pikaruualle ja rentoille alkupaloille. Makean ja suolaisen kontrasti korostaa sekä juomaa että ruokaa.
- Suolaiset naposteltavat, kuten suolatikut, perunalastut tai popcorn
- Rento amerikkalainen ruoka, kuten hampurilaiset ja ranskalaiset perunat
- Kevyet alkupalat, kuten mozzarellatikut tai sipulirenkaat
Dirty Shirley: Nostalginen siemaus aikuiseen makuun
Dirty Shirley on perikuva "aikuisten" versiosta rakastetusta lapsuuden mocktailista. Se on uskomattoman yksinkertainen, kolmen ainesosan highball-juoma, joka tasapainottaa vodkan neutraalia potkua grenadiinin makealla kirsikan ja granaattiomenan maulla sekä sitruuna-limettivirvoitusjuoman raikkaalla poreilulla. Sen kirkas väri ja nostalginen viehätys ovat tehneet siitä modernin suosikin rentoihin tilaisuuksiin. Helppo valmistaa ja vielä helpompi juoda, se on täydellinen valinta niille, jotka pitävät makeammista, virkistävistä cocktaileista.