डर्टी शिर्ले
डर्टी शिर्ले एक मजेदार और बनाने में आसान हाईबॉल कॉकटेल है जो प्रिय गैर-मादक शिर्ले टेम्पल में एक मादक किक जोड़ता है। यह वोदका को ग्रेनेडाइन के मीठे, फलदार स्वाद और नींबू-लाइम सोडा की कुरकुरी चमक के साथ जोड़ता है, जिसे आमतौर पर एक मारस्किनो चेरी से सजाया जाता है। यह जीवंत लाल पेय ताज़ा, उदासीन और आकस्मिक समारोहों या एक सरल, मीठे व्यवहार के लिए एकदम सही है।
तैयारी
तैयारी का समय: 3 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
डर्टी शिर्ले को एक आधुनिक कॉकटेल के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह एक सरल हाईबॉल है, जिसका अर्थ है कि इसमें एक आधार स्पिरिट होती है जिसके ऊपर गैर-मादक मिक्सर का एक बड़ा हिस्सा होता है और इसे एक लंबे गिलास में परोसा जाता है। इसका आधुनिक वर्गीकरण 20वीं सदी के मॉकटेल के मादक अनुकूलन होने से उपजा है।
सर्विंग
इसे ठंडे, काफी बड़े गिलास में बर्फ से भरे एक लंबे हाईबॉल या कॉलिन्स ग्लास में परोसें। अपेक्षाकृत कम अल्कोहल की मात्रा के साथ, यह एक ताज़ा और आसानी से पीने योग्य कॉकटेल है।
सर्विंग का आकार
240-300 मिली / 8-10 औंस
अल्कोहल की मात्रा
~10-14% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
हाईबॉल
गिलास की तैयारी
कोई नहीं
पृष्ठभूमि
डर्टी शिर्ले शिर्ले टेम्पल का एक आधुनिक रूपांतरण है, जो 1930 के दशक में उसी नाम की बाल अभिनेत्री के लिए बनाया गया एक गैर-मादक पेय है। जैसे-जैसे शिर्ले टेम्पल पीकर बड़े हुए लोग वयस्क हुए, उन्होंने स्वाभाविक रूप से एक वयस्क संस्करण की तलाश की। वोदका का सरल जोड़ एक लोकप्रिय और व्यापक बार कॉल बन गया, जिससे "डर्टी शिर्ले" एक आधुनिक प्रधान के रूप में स्थापित हो गया, जिसकी लोकप्रियता 2020 के दशक की शुरुआत में बढ़ी।
उत्पत्ति
संयुक्त राज्य अमेरिका, 20वीं शताब्दी के अंत या 21वीं शताब्दी की शुरुआत। इसे किसी विशिष्ट समय पर किसी विशिष्ट व्यक्ति द्वारा आविष्कार के बजाय एक मौजूदा पेय के विकास के रूप में माना जाता है।
डर्टी शिर्ले
यह ड्रिंक लगभग सार्वभौमिक रूप से डर्टी शिर्ले के नाम से जानी जाती है। कुछ इसे स्पाइक्ड शिर्ले या शिर्ले टेम्पल ब्लैक कह सकते हैं, जो स्पष्ट रूप से क्लासिक शिर्ले टेम्पल का मादक संस्करण है। "डर्टी शिर्ले" नाम मानक बन गया है, जैसे कि "डर्टी मार्टिनी" जैतून के ब्राइन के अलावा का संकेत देता है।
मूल नाम
Dirty Shirley
वैकल्पिक नाम
- स्पाइक्ड शिर्ले
- शिर्ले टेम्पल ब्लैक
विशेषताओं का अवलोकन
डर्टी शिर्ले एक आकर्षक, जीवंत लाल बबली पेय है जिसमें मीठी चेरी और खट्टे सुगंध होती है। इसका स्वाद मुख्य रूप से मीठा होता है जिसमें थोड़ी खटास होती है, जो पूरे वर्ष ताज़ा होने वाला हल्का, कुरकुरा बनावट प्रदान करता है।
स्वाद
मीठा, चेरी, नींबू, खट्टे, थोड़ा मादक
सुगंध
चेरी, मीठा, खट्टे
स्वाद संतुलन
मीठा, थोड़ा खट्टा
बाद का स्वाद
मीठा, साफ, छोटा
फ़िज़
बबली, फिज्ज़ी
रंग और दिखावट
गुलाबी से जीवंत लाल, साफ, बबली
बनावट
हल्का, कुरकुरा, कार्बोनेटेड
मौसमीयता
ताज़ा, ग्रीष्मकालीन, पूरे मौसम
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
यह एक मीठा और फलदार पेय है जिसमें उच्च कार्बोनेशन और एक ध्यान देने योग्य लेकिन अत्यधिक मादक उपस्थिति है। इसमें कोई कड़वाहट, नमकीनपन या मसाले नहीं हैं, जो इसे बहुत आसान बनाते हैं।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
आपको तीन प्राथमिक सामग्रियों की आवश्यकता होगी: वोदका आधार स्पिरिट के रूप में, ग्रेनेडाइन मिठास और रंग के लिए, और नींबू-लाइम सोडा इसे ऊपर करने के लिए। मारस्किनो चेरी से गार्निश करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।
- वोदका60 मिली / 2 औंसएक मानक, बिना स्वाद वाली वोदका अन्य सामग्रियों को अभिभूत न करने के लिए सबसे अच्छा काम करती है।
- ग्रेनेडाइन15 मिली / 0.5 औंसयह अनार के स्वाद वाला सिरप पेय की विशेषता वाली मिठास और लाल रंग प्रदान करता है।
- नींबू-लाइम सोडा120-150 मिली / 4-5 औंस, या ऊपर तकस्प्राइट, 7-अप, या स्टाररी जैसे ब्रांड अच्छी तरह से काम करते हैं। यह फिज और खट्टे नोट जोड़ता है।
- मारस्किनो चेरी1 या 2(वैकल्पिक)गार्निश के लिए उपयोग किया जाता है, क्लासिक लुक और स्वाद में जोड़ा जाता है।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
यह एक सरल "बिल्ट-इन-ग्लास" कॉकटेल है, इसलिए किसी शेकर की आवश्यकता नहीं है। आपको केवल परोसने का गिलास, मापने के लिए एक जगर और त्वरित हिलाने के लिए एक बार चम्मच की आवश्यकता है।
- हाईबॉल ग्लास पेय को सीधे इसमें बनाने के लिए
- जगर या मापने का उपकरण सटीक डालने के लिए
- बार चम्मच को धीरे से हिलाने के लिए
निर्देश
यह एक निर्मित पेय है, जिसका अर्थ है कि आप बस सभी सामग्रियों को बर्फ से भरे हाईबॉल ग्लास में मिलाते हैं। क्लासिक मारस्किनो चेरी गार्निश से पहले परोसने से पहले धीरे से हिलाएं।
1. अपनी सभी सामग्री और एक हाईबॉल ग्लास इकट्ठा करें।
2. हाईबॉल ग्लास को पूरी तरह से बर्फ के टुकड़ों से भरें।
3. बर्फ के ऊपर वोदका डालें।
4. ग्रेनेडाइन डालें।
5. ऊपर के हिस्से को नींबू-लाइम सोडा से भरें, ऊपर की ओर थोड़ी जगह छोड़ दें।
6. सामग्रियों को बहुत अधिक कार्बोनेशन खोए बिना मिलाने के लिए बार चम्मच से धीरे से हिलाएं।
7. एक या दो मारस्किनो चेरी डालकर गार्निश करें।
8. वैकल्पिक स्ट्रॉ के साथ तुरंत परोसें।
सजावट
डर्टी शिर्ले के लिए क्लासिक गार्निश एक या दो चमकीली लाल मारस्किनो चेरी हैं। अतिरिक्त खट्टे स्पर्श के लिए एक नींबू या नींबू का टुकड़ा भी रिम पर जोड़ा जा सकता है।
- मारस्किनो चेरी: तैयार पेय में एक या दो चेरी डालें।
आहार संबंधी जानकारी
यह कॉकटेल आमतौर पर डेयरी, अंडे, नट्स और सोया जैसे सामान्य एलर्जी से मुक्त होता है। इसे ग्लूटेन-मुक्त होने के लिए, ग्लूटेन-मुक्त वोदका का उपयोग किया जाना चाहिए, और यह आमतौर पर शाकाहारी और कैफीन-मुक्त होता है।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
डर्टी शिर्ले मध्यम रूप से कैलोरी वाली होती है, जिसमें अधिकांश कैलोरी वोदका और चीनी से आती है। इसकी कार्बोहाइड्रेट और चीनी की मात्रा सोडा और ग्रेनेडाइन के कारण अपेक्षाकृत अधिक होती है।
कैलोरी
औसतन 180-220 किलो कैलोरी / 750-920 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 15-20 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 15-20 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
यह पेय आकस्मिक सामाजिक कार्यक्रमों, ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू और ब्रंच के लिए एकदम सही है। इसका मीठा, उदासीन स्वाद इसे थीम वाली या रेट्रो पार्टियों के लिए भी एक मजेदार विकल्प बनाता है। यह किसी भी आरामदेह अवसर के लिए एक सरल, भीड़-भाड़ वाला विकल्प है।
- आकस्मिक समारोह
- ग्रीष्मकालीन पार्टियाँ
- ब्रंच
- उदासीन पार्टियाँ
पेयरिंग सुझाव
डर्टी शिर्ले की मिठास नमकीन और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है। यह क्लासिक बार स्नैक्स, फास्ट फूड और आकस्मिक ऐपेटाइज़र के लिए एक शानदार साथी है। मीठे और नमकीन के बीच का विरोधाभास पेय और भोजन दोनों को बढ़ाता है।
- नमकीन स्नैक्स जैसे प्रेट्ज़ेल, आलू के चिप्स या पॉपकॉर्न
- आकस्मिक अमेरिकी किराया जैसे बर्गर और फ्रेंच फ्राइज़
- हल्के ऐपेटाइज़र जैसे मोज़ेरेला स्टिक्स या प्याज के छल्ले
डर्टी शिर्ले: एक उदासीन घूंट जिसमें एक वयस्क मोड़ है
डर्टी शिर्ले एक प्रिय बचपन के मॉकटेल का "वयस्क" संस्करण है। यह एक अविश्वसनीय रूप से सरल, तीन-सामग्री वाला हाईबॉल है जो वोदका की तटस्थ किक को ग्रेनेडाइन के मीठे चेरी-अनार के स्वाद और नींबू-लाइम सोडा की कुरकुरी चमक के साथ संतुलित करता है। इसका जीवंत रंग और उदासीन अपील ने इसे आकस्मिक सेटिंग्स में एक आधुनिक पसंदीदा बना दिया है। बनाने में आसान और पीने में भी आसान, यह उन लोगों के लिए एकदम सही विकल्प है जो मीठे, ताज़ा कॉकटेल पसंद करते हैं।
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