Dirty Shirley

O Dirty Shirley é um coquetel highball divertido e fácil de fazer que adiciona um toque alcoólico ao adorado Shirley Temple sem álcool. Combina vodka com o sabor doce e frutado da granadina e a efervescência crocante do refrigerante de lima-limão, geralmente guarnecido com uma cereja marasquino. Esta bebida de um vermelho vibrante é refrescante, nostálgica e perfeita para encontros casuais ou como um doce simples.
Dirty Shirley

Preparação

Tempo de preparação: 3 minutos

Tempo de preparação
Dificuldade

Classificação da Bebida

O Dirty Shirley é classificado como um coquetel moderno. É um highball simples, o que significa que consiste numa bebida de base completada com uma porção maior de um misturador não alcoólico e servido num copo alto. A sua classificação moderna deriva do facto de ser uma adaptação alcoólica de um mocktail do século XX.

Serviço

Sirva esta bebida fria e relativamente grande num copo alto Highball ou Collins cheio de gelo. Com um teor alcoólico relativamente baixo, é um coquetel refrescante e fácil de beber.
Tamanho da dose
240-300 ml / 8-10 oz
Teor alcoólico
~10-14% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Highball
Tratamento do copo
Nenhum

História

O Dirty Shirley é uma adaptação moderna do Shirley Temple, uma bebida não alcoólica criada na década de 1930 para a atriz infantil com o mesmo nome. À medida que as gerações que cresceram a beber Shirley Temples atingiram a maioridade, procuraram naturalmente uma versão adulta. A simples adição de vodka tornou-se um pedido popular e generalizado nos bares, solidificando o "Dirty Shirley" como um clássico moderno, que viu um aumento de popularidade no início da década de 2020.
Origem
Estados Unidos, final do século XX ou início do século XXI. É considerado uma evolução de uma bebida existente em vez de uma invenção de uma pessoa específica num momento específico.

Dirty Shirley

A bebida é quase universalmente conhecida como Dirty Shirley. Alguns podem referir-se a ela como Spiked Shirley ou Shirley Temple Black, indicando claramente que é uma versão alcoólica do clássico Shirley Temple. O nome "Dirty Shirley" tornou-se o padrão, tal como um "Dirty Martini" significa a adição de salmoura de azeitona.
Nome original
Dirty Shirley
Nomes alternativos
  • Shirley com Álcool
  • Shirley Temple Black

Visão geral das características

O Dirty Shirley é uma bebida borbulhante, visualmente atraente e de um vermelho vibrante, com um aroma doce de cereja e citrinos. O seu sabor é predominantemente doce com uma ligeira acidez, oferecendo uma textura leve e fresca que é refrescante em qualquer altura do ano.
Sabor
doce, cereja, lima, cítrico, ligeiramente alcoólico
Aroma
cereja, doce, cítrico
Equilíbrio de sabor
doce, ligeiramente ácido
Sabor residual
doce, limpo, curto
Efervescência
borbulhante, efervescente
Aparência da cor
rosa a vermelho vibrante, límpido, borbulhante
Textura
leve, fresco, efervescente
Sazonalidade
refrescante, de verão, para todas as estações

Intensidade do sabor e Experiência

Esta é uma bebida doce e frutada com alta carbonatação e uma presença de álcool notável, mas não excessiva. Não possui amargor, salinidade ou especiarias, o que a torna muito acessível.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação

Ingredientes

Vai precisar de três ingredientes principais: vodka como bebida de base, granadina para doçura e cor, e refrigerante de lima-limão para completar. Uma cereja marasquino para guarnição é altamente recomendada.
  • Vodka60 ml / 2 oz
    Uma vodka padrão e sem sabor funciona melhor para não sobrecarregar os outros ingredientes.
  • Granadina15 ml / 0.5 oz
    Este xarope com sabor a romã confere a doçura e a cor vermelha características da bebida.
  • Refrigerante de Lima-Limão120-150 ml / 4-5 oz, ou para completar
    Marcas como Sprite, 7-Up ou Starry funcionam bem. Isto adiciona efervescência e notas cítricas.
  • Cerejas Marasquino1 ou 2(opcional)
    Usadas para guarnição, contribuindo para o visual e sabor clássicos.

Tipo de gelo

  • Em cubos

Equipamentos de mistura

Este é um coquetel simples 'montado no copo', pelo que não é necessário um shaker. Apenas precisa do copo de servir, um jigger para medir e uma colher de bar para uma mexida rápida.
  • Copo Highball para montar a bebida diretamente nele
  • Jigger ou medidor para doses precisas
  • Colher de bar para mexer suavemente

Instruções

Esta é uma bebida montada, o que significa que simplesmente adiciona todos os ingredientes diretamente num copo highball cheio de gelo. Finalize com uma mexida suave e a clássica guarnição de cereja marasquino antes de servir.
1. Reúna todos os seus ingredientes e um copo highball.
2. Encha o copo highball completamente com cubos de gelo.
3. Verta a vodka sobre o gelo.
4. Adicione a granadina.
5. Complete o copo com refrigerante de lima-limão, deixando um pequeno espaço no topo.
6. Mexa suavemente com uma colher de bar, o suficiente para combinar os ingredientes sem perder muita carbonatação.
7. Guarneça deixando cair uma ou duas cerejas marasquino.
8. Sirva imediatamente com uma palhinha opcional.

Decoração

A guarnição clássica para um Dirty Shirley é uma ou duas cerejas marasquino de cor vermelha viva. Uma fatia de lima ou limão também pode ser adicionada à borda para um toque cítrico extra.
  • Cereja Marasquino: Deixe cair uma ou duas cerejas diretamente na bebida finalizada.

Informações Dietéticas

Este coquetel é geralmente isento de alergénios comuns como laticínios, ovos, nozes e soja. Para ser isento de glúten, deve ser usada uma vodka sem glúten, e é tipicamente vegan e sem cafeína.
✓ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos

Informação nutricional

O Dirty Shirley é moderadamente calórico, com a maioria das calorias a provir da vodka e do açúcar. O seu teor de hidratos de carbono e açúcar é relativamente alto devido ao refrigerante e à granadina.
Calorias
em média 180-220 kcal / 750-920 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
em média 15-20 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
em média 15-20 g
Nível de açúcar

Ocasiões

Esta bebida é perfeita para eventos sociais casuais, churrascos de verão e brunches. O seu sabor doce e nostálgico também a torna uma escolha divertida para festas temáticas ou retro. É uma opção simples e que agrada a todos para qualquer ocasião descontraída.
  • Encontros casuais
  • Festas de verão
  • Brunches
  • Festas nostálgicas

Sugestões de harmonização

A doçura do Dirty Shirley combina bem com alimentos salgados e saborosos. É um ótimo acompanhamento para snacks de bar clássicos, fast food e aperitivos casuais. O contraste entre o doce e o salgado realça tanto a bebida como a comida.
  • Snacks salgados como pretzels, batatas fritas ou pipocas
  • Comida americana casual como hambúrgueres e batatas fritas
  • Aperitivos leves como sticks de mozzarella ou anéis de cebola

O Dirty Shirley: Um Gole Nostálgico com um Toque Adulto

O Dirty Shirley é a versão 'adulta' por excelência de um adorado mocktail de infância. É um highball incrivelmente simples, de três ingredientes, que equilibra o toque neutro da vodka com o sabor doce de cereja e romã da granadina e a efervescência fresca do refrigerante de lima-limão. A sua cor vibrante e apelo nostálgico fizeram dele um favorito moderno para ambientes casuais. Fácil de fazer e ainda mais fácil de beber, é uma escolha perfeita para quem prefere coquetéis mais doces e refrescantes.

Mocktails

Shirley Temple

A versão original sem álcool. Omita a vodka e, tipicamente, use ginger ale em vez de refrigerante de lima-limão.

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Um clássico semelhante sem álcool que usa cola em vez de refrigerante de lima-limão ou ginger ale, misturado com granadina.

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