Dirty Shirley
Dirty Shirley är en rolig och lättlagad highball-cocktail som ger en alkoholstark kick till den älskade alkoholfria Shirley Temple. Den kombinerar vodka med den söta, fruktiga smaken av grenadin och den friska kolsyran från citron-lime-läsk, vanligtvis garnerad med ett maraschinokörsbär. Denna livligt röda drink är uppfriskande, nostalgisk och perfekt för avslappnade sammankomster eller som en enkel, söt njutning.
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Dirty Shirley klassificeras som en modern cocktail. Det är en enkel highball, vilket innebär att den består av en bassprit som toppas med en större mängd alkoholfri mixer och serveras i ett högt glas. Dess moderna klassificering kommer från att den är en alkoholhaltig anpassning av en mocktail från 1900-talet.
Servering
Servera denna kalla, ganska stora drink i ett högt Highball- eller Collinsglas fyllt med is. Med en relativt låg alkoholhalt är det en uppfriskande och lättdrucken cocktail.
Portionsstorlek
240-300 ml / 8-10 oz
Alkoholhalt
~10-14 % vol.
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Highballglas
Glasbehandling
Ingen
Bakgrundshistoria
Dirty Shirley är en modern anpassning av Shirley Temple, en alkoholfri drink som skapades på 1930-talet för barnskådespelerskan med samma namn. När generationerna som växte upp med att dricka Shirley Temples blev myndiga, sökte de naturligt efter en vuxen version. Det enkla tillägget av vodka blev en populär och utbredd beställning i barer, vilket befäste "Dirty Shirley" som en modern klassiker, med en kraftig ökning i popularitet i början av 2020-talet.
Ursprung
USA, sent 1900-tal eller tidigt 2000-tal. Den anses vara en utveckling av en existerande drink snarare än en uppfinning av en specifik person vid en specifik tidpunkt.
Dirty Shirley
Drinken är nästan universellt känd som Dirty Shirley. Vissa kan kalla den för Spiked Shirley eller Shirley Temple Black, vilket tydligt indikerar att det är en alkoholhaltig version av den klassiska Shirley Temple. Namnet "Dirty Shirley" har blivit standard, ungefär som en "Dirty Martini" betyder att man tillsatt olivlag.
Ursprungligt namn
Dirty Shirley
Alternativa namn
- Spiked Shirley
- Shirley Temple Black
Översikt över egenskaper
Dirty Shirley är en visuellt tilltalande, livligt röd och bubblig drink med en söt doft av körsbär och citrus. Smaken är övervägande söt med en lätt syrlighet, och den har en lätt, krispig textur som är uppfriskande året om.
Smak
söt, körsbär, lime, citrus, lätt spritig
Arom
körsbär, söt, citrus
Smakbalans
söt, lätt syrlig
Eftersmak
söt, ren, kort
Brus
bubblig, kolsyrad
Färg och utseende
rosa till livligt röd, klar, bubblig
Textur
lätt, krispig, pärlande
Säsong
uppfriskande, somrig, året-runt
Smakintensitet & upplevelse
Detta är en söt och fruktig drink med hög kolsyra och en märkbar men inte överväldigande alkoholnärvaro. Den saknar beska, sälta eller kryddighet, vilket gör den mycket lättillgänglig.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Du behöver tre huvudingredienser: vodka som bassprit, grenadin för sötma och färg, och citron-lime-läsk för att fylla upp. Ett maraschinokörsbär som garnering rekommenderas starkt.
- Vodka60 ml / 2 ozEn standard, naturell vodka fungerar bäst för att inte ta över de andra ingrediensernas smaker.
- Grenadin15 ml / 0.5 ozDenna sirap med smak av granatäpple ger drinken dess karaktäristiska sötma och röda färg.
- Citron-lime-läsk120-150 ml / 4-5 oz, eller för att fylla uppMärken som Sprite, 7-Up eller liknande fungerar bra. Detta tillför kolsyra och citrustoner.
- Maraschinokörsbär1 eller 2(valfri)Används som garnering, vilket bidrar till det klassiska utseendet och smaken.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Detta är en enkel 'byggd-i-glaset'-cocktail, så ingen shaker behövs. Du behöver bara serveringsglaset, en jigger för att mäta och en barsked för en snabb omrörning.
- Highballglas för att bygga drinken direkt i
- Jigger eller mätglas för exakta mått
- Barsked för försiktig omrörning
Instruktioner
Detta är en byggd drink, vilket innebär att du helt enkelt lägger till alla ingredienser direkt i ett isfyllt highballglas. Avsluta med en försiktig omrörning och den klassiska maraschinokörsbärsgarneringen innan servering.
1. Samla alla dina ingredienser och ett highballglas.
2. Fyll highballglaset helt med isbitar.
3. Häll vodkan över isen.
4. Tillsätt grenadinet.
5. Fyll upp glaset med citron-lime-läsk och lämna lite utrymme högst upp.
6. Rör försiktigt med en barsked, precis tillräckligt för att blanda ingredienserna utan att förlora för mycket kolsyra.
7. Garnera genom att släppa i ett eller två maraschinokörsbär.
8. Servera omedelbart, eventuellt med ett sugrör.
Garnering
Den klassiska garneringen för en Dirty Shirley är ett eller två klarröda maraschinokörsbär. En lime- eller citronklyfta kan också läggas på glaskanten för en extra citrustouch.
- Maraschinokörsbär: Släpp ner ett eller två körsbär direkt i den färdiga drinken.
Kostinformation
Denna cocktail är generellt fri från vanliga allergener som mjölk, ägg, nötter och soja. För att den ska vara glutenfri måste en glutenfri vodka användas, och den är vanligtvis vegansk och koffeinfri.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Dirty Shirley är måttligt kaloririk, där de flesta kalorierna kommer från vodkan och sockret. Dess innehåll av kolhydrater och socker är relativt högt på grund av läsken och grenadinet.
Kalorier
i genomsnitt 180-220 kcal / 750-920 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
i genomsnitt 15-20 g
Kolhydratnivå
Socker
i genomsnitt 15-20 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna drink är perfekt för avslappnade sociala evenemang, sommargrillfester och bruncher. Dess söta, nostalgiska smak gör den också till ett roligt val för tema- eller retrofester. Det är ett enkelt, publikfriande alternativ för alla lättsamma tillfällen.
- Avslappnade tillställningar
- Sommarfester
- Bruncher
- Nostalgifester
Serveringsförslag
Sötman i en Dirty Shirley passar bra med salt och smakrik mat. Den är en utmärkt följeslagare till klassiska barsnacks, snabbmat och enkla förrätter. Kontrasten mellan sött och salt förstärker både drinken och maten.
- Salta snacks som salta pinnar, potatischips eller popcorn
- Enkel amerikansk mat som hamburgare och pommes frites
- Lätta förrätter som mozzarellapinnar eller lökringar
Dirty Shirley: En nostalgisk sipp med en vuxen twist
Dirty Shirley är den självklara 'vuxenversionen' av en älskad barndomsmocktail. Det är en otroligt enkel highball med tre ingredienser som balanserar den neutrala kicken från vodka med den söta körsbärs- och granatäppelsmaken från grenadin och den friska kolsyran från citron-lime-läsk. Dess livliga färg och nostalgiska dragningskraft har gjort den till en modern favorit för avslappnade tillfällen. Lätt att göra och ännu lättare att dricka, är det ett perfekt val för den som föredrar sötare, uppfriskande cocktails.
Mocktails
Liknande cocktails
Du kanske också gillar
Dirty Word
En rökig och örtig tolkning av den klassiska cocktailen Last Word, där gin ersätts med mezcal.
Limoncello Spritz
En ljus, bubblig och citruspräglad cocktail som kombinerar söt limoncello med krispig prosecco och en skvätt sodavatten.
Vodka Rickey
En krispig, syrlig och mycket uppfriskande highball gjord på vodka, färskpressad limejuice och kolsyrat vatten.
Chilcano
En ytterst uppfriskande och enkel peruansk highball gjord på pisco, limejuice, ginger ale och bitters.
Har du provat dessa än?
Flor de Caña Cocktail
En krispig och uppfriskande rom-sour balanserad med den nötiga sötman från crème de cacao och en aning syrlig lime.
Gospel
En sofistikerad och komplex irländsk whiskysour med bittersöta toner av amaro, Aperol och tropisk ananas.
Jerezana Cocktail
En sofistikerad, sherry-dominant klassisk cocktail med rika nötiga smaker balanserade av söta örttoner och en antydan av citrus.
Chartreuse Green Chaud
En enkel och djupt värmande varm dryck från de franska Alperna, med den komplexa örtkaraktären från Grön Chartreuse.