Dirty Shirley
Dirty Shirley – це веселий і простий у приготуванні хайбол-коктейль, який додає алкогольного удару до улюбленого безалкогольного Shirley Temple. Він поєднує горілку з солодким, фруктовим смаком гранатового сиропу та освіжаючою газованістю лимонно-лаймової газованої води, зазвичай прикрашений коктейльною вишнею. Цей яскраво-червоний напій освіжаючий, ностальгічний і ідеально підходить для невимушених зустрічей або як простий солодкий десерт.
Приготування
Час приготування: 3 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Dirty Shirley класифікується як сучасний коктейль. Це простий хайбол, тобто він складається з базового спиртного, розбавленого більшою кількістю безалкогольного міксу, і подається у високому склянці. Його сучасна класифікація походить від того, що це алкогольна адаптація моктейлю 20-го століття.
Подача
Подавайте цей холодний, досить великий напій у високому склянці Highball або Collins, наповненому льодом. Завдяки відносно низькому вмісту алкоголю, це освіжаючий і легкий у вживанні коктейль.
Розмір порції
240-300 мл / 8-10 унцій
Вміст алкоголю
~10-14% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Хайбол
Підготовка келиха
Немає
Історія створення
Dirty Shirley – це сучасна адаптація Shirley Temple, безалкогольного напою, створеного в 1930-х роках для дитячої акторки з таким самим ім’ям. Оскільки покоління, які виросли, вживаючи Shirley Temples, досягли повноліття, вони природно шукали версію для дорослих. Просте додавання горілки стало популярним і широко розповсюдженим замовленням у барах, закріпивши "Dirty Shirley" як сучасну класику, спостерігаючи сплеск популярності на початку 2020-х років.
Походження
Сполучені Штати, кінець 20-го або початок 21-го століття. Вважається еволюцією існуючого напою, а не винаходом конкретної особи в конкретний час.
Dirty Shirley
Напій майже універсально відомий як Dirty Shirley. Дехто може називати його Spiked Shirley або Shirley Temple Black, чітко вказуючи, що це алкогольна версія класичного Shirley Temple. Назва "Dirty Shirley" стала стандартною, як і "Dirty Martini" означає додавання оливкового розсолу.
Оригінальна назва
Dirty Shirley
Альтернативні назви
- Spiked Shirley
- Shirley Temple Black
Огляд характеристик
Dirty Shirley – це візуально привабливий, яскраво-червоний пухирчастий напій зі солодким вишневим і цитрусовим ароматом. Його смак переважно солодкий з легкою кислинкою, пропонуючи легку, свіжу текстуру, яка освіжає в будь-яку пору року.
Смак
солодкий, вишневий, лайм, цитрусовий, злегка алкогольний
Аромат
вишня, солодкий, цитрусовий
Баланс смаку
солодкий, злегка кислий
Післясмак
солодкий, чистий, короткий
Шипучість
пухирчастий, газований
Колір і вигляд
рожевий до яскраво-червоного, прозорий, пухирчастий
Текстура
легкий, свіжий, ігристий
Сезонність
освіжаючий, літній, цілорічний
Інтенсивність смаку та враження
Це солодкий і фруктовий напій з високою карбонізацією та помітною, але не надмірною алкогольною присутністю. Він не має гіркоти, солоності або гостроти, що робить його дуже доступним.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Вам знадобляться три основні інгредієнти: горілка як базова спиртна рідина, гранатовий сироп для солодкості та кольору, і лимонно-лаймова газована вода, щоб доповнити. Коктейльна вишня для прикраси настійно рекомендується.
- Горілка60 мл / 2 унціїНайкраще підходить стандартна, неароматизована горілка, щоб не перебивати інші інгредієнти.
- Гранатовий сироп15 мл / 0.5 унціїЦей гранатовий сироп надає напою характерну солодкість і червоний колір.
- Лимонно-лаймова газована вода120-150 мл / 4-5 унцій, або до верхуДобре підходять бренди, такі як Sprite, 7-Up або Starry. Це додає шипучості та цитрусових ноток.
- Коктейльні вишні1 або 2(необов'язково)Використовуються для прикраси, додаючи класичного вигляду та смаку.
Тип льоду
- Кубики
Барний інвентар
Це простий коктейль, який готується безпосередньо у склянці, тому шейкер не потрібен. Вам потрібна лише склянка для подачі, джигер для вимірювання та барна ложка для швидкого перемішування.
- Склянка хайбол для безпосереднього приготування напою в ній
- Джигер або вимірювальний інструмент для точного відмірювання
- Барна ложка для легкого перемішування
Інструкції
Це напій, який готується безпосередньо в склянці, тобто ви просто додаєте всі інгредієнти безпосередньо в склянку, наповнену льодом. Завершіть легким перемішуванням і класичною прикрасою з коктейльної вишні перед подачею.
1. Зберіть усі інгредієнти та склянку хайбол.
2. Наповніть склянку хайбол кубиками льоду.
3. Влийте горілку поверх льоду.
4. Додайте гранатовий сироп.
5. Долийте склянку лимонно-лаймовою газованою водою, залишивши трохи місця зверху.
6. Акуратно перемішайте барною ложкою, щоб просто з’єднати інгредієнти, не втрачаючи занадто багато газу.
7. Прикрасьте, додавши одну або дві коктейльні вишні.
8. Подавайте негайно з додатковою трубочкою.
Прикрашання
Класичною прикрасою для Dirty Shirley є одна або дві яскраві червоні коктейльні вишні. Для додаткового цитрусового акценту до краю склянки можна додати скибочку лайма або лимона.
- Коктейльна вишня: Додайте одну або дві вишні безпосередньо в готовий напій.
Дієтична інформація
Цей коктейль зазвичай не містить поширених алергенів, таких як молочні продукти, яйця, горіхи та соя. Щоб він був безглютеновим, необхідно використовувати горілку без глютену, і він зазвичай є веганським і не містить кофеїну.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Dirty Shirley помірно калорійний, більшість калорій припадає на горілку та цукор. Його вміст вуглеводів і цукру відносно високий через газовану воду та гранатовий сироп.
Калорії
в середньому 180-220 ккал / 750-920 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
в середньому 15-20 г
Рівень вуглеводів
Цукор
в середньому 15-20 г
Рівень цукру
Нагоди
Цей напій ідеально підходить для невимушених соціальних заходів, літніх барбекю та бранчів. Його солодкий, ностальгічний смак також робить його чудовим вибором для тематичних або ретро-вечірок. Це простий варіант, який сподобається будь-якій невимушеній обстановці.
- Невимушені зустрічі
- Літні вечірки
- Бранчі
- Ностальгічні вечірки
Гастрономічні поєднання
Солодкість Dirty Shirley добре поєднується з солоними та пікантними стравами. Це чудовий супутник для класичних барних закусок, фаст-фуду та легких закусок. Контраст між солодким і солоним підсилює як напій, так і їжу.
- Солоні закуски, такі як сухарики, картопляні чіпси або попкорн
- Невимушена американська кухня, така як бургери та картопля фрі
- Легкі закуски, такі як сирні палички або цибулеві кільця
Dirty Shirley: Ностальгічний ковток з дорослим поворотом
Dirty Shirley – це квінтесенція "дорослої" версії улюбленого напою дитинства. Це неймовірно простий коктейль-хайбол з трьох інгредієнтів, який балансує нейтральний удар горілки з солодким вишнево-гранатовим смаком гранатового сиропу та освіжаючою газованістю лимонно-лаймової газованої води. Його яскравий колір і ностальгічна привабливість зробили його сучасним фаворитом для невимушених заходів. Легкий у приготуванні та ще легший у вживанні, це ідеальний вибір для тих, хто віддає перевагу солодким, освіжаючим коктейлям.
Моктейлі
Схожі коктейлі
Вам також може сподобатися
Grand Mimosa
Елегантний поворот класичного Mimosa, з помаранчевим лікером для доданої глибини та цитрусової складності.
Кривавий Мері
Класичний пікантний коктейль з горілкою, томатним соком і складним поєднанням спецій та ароматизаторів.
Chartreuse Smash
Яскравий і трав’янистий коктейль, який демонструє Green Chartreuse, ідеально збалансований зі свіжим ананасом, лаймом і м’ятою.
Mezcal Sazerac
Димний та складний поворот класичного новоорлеанського Sazerac, де традиційний житній віскі замінено земляним характером мескалю.
Ви вже куштували це?
Ancient Mariner
Складний, але освіжаючий тікі-коктейль, що поєднує два види рому з грейпфрутом, лаймом та теплими спеціями драму з імбиру.
La Louisiane
Складний та трав'яний коктейль на основі житнього віскі з Нового Орлеану, збалансований солодким вермутом, Бенедиктином та легкою ноткою абсенту.
Овсяний Олд Фешнд
Затишний та складний поворот класичного Олд Фешнд, з горіховим, вершковим смаком підсмаженого вівса, настояного на віскі.
The Bitter End
Складний, гірко-солодкий та ароматний коктейль, приготований методом перемішування, з Campari, Fernet-Branca та солодким вермутом.