Koktejl Rozvod
Koktejl Rozvod je elegantní mícháný nápoj, který nabízí komplexní a uspokojivý chuťový profil. Kombinuje botanickou ostrost suchého ginu s aromatickými, bylinnými vlastnostmi suchého vermutu. Přidání trnkového ginu přináší jemnou ovocnost a kyselost, krásně vyváženou nádechem citrusů z pomerančových bitterů. Je to nuancovaný pohled na klasické ginové martini, ideální pro ty, kteří si užívají nápoje s vysokým obsahem alkoholu, ale s vrstvenou chutí.
Příprava
Doba přípravy: 3 minut
Doba přípravy
Náročnost
Klasifikace nápojů
Tento nápoj je klasifikován jako klasický koktejl, který pochází z období před prohibicí. Patří do kategorie mícháných, ginem založených nápojů, podobných Martini, ale s výrazným ovocným nádechem.
Servírování
Podává se studený a čistý v chlazené sklenici typu coupe nebo martini, jedná se o nápoj s vysokým obsahem alkoholu s obsahem alkoholu kolem 27% ABV.
Velikost porce
Přibližně 4 oz / 120 ml
Obsah alkoholu
Přibližně 25-30% ABV
Síla alkoholu
Teplota podávání
Studený
Typ sklenice
Coupe
Příprava sklenice
Chlazené
Příběh vzniku
Přesný původ koktejlu Rozvod je poněkud nejasný, ale předpokládá se, že vznikl na počátku 20. století. Jeho název je považován za hravou narážku na koktejly „Manželství“ nebo „Svatba“ té doby, což naznačuje odklon od konvencí. Koktejl se objevuje v kuchařkách s koktejly, jako je „The Savoy Cocktail Book“ od Harryho Craddocka (1930), což upevňuje jeho postavení jako klasiky před prohibicí, byť méně známého.
Původ
Spojené království, kolem roku 1930. Recept byl slavně publikován v „The Savoy Cocktail Book“ od Harryho Craddocka v roce 1930, což naznačuje jeho vznik v 20. letech 20. století nebo dříve.
Koktejl Rozvod
Koktejl Rozvod je znám především pod svým původním názvem a nemá široce uznávané alternativní názvy.
Původní název
Divorce Cocktail
Přehled charakteristik
Tento koktejl prezentuje botanickou a bylinnou vůni s ovocnými podtóny, vedoucí k vyváženému chuťovému profilu s vysokým obsahem alkoholu. Má hladkou, hedvábnou texturu a čistou, osvěžující dochuť s krásným světle růžovým vzhledem.
Chuť
Bylinný, Jalovcový, Ovocný, Kyselý, Citrusový, Botanický
Aroma
Botanický, Bylinný, Ovocný, Citrusový
Vyváženost chuti
S vysokým obsahem alkoholu, Vyvážený, Suchý, Mírně sladký
Dochuť
Čistý, Přetrvávající bylinné tóny, Osvěžující
Perlivost
Stálý, Žádný
Vzhled a barva
Světlě růžový, Růžový nádech, Čirý
Textura
Hladký, Hedvábný, Středně plný
Sezónnost
Osvěžující, Celoroční
Intenzita chuti a zážitek
Chuť je mírně intenzivní a s vysokým obsahem alkoholu, dominují jí botanické látky a jemná ovocnost. Je primárně suchý s velmi nízkou sladkostí nebo kyselostí a bez sycení.
Sladkost
Slanost
Kyselost
Hořkost
Pikantnost
Ovocnost
Krémovost
Perlivost
Suroviny
Tento koktejl vyžaduje čtyři klíčové alkoholické ingredience: základnu suchého ginu, doplněnou suchým vermutem, trnkovým ginem a několika kapkami pomerančových bitterů.
- Suchý gin1.5 oz / 45 mlNejlépe funguje gin ve stylu London Dry, který poskytuje pevnou jalovcovou bázi.
- Suchý vermut0.75 oz / 22.5 mlVyberte si kvalitní francouzský nebo italský suchý vermut.
- Trnkový gin0.5 oz / 15 mlTrnkový gin je likér vyrobený z ginu a plodů trnky; jeho kvalita výrazně ovlivňuje nápoj.
- Pomerančové bittery2 kapkyDodává komplexnost a jemný citrusový nádech, který spojuje ingredience.
Typ ledu
- Kostky ledu
Barmanské vybavení
Budete potřebovat standardní barové nástroje pro mícháný koktejl: míchací sklenici, odměrku pro měření, dlouhou míchací lžíci a sítko.
- Míchací sklenice pro míchání koktejlu s ledem.
- Odmerka nebo měřicí nástroj pro přesné porce ingrediencí.
- Míchací lžíce pro míchání.
- Hawthornská nebo Julep sítko pro zadržení ledu při nalévání.
Postup přípravy
Nápoj se připravuje mícháním ginu, vermutu, trnkového ginu a bitterů s ledem, dokud se dobře neochladí. Poté se scedí do chlazené sklenice typu coupe a ozdobí citronovou kůrou.
1. Připravte si servírovací sklenici tím, že ji zchladíte, buď ji vložíte do mrazáku na 15 minut, nebo ji naplníte ledem a vodou.
2. Přidejte suchý gin, suchý vermut, trnkový gin a pomerančové bittery do míchací sklenice.
3. Naplňte míchací sklenici do dvou třetin čerstvými, studenými kostkami ledu.
4. Míchejte směs míchací lžící jemně, ale pevně po dobu asi 20-30 sekund, dokud se vnější strana míchací sklenice nezačne cítit velmi chladná.
5. Pokud jste použili led k ochlazení servírovací sklenice, nyní ho vyhoďte.
6. Pomocí sítka nalijte chlazený koktejl z míchací sklenice do připravené servírovací sklenice.
7. Vezměte si proužek citronové kůry, držte ji nad nápojem kůrou dolů a vymačkejte citrusové oleje na povrch.
8. Vhoďte citronovou kůru do sklenice jako ozdobu a ihned podávejte.
Ozdoba
Jednoduchá, ale nezbytná citronová kůra slouží jako ozdoba, dodávající aromatické citrusové oleje, které rozjasňují profil koktejlu.
- Citronová kůra, pro vyjádření olejů nad nápojem a vhození.
Dietní informace
Tento koktejl je obecně bez běžných alergenů, jako je kofein, mléko, vejce, sója, ořechy a lepek. Nemusí být veganský, protože některé trnkové giny používají karmín pro barvení a vermuty mohou používat neveganské činidla pro čiření.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeinu
✓ Bez mléka
✓ Bez vajec
✓ Bez sóji
✓ Bez ořechů
✓ Bez lepku
✕ Vhodné pro vegany
✓ Vhodné pro vegetariány
Výživové údaje
Tento koktejl má mírný obsah kalorií, především z alkoholu a cukru v trnkovém ginu. Je relativně nízký v sacharidech a cukru ve srovnání s nápoji s větším obsahem ovocné šťávy.
Kalorie
Průměrně 175 kcal / 732 kJ
Množství kalorií
Sacharidy
Průměrně 8 gramů
Množství sacharidů
Cukr
Průměrně 7 gramů
Množství cukru
Příležitosti
Tento koktejl je vynikající aperitiv, ideální pro stimulaci chuti před jídlem. Jeho sofistikovaný charakter ho činí ideálním pro koktejlové večírky a elegantní společenské události.
- Aperitiv
- Koktejlová párty
- Nápoj před večeří
- Sofistikované setkání
Doporučené párování
Koktejl Rozvod se dobře hodí k slaným a slaným svačinkám, které doplňují jeho suchý, botanický charakter. Zvažte jeho podávání s talířem oliv, charcuterie nebo mírných sýrů, abyste zlepšili zážitek před večeří.
- Lehké předkrmy
- Olivy
- Uzené maso (charcuterie)
- Mírné, tvrdé sýry
Koktejl Rozvod: Sofistikovaný rozchod
Koktejl Rozvod je sofistikovaný klasický koktejl z období před prohibicí, který nabízí příjemný twist na tradiční ginové martini. Zavedením trnkového ginu získává jemnou ovocnou kyselost a krásný růžový odstín, což vytváří komplexní a vyvážený profil. Suchý vermut dodává bylinnou hloubku, zatímco pomerančové bittery poskytují závěrečný citrusový nádech. Tento elegantní mícháný nápoj je ideální pro milovníky ginu, kteří hledají něco rafinovaného a trochu odlišného než obvykle.
Podobné koktejly
Mohlo by se vám také líbit
Gin Mule
Osvěžující a pikantní highball koktejl, který kombinuje botanické tóny ginu s ostrou chutí zázvorového piva a jasným nádechem limetky.
Shot z čokoládovým dortem
Populární a překvapivě klamný párty shot, který kombinuje lískooříškový likér a citrusovou vodku, aby magicky replikoval chuť čokoládového dortu, když se zapije cukrem obaleným citronem.
Služebná z Kuby
Osvěžující moderní klasika, která kombinuje křupavost Southside s duší Mojita, vylepšená okurkou a šeptem absintu.
Kangaroo Koktejl
Osvěžující, čistý a silný klasický koktejl vyrobený z vodky a suchého vermutu, představující původní formu nyní slavného Vodka Martini.
Už jste vyzkoušeli tyto?
Tequila Stinger
Odvážný a osvěžující koktejl se dvěma ingrediencemi, který kombinuje bylinné tóny tequily se svěží sladkostí crème de menthe.
Hledání lahodného
Kouřová a ovocná moderní klasika, která brilantně přepracovává Blood and Sand s Islay Scotch a grapefruitovým likérem.
Námořnický koktejl
Osvěžující a klasická variace gin sour, která se vyznačuje aromatickou komplexností Angostura bitters.
Smith & Kearns
Jednoduchý a smetanový kávový likérový highball doplněný překvapivou šumivostí sodové vody.