Avioero Cocktail

Name: Avioero Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 1.5 oz / 45 ml Kuiva gin; 0.75 oz / 22.5 ml Kuiva vermutti; 0.5 oz / 15 ml Sloe Gin; 2 tilkkaa Appelsiinibitteri

Ainesosat Ohjeet

Divorce Cocktail on elegantti, sekoitettu juoma, joka tarjoaa monimutkaisen ja palkitsevan makuprofiilin. Siinä yhdistyvät kuivan ginin kasvitieteellinen terävyys ja kuivan vermutin aromaattiset, yrttiset ominaisuudet. Sloe ginin lisääminen tuo mukaan hienovaraista hedelmäisyyttä ja kirpeyttä, joita tasapainottaa kauniisti appelsiinibitterin sitruksinen vivahde. Se on vivahteikas versio klassisesta gin martinistä, täydellinen niille, jotka nauttivat väkevistä mutta kerroksellisista cocktaileista.

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Tämä juoma luokitellaan klassiseksi cocktailiksi, joka on peräisin kieltolakia edeltävältä ajalta. Se kuuluu sekoitettavien, gin-pohjaisten juomien kategoriaan, muistuttaen Martinia, mutta selkeällä hedelmäisellä vivahteella.

Tarjoilu

Tarjoillaan kylmänä ja siivilöitynä jäähdytettyyn coupe- tai martinilasiin. Tämä on väkevä juoma, jonka alkoholipitoisuus on noin 27 % ABV.

Annoskoko

Noin 4 oz / 120 ml

Alkoholisisältö

Noin 25-30 % ABV

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Kylmä

Lasityyppi

Coupe-lasi

Lasin käsittely

Jäähdytetty

Taustatarina

Divorce Cocktailin tarkka alkuperä on jokseenkin hämärän peitossa, mutta sen uskotaan syntyneen 1900-luvun alussa. Nimen uskotaan olevan leikkisä viittaus aikakauden "Avioliitto"- tai "Hää"-cocktaileihin, vihjaten eroon perinteistä. Cocktail esiintyy cocktail-kirjoissa, kuten Harry Craddockin "The Savoy Cocktail Book" (1930), mikä vahvistaa sen paikan kieltolakia edeltävänä klassikkona, vaikkakin vähemmän tunnettuna.

Alkuperä

Yhdistynyt kuningaskunta, noin 1930. Resepti julkaistiin kuuluisasti Harry Craddockin "The Savoy Cocktail Book" -kirjassa vuonna 1930, mikä viittaa sen luomiseen 1920-luvulla tai aiemmin.

Avioero Cocktail

Divorce Cocktail tunnetaan pääasiassa alkuperäisellä nimellään, eikä sillä ole laajalti tunnettuja vaihtoehtoisia nimiä.

Alkuperäinen nimi

Divorce Cocktail

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tässä cocktailissa on kasvitieteellinen ja yrttinen tuoksu hedelmäisillä vivahteilla, mikä johtaa tasapainoiseen, väkevään makuprofiiliin. Sillä on pehmeä, silkkinen rakenne ja puhdas, raikas jälkimaku sekä kaunis haaleanpunainen ulkonäkö.

Maku

Yrttinen, Katajanmarjainen, Hedelmäinen, Kirpeä, Sitruksinen, Kasvitieteellinen

Aromi

Kasvitieteellinen, Yrttinen, Hedelmäinen, Sitruksinen

Maun tasapaino

Väkevä, Tasapainoinen, Kuiva, Hieman makea

Jälkimaku

Puhdas, Viipyilevät yrttiset sävyt, Raikas

Kuplivuus

Poreilematon, Ei lainkaan

Väri ja ulkonäkö

Haaleanpunainen, Ruusuinen puna, Kirkas

Koostumus

Pehmeä, Silkkinen, Keskivahva

Kausiluonteisuus

Virkistävä, Ympärivuotinen

Maun intensiteetti & kokemus

Maku on kohtalaisen voimakas ja väkevä, jossa hallitsevat kasvitieteelliset aromit ja lempeä hedelmäisyys. Se on pääasiassa kuiva, erittäin vähäisellä makeudella tai happamuudella, eikä siinä ole hiilihappoa.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Mausteisuus

Hedelmäisyys

Kermaisuus

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä cocktail vaatii neljä keskeistä alkoholillista ainesosaa: pohjana kuivaa giniä, jota täydentävät kuiva vermutti, sloe gin ja pari tilkkaa appelsiinibitteriä.

Kuiva gin1.5 oz / 45 ml
London Dry -tyyppinen gin toimii parhaiten antaen juomalle vankan katajanmarjaisen selkärangan.
Kuiva vermutti0.75 oz / 22.5 ml
Valitse laadukas ranskalainen tai italialainen kuiva vermutti.
Sloe Gin0.5 oz / 15 ml
Sloe gin on giniin ja oratuomenmarjoihin tehty likööri; sen laatu vaikuttaa suuresti juoman makuun.
Appelsiinibitteri2 tilkkaa
Lisää moniulotteisuutta ja hienovaraisen sitruksisen sävyn, joka sitoo ainesosat yhteen.

Jäätyyppi

Jääpala

Sekoitusvälineet

Tarvitset sekoitettavan cocktailin valmistukseen tavalliset baarivälineet: sekoituslasin, mitan, pitkän baarilusikan ja siivilän.

Sekoituslasi cocktailin sekoittamiseen jään kanssa.
Jigger tai mitta ainesosien tarkkaan mittaamiseen.
Baarilusikka sekoittamiseen.
Hawthorne- tai Julep-siivilä jään pidättelemiseen kaadettaessa.

Ohjeet

Juoma valmistetaan sekoittamalla giniä, vermuttia, sloe giniä ja bitteriä jään kanssa, kunnes se on hyvin jäähdytetty. Sitten se siivilöidään jäähdytettyyn coupe-lasiin ja koristellaan sitruunankuorisuikaleella.

1. Valmistele tarjoilulasi jäähdyttämällä se joko pakastimessa 15 minuutin ajan tai täyttämällä se jäällä ja vedellä.

2. Lisää kuiva gin, kuiva vermutti, sloe gin ja appelsiinibitteri sekoituslasiin.

3. Täytä sekoituslasi kaksi kolmasosaa täyteen tuoreilla, kylmillä jääpaloilla.

4. Sekoita seosta baarilusikalla hellävaraisesti mutta napakasti noin 20-30 sekunnin ajan, kunnes sekoituslasin ulkopinta tuntuu erittäin kylmältä.

5. Jos käytit jäätä tarjoilulasin jäähdyttämiseen, kaada se nyt pois.

6. Kaada jäähdytetty cocktail siivilän läpi sekoituslasista valmisteltuun tarjoilulasiin.

7. Ota sitruunankuorisuikale, pidä sitä juoman yllä kuori alaspäin ja purista vapauttaaksesi sitrusöljyt juoman pinnalle.

8. Pudota sitruunankuorisuikale lasiin koristeeksi ja tarjoile heti.

Koristelu

Yksinkertainen mutta olennainen sitruunankuorisuikale toimii koristeena, lisäten aromaattisia sitrusöljyjä, jotka kirkastavat cocktailin profiilia.

Sitruunankuorisuikale, josta puristetaan öljyt juoman päälle ja joka pudotetaan koristeeksi.

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on yleensä vapaa yleisistä allergeeneista, kuten kofeiinista, maidosta, kananmunista, soijasta, pähkinöistä ja gluteenista. Se ei välttämättä ole vegaaninen, koska jotkin sloe ginit käyttävät väriaineena kokkiniilia ja vermuteissa saatetaan käyttää ei-vegaanisia kirkasteita.

✓ Sisältää alkoholia

✓ Kofeiiniton

✓ Maidoton

✓ Kananmunaton

✓ Soijaton

✓ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✕ Vegaaninen

✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tällä cocktaililla on kohtalainen kalorimäärä, joka tulee pääasiassa alkoholista ja sloe ginin sokerista. Se on suhteellisen vähähiilihydraattinen ja -sokerinen verrattuna mehuvoittoisempiin juomiin.

Kalorit

Keskimäärin 175 kcal / 732 kJ

Kaloritaso

Hiilihydraatit

Keskimäärin 8 grammaa

Hiilihydraattitaso

Sokeri

Keskimäärin 7 grammaa

Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä cocktail on erinomainen aperitiivi, täydellinen ruokahalun herättämiseen ennen ateriaa. Sen hienostunut luonne tekee siitä ihanteellisen cocktail-juhliin ja elegantteihin sosiaalisiin tilaisuuksiin.

Aperitiivi
Cocktail-juhlat
Ennen illallista
Hienostunut tilaisuus

Yhdistelyehdotukset

Divorce Cocktail sopii hyvin suolaisten naposteltavien kanssa, jotka täydentävät sen kuivaa, kasvitieteellistä luonnetta. Harkitse sen tarjoamista oliivilautasen, leikkelelajitelman tai mietojen juustojen kanssa parantaaksesi illallista edeltävää kokemusta.

Kevyet alkupalat
Oliivit
Leikkeleet (charcuterie)
Miedot, kovat juustot

Divorce Cocktail: Hienostunut ero

Divorce Cocktail on hienostunut, kieltolakia edeltävä klassikko, joka tarjoaa ihastuttavan vivahteen perinteiseen gin martiniin. Sloe ginin lisääminen antaa sille hienovaraisen hedelmäisen kirpeyden ja kauniin ruusuisen sävyn, luoden monimutkaisen mutta tasapainoisen profiilin. Kuiva vermutti lisää yrttistä syvyyttä, kun taas appelsiinibitteri antaa viimeisen sitruksisen silauksen. Tämä elegantti, sekoitettu juoma on täydellinen ginin ystäville, jotka etsivät jotain hienostunutta ja hieman erilaista tavallisesta.

Samankaltaiset cocktailit

Tuxedo No. 2 -cocktail

Toinen elegantti gin-pohjainen klassikko, jossa käytetään kuivaa vermuttia, mutta lisätään maraschinolikööriä ja absinttia monimutkaisemman, hieman makeamman ja aniksisen profiilin saavuttamiseksi.

Saatat pitää myös näistä

Shiso Delicious

Virkistävä ja yrttinen gin sour, jossa on murskattuja shisonlehtiä ja kurkkua, tasapainotettuna seljankukalla ja sitruksella.

Margarita Fizz

Virkistävä ja pirskahteleva versio klassisesta Margaritasta, jota on kevennetty soodavedellä ja jossa on munanvalkuaisen antama silkkinen ja vaahtoava rakenne.

Palava B-52

Visuaalisesti upea, kerrostettu shotti, jossa on kahvi-, kerma- ja appelsiinilikööriä ja joka sytytetään palamaan ennen nauttimista.

Mezcal Sazerac

Savuyinen ja moniulotteinen versio klassisesta New Orleansin Sazeracista, jossa perinteinen ruisviski on korvattu mezcalin maanläheisellä luonteella.

Oletko jo kokeillut näitä?

Bad Touch

Makea, voimakas ja yksinkertainen cocktail VA-11 HALL-A:n cyberpunk-maailmasta, joka tunnetaan helposta valmistuksestaan ja trooppisesta maustaan.

Maximilian Affair

Hienostunut ja savuinen cocktail, joka tasapainottaa mestarillisesti mezcalin maanläheisyyden, kukkaisen seljankukan ja katkeranmakean vermutin.

Viski Crusta

Hienostunut ja aromaattinen 19. vuosisadan sour-juoma, jossa viskiä tasapainottavat sitrushedelmät ja liköörit. Tarjoillaan ikonisessa sokerireunustetussa lasissa pitkän sitruunankuorikoristeen kera.

Vanha Ystävä

Eloisa ja katkeransuloinen moderni cocktail, jossa Camparin purevuus, kukkainen seljankukka ja kirpeä greippi ovat täydellisessä tasapainossa.