Avioero Cocktail

Divorce Cocktail on elegantti, sekoitettu juoma, joka tarjoaa monimutkaisen ja palkitsevan makuprofiilin. Siinä yhdistyvät kuivan ginin kasvitieteellinen terävyys ja kuivan vermutin aromaattiset, yrttiset ominaisuudet. Sloe ginin lisääminen tuo mukaan hienovaraista hedelmäisyyttä ja kirpeyttä, joita tasapainottaa kauniisti appelsiinibitterin sitruksinen vivahde. Se on vivahteikas versio klassisesta gin martinistä, täydellinen niille, jotka nauttivat väkevistä mutta kerroksellisista cocktaileista.
Avioero Cocktail

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Tämä juoma luokitellaan klassiseksi cocktailiksi, joka on peräisin kieltolakia edeltävältä ajalta. Se kuuluu sekoitettavien, gin-pohjaisten juomien kategoriaan, muistuttaen Martinia, mutta selkeällä hedelmäisellä vivahteella.

Tarjoilu

Tarjoillaan kylmänä ja siivilöitynä jäähdytettyyn coupe- tai martinilasiin. Tämä on väkevä juoma, jonka alkoholipitoisuus on noin 27 % ABV.
Annoskoko
Noin 4 oz / 120 ml
Alkoholisisältö
Noin 25-30 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty

Taustatarina

Divorce Cocktailin tarkka alkuperä on jokseenkin hämärän peitossa, mutta sen uskotaan syntyneen 1900-luvun alussa. Nimen uskotaan olevan leikkisä viittaus aikakauden "Avioliitto"- tai "Hää"-cocktaileihin, vihjaten eroon perinteistä. Cocktail esiintyy cocktail-kirjoissa, kuten Harry Craddockin "The Savoy Cocktail Book" (1930), mikä vahvistaa sen paikan kieltolakia edeltävänä klassikkona, vaikkakin vähemmän tunnettuna.
Alkuperä
Yhdistynyt kuningaskunta, noin 1930. Resepti julkaistiin kuuluisasti Harry Craddockin "The Savoy Cocktail Book" -kirjassa vuonna 1930, mikä viittaa sen luomiseen 1920-luvulla tai aiemmin.

Avioero Cocktail

Divorce Cocktail tunnetaan pääasiassa alkuperäisellä nimellään, eikä sillä ole laajalti tunnettuja vaihtoehtoisia nimiä.
Alkuperäinen nimi
Divorce Cocktail

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tässä cocktailissa on kasvitieteellinen ja yrttinen tuoksu hedelmäisillä vivahteilla, mikä johtaa tasapainoiseen, väkevään makuprofiiliin. Sillä on pehmeä, silkkinen rakenne ja puhdas, raikas jälkimaku sekä kaunis haaleanpunainen ulkonäkö.
Maku
Yrttinen, Katajanmarjainen, Hedelmäinen, Kirpeä, Sitruksinen, Kasvitieteellinen
Aromi
Kasvitieteellinen, Yrttinen, Hedelmäinen, Sitruksinen
Maun tasapaino
Väkevä, Tasapainoinen, Kuiva, Hieman makea
Jälkimaku
Puhdas, Viipyilevät yrttiset sävyt, Raikas
Kuplivuus
Poreilematon, Ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
Haaleanpunainen, Ruusuinen puna, Kirkas
Koostumus
Pehmeä, Silkkinen, Keskivahva
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Ympärivuotinen

Maun intensiteetti & kokemus

Maku on kohtalaisen voimakas ja väkevä, jossa hallitsevat kasvitieteelliset aromit ja lempeä hedelmäisyys. Se on pääasiassa kuiva, erittäin vähäisellä makeudella tai happamuudella, eikä siinä ole hiilihappoa.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä cocktail vaatii neljä keskeistä alkoholillista ainesosaa: pohjana kuivaa giniä, jota täydentävät kuiva vermutti, sloe gin ja pari tilkkaa appelsiinibitteriä.
  • Kuiva gin1.5 oz / 45 ml
    London Dry -tyyppinen gin toimii parhaiten antaen juomalle vankan katajanmarjaisen selkärangan.
  • Kuiva vermutti0.75 oz / 22.5 ml
    Valitse laadukas ranskalainen tai italialainen kuiva vermutti.
  • Sloe Gin0.5 oz / 15 ml
    Sloe gin on giniin ja oratuomenmarjoihin tehty likööri; sen laatu vaikuttaa suuresti juoman makuun.
  • Appelsiinibitteri2 tilkkaa
    Lisää moniulotteisuutta ja hienovaraisen sitruksisen sävyn, joka sitoo ainesosat yhteen.

Jäätyyppi

  • Jääpala

Sekoitusvälineet

Tarvitset sekoitettavan cocktailin valmistukseen tavalliset baarivälineet: sekoituslasin, mitan, pitkän baarilusikan ja siivilän.
  • Sekoituslasi cocktailin sekoittamiseen jään kanssa.
  • Jigger tai mitta ainesosien tarkkaan mittaamiseen.
  • Baarilusikka sekoittamiseen.
  • Hawthorne- tai Julep-siivilä jään pidättelemiseen kaadettaessa.

Ohjeet

Juoma valmistetaan sekoittamalla giniä, vermuttia, sloe giniä ja bitteriä jään kanssa, kunnes se on hyvin jäähdytetty. Sitten se siivilöidään jäähdytettyyn coupe-lasiin ja koristellaan sitruunankuorisuikaleella.
1. Valmistele tarjoilulasi jäähdyttämällä se joko pakastimessa 15 minuutin ajan tai täyttämällä se jäällä ja vedellä.
2. Lisää kuiva gin, kuiva vermutti, sloe gin ja appelsiinibitteri sekoituslasiin.
3. Täytä sekoituslasi kaksi kolmasosaa täyteen tuoreilla, kylmillä jääpaloilla.
4. Sekoita seosta baarilusikalla hellävaraisesti mutta napakasti noin 20-30 sekunnin ajan, kunnes sekoituslasin ulkopinta tuntuu erittäin kylmältä.
5. Jos käytit jäätä tarjoilulasin jäähdyttämiseen, kaada se nyt pois.
6. Kaada jäähdytetty cocktail siivilän läpi sekoituslasista valmisteltuun tarjoilulasiin.
7. Ota sitruunankuorisuikale, pidä sitä juoman yllä kuori alaspäin ja purista vapauttaaksesi sitrusöljyt juoman pinnalle.
8. Pudota sitruunankuorisuikale lasiin koristeeksi ja tarjoile heti.

Koristelu

Yksinkertainen mutta olennainen sitruunankuorisuikale toimii koristeena, lisäten aromaattisia sitrusöljyjä, jotka kirkastavat cocktailin profiilia.
  • Sitruunankuorisuikale, josta puristetaan öljyt juoman päälle ja joka pudotetaan koristeeksi.

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on yleensä vapaa yleisistä allergeeneista, kuten kofeiinista, maidosta, kananmunista, soijasta, pähkinöistä ja gluteenista. Se ei välttämättä ole vegaaninen, koska jotkin sloe ginit käyttävät väriaineena kokkiniilia ja vermuteissa saatetaan käyttää ei-vegaanisia kirkasteita.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✕ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tällä cocktaililla on kohtalainen kalorimäärä, joka tulee pääasiassa alkoholista ja sloe ginin sokerista. Se on suhteellisen vähähiilihydraattinen ja -sokerinen verrattuna mehuvoittoisempiin juomiin.
Kalorit
Keskimäärin 175 kcal / 732 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 8 grammaa
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 7 grammaa
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä cocktail on erinomainen aperitiivi, täydellinen ruokahalun herättämiseen ennen ateriaa. Sen hienostunut luonne tekee siitä ihanteellisen cocktail-juhliin ja elegantteihin sosiaalisiin tilaisuuksiin.
  • Aperitiivi
  • Cocktail-juhlat
  • Ennen illallista
  • Hienostunut tilaisuus

Yhdistelyehdotukset

Divorce Cocktail sopii hyvin suolaisten naposteltavien kanssa, jotka täydentävät sen kuivaa, kasvitieteellistä luonnetta. Harkitse sen tarjoamista oliivilautasen, leikkelelajitelman tai mietojen juustojen kanssa parantaaksesi illallista edeltävää kokemusta.
  • Kevyet alkupalat
  • Oliivit
  • Leikkeleet (charcuterie)
  • Miedot, kovat juustot

Divorce Cocktail: Hienostunut ero

Divorce Cocktail on hienostunut, kieltolakia edeltävä klassikko, joka tarjoaa ihastuttavan vivahteen perinteiseen gin martiniin. Sloe ginin lisääminen antaa sille hienovaraisen hedelmäisen kirpeyden ja kauniin ruusuisen sävyn, luoden monimutkaisen mutta tasapainoisen profiilin. Kuiva vermutti lisää yrttistä syvyyttä, kun taas appelsiinibitteri antaa viimeisen sitruksisen silauksen. Tämä elegantti, sekoitettu juoma on täydellinen ginin ystäville, jotka etsivät jotain hienostunutta ja hieman erilaista tavallisesta.

Samankaltaiset cocktailit

Tuxedo No. 2 -cocktail

Toinen elegantti gin-pohjainen klassikko, jossa käytetään kuivaa vermuttia, mutta lisätään maraschinolikööriä ja absinttia monimutkaisemman, hieman makeamman ja aniksisen profiilin saavuttamiseksi.

Saatat pitää myös näistä

Mezcal Last Word

Savun, yrttien ja monivivahteisuuden täyttämä versio klassisesta Last Wordista, jonka rohkeana perusalkoholina on mezcal.

Martini

Cocktailien kiistaton kuningas, raikas, aromaattinen ja alkoholipitoinen sekoitus giniä ja kuivaa vermuttia.

Valkoinen Nallekarkkishotti

Makea ja hedelmäinen shotti, joka maistuu hämmästyttävän samalta kuin valkoinen nallekarkki.

Amaro & Tonic

Yksinkertainen, virkistävä ja miellyttävän karvas highball-juoma, jossa yhdistyvät italialainen yrttilikööri ja raikas tonic-vesi.

Oletko jo kokeillut näitä?

Valkolilja-cocktail

Raikas ja aromaattinen gin sour, jossa on kirkkaita sitrushedelmien vivahteita, appelsiiniliköörin makeutta ja absinttihuuhtelun tuoma aniksen henkäys.

Caipirini

Virkistävä ja pirteä gin-pohjainen versio klassisesta brasilialaisesta Caipirinhasta, jossa korostuvat yrttiset vivahteet ja eloisa lime.

Birds and the Bees

Hienostunut ja kukkainen gin sour, joka on elegantisti makeutettu miedolla hunaja-kamomillasiirapilla.

Tykistöbooli

Voimakas ja historiallinen amerikkalainen booli Savannahista, Georgiasta, jossa yhdistyvät ruisviski, rommi, brandy ja sitruuna kuuluisan vahvassa sekoituksessa.