Avioero Cocktail

Divorce Cocktail on elegantti, sekoitettu juoma, joka tarjoaa monimutkaisen ja palkitsevan makuprofiilin. Siinä yhdistyvät kuivan ginin kasvitieteellinen terävyys ja kuivan vermutin aromaattiset, yrttiset ominaisuudet. Sloe ginin lisääminen tuo mukaan hienovaraista hedelmäisyyttä ja kirpeyttä, joita tasapainottaa kauniisti appelsiinibitterin sitruksinen vivahde. Se on vivahteikas versio klassisesta gin martinistä, täydellinen niille, jotka nauttivat väkevistä mutta kerroksellisista cocktaileista.
Avioero Cocktail

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Tämä juoma luokitellaan klassiseksi cocktailiksi, joka on peräisin kieltolakia edeltävältä ajalta. Se kuuluu sekoitettavien, gin-pohjaisten juomien kategoriaan, muistuttaen Martinia, mutta selkeällä hedelmäisellä vivahteella.

Tarjoilu

Tarjoillaan kylmänä ja siivilöitynä jäähdytettyyn coupe- tai martinilasiin. Tämä on väkevä juoma, jonka alkoholipitoisuus on noin 27 % ABV.
Annoskoko
Noin 4 oz / 120 ml
Alkoholisisältö
Noin 25-30 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty

Taustatarina

Divorce Cocktailin tarkka alkuperä on jokseenkin hämärän peitossa, mutta sen uskotaan syntyneen 1900-luvun alussa. Nimen uskotaan olevan leikkisä viittaus aikakauden "Avioliitto"- tai "Hää"-cocktaileihin, vihjaten eroon perinteistä. Cocktail esiintyy cocktail-kirjoissa, kuten Harry Craddockin "The Savoy Cocktail Book" (1930), mikä vahvistaa sen paikan kieltolakia edeltävänä klassikkona, vaikkakin vähemmän tunnettuna.
Alkuperä
Yhdistynyt kuningaskunta, noin 1930. Resepti julkaistiin kuuluisasti Harry Craddockin "The Savoy Cocktail Book" -kirjassa vuonna 1930, mikä viittaa sen luomiseen 1920-luvulla tai aiemmin.

Avioero Cocktail

Divorce Cocktail tunnetaan pääasiassa alkuperäisellä nimellään, eikä sillä ole laajalti tunnettuja vaihtoehtoisia nimiä.
Alkuperäinen nimi
Divorce Cocktail

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tässä cocktailissa on kasvitieteellinen ja yrttinen tuoksu hedelmäisillä vivahteilla, mikä johtaa tasapainoiseen, väkevään makuprofiiliin. Sillä on pehmeä, silkkinen rakenne ja puhdas, raikas jälkimaku sekä kaunis haaleanpunainen ulkonäkö.
Maku
Yrttinen, Katajanmarjainen, Hedelmäinen, Kirpeä, Sitruksinen, Kasvitieteellinen
Aromi
Kasvitieteellinen, Yrttinen, Hedelmäinen, Sitruksinen
Maun tasapaino
Väkevä, Tasapainoinen, Kuiva, Hieman makea
Jälkimaku
Puhdas, Viipyilevät yrttiset sävyt, Raikas
Kuplivuus
Poreilematon, Ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
Haaleanpunainen, Ruusuinen puna, Kirkas
Koostumus
Pehmeä, Silkkinen, Keskivahva
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Ympärivuotinen

Maun intensiteetti & kokemus

Maku on kohtalaisen voimakas ja väkevä, jossa hallitsevat kasvitieteelliset aromit ja lempeä hedelmäisyys. Se on pääasiassa kuiva, erittäin vähäisellä makeudella tai happamuudella, eikä siinä ole hiilihappoa.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä cocktail vaatii neljä keskeistä alkoholillista ainesosaa: pohjana kuivaa giniä, jota täydentävät kuiva vermutti, sloe gin ja pari tilkkaa appelsiinibitteriä.
  • Kuiva gin1.5 oz / 45 ml
    London Dry -tyyppinen gin toimii parhaiten antaen juomalle vankan katajanmarjaisen selkärangan.
  • Kuiva vermutti0.75 oz / 22.5 ml
    Valitse laadukas ranskalainen tai italialainen kuiva vermutti.
  • Sloe Gin0.5 oz / 15 ml
    Sloe gin on giniin ja oratuomenmarjoihin tehty likööri; sen laatu vaikuttaa suuresti juoman makuun.
  • Appelsiinibitteri2 tilkkaa
    Lisää moniulotteisuutta ja hienovaraisen sitruksisen sävyn, joka sitoo ainesosat yhteen.

Jäätyyppi

  • Jääpala

Sekoitusvälineet

Tarvitset sekoitettavan cocktailin valmistukseen tavalliset baarivälineet: sekoituslasin, mitan, pitkän baarilusikan ja siivilän.
  • Sekoituslasi cocktailin sekoittamiseen jään kanssa.
  • Jigger tai mitta ainesosien tarkkaan mittaamiseen.
  • Baarilusikka sekoittamiseen.
  • Hawthorne- tai Julep-siivilä jään pidättelemiseen kaadettaessa.

Ohjeet

Juoma valmistetaan sekoittamalla giniä, vermuttia, sloe giniä ja bitteriä jään kanssa, kunnes se on hyvin jäähdytetty. Sitten se siivilöidään jäähdytettyyn coupe-lasiin ja koristellaan sitruunankuorisuikaleella.
1. Valmistele tarjoilulasi jäähdyttämällä se joko pakastimessa 15 minuutin ajan tai täyttämällä se jäällä ja vedellä.
2. Lisää kuiva gin, kuiva vermutti, sloe gin ja appelsiinibitteri sekoituslasiin.
3. Täytä sekoituslasi kaksi kolmasosaa täyteen tuoreilla, kylmillä jääpaloilla.
4. Sekoita seosta baarilusikalla hellävaraisesti mutta napakasti noin 20-30 sekunnin ajan, kunnes sekoituslasin ulkopinta tuntuu erittäin kylmältä.
5. Jos käytit jäätä tarjoilulasin jäähdyttämiseen, kaada se nyt pois.
6. Kaada jäähdytetty cocktail siivilän läpi sekoituslasista valmisteltuun tarjoilulasiin.
7. Ota sitruunankuorisuikale, pidä sitä juoman yllä kuori alaspäin ja purista vapauttaaksesi sitrusöljyt juoman pinnalle.
8. Pudota sitruunankuorisuikale lasiin koristeeksi ja tarjoile heti.

Koristelu

Yksinkertainen mutta olennainen sitruunankuorisuikale toimii koristeena, lisäten aromaattisia sitrusöljyjä, jotka kirkastavat cocktailin profiilia.
  • Sitruunankuorisuikale, josta puristetaan öljyt juoman päälle ja joka pudotetaan koristeeksi.

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on yleensä vapaa yleisistä allergeeneista, kuten kofeiinista, maidosta, kananmunista, soijasta, pähkinöistä ja gluteenista. Se ei välttämättä ole vegaaninen, koska jotkin sloe ginit käyttävät väriaineena kokkiniilia ja vermuteissa saatetaan käyttää ei-vegaanisia kirkasteita.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✕ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tällä cocktaililla on kohtalainen kalorimäärä, joka tulee pääasiassa alkoholista ja sloe ginin sokerista. Se on suhteellisen vähähiilihydraattinen ja -sokerinen verrattuna mehuvoittoisempiin juomiin.
Kalorit
Keskimäärin 175 kcal / 732 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 8 grammaa
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 7 grammaa
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä cocktail on erinomainen aperitiivi, täydellinen ruokahalun herättämiseen ennen ateriaa. Sen hienostunut luonne tekee siitä ihanteellisen cocktail-juhliin ja elegantteihin sosiaalisiin tilaisuuksiin.
  • Aperitiivi
  • Cocktail-juhlat
  • Ennen illallista
  • Hienostunut tilaisuus

Yhdistelyehdotukset

Divorce Cocktail sopii hyvin suolaisten naposteltavien kanssa, jotka täydentävät sen kuivaa, kasvitieteellistä luonnetta. Harkitse sen tarjoamista oliivilautasen, leikkelelajitelman tai mietojen juustojen kanssa parantaaksesi illallista edeltävää kokemusta.
  • Kevyet alkupalat
  • Oliivit
  • Leikkeleet (charcuterie)
  • Miedot, kovat juustot

Divorce Cocktail: Hienostunut ero

Divorce Cocktail on hienostunut, kieltolakia edeltävä klassikko, joka tarjoaa ihastuttavan vivahteen perinteiseen gin martiniin. Sloe ginin lisääminen antaa sille hienovaraisen hedelmäisen kirpeyden ja kauniin ruusuisen sävyn, luoden monimutkaisen mutta tasapainoisen profiilin. Kuiva vermutti lisää yrttistä syvyyttä, kun taas appelsiinibitteri antaa viimeisen sitruksisen silauksen. Tämä elegantti, sekoitettu juoma on täydellinen ginin ystäville, jotka etsivät jotain hienostunutta ja hieman erilaista tavallisesta.

Saatat pitää myös näistä

Daiquiri nro 3

Virkistävä ja moniulotteinen kuubalainen klassikko, jossa valkoinen rommi tasapainottuu limen kirpeyden, greipin hienovaraisen makeuden ja maraschinoliköörin vivahteen kanssa.

Vodka Espresso

Alkuperäinen, rohkea ja suoraviivainen kahvicocktail, joka tasoitti tietä modernille Espresso Martinille.

Old Pal

Hienostunut, karvasmakea ruisviskicocktail, jota usein kuvaillaan Boulevardierin kuivemmaksi ja mausteisemmaksi versioksi.

Negroni

Klassinen italialainen aperitiivi, joka tunnetaan katkeran, makean ja yrttisten vivahteiden täydellisestä ja ikonisesta tasapainostaan.

Oletko jo kokeillut näitä?

Kuningataräidin cocktail

Yksinkertainen, elegantti ja historiallisesti merkittävä kahden ainesosan cocktail, joka oli tunnetusti brittiläisten kuninkaallisten suosiossa.

Breakfast Corpse Reviver

Kirpeä ja hienostunut brunssicocktail, jossa yhdistyvät klassinen Corpse Reviver No. 2 ja lusikallinen appelsiinimarmeladia.

Caruso-cocktail

Raikas, yrttinen ja aromaattinen ginipohjainen cocktail, jolla on crème de menthestä peräisin oleva tunnusomainen vaaleanvihreä sävy.

Rosalind Russell

Hienostunut, väkevä cocktail, jossa mausteinen ruisviski tasapainottuu kuivan vermutin ja Bénédictinen yrttisen makeuden kanssa.