Divorce Cocktail

Name: Divorce Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 1.5 oz / 45 ml Dry Gin; 0.75 oz / 22.5 ml Dry Vermouth; 0.5 oz / 15 ml Sloe Gin; 2 dashes Orange Bitters

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Id-Divorce Cocktail huwa xarba eleganti, imħawwla li toffri profil ta' togħma kumpless u ta' sodisfazzjon. Jgħaqqad il-qawwa botanika ta' dry gin mal-kwalitajiet aromatiċi u erbali ta' dry vermouth. Iż-żieda ta' sloe gin tintroduċi frott sottili u tartness, ibbilanċjat tajjeb minn ftit ċitru minn orange bitters. Huwa interpretazzjoni nuwanzjata ta' ġinn martini klassiku, perfett għal dawk li jgawdu cocktails spirit-forward iżda b'ħafna saffi.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Din ix-xarba hija kklassifikata bħala cocktail klassiku, li oriġina mill-era ta' qabel il-Prohibition. Taqa' fil-kategorija ta' xarbiet imħawwla, ibbażati fuq il-ġinn, simili għal Martini iżda b'twist frottat distint.

Porzjon

Servuta kiesħa u straight up f'coupe jew glass martini mkessaħ, din hija xarba spirit-forward b'kontenut ta' alkoħol ta' madwar 27% ABV.

Daqs tal-porzjon

Madwar 4 oz / 120 ml

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 25-30% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Mkessaħ

L-istorja ta’ wara

L-oriġini eżatta tad-Divorce Cocktail hija ftit vagi, iżda jemmen li ħarġet fis-seklu 20 bikri. L-isem tiegħu huwa maħsub bħala ħarsa divertenti lejn il-"Marriage" jew "Wedding" cocktails ta' dak iż-żmien, li tissuġġerixxi qasma mill-konvenzjoni. Il-cocktail jidher f'kotba ta' cocktails bħal "The Savoy Cocktail Book" ta' Harry Craddock (1930), li jikkonferma postu bħala klassiku ta' qabel il-Prohibition, għalkemm wieħed inqas magħruf.

Oriġini

Renju Unit, madwar l-1930. Ir-riċetta ġiet ppubblikata famużament f'"The Savoy Cocktail Book" ta' Harry Craddock fl-1930, li tissuġġerixxi l-ħolqien tagħha matul l-1920 jew qabel.

Divorce Cocktail

Il-Divorce Cocktail huwa magħruf l-aktar bl-isem oriġinali tiegħu u ma għandux ismijiet alternattivi rikonoxxuti ħafna.

Isem oriġinali

Divorce Cocktail

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din il-cocktail tippreżenta aroma botanika u erbali b'sottotoni frottati, li twassal għal profil ta' togħma ibbilanċjat, spirit-forward. Għandha tekstura lixxa, silky u finitura nadifa, kriżi b'dehra pale pink sabiħa.

Togħma

Erbali, Ġunipru, Frottat, Tart, Ċitru, Botaniku

Aroma

Botaniku, Erbali, Frottat, Ċitru

Bilanċ tat-togħma

Spirit-forward, Ibbilanċjat, Niexef, Ħafif ħelu

Togħma ta’ wara

Naddaf, Noti erbali li jibqgħu, Kriżi

Effervexxenza

Sken, Ebda

Dehra tal-kulur

Roża ċara, Ħmura roża, Ċara

Konsistenza

Lixx, Silky, Korpi medju

Staġjonalità

Imferrix, Matul is-sena

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija moderatament intensa u spirit-forward, dominata minn botanicals u frott sottili. Huwa primarjament niexef b'ħafna ftit ħlewwa jew tartness, u ebda karbonazzjoni.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din il-cocktail teħtieġ erba' ingredjenti alkoħoliċi ewlenin: bażi ta' Dry Gin, ikkombinata ma' Dry Vermouth, Sloe Gin, u ftit dashes ta' Orange Bitters.

Dry Gin1.5 oz / 45 ml
Gin stil London Dry jaħdem l-aħjar biex jipprovdi bażi ġunipru solida.
Dry Vermouth0.75 oz / 22.5 ml
Agħżel dry vermouth Franċiż jew Taljan ta' kwalità.
Sloe Gin0.5 oz / 15 ml
Sloe gin huwa liqueur magħmul b'ġinn u ħawwa sloe; il-kwalità tiegħu taffettwa ħafna x-xarba.
Orange Bitters2 dashes
Iżid kumplessità u nota sottili taċ-ċitru li tgħaqqad l-ingredjenti flimkien.

Tip ta’ silġ

Cubed

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn għodda standard tal-bar għal cocktail imħawwel: ħġieġ tat-taħlit, jigger għall-kejl, spoon tal-bar twil, u strainer.

Ħġieġ tat-taħlit biex tħawwel il-cocktail ma' l-ice.
Jigger jew għodda tal-kejl għal porzjonijiet preċiżi tal-ingredjenti.
Spoon tal-bar biex tħawwel.
Hawthorne jew Julep strainer biex iżomm lura l-ice meta tferra.

Istruzzjonijiet

Ix-xarba hija magħmula billi tħawwel gin, vermouth, sloe gin, u bitters ma' ice sakemm tkun friska sew. Imbagħad hija mċappsa f'coupe glass mkessaħ u mżejna b'twist tal-limon.

1. Ħejji l-ħġieġ tas-serving tiegħek billi tħawwel, jew billi tpoġġih fil-freezer għal 15-il minuta jew billi timla' b'ice u ilma.

2. Żid il-dry gin, dry vermouth, sloe gin, u orange bitters ma' ħġieġ tat-taħlit.

3. Imla l-ħġieġ tat-taħlit żewġ terzi sħaħ b'kubi ta' ice friski u kesħin.

4. Ħawwel it-taħlita b'spoon tal-bar bil-mod iżda b'mod ferm għal madwar 20-30 sekonda, sakemm il-barra ta' barra tal-ħġieġ tat-taħlit tħoss kesħa ħafna.

5. Jekk użajt ice biex tħawwel il-ħġieġ tas-serving tiegħek, armih issa.

6. Uża strainer, ferra l-cocktail mkessaħ mill-ħġieġ tat-taħlit fil-ħġieġ tas-serving ippreparat.

7. Ħu strixxa ta' qoxra tal-limon, żommha fuq ix-xarba bil-ġilda 'l isfel, u agħfas biex tesprimi żjut taċ-ċitru fuq il-wiċċ.

8. Qiegħed it-twist tal-limon fil-ħġieġ bħala garnish u serva immedjatament.

Dekorazzjoni

Twist sempliċi tal-limon iservi bħala l-garnish, li jżid żjut taċ-ċitru aromatiċi li jgħajjru l-profil tal-cocktail.

Twist tal-limon, biex tesprimi żjut fuq ix-xarba u tqiegħed ġewwa.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din il-cocktail hija ġeneralment ħielsa minn allerġeni komuni bħal kafeina, ħalib, bajd, sojja, ġewż u glutina. Jista' ma jkunx vegan, peress li xi sloe gins jużaw cochineal għall-kulur u l-vermouths jistgħu jużaw aġenti ta' fining mhux vegani.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✕ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din il-cocktail għandha kont ta' kaloriji moderat, prinċipalment mill-alkoħol u l-zokkra fis-sloe gin. Huwa relattivament baxx fil-karboidrati u zokkra meta mqabbel ma' xarbiet aktar b'ħafna sukk ta' frott.

Kaloriji

Bħala medja 175 kcal / 732 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 8 grammi

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 7 grammi

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din il-cocktail hija aperitiv eċċellenti, perfett biex tistimula l-aptit qabel l-ikla. Il-karatteru sofistikat tiegħu jagħmilha ideali għal festi ta' cocktails u laqgħat soċjali eleganti.

Aperitiv
Festa ta' Cocktail
Xarba qabel l-ikla
Laqgħa Sofistikata

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Id-Divorce Cocktail jaqbel tajjeb ma' snacks savory u melħin li jikkomplementaw il-karatteru niexef u botaniku tiegħu. Ikkunsidra li sservih ma' pjanċa ta' żebbuġ, bord charcuterie, jew ġobnijiet ħfief biex ittejjeb l-esperjenza qabel l-ikla.

Appetizers ħfief
Żebbuġ
Laħmi kkurati (charcuterie)
Ġobnijiet iebsa ħfief

Id-Divorce Cocktail: Qasma Sofistikata

Id-Divorce Cocktail huwa klassiku pre-Prohibition sofistikat li joffri twist delizzjuż fuq martini tradizzjonali tal-ġinn. Billi jintroduċi sloe gin, jikseb tartness frottat sottili u ħmura roża sabiħa, u joħloq profil kumpless iżda ibbilanċjat. Il-vermouth niexef iżid profondità erbali, filwaqt li orange bitters jipprovdu flurr taċ-ċitru finali. Din ix-xarba imħawwla eleganti hija perfetta għal amanti tal-ġinn li qed ifittxu xi ħaġa raffinata u ftit differenti mis-soltu.