Doctor Funk

Is deoch Tiki tall, bubbly, agus suimiúil é Doctor Funk le próifíl blas uathúil. Comhcheanglaíonn sé saibhreas rum dorcha le tart na súca lime agus lemon. Cuireann beagán grenadine sweetness agus dath leis, ach is an t-arm rúnda dash de absinthe nó Pernod, a thugann blas anise subtle ach distinct, a fhágann go seasann sé amach ó chóctail Tiki eile.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 5 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail Tiki clasaiceach é Doctor Funk. Tá sé sa chatagóir de dhéantáin fhada, úr, atá tógtha ar bhonn rum, tipiciúil de sheánra Tiki. Measann daoine é mar chlasach ó na laethanta luatha de chóctail polainéiseach.

Riar

Fuaraithe le oighiceann i nglas Collins nó Zombie tall, is deoch fhada agus úr é seo. Tá an t-ábhar alcóil measartha, rud a fhágann go bhfuil sé ina siper álainn.

Méid riartha

Timpeall 240-300 ml / 8-10 oz

Cion alcóil

Timpeall 15-20% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Glas Collins nó Zombie

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Deirtear go ndeachaigh Don the Beachcomber a chruthú sa 1930í. Ainmníodh é in onóir do Dr. Bernard Funk, liaúchán Gearmánach a raibh cónaí aige i Samoa agus a bhí ina chara le údar Robert Louis Stevenson. Bhí Dr. Funk ar eolas as tonach áitiúil potent a chruthú, agus is ómós Donn Beach don chomhrá sin é an cóctail seo.

Bunús

Cruthaithe ag Donn Beach, SAM, thart ar na 1930í.

Doctor Funk

Tá an deoch seo ina chónaí ar a dtugtar Doctor Funk, uaireanta giorraithe go Dr. Funk. Tá an t-ainm seo curtha in onóir do liaúchán Gearmánach, Bernard Funk, a raibh cónaí aige i Samoa agus a bhí ina chara le údar Robert Louis Stevenson.

Bunainm

Doctor Funk

Ainm eile

Dr. Funk

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann Doctor Funk buidéal casta de citris agus anise ar an mbráistéal, le blas a chothromaíonn lime tart agus lemon le sweetness grenadine agus doimhneacht funky rum dorcha. Tá an chríochnadh glan agus úr le cuimhneacht cuimhneach anise.

Blas

Anise, tart, beagán milis, funky, citris

Cumhra

Citris, anise, molasses, spíosra

Cothromaíocht bhlasta

Sour, milis

Iarbhlas

Anise fada, glan, úr

Súilíneacht

Bubbly, effervescent

Cuma datha

Pinkish-orange, hue reddish

Uigeacht

Éadrom, crisp, bubbly

Séasúracht

Úr, samhraidh

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas go measartha ionsúite, faoi stiúir carachtar sour conspiciúil a chothromaítear le sweetness subtle agus nóta anise distinct. Tá neart alcóil i láthair ach comhtháite go maith, agus cuireann an carbónú beagán, ardú úr leis.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn rum pot still dubh ardchaighdeáin, súca lime agus lemon úr, grenadine le sweetness, agus beagán absinthe nó Pernod le haghaidh a blas anise sínithe ón gcóctail seo. Tá sé barrtha le club soda le haghaidh effervescence.

Black Pot Still Rum60 ml / 2 oz
Moltar rum Jamaiceach dorcha, funky.
Fresh Lime Juice30 ml / 1 oz
Tá sé riachtanach a bhrú go fresh chun blas is fearr a fháil.
Fresh Lemon Juice15 ml / 0.5 oz
Tá sé riachtanach a bhrú go fresh.
Grenadine15 ml / 0.5 oz
Is fearr grenadine homemade nó ardchaighdeáin.
Absinthe or Pernod5 ml / 1 teaspoon
Cuireann sé an blas anise sínithe ar fáil.
Club SodaTop up (approx. 60 ml / 2 oz)
Chun fadú agus effervescence a chur leis.

Cineál oighir

Oighiceann crushed nó cracked

Trealamh measctha

Beidh cóctail shaker uait chun na comhábhair príomhacha a mheascadh agus a fhuarú. Tá jigger riachtanach chun tomhas go cruinn, agus úsáidtear strainer chun an deoch a pour thar oighiceann úr.

Cóctail shaker chun na comhábhair a fhuarú agus a chomhcheangal
Jigger nó uirlis tomhais le haghaidh tomhasanna cruinn
Strainer chun an meascán shaken a straináil isteach sa ghlas

Treoracha

Baineann an modh le rum, citris, grenadine, agus absinthe a chroith le oighiceann, ansin straináil isteach i nglas tall lán oighiceann. Barrtar an deoch le sóda agus garnish.

1. Lánigh glas Collins nó Zombie le oighiceann crushed nó cracked chun é a fhuarú.

2. Cuir an rum, súca lime, súca lemon, grenadine, agus absinthe/Pernod i gcóctail shaker.

3. Lánigh an shaker le cubóidí oighiceann.

4. Croith go bríomhar ar feadh thart ar 12-15 nóiméad go dtí go bhfuil sé fhuaraithe go maith.

5. Strainigh an meascán isteach sa ghlas lán oighiceann a bheidh réidh.

6. Barr le club soda.

7. Measc go réidh chun a chomhcheangal.

8. Garnish le geall úr mint agus rotha lime.

Maisiú

Garnish le geall úr mint agus rotha nó wedge lime. Cuireann sé aroma taitneamhach leis agus feabhsaíonn sé an cur i láthair trópaiceach an deoch.

Geall mint le haghaidh aroma agus appeal amhairc
Róta lime nó wedge le haghaidh béim citris

Faisnéis aiste bia

Is é an cóctail seo de ghnáth saor ó alergíanna coitianta cosúil le dairy, uibheanna, cnideamh, agus glútan. Tá sé freisin oiriúnach do aistí vegan agus vegetarian, má nach bhfuil comhábhair neamh-vegan san ábhar grenadine a úsáidtear.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá comhaireamh calaí measartha ag an gcóctail seo, go príomha ón rum agus siúcra sa grenadine. Tá an t-ábhar carbóhidrate agus siúcra freisin measartha, ag teacht óna súca agus syrup.

Calraí

Timpeall 220-260 kcal / 920-1090 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 15-20 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 14-18 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Foirfe do chruinnithe samhraidh, páirtithe ar théama Tiki, nó aon ócáid a éilíonn éalú úr agus eisceachtúil. Is rogha iontach é a bhlasanna casta le sip ar tráthnóna te.

Cóisir samhraidh
Eachtra ar théama trópaiceach
Tráthnóna scaoilte
Uair an chóctail

Moltaí péireála

Feictear Doctor Funk go maith le na blasanna sweets, savory, agus spíosraí de chuisine Polainéiseach agus Áiseach. Smaoinigh ar a sheirbheáil le appetizers cosúil le pláta Pu Pu, uisceasca coco, nó in éagmais d'iasc gríolta nó pláta noodle spíosraí.

Mianta Áiseana spíosraí
Uisceasca gríolta
Pláta Pu Pu
Uisceasca coco

Doctor Funk: Prescrição le haghaidh Úrscáth

Is clasaic Tiki venerable é Doctor Funk a thairgeann próifíl blas uathúil agus sofisticiúil. Murab ionann é agus go leor deochanna Tiki torthaí, tá a charachtar sainithe ag comhcheangal bold de rum funky, citris géar, agus nóta herbaceous distinct anise ó absinthe. Úr agus casta, is rogha fantasmach é dóibh siúd atá ag lorg taithí níos faide ná na cóctail trópaiceacha níos coitianta agus a bhlaiseadh ar stair Tiki.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Goombay Smash

Punch rum milis, fruity, agus láidir ón Bahamas, a chomhcheanglaíonn rum cocó, rum dorcha, sú pineapple, agus sú orange.

Seven and Seven

Cóctail ard-ghlas clasaiceach Meiriceánach simplí, milis, agus úr a dhéantar le fíon Seagram's 7 Crown agus soda 7 Up.

Jägerbomb

Tosaíocht páirtí íocónach a dhéantar trí shot de Jägermeister a chur isteach i gceann gloine de dhíoladh fuinnimh.

Hugo Spritz

Spritz éadrom agus athnuachan bláthanna déanta le liqueur lus na n-eilean, prosecco, agus beagán mint.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Lónta sa Ghairdín

Cóctail nua-aimsireach álainn cothrom, a bhuíochas le gin, Aperol, liqueur bláthanna, agus limh chun taithí bláthanna agus bittersweet a fhaighint.

Angel Face

Cóctail clasaiceach spirit-mhaithe, comhsheasmhach go foirfe, le nótaí úll, apricot, agus juniper.

Maximilian Affair

Cóctail sofisticiúil smoky a chomhtháite go maiseach an domhainacht de mezcal le bláthanna elderflower agus vermouth bittersweet.

Bramblin' Man

Fíon rua láidir agus fruity ar an cóctail Bramble clasaiceach, le dubhblaise, limón, agus beagán mint úr.