Dominicana
Dominicana, yaşlanmış rumun mürəkkəb notlarını qəhvə likörünün şirinliyi və qatı xəmanın hamarlığı ilə mükəmməl şəkildə balansı olan zəngin və həzzli bir kokteyldir. Bu, əla bir desert içkisi və ya White Russian-a bənzər, mürəkkəb bir rum-əsaslı rahat axşam içkisidir. Onun sadə quruluşu, təəccüblü dərəcədə nüanslı dad profilini göstərir, bu da onu əlçatan və zərif seçim edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 4 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Dominicana zəngin, kremalı və şirin xüsusiyyətlərinə görə şamdan sonra kokteyl kimi təsnif edilir. Bu, yeməkdən sonra içmək üçün mükəmməl olan maye desert kimi xidmət edir. Brandy Alexander və ya White Russian kimi kremalı kokteyllərə bənzər bir kateqoriyaya daxildir.
Servis
Dominicana 'up' (buz olmadan) öncədən soyudulmuş coupe və ya kokteyl şüşəsində, soyuq temperaturunu və barxımlı teksturasını qorumaq üçün verilir. Bu, orta dərəcədə güclü, lakin hamar, kremalı içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 3.5-4 oz (105-120 ml)
Alkoqol tərkibi
Təxminən 20-25% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Dominicananın dəqiq mənşəyi bir qədər qaranlıqdır, lakin Dominikan Respublikasından olan yaşlanmış rumların keyfiyyətini nümayiş etdirmək üçün nəzərdə tutulmuş müasir klassik hesab edilir. Bu, adanın məşhur ixracatlarına - yüksək keyfiyyətli rum və qəhvəyə bir həsrət kimi xidmət edir. Kokteyl, sadə lakin zərif bir şamdan sonrası içki olaraq, sənət kokteyl dairələrində populyarlıq qazandı.
Mənşə
Ehtimal ki, 20-ci əsrin sonu və ya 21-ci əsrin əvvəlində ABŞ-da və ya Avropada yaradılıb. İçkinin yaradılması Dominikan Respublikasının, xüsusən onun rumu və qəhvəsinin zəngin dadlarından ilham alıb.
Dominicana
Kokteylin adı, "Dominicana", əsas ingredientinə, Dominikan Respublikasından olan yaşlanmış rumuna birbaşa istinaddır. "Dominikan Kokteyli" kimi alternativ adlar bu bağlantını daha açıq edir. Ad, onun əsas dad profilinin Karib mənşəyini canlandırır.
Orijinal ad
Dominicana
Alternativ adlar
- Dominikan Kokteyli
- Rum Dominicana
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl zəngin, barxımlı tekstura, qəhvə və yaşlanmış rumun üstünlük təşkil etdiyi şirin, kremalı dad təqdim edir. Aroma dəvət edici, darçın bəzəyindən gələn isti ədviyyat notları ilə birlikdədir.
Dad
Kremalı, Qəhvə, Şirin, Rum, Molasses, Vanil, Toffee
Ətir
Qəhvə, Darçın, Şirin rum, Krema, Karamel
Dad balansı
Şirin, Zəngin
Daddan sonra qalan dad
Hamar, Kremalı, Uzun müddət davam edən qəhvə, Qızdırıcı
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Opak, Bej, Açık ten rengi, Krem ağ
Tekstura
Hamar, Kremalı, Zəngin, İpəkli, Barxımlı
Mövsümilik
Qızdırıcı, Hər Mövsüm, Qış
Dad intensivliyi və təəssürat
Dominicana özünün yüksək kremalılığı və şirinliyi ilə xarakterizə olunur, qəhvə liköründən gələn yumşaq acılıq və orta alkoqol istiliyi ilə balansı qorunur. Bu, desert üslubunda, karbonizasiya olmayan dad zəngin içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu reseptə dörd əsas ingredient tələb olunur: yaşlanmış Dominikan rumu əsas kimi, keyfiyyətli qəhvə likörü, təzə qatı xəma və şirinlik üçün istəyə bağlı sadə şərbət. Bütün komponentlər asanlıqla əldə edilə bilər.
- Yaşlanmış Dominikan Rum1.5 oz / 45 ml3-5 il yaşlanmış rum, dadın çox güclü olmaması üçün yaxşı bir balansı təmin edir.
- Qəhvə Likörü0.5 oz / 15 mlKahlúa və ya Mr. Black populyar seçimdir.
- Qatı Xəma1 oz / 30 mlTəzə və soyuq olmalıdır. Daha yüngül bir versiya üçün yarım-yarım istifadə edilə bilər.
- Sadə Şərbət0.25 oz / 7.5 ml(istəyə bağlı)Qəhvə likörünüzün şirinliyinə görə dadına uyğun olaraq tənzimləyin və ya tamamilə buraxın.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu içkini düzgün hazırlamaq üçün standart kokteyl şeyker dəsti, ölçmə üçün jigger və süzgəc daxil olmaqla lazımdır. Məqsəd ingredientləri həddən artıq seyreltmədən soyutmaq və emulsifikasiya etməkdir.
- Kokteyl şeykeri ingredientləri soyutmaq və qarışdırmaq üçün.
- Dəqiq ölçmə üçün jigger.
- Buzu olmayan içkini tökmək üçün süzgəc.
Hazırlanma qaydası
Hazırlanma şüşəni soyutmağı, bütün maye ingredientlərini buzla şiddətlə çalxalamağı və şüşəyə ikiqat süzməyi əhatə edir. Son toxunuş təzə tökülmüş darçın bəzəyidir.
1. Coupe və ya kokteyl şüşənizi buzla dolduraraq və ya bir neçə dəqiqəyə ərzində dondurucuda saxlayaraq soyudun.
2. Yaşlanmış rum, qəhvə likörü, qatı xəma və istəyə bağlı sadə şərbəti kokteyl şeykerinə əlavə edin.
3. Şeykeri üç dördlük kublu buzla doldurun.
4. Qapağı bağlayın və şeykerin xarici hissəsi buzlu olana qədər 15-20 saniyə boyunca şiddətlə çalxalayın.
5. Soyudulmuş şüşənizdən buzu atın.
6. Kokteyli şeykerdən soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzün, hamar, buzsuz tekstura təmin edin.
7. İçkinin səthinə yüngül bir təbəqə ilə təzə darçın tökün.
8. Dərhal verin.
Bəzədilmə
Təzə tökülmüş darçın bəzəyi qəhvə və xəma dadlarını gözəl tamamlayan isti, aromatik ədviyyat əlavə edir. Ən yaxşı nəticələr üçün mikro düzəltici və ya incə rendeləyicidən istifadə edin.
- İçkinin üstünə təzə tökülmüş darçın.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl alkoqol, qəhvə liköründən kofein və qatı xəmadan süd məhsulu ehtiva edir. O, vegetarian, lakin vegan deyil və qlütensiz ingredientlərlə hazırlana bilər.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✕ Kofeinsiz
✕ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl xəma və likörlərdəki şəkər və karbohidratlara görə nisbətən yüksək kalorili, şəkərli və karbohidratlıdır. Bu, vaxtaşırı bir zəfətlə içki kimi ən yaxşısıdır.
Kalori
Orta hesabla 250-300 kkal / 1046-1255 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 15-20 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 15-20 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl desert əvəzi və ya şamdan sonrası həzm üçün idealdir. Onun qızdırıcı və rahat keyfiyyəti onu evdə rahat, sakit axşam üçün mükəmməl edir.
- Şamdan Sonrası
- Desert
- Rahat Axşam
- Evdə Səmimi Axşam
Uyğunlaşdırma təklifləri
Dominicana, onun dad profilini tamamlayan qəhvə və ya şokoladlı desertlərlə gözəl uyğunlaşır. Klassik axşam təcrübəsi üçün sadə biskvitlər kimi biscotti və ya yumşaq, hamar siqar ilə birlikdə içmək də əladır.
- Şokoladlı desertlər
- Tiramisu
- Biscotti və ya qısa biskvitlər
- Yumşaq siqar
Dominicana: Kremalı Rum və Qəhvə Ləzzəti
Dominicana, yaşlanmış Dominikan rumunun və qəhvə likörünün zəngin dadlarını gözəl şəkildə birləşdirən lüks və kremalı şamdan sonrası kokteyldir. Onun hazırlanması sadədir, sadəcə bir çalxalama və süzmə əməliyyatını əhatə edir, nəticədə coupe şüşəsində verilən hamar, zərif içki əldə edilir. White Russian-a bənzər, lakin rumun əlavə mürəkkəbliyi ilə, bu, axşam içkisi üçün mürəkkəb seçimdir. Darçınla bəzədildikdə, desert üslubunda kokteylərin həzzini alanlar üçün mükəmməl bir zəfətlə içkidir.
Oxşar kokteyllər
White Russian
Rum əvəzinə vodka istifadə edir və adətən aşağı şüşədə buzla verilir.
Brandi Aleksandr
Rum və qəhvə likörünün əvəzinə brendi və crème de cacao istifadə edir, şokoladlı bir profil təklif edir.
Mudslide
Daha həzzli bir versiyadır ki, vodka və qəhvə likörünə İrlandiya xəması da əlavə edir.
Black Russian
Daha sadə, güclü iki ingredientli içki, vodka və qəhvə liköründən ibarətdir, buzla aşağı şüşədə verilir, heç bir xəma yoxdur.
Espresso Martini
Qəhvə dadını bölüşür, lakin təzə espresso və vodka istifadə edir. Köpüklü bir üst yaratmaq üçün çalxalanır və daha yüngül bir gövdə üçün xəma buraxılır.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Grand Mimosa
Əlavə dərinlik və sitrus mürəkkəbliyi üçün portağal likörü ilə klassik Mimosa kokteylinin zərif variantı.
Navy Grog
Üç romun, balın və sitrus meyvələrinin güclü qarışımını təqdim edən klassik Tiki kokteyli, ənənəvi olaraq imza buz konusunda verilir.
Flatiron Martini
Gin və yuzu likörünün yer aldığı parlaq, zərif və sitruslu müasir klassik.
Boston Sour
Yumurta ağının əlavəsi ilə istisnalı dərəcədə hamar və kremalı hazırlanmış klassik viski turşusu.
Bunları artıq sınamısınız?
Viceroyə Həsrət
Ən yaşlı tequilla, bitki Bénédictine və klassik acılıqların dueti ilə xarakterizə olunan mürəkkəb, spirtli bir içki.
Don's Pearl
Qreypfrut, ədviyyəli bal və iki növ romdan ibarət sadə, təzə və güclü klassik tiki kokteyli.
East India Kokteyli
Brandi, ananas və maraskino liköründən ibarət zəngin və aromatik köhnə kokteyl.
Sicilian Vespers
Klassik Vesper Martiniyə qaranlıq, zəngin və acı bir bükülmə, Lillet Blanc əvəzinə Sisiliya amaro ilə hazırlanmışdır.