Dominicana

Dominicana er ríkur og dekadent kokteil sem jafnvægir fullkomlega flókin smekki öldruðs rúms með sætleika kaffilíkjörs og fínu mjúkness þykku rjóma. Hún þjónar sem frábær eftirréttsdrykkur eða huggandi náttúrulegur drykkur, sem minnir á fullkominn, rúm-áhrifamikinn White Russian. Einföld samsetning hennar leynir á undan óvæntum smekki, sem gerir hana að aðgengilegri og samt glæsilegri vali.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 4 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Dominicana er flokkuð sem kokteil eftir máltíð vegna ríkrar, kremkenndrar og sætar eiginleika sinna. Hún þjónar sem fljótandi eftirrétt, fullkomin til að slappa af með eftir máltíð. Hún fellur í flokkinn af kremkokteilum, svipað og Brandy Alexander eða White Russian.

Framreiðsla

Dominicana er borðin 'upp' (án ís) í for-kældum coupe eða kokteilglas til að viðhalda köldu hitastigi og flauðakenndri áferð. Það er um miðlungs sterkur en mjúkur, kremkenndur drykkur.

Skammtastærð

Umsvifalaust 3,5-4 oz (105-120 ml)

Áfengismagn

Umsvifalaust 20-25% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Nákvæm uppruni Dominicana er að nokkuð óskýr, en hún er almennt talin vera nútíma klassík hönnuð til að sýna gæði öldruðs rúms frá Dominíska lýðveldinu. Hún þjónar sem virðingarfyrirvitni við fræga vörur eyjunnar: hágæða rúm og kaffi. Kokteilinn náði vinsældum í handverkskokteilahringjum sem einfaldur en glæsilegur drykkur eftir máltíð sem býður upp á dýrindis valkost við algengari kremkokteila.

Uppruni

Líklegast búin til í Bandaríkjunum eða Evrópu seint á 20. öld eða snemma á 21. öld. Tilurð drykksins var innblásin af ríku bragði Dominíska lýðveldisins, sérstaklega rúmi og kaffi.

Dominicana

Nafnið „Dominicana“ er beint tengt aðalefninu, öldruðum rúm frá Dominíska lýðveldinu. Aðrar nafnir, eins og „Dóminíkanski kokteil“, gera þessa tengingu enn skýrari. Nafnið vekur fram Karíba-uppruna kjarna smekksins.

Upprunalegt heiti

Dominicana

Önnur heiti

Dóminíkanski kokteil
Rúm Dominicana

Yfirlit eiginleika

Þessi kokteil kynnir ríka, flauðakennda áferð með sætan, kremkenndan smekk sem er ráðandi af kaffi og öldruðu rúmi. Ilmurinn er aðlaðandi, með tónum af kaffi og hlýjum kryddum frá muskatkryddi.

Bragð

Kremkenndur, Kaffi, Sætur, Rúm, Melass, Vanilla, Toffee

Ilmur

Kaffi, Muskat, Sætt rúm, Rjómi, Karmell

Bragðjafnvægi

Sætt, Ríkt

Eftirbragð

Mjúkt, Kremkennt, Langvarandi kaffi, Hitar

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Ógegnsætt, Beige, Ljósbrúnn, Kremhvítt

Áferð

Mjúkt, Kremkennt, Ríkt, Silkimjúkt, Flauðakennt

Árstíðabundin einkenni

Hitar, Allt árið, Vetrarlegt

Bragðstyrkur og upplifun

Dominicana er skilgreind af mikilli kremkennd og sætleika, jafnvægi af vægilegum biturleika frá kaffilíkjör og umtalsverðum áfengis hlýju. Það er smekkuríkur, eftirréttsstíll drykkur án kolvetnis.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þetta uppskrift krefst fjögurra helstu innihaldsefna: öldruðs dóminíkanskans rúms sem grunn, gæða kaffilíkjörs, fersks þykku rjóma og valfrjáls sykur fyrir sætleika. Öllum þáttum er auðvelt að fá.

Aldraður dóminíkanskur rúm1,5 oz / 45 ml
Rúm sem hefur þroskað í 3-5 ár veitir góðan jafnvægi á bragði án þess að vera of sterkur.
Kaffilíkjör0,5 oz / 15 ml
Kahlúa eða Mr. Black eru vinsælar valkostir.
Þykkur rjómi1 oz / 30 ml
Ætti að vera ferskur og kaldur. Hálfrjómi má nota fyrir léttari útgáfu.
Syrup0,25 oz / 7,5 ml(valfrjálst)
Stilltu að smekk eða slepptu alveg eftir sætleika kaffilíkjörsins.

Tegund íss

Kúbbar

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan kokteilhristara, þar á meðal mæli til mælinga og síu, til að búa til þennan drykk á réttan hátt. Markmiðið er að kæla og blanda innihaldsefnunum án þess að ofmikið þynna.

Kokteilhristari til að kæla og blanda innihaldsefnum.
Mælir til nákvæmra mælinga.
Sía til að hella drykknum án ís.

Leiðbeiningar

Undirbúningurinn felur í sér að kældu glasi, hrista öllum vökva innihaldsefnum kraftsamlega með ís og tvístreymdu í glasið. Lokahöggið er einfalt skraut af nýrifnum muskatkryddi.

1. Kældu coupe eða kokteilglas þitt með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn í nokkrar mínútur.

2. Bættu öldruðum rúminu, kaffilíkjör, þykkum rjóma og valfrjálsum sykri í kokteilhristara.

3. Fylltu hristarann þrjáfjórðuhlutum fullan af kúbba ís.

4. Lokaðu lokið og hristaðu kraftsamlega í 15-20 sekúndur þar til ytri hlið hristarans er frostkennd.

5. Hengtu ísnum úr kældu glasi þínu.

6. Tvístreymdu kokteilinn úr hristaranum í kældu glasið til að tryggja slétta, íslausa áferð.

7. Rífðu léttan ryk af nýrifnum muskatkryddi yfir yfirborð drykksins.

8. Berið fram strax.

Skreyting

Einfaldur skraut af nýlega rifnum muskatkryddi bætir hlýjum, ilmandi kryddi sem fyllir kaffi og rjóma bragðið á fallegann hátt. Notaðu smá rifjara eða fínan rifjara fyrir bestu niðurstöður.

Nýlega rifinn muskatkryddur yfir drykkinn.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil inniheldur áfengi, koffín frá kaffilíkjör og mjólkurvörur frá þykku rjóma. Hann er grænmetisfæddur en ekki vegan og hægt er að búa til hann með glútenlausu innihaldsefnum.

✓ Inniheldur áfengi

✕ Koffínlaust

✕ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kokteil er tiltölulega hár í kaloríum, sykri og kolvetnum vegna rjóma og líkjörs. Best er að njóta hans sem stundum í hvíld.

Hitaeiningar

Meðaltals 250-300 kcal / 1046-1255 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 15-20 grömm

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 15-20 grömm

Sykurmagn

Tilefni

Þessi kokteil er tilvalinn sem staðsetning fyrir eftirrétt eða eftirmáltíðardrykk. Hitar og huggandi eiginleikar hans gera hann fullkominn fyrir kósý, afslappað kvöld heima.

Eftir máltíð
Eftirréttur
Afslappað kvöld
Kósý kvöld

Tillögur að pörun

Dominicana passar frábærlega með kaffi eða súkkulaði-undirstöðum eftirréttum sem bæta bragðið. Það er líka frábært fylgihluti við einfaldar kökur eins og biscotti eða mildan, sléttan sígur fyrir klassískan eftirmáltíðarupplifun.

Súkkulaði eftirréttir
Tiramisú
Biscotti eða smákökur
Mildur sígur

Dominicana: Kremkenndur Rúm og Kaffi Gleði

Dominicana er lúxuslegur og kremkenndur kokteil eftir máltíð sem sameinar fallega ríkt bragð öldruðs dóminíkanskans rúms og kaffilíkjörs. Undirbúningurinn er einfaldur, þar sem krafist er einfaldrar hristingar og streymis, sem leiðir til slétts, glæsilegs drykks sem er borinn fram í coupe glasi. Minnir á White Russian en með aukinni flóknu rúmsins, það er fullkominn valkostur fyrir náttúrulegann drykk. Skreytt með ryk af muskatkryddi, það er fullkominn dýrindis kostur fyrir þá sem njóta eftirréttstíls kokteila.

Svipaðir kokteilar

White Russian

Notar vodka í stað rúms og er venjulega borinn fram á ís í litlu glasi.

Brandý Alexander

Hefur brandy og crème de cacao í stað rúms og kaffilíkjörs, sem býður upp á súkkulaðisbragð.

Mudslide

Meiri dekadent útgáfa sem bætir írska rjóma í blöndu vodka og kaffilíkjörs.

Black Russian

Einfaldari, sterkari tveggja innihaldsefna drykkur úr vodka og kaffilíkjör, borinn fram á ís án rjóma.

Espresso Martini

Deilir kaffibragðinu en notar ferskt espresso og vodka. Hann er hristur til að skapa froðu á toppi og sleppur rjómanum fyrir léttari líkama.

Þér gæti einnig líkað

Blá mótorhjól

Kraftmikill og áberandi blár kokteill sem er citrus-framúrskarandi afbrigði af Long Island Iced Tea.

Champs-Élysées Cocktail

Glæsilegur og flókinn brandy sýrur, fallega jafnvægi með jurtaílíf frá Green Chartreuse og snekk af kryddi.

Jello Shot

Skemmtilegur og litríkur partý-byrjun gerður úr bragðbættum gelatíni, vatni og vodka, borinn kaldur þar til hann er harður.

Cosmopolitan

Líflegur, súr og stílhrein vodka-kokteill með fullkomnu jafnvægi á citrus og trönuberjum.

Hefur þú prófað þessa?

Jockey Club

Skarpur og glæsilegur klassískur gin-kokteill með bjartri sítrus og sérstakri, hnetu- og mandelbragði.

Whiskey Mac

Einfaldur og hitaandi klassískur drykkur úr skottnesku whisky og grænu engifer víni.

Lumumba

Einfaldur og huggandi drykkur úr heitri eða köldu súkkulaði, skoti af rommi og oft með topp af úrvals rjóma.

The Modernista

Flókin og ilmurmikil sýrður drykkur á grundvelli skoskrar viskí, með einstökum krydd-sætum tónum sænska punschs og snekk af absinti.