Milkshake z Dulce de Leche

Milkshake z Dulce de Leche to dekadencki i sycący przysmak, który oddaje wyjątkowy smak wolno gotowanego karmelu mlecznego. Łączy w sobie kremowe lody waniliowe i mleko z dużą ilością dulce de leche, tworząc gładką, gęstą konsystencję i głęboki, słodki smak karmelu. Idealny dla miłośników karmelu, ten milkshake to rozpieszczający napój, który jest jednocześnie napojem i deserem w jednej szklance.
Milkshake z Dulce de Leche

Przygotowanie

Czas przygotowania: 5 minut

Czas przygotowania
Poziom trudności

Klasyfikacja napojów

Napój ten jest klasyfikowany jako milkshake, czyli słodki, zimny napój przygotowywany przez zmiksowanie mleka, lodów i dodatków smakowych. Zdecydowanie należy do kategorii napojów deserowych, idealnych do zaspokojenia ochoty na słodycze lub jako samodzielny przysmak.

Serwowanie

Podawaj ten bezalkoholowy milkshake bardzo zimny w wysokiej, schłodzonej szklance do milkshake'ów, aby zachować jego gęstą konsystencję. Jest to sycący napój, najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu.
Wielkość porcji
Około 350-400 ml
Zawartość alkoholu
0% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Szklanka do milkshake'a
Przygotowanie szkła
Schłodzona

Historia

Chociaż milkshake jest nowoczesnym amerykańskim wynalazkiem, jego kluczowy składnik, dulce de leche, ma bogatą historię w Ameryce Łacińskiej, a do jego pochodzenia przyznaje się kilka krajów, w tym Argentyna i Urugwaj. Ten przepis to zachwycające połączenie kultur, łączące klasyczny format amerykańskiego milkshake'a z uwielbianym latynoamerykańskim słodyczem. To hołd dla uniwersalnej miłości do słodkich, kremowych i karmelowych smaków.
Pochodzenie
Koncepcja milkshake'a powstała w Stanach Zjednoczonych pod koniec XIX wieku. Konkretny Milkshake z Dulce de Leche to nowszy wynalazek, spopularyzowany na całym świecie, gdy smak dulce de leche zyskał międzynarodowe uznanie. Nie ma jednego miejsca pochodzenia, ale jest to naturalna ewolucja w kulturze deserowej.

Milkshake z Dulce de Leche

Napój jest znany głównie jako Milkshake z Dulce de Leche. Alternatywne nazwy, takie jak Karmelowy Milkshake lub Mleczny Koktajl Karmelowy, są czasami używane, odnosząc się do kluczowego składnika smakowego, chociaż "dulce de leche" odnosi się konkretnie do wolno gotowanego karmelu mlecznego w stylu latynoamerykańskim.
Oryginalna nazwa
Dulce de Leche Milkshake
Alternatywne nazwy
  • Karmelowy Milkshake
  • Mleczny Koktajl Karmelowy

Przegląd cech

Ten milkshake charakteryzuje się dominującym słodkim smakiem i aromatem karmelu oraz gęstą, aksamitną konsystencją. Jego kremowo-beżowy kolor jest atrakcyjny wizualnie, oferując bogate i rozpieszczające doznania bez gazowania.
Smak
Karmelowy, słodki, kremowy, mleczny, bogaty, waniliowy
Aromat
Słodki karmel, wanilia, nabiał
Balans smaku
Słodki
Posmak
Długotrwały, słodki, karmelowy
Musowanie
Brak
Kolor i wygląd
Kremowo-beżowy, jasnobrązowy, nieprzezroczysty
Tekstura
Gęsty, gładki, kremowy, aksamitny
Sezonowość
Przysmak na cały rok, szczególnie orzeźwiający w cieplejszych miesiącach

Intensywność smaku i doznania

Profil smakowy jest intensywnie słodki i kremowy, bez alkoholu, przypraw czy gazowania. Odrobina słoności z dulce de leche może zrównoważyć głęboką słodycz.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie

Składniki

Jako podstawowe składniki tego milkshake'a potrzebne będą lody waniliowe, mleko pełnotłuste i dulce de leche. Odrobina ekstraktu waniliowego jest opcjonalna, ale zalecana do wzmocnienia smaku.
  • Lody waniliowe3 duże gałki
    Najlepiej sprawdzają się dobrej jakości, kremowe lody waniliowe jako neutralna baza.
  • Mleko pełnotłuste120 ml
    Dostosuj ilość do pożądanej gęstości. Mleko roślinne może być użyte jako zamiennik w wersji bezmlecznej, chociaż zmieni to smak.
  • Dulce de Leche60 ml / 4 łyżki
    Użyj dobrej jakości, gęstego dulce de leche. Więcej można użyć do dekoracji.
  • Ekstrakt waniliowy2,5 ml / 1/2 łyżeczki(opcjonalnie)
    Wzmacnia nuty waniliowe i uzupełnia smak karmelu.

Rodzaj lodu

  • Brak

Sprzęt do mieszania

Jedynym niezbędnym elementem wyposażenia do tego przepisu jest solidny blender, który poradzi sobie z lodami.
  • Blender: Do połączenia i zemulgowania wszystkich składników w gładki, gęsty koktajl.

Instrukcje

Aby przygotować, po prostu połącz lody, mleko i dulce de leche w blenderze aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelej do schłodzonej szklanki i wykończ bitą śmietaną oraz polewą karmelową.
1. Włóż szklankę do serwowania do zamrażarki na co najmniej 10 minut, aby się schłodziła.
2. W kielichu blendera połącz lody waniliowe, mleko pełnotłuste, dulce de leche i opcjonalnie ekstrakt waniliowy.
3. Załóż pokrywę i miksuj na wysokich obrotach przez 30-45 sekund, aż mieszanina będzie całkowicie gładka i kremowa. W razie potrzeby zeskrob składniki ze ścianek i zmiksuj ponownie.
4. Przelej milkshake do wcześniej schłodzonej szklanki.
5. Udekoruj dużą ilością bitej śmietany i polej dodatkową porcją dulce de leche.
6. Podawaj natychmiast z szeroką słomką i długą łyżeczką.

Dekorowanie

Udekoruj obficie kleksem bitej śmietany i dodatkową polewą z dulce de leche, aby uzyskać profesjonalny wygląd i jeszcze bardziej dekadenckie wykończenie.
  • Bita śmietana: Obfity kleks na wierzchu.
  • Polewa z Dulce de Leche: Polej bitą śmietanę dodatkową porcją dulce de leche.

Informacje dietetyczne

Ten milkshake jest wegetariański, bezalkoholowy i bezkofeinowy, ale nie jest odpowiedni dla diet bezmlecznych i wegańskich. Sprawdź składniki lodów pod kątem potencjalnych alergenów, takich jak jaja, soja czy orzechy.
✕ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✕ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✕ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian

Informacje o wartościach odżywczych

Jest to bardzo kaloryczny napój deserowy, bogaty w węglowodany i cukier ze względu na lody i dulce de leche. Należy go traktować jako rozpieszczający przysmak, a nie napój na co dzień.
Kalorie
Około 650-750 kcal / 2720-3140 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Około 80-95 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Około 75-90 g
Poziom cukru

Okazje

Ten milkshake jest idealny jako dekadencki deser po posiłku, specjalny popołudniowy przysmak lub orzeźwiający napój w ciepły dzień. To także świetny sposób na uczczenie specjalnej okazji prostym, ale luksusowym napojem.
  • Deser
  • Popołudniowy Przysmak
  • Letni Orzeźwiacz
  • Uroczystość

Sugestie łączenia

Ten bogaty milkshake doskonale komponuje się z mniej słodkimi dodatkami, które uzupełniają jego karmelowy smak, takimi jak churros lub proste ciasteczka. Dla kontrastu, mocna, gorzka kawa może przełamać słodycz, tworząc wspaniałą równowagę jako popołudniowy przysmak.
  • Churros
  • Zwykłe kruche ciasteczka lub biscotti
  • Filiżanka czarnej kawy lub espresso

Dekadenckie Doświadczenie z Milkshake'em Dulce de Leche

Milkshake z Dulce de Leche to kwintesencja dekadenckiego napoju deserowego. Jest niezwykle łatwy do zrobienia, wymaga tylko kilku prostych składników i blendera. Rezultatem jest aksamitnie gładki, gęsty i kremowy koktajl, pełen głębokiego, słodkiego smaku autentycznego karmelu mlecznego. Chociaż jest wysokokaloryczny i bogaty w cukier, stanowi idealny przysmak na specjalne okazje lub satysfakcjonujący sposób na zaspokojenie ochoty na słodycze.

Może Ci się również spodobać

Milkshake Czarny Las

Bogaty i dekadencki bezalkoholowy milkshake inspirowany klasycznym niemieckim tortem Czarny Las, łączący głębokie smaki czekolady ze słodkimi wiśniami i śmietanką.

Kawowy Milkshake

Bogaty i kremowy koktajl łączący wyrazisty smak kawy ze słodkimi lodami waniliowymi.

Mleczny Koktajl Słodowy

Klasyczny, kremowy koktajl mleczny o wyraźnym, orzechowym i lekko słonawym smaku sproszkowanego mleka słodowego.

Milkshake z Matchą

Kremowy i żywy milkshake o unikalnym, ziemistym smaku japońskiej zielonej herbaty matcha, zmiksowany ze słodkimi lodami waniliowymi.

Czy próbowałeś już tych?

Milkshake z Awokado

Zaskakująco pyszny i niezwykle kremowy milkshake przygotowany z dojrzałych awokado, mleka i odrobiny słodyczy.

Shake o Smaku Ciasta Marchewkowego

Kremowy i korzenny shake mleczny, który oddaje wszystkie pyszne smaki klasycznego ciasta marchewkowego w formie napoju.

Milkshake z Czarnego Sezamu

Wyjątkowo bogaty i kremowy milkshake o orzechowym, prażonym smaku czarnego sezamu.

1