Milkshake cu Dulce de Leche

Milkshake-ul cu Dulce de Leche este un răsfăț decadent și satisfăcător care surprinde aroma unică a caramelului din lapte gătit lent. Acesta combină înghețată cremoasă de vanilie și lapte cu o cantitate generoasă de dulce de leche, creând o textură fină, groasă și un gust profund și dulce de caramel. Perfect pentru iubitorii de caramel, acest milkshake este o băutură indulgentă care servește atât ca băutură, cât și ca desert într-un singur pahar.
Milkshake cu Dulce de Leche

Preparare

Timp de preparare: 5 minute

Timp de preparare
Dificultate

Clasificarea băuturilor

Această băutură este clasificată ca milkshake, o băutură dulce și rece obținută prin amestecarea laptelui, înghețatei și aromelor. Se încadrează perfect în categoria băuturilor desert, fiind ideală pentru a satisface pofta de dulce sau ca un răsfăț de sine stătător.

Servire

Serviți acest milkshake non-alcoolic foarte rece, într-un pahar înalt de milkshake, răcit în prealabil, pentru a-i menține consistența groasă. Este o băutură substanțială, cel mai bine savurată imediat după preparare.
Dimensiunea porției
Aproximativ 350-400 ml
Conținut de alcool
0% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Pahar de milkshake
Tratarea paharului
Răcit

Istoric

Deși milkshake-ul este o invenție americană modernă, ingredientul său cheie, dulce de leche, are o istorie bogată în America Latină, cu origini revendicate de mai multe țări, inclusiv Argentina și Uruguay. Această rețetă este o fuziune încântătoare de culturi, combinând formatul clasic de milkshake american cu îndrăgitul desert latino-american. Este un tribut adus iubirii universale pentru aromele dulci, cremoase și de caramel.
Origine
Conceptul de milkshake a apărut în Statele Unite la sfârșitul secolului al XIX-lea. Milkshake-ul specific cu Dulce de Leche este o creație mai recentă, popularizată la nivel global pe măsură ce aroma de dulce de leche a câștigat recunoaștere internațională. Nu are un singur punct de origine, ci este o evoluție naturală în cultura deserturilor.

Milkshake cu Dulce de Leche

Băutura este cunoscută în principal ca Milkshake cu Dulce de Leche. Nume alternative precum Milkshake cu Caramel sau Shake cu Lapte și Caramel sunt folosite uneori, făcând referire la componenta cheie de aromă, deși "dulce de leche" se referă în mod specific la caramelul din lapte gătit lent în stil latino-american.
Nume original
Dulce de Leche Milkshake
Nume alternative
  • Milkshake cu caramel
  • Shake cu lapte și caramel

Prezentare generală a caracteristicilor

Acest milkshake se mândrește cu o aromă dominantă de caramel dulce și o textură groasă, catifelată. Culoarea sa bej cremoasă este atrăgătoare vizual, oferind o experiență bogată și indulgentă, fără efervescență.
Gust
Caramel, dulce, cremos, lăptos, bogat, vanilie
Aromă
Caramel dulce, vanilie, lactate
Echilibrul gustului
Dulce
Postgust
Persistent, dulce, caramel
Efervescență
Niciuna
Culoare și aspect
Bej cremos, maro deschis, opac
Textură
Gros, fin, cremos, catifelat
Sezonalitate
Răsfăț pentru orice sezon, deosebit de răcoritor în lunile mai calde

Intensitatea aromei & Experiență

Profilul aromatic este intens dulce și cremos, fără alcool, condimente sau carbonatare. O notă subtilă de sare din dulce de leche poate echilibra dulceața profundă.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare

Ingrediente

Veți avea nevoie de înghețată de vanilie, lapte integral și dulce de leche ca ingrediente de bază pentru acest milkshake. Un strop de extract de vanilie este opțional, dar recomandat pentru a intensifica aroma.
  • Înghețată de vanilie3 cupe mari
    O înghețată de vanilie de bună calitate, cremoasă, funcționează cel mai bine ca bază neutră.
  • Lapte integral120 ml
    Ajustați cantitatea pentru grosimea dorită. Laptele vegetal poate fi substituit pentru o versiune fără lactate, deși acest lucru va modifica gustul.
  • Dulce de Leche60 ml / 4 linguri
    Folosiți un dulce de leche de bună calitate, gros. O cantitate suplimentară poate fi folosită pentru ornat.
  • Extract de vanilie2.5 ml / 1/2 linguriță(opțional)
    Intensifică notele de vanilie și completează aroma de caramel.

Tip de gheață

  • Niciunul

Echipamente de amestecare

Singurul echipament esențial pentru această rețetă este un blender robust, capabil să proceseze înghețata.
  • Blender: Pentru a combina și emulsiona toate ingredientele într-un shake fin și gros.

Instrucțiuni

Pentru a prepara, pur și simplu combinați înghețata, laptele și dulce de leche într-un blender până devin un amestec fin. Turnați într-un pahar răcit și finalizați cu frișcă bătută și un sirop de caramel.
1. Puneți paharul de servit în congelator pentru cel puțin 10 minute să se răcească.
2. În vasul unui blender, combinați înghețata de vanilie, laptele integral, dulce de leche și extractul opțional de vanilie.
3. Puneți capacul și mixați la viteză mare timp de 30-45 de secunde, sau până când amestecul este complet fin și cremos. Curățați pereții vasului dacă este necesar și mixați din nou.
4. Turnați milkshake-ul în paharul pre-răcit.
5. Adăugați deasupra o cantitate generoasă de frișcă bătută și un fir de dulce de leche suplimentar.
6. Serviți imediat cu un pai lat și o lingură lungă.

Garnitură

Ornați generos cu un strat de frișcă bătută și un fir suplimentar de dulce de leche pentru un aspect profesional și un finisaj și mai decadent.
  • Frișcă bătută: Un strat generos deasupra.
  • Sirop de Dulce de Leche: Turnați un fir de dulce de leche suplimentar peste frișca bătută.

Informații dietetice

Acest milkshake este vegetarian, fără alcool și fără cofeină, dar nu este potrivit pentru dietele fără lactate sau vegane. Verificați ingredientele înghețatei pentru potențiali alergeni precum ouă, soia sau nuci.
✕ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✕ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✕ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Aceasta este o băutură desert foarte calorică, bogată în carbohidrați și zahăr datorită înghețatei și dulce de leche. Ar trebui considerată un răsfăț indulgent, mai degrabă decât o băutură obișnuită.
Calorii
Aproximativ 650-750 kcal / 2720-3140 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
Aproximativ 80-95 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
Aproximativ 75-90 g
Nivel de zahăr

Ocazii

Acest milkshake este perfect ca un desert decadent după masă, o gustare specială de după-amiază sau o băutură răcoritoare într-o zi călduroasă. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a sărbători o ocazie specială cu o băutură simplă, dar luxoasă.
  • Desert
  • Gustare de după-amiază
  • Răcoritoare de vară
  • Sărbătoare

Sugestii de asociere

Acest milkshake bogat se potrivește minunat cu preparate mai puțin dulci care completează aroma sa de caramel, cum ar fi churros sau biscuiți simpli. Pentru contrast, o cafea tare, amară, poate tăia din dulceață, creând un echilibru încântător pentru o gustare de după-amiază.
  • Churros
  • Fursecuri simple sau biscotti
  • O ceașcă de cafea neagră sau espresso

Experiența Decadentă a Milkshake-ului cu Dulce de Leche

Milkshake-ul cu Dulce de Leche este chintesența unei băuturi desert decadente. Este incredibil de ușor de preparat, necesitând doar câteva ingrediente simple și un blender. Rezultatul este un shake catifelat, fin, gros și cremos, plin de aroma profundă și dulce a caramelului autentic din lapte. Deși bogat în calorii și zahăr, este un răsfăț perfect pentru o ocazie specială sau o modalitate satisfăcătoare de a satisface pofta de dulce.

S-ar putea să vă placă și

Milkshake Rocky Road

Un milkshake de ciocolată bogat și decadent, plin cu mini-bezele și migdale crocante, care surprinde experiența clasică a înghețatei Rocky Road într-un pahar.

Milkshake cu Ube

Un milkshake vibrant, cremos, cu aroma unică, dulce și de nucă a ube-ului (ignamă mov).

Milkshake cu Cafea

Un răsfăț bogat și cremos care combină aroma îndrăzneață a cafelei cu înghețata dulce de vanilie.

Milkshake cu Nutella și Banană

Un milkshake luxos, cremos și decadent, care îmbină perfect aromele bogate ale cremei de ciocolată cu alune de pădure cu dulceața naturală a bananelor coapte.

Ați Încercat Acestea Deja?

Milkshake de Avocado

Un milkshake surprinzător de delicios și ultra-cremos, preparat din avocado copt, lapte și un strop de dulceață.

Milkshake cu Tort de Morcovi

Un milkshake cremos și condimentat care surprinde toate aromele delicioase ale unui tort clasic de morcovi într-o băutură savuroasă.

Milkshake cu susan negru

Un milkshake unic, bogat și cremos, cu aroma de nucă și prăjită a susanului negru.