Dunhill Kokteyli

Dunhill zərif, gin əsaslı kokteyldir ki, London Dry Gin-in botanik notlarını quru vermut, Cointreau-nun sitrus şirinliyi və bir damla absintdən gələn incə, otlu mürəkkəbliklə balansı gətirir. Bu, klassik, spirit-forward kokteyli qiymətləndirənlər üçün nəzərdə tutulmuş, incə və aromatik içkidir. Düzgün şəkildə təqdim edildikdə, xarakteri təmiz və aydın olur, Martini və digər oxşar klassiklərin pərəstişkarlarına müraciət edir. Nəticə hamar və çoxqatlı içki təcrübəsidir ki, həm tarixi, həm də zamanı keçməyən hiss verir.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Dunhill klassik kokteyl kimi təsnif edilir, bu da onu 20-ci əsrin əvvəllərindən olan zamanı keçməyən reseptlər arasında yerləşdirir. Spirit-forward, qarışdırılmış içki olaraq, mürəkkəb aperitiflər kateqoriyasına tam uyğun gəlir. Bu şot, highball və ya tropik içki deyil, saf, zərif kokteyldir.

Servis

Dunhill soyuq və "up" (buz olmadan) kupe və ya kokteyl şüşəsində təqdim olunan spirit-forward içkidir. Klassik qarışdırılmış kokteyllərə xas olan yüksək alkoqol tərkibi var.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 90-100 ml / 3-3.5 oz

Alkoqol tərkibi

Təxminən 28-32% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Kupe

Qədəhin hazırlanması

Soyudulmuş

Yaranma hekayəsi

Dunhill Kokteylinin 1920-ci illərdə və ya 1930-cu illərdə, kokteyllərin qızıl dövründə yaranması güman edilir. O, çox vaxt Alfred Dunhill Ltd. lüks brendi və onun mürəkkəb, dünya görüşlü müştəriləri ilə assosiasiya edilir. Onun dəqiq yaradıcısı məlum deyil, bəzi hekayələr onun ilk dəfə Londondakı Savoy Hotel-in American Barında, o dövrün klassik kokteyl innovasiyası üçün mərkəzdə qarışdırıldığını göstərir.

Mənşə

London, İngiltərə, təxminən 1920-ci illər-1930-cu illər.

Dunhill Kokteyli

Bu içki həmişə Dunhill Kokteyli kimi tanınır, bəzən lüks brendin banisi adlandırılaraq Alfred Dunhill Kokteyli kimi də adlandırılır. Başqa yaygın alternativ adları yoxdur, klassik kimliyinin fərqli qalmasını təmin edir. Adı özü 20-ci əsrin əvvəllərindəki İngilis tərzini və üslubunu xatırladır.

Orijinal ad

Dunhill Cocktail

Alternativ ad

Alfred Dunhill Kokteyli

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Dunhill yemişan və sitrusun mürəkkəb aroması, damaqda hamar, ipək kimi tekstura təqdim edir. Onun dadı gin botanikası, parlaq portağal və bir qədər anisənin incə balansı, sərt, təmiz bitişə aparır.

Dad

Gin-forward, botanik, sitrus, portağal, otlu, anis

Ətir

Aromatik, yemişan, sitrus qabıqları, otlu, zəif lisan

Dad balansı

Spirit-forward, yarımquru, balansı gətirilmiş

Daddan sonra qalan dad

Təmiz, sərt, davamlı otlu və sitrus notları

Qazlılıq

Yoxdur

Rəng və görünüş

Aydın, solğun saman sarısı

Tekstura

İpək kimi, hamar

Mövsümilik

Təzələşdirici, il boyu

Dad intensivliyi və təəssürat

Orta dərəcədə güclü, lakin balansı gətirilmiş dad profili, burada gin botanikası portağal və otlu notlarla tamamlanır. Alkoqolun olması kokteylin ipək kimi teksturasına yaxşı inteqrasiya olunub.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Bu kokteyl dörd əsas alkoqollu ingredient tələb edir: London Dry Gin əsası, Quru Vermut, Cointreau və bir damla Absint ilə tamamlanır. Təzə şirələr və ya şərbətlərə ehtiyac yoxdur.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Digər ingredientlərlə mübarizə aparmaq üçün keyfiyyətli, yemişan-forward London Dry Gin tövsiyə olunur.
Quru Vermut22.5 ml / 0.75 oz
Ən yaxşı dad üçün təzə vermut şüşəsindən istifadə edin.
Cointreau22.5 ml / 0.75 oz
Cointreau təmiz, parlaq portağal dadı verir. Digər üçlü sek əvəz edilə bilər.
Absint1 damcı (təxminən 2-3 damla)
Dadın üstün gəlməməsi üçün aromatik mürəkkəblik əlavə etmək üçün çox kiçik miqdarda istifadə olunur.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Bu içkini hazırlamaq üçün, qarışdırılmış kokteyl üçün standart bar alətlərinə ehtiyacınız olacaq: qarışdırma şüşəsi, dəqiq ölçmələr üçün jigger, uzun bar qaşığı və süzgəc.

Qarışdırma şüşəsi
Jigger ölçmə üçün
Qarışdırma üçün bar qaşığı
Süzgəc (Hawthorne və ya Julep)

Hazırlanma qaydası

Bu kokteyl bütün ingredientləri buzla qarışdırma şüşəsində mükəmməl soyutma və seyreltmə əldə etmək üçün qarışdırılaraq hazırlanır. Sonra süzülərək soyudulmuş kupe şüşəsinə tökülür və limon qabıqlarının aromatik yağları ilə tamamlanır.

1. Kupe və ya kokteyl şüşəsini buzla dolduraraq və ya dondurucuda saxlayaraq soyudun.

2. London Dry Gin, Quru Vermut və Cointreau-nu qarışdırma şüşəsinə əlavə edin.

3. Qarışdırma şüşəsinə bir damla absint əlavə edin.

4. Qarışdırma şüşəsini iki üçdə bir hissəsinə qədər kublu buzla doldurun.

5. Bar qaşığı ilə təxminən 20-25 saniyə yaxşı soyudulana və düzgün seyreltilənə qədər qarışdırın.

6. Təqdimat şüşəsindən buzu atın.

7. Süzgəcdən istifadə edərək kokteyli qarışdırma şüşəsindən soyudulmuş təqdimat şüşəsinə tökün.

8. Təzə limon qabıqları götürün, sitrus yağlarını içkinin səthinə sıxın və sonra qabıqları şüşəyə bəzək kimi qoyun.

Bəzədilmə

Dunhill Kokteyli üçün zəruri bəzək limon qabıqlarıdır. Sitrus yağlarını içkinin səthinə sıxmaq, kokteylin dadını tamamlayan parlaq, təzə aroma əlavə edir.

Limon qabıqları, içkinin üzərinə sıxılaraq və bəzək kimi istifadə olunur.

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl, kafein, süd, yumurta, qoz və soya kimi ümumi allergenlərdən təbii olaraq azaddır. Tamamilə distillə edilmiş spiritlər və likörlərdən hazırlandığı üçün vegan və vegetarian pəhrizinə uyğundur və ümumiyyətlə qlütensizdir.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu, orta kalorili kokteyldir, enerjisinin əksəriyyəti alkoqoldan və Cointreau-daki şəkərdən gəlir. Karbohidrat və şəkər miqdarı qarışıq içki üçün nisbətən azdır.

Kalori

Təxminən 180-200 kkal / 750-840 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Təxminən 8-10 q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Təxminən 8-10 q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Bu kokteyl yeməkdən əvvəl zərif aperitif kimi və ya yüksək səviyyəli kokteyl partiyasında içmək üçün idealdır. Onun klassik və incə xarakteri onu hər hansı bir şık görüşə və ya sakit axşam istirahətinə uyğun edir. Bu, söhbətə və zövqə həsr olunmuş içkidir.

Nahardan əvvəl içki
Kokteyl partisi
Zərif görüş
Axşam istirahəti

Uyğunlaşdırma təklifləri

Dunhill-in sərt və aromatik profili yüngül, dadlı və bir qədər duzlu aperitiflər ilə gözəl uyğunlaşır. Təzə istirdiyə və ya dumanlı somon kanapeleri kimi dəniz məhsulları onun botanikasına gözəl tamamlayıcıdır. Turşudulmuş zeytunlar və ya digər sadə aperitiflər də xoş kontrast təşkil edir, aperitif kimi xarakterini artırır.

İstirdiyə
Turşudulmuş zeytunlar
Yüngül aperitiflər
Dumanlı somon kanapeleri

Dunhill Kokteyli: Zərifliyin Zamanı Keçməyən Dadı

Dunhill klassik dövrdən gələn, ehtimal ki, 1920-ci illərə gedib çıxan spirit-forward kokteyldir. Gin, quru vermut və Cointreau-nu aromatik və mürəkkəb təcrübə üçün bir qədər absint ilə ustalıqla birləşdirir. Mükəmməl soyudulmuş və limon qabıqları ilə təqdim edilən hamar, zərif içkidir ki, aperitif kimi və ya incə içki tələb edən hər hansı bir halda idealdır. Balansı gətirilmiş dad profili və sərt bitişi onu Martini kimi klassik gin kokteyllərini sevənlər üçün zamanı keçməyən seçim edir.

Oxşar kokteyllər

Tuxedo No. 2 Kokteyli

Oxşar profilə malikdir, lakin Cointreau əvəzinə portağal acılığı istifadə edir və tez-tez Maraschino likörü daxildir, daha quru, mürəkkəb kokteyl yaradır.

Lucien Gaudin

Gin, quru vermut və Cointreau-nu birləşdirir, lakin Negroni ailəsinə daha yaxınlaşdırır, fərqli acı xüsusiyyət üçün Campari əlavə edir.

Corpse Reviver No. 2

Gin, Cointreau və absint bölüşən tanınmış klassikdir, lakin Lillet Blanc və limon şirəsi əlavə edir, onu silkilən turşuluq kokteylinə çevirir, qarışdırılmış deyil.

White Lady

Daha sadə gin turşuluğu, gin, Cointreau və limon şirəsi ilə, bəzən yumurta ağı ilə. Daha parlaq, sitrus-forwarddur və vermut və absint notlarından kənardır.

Alaska Kokteyli

Gin və sarı Chartreuse-un daha sadə qarışığı, tez-tez bir damla portağal acılığı ilə. Dunhill-in quru, sitrus profili ilə müqayisədə daha ifadəli otlu və şirin xarakterə malikdir.

Hanky Panky

Gin və şirin vermutdan ibarətdir, lakin imza bükülməsi üçün Fernet-Branca istifadə edir, Cointreau və absint əvəzinə, onu daha acı və otlu edir.

Quru Martini

Əsas müqayisə, yalnız gin və quru vermutun qarşılıqlı fəaliyyətinə diqqət yetirir, Cointreau-nun sitrus şirinliyi və ya absintin anisəsi olmadan.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Gin və Tonik

Gin və tonik su ilə hazırlanan təzə və klassik yüksək şar kokteyli, adətən limon dilimi ilə bəzədilir.

Oaxacanite

Mezcalın torpaq notlarını təzə limonun parlaqlığı və ağav nektarının incə şirniyiyi ilə ustalıqla balansılayan tüstülü, kəskin və təzələşdirici turşu kokteyli.

Vegas Bomb

Kanada viskisi, şaftalı şirəsi və qranat şirəsindən ibarət qarışıq şotun enerji içkisi dolu şüşəyə salındığı yüksək enerjili bomb şot.

Barbie Kokteyli

Dünyanın ən məşhur oyuncağından ilhamlanan canlı, şirin və mükəmməl çəhrayı vodka əsaslı kokteyl.

Bunları artıq sınamısınız?

Phlogiston Kokteyli

Mezkal, Cynar və Yaşıl Chartreuse eyni miqdarda istifadə edilən tüstülü, acı və otlu turşu kokteyli.

Blackthorn (Sloe Gin)

Zəngin və mürəkkəb qarışdırılmış kokteyl, meyvəli, albalı notları olan sloe gin, otlu vermut və acılıqlarla balansı.

Acapulco Kokteyli

Romun şirinliyini üçlü sek və təzə limon şirəsi ilə balansı yaradan parlaq və təzələşdirici klassik kokteyl.

Bicentennial Kokteyli

Zərif və ləzzətli turşu kokteyli, burbon və kofe likörünün zəngin notlarını təzə limon şirəsinin parlaqlığı ilə ustalıqla birləşdirir.