Dunhill Cocktail

Name: Dunhill Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 portie
Ingredients: 45 ml / 1,5 oz London Dry Gin; 22,5 ml / 0,75 oz Droge Vermout; 22,5 ml / 0,75 oz Cointreau; 1 scheutje (ca. 2-3 druppels) Absint

Ingrediënten Instructies

De Dunhill is een elegante, op gin gebaseerde cocktail die de botanische tonen van London Dry Gin balanceert met droge vermout, de citruszoetheid van Cointreau en een subtiele, kruidige complexiteit door een scheutje absint. Het is een verfijnde en aromatische drank, perfect voor liefhebbers van een klassieke, spirit-forward cocktail. 'Straight up' geserveerd, is het karakter fris en zuiver, wat liefhebbers van de Martini en andere soortgelijke klassiekers aanspreekt. Het resultaat is een zachte en gelaagde drinkervaring die zowel historisch als tijdloos aanvoelt.

Bereiding

Bereidingstijd: 3 minuten

Bereidingstijd

Moeilijkheidsgraad

Drankclassificatie

De Dunhill wordt geclassificeerd als een klassieke cocktail en behoort daarmee tot de tijdloze recepten uit het begin van de 20e eeuw. Als een spirit-forward, geroerde drank past hij perfect in de categorie van verfijnde aperitieven. Het is geen shot, highball of tropische drank, maar een pure, elegante cocktail.

Serveren

De Dunhill is een spirit-forward drank die koud en 'up' (zonder ijs) wordt geserveerd in een gekoeld coupe- of cocktailglas. Het heeft een aanzienlijk alcoholpercentage, typisch voor klassieke geroerde cocktails uit die tijd.

Portiegrootte

Ca. 90-100 ml / 3-3,5 oz

Alcoholgehalte

Geschat 28-32% ABV

Alcoholsterkte

Serveertemperatuur

Koud

Type glas

Coupe

Glasbehandeling

Gekoeld

Achtergrondverhaal

De Dunhill Cocktail is vermoedelijk ontstaan in de jaren 1920 of 1930, de gouden eeuw van cocktails. Hij wordt vaak geassocieerd met het luxemerk Alfred Dunhill Ltd. en zijn verfijnde, wereldse clientèle. Hoewel de exacte bedenker onbekend is, suggereren sommige verhalen dat hij voor het eerst werd gemixt op een prestigieuze locatie zoals de American Bar van het Savoy Hotel in Londen, een centrum voor klassieke cocktailinnovatie in die tijd.

Oorsprong

Londen, Engeland, circa 1920-1930.

Dunhill Cocktail

De drank staat algemeen bekend als de Dunhill Cocktail, soms ook Alfred Dunhill Cocktail genoemd, waarschijnlijk vernoemd naar de oprichter van het luxemerk. Er zijn geen andere gangbare alternatieve namen, waardoor de klassieke identiteit behouden blijft. De naam zelf roept een gevoel op van vroeg 20e-eeuwse Britse verfijning en stijl.

Originele naam

Dunhill Cocktail

Alternatieve naam

Alfred Dunhill Cocktail

Overzicht van kenmerken

De Dunhill heeft een complex aroma van jeneverbes en citrus, met een zachte, zijdeachtige textuur in de mond. De smaak is een verfijnde balans van gin-botanicals, heldere sinaasappel en een vleugje anijs, wat leidt tot een frisse, zuivere afdronk.

Smaak

Gin-forward, botanisch, citrus, sinaasappel, kruidig, anijs

Aroma

Aromatisch, jeneverbes, citrusschil, kruidachtig, lichte drop

Smaakbalans

Spirit-forward, halfdroog, gebalanceerd

Afdronk

Zuiver, fris, aanhoudende kruiden- en citrustonen

Bruisen

Geen

Kleur en uiterlijk

Helder, bleek strogeel

Textuur

Zijdezacht, glad

Seizoensgebondenheid

Verfrissend, het hele jaar door

Smaakintensiteit & Ervaring

Een matig sterk maar gebalanceerd smaakprofiel waarbij de gin-botanicals worden aangevuld door sinaasappel- en kruidentonen. De aanwezigheid van alcohol is merkbaar, maar goed geïntegreerd in de zijdezachte textuur van de cocktail.

Zoetheid

Zoutheid

Zuurheid

Bitterheid

Pittigheid

Fruitigheid

Romigheid

Koolzuur

Ingrediënten

Deze cocktail vereist vier belangrijke alcoholische ingrediënten: een basis van London Dry Gin, aangevuld met Droge Vermout, Cointreau en een subtiel scheutje Absint. Er zijn geen verse sappen of siropen nodig.

London Dry Gin45 ml / 1,5 oz
Een kwalitatieve, jeneverbes-forward London Dry Gin wordt aanbevolen om op te wegen tegen de andere ingrediënten.
Droge Vermout22,5 ml / 0,75 oz
Gebruik een verse fles droge vermout voor de beste smaak.
Cointreau22,5 ml / 0,75 oz
Cointreau zorgt voor een zuivere, heldere sinaasappelsmaak. Andere triple sec kan als vervanging worden gebruikt.
Absint1 scheutje (ca. 2-3 druppels)
Gebruikt in een zeer kleine hoeveelheid om aromatische complexiteit toe te voegen, niet om de smaak te domineren.

Type ijs

IJsblokjes

Mixapparatuur

Om deze drank te bereiden, heb je standaard bargereedschap nodig voor een geroerde cocktail: een mixing glas, een jigger voor precieze metingen, een lange barlepel en een strainer.

Mixing glas om te roeren
Jigger om te meten
Barlepel om te roeren
Strainer (Hawthorne of Julep)

Instructies

Deze cocktail wordt gemaakt door alle ingrediënten met ijs te roeren in een mixing glas om de perfecte koelte en verdunning te bereiken. Vervolgens wordt hij in een gekoeld coupeglas geschonken en afgewerkt met de aromatische oliën van een citroenschil.

1. Koel een coupe- of cocktailglas door het met ijs te vullen of in de vriezer te plaatsen.

2. Voeg de London Dry Gin, Droge Vermout en Cointreau toe aan een mixing glas.

3. Voeg een scheutje absint toe aan het mixing glas.

4. Vul het mixing glas voor twee derde met ijsblokjes.

5. Roer met een barlepel gedurende ongeveer 20-25 seconden tot het goed gekoeld en correct verdund is.

6. Verwijder het ijs uit het serveerglas.

7. Giet de cocktail met behulp van een strainer vanuit het mixing glas in het gekoelde serveerglas.

8. Neem een verse citroenschil, druk de oliën boven het oppervlak van de drank uit door erin te knijpen, en plaats de schil vervolgens in het glas als garnering.

Garnering

De essentiële garnering voor een Dunhill Cocktail is een citroenschil. Het uitdrukken van de citrusoliën over het oppervlak van de drank voegt een helder, fris aroma toe dat de smaken van de cocktail complementeert.

Citroenschil, uitgedrukt boven de drank en gebruikt als garnering.

Dieetinformatie

Deze cocktail is van nature vrij van veelvoorkomende allergenen zoals cafeïne, zuivel, eieren, noten en soja. Omdat hij volledig is gemaakt van gedistilleerde dranken en likeuren, is hij geschikt voor zowel veganistische als vegetarische diëten en is hij over het algemeen glutenvrij.

✓ Bevat alcohol

✓ Cafeïnevrij

✓ Zuivelvrij

✓ Eivrij

✓ Sojavrij

✓ Notenvrij

✓ Glutenvrij

✓ Veganistisch

✓ Vegetarisch

Voedingsinformatie

Dit is een matig calorierijke cocktail, waarbij de energie voornamelijk afkomstig is van de alcohol en de suiker in de Cointreau. Het koolhydraat- en suikergehalte is relatief laag voor een mixdrankje.

Calorieën

Ca. 180-200 kcal / 750-840 kJ

Calorieniveau

Koolhydraten

Ca. 8-10 g

Koolhydraatniveau

Suiker

Ca. 8-10 g

Suikerniveau

Gelegenheden

Deze cocktail is ideaal als een verfijnd aperitief voor de maaltijd of om te drinken op een chique cocktailparty. Zijn klassieke en verfijnde karakter maakt hem geschikt voor elke elegante bijeenkomst of een rustige avond van ontspanning. Het is een drankje ontworpen voor conversatie en om van te genieten.

Aperitief
Cocktailparty
Verfijnde bijeenkomst
Avondontspanning

Suggesties voor combinaties

Het frisse en aromatische profiel van de Dunhill past uitstekend bij lichte, hartige en licht zoute hapjes. Zeevruchten zoals verse oesters of canapés met gerookte zalm vullen de botanische tonen prachtig aan. Gemarineerde olijven of andere eenvoudige hors d'oeuvres bieden ook een aangenaam contrast, wat het karakter als aperitief versterkt.

Oesters
Gemarineerde olijven
Lichte hapjes
Canapés met gerookte zalm

De Dunhill Cocktail: Een Tijdloze Smaak van Elegantie

De Dunhill is een verfijnde, gin-forward cocktail uit het klassieke tijdperk, waarschijnlijk daterend uit de jaren 1920. Hij combineert op kunstzinnige wijze gin, droge vermout en Cointreau met een vleugje absint voor een aromatische en complexe ervaring. Perfect geroerd en geserveerd 'up' met een citroenschil, is het een zachte, elegante sipper die perfect is als aperitief of voor elke gelegenheid die vraagt om een verfijnd drankje. Zijn gebalanceerde smaakprofiel en frisse afdronk maken het een tijdloze keuze voor liefhebbers van klassieke gin-cocktails zoals de Martini.

Vergelijkbare cocktails

Tuxedo No. 2 Cocktail

Een vergelijkbaar profiel, maar gebruikt sinaasappelbitters in plaats van Cointreau en bevat vaak Maraschinolikeur, wat een drogere, complexere cocktail creëert.

Lucien Gaudin

Combineert gin, droge vermout en Cointreau, maar voegt Campari toe voor een uitgesproken bittere rand, waardoor hij dichter bij de Negroni-familie komt.

Corpse Reviver No. 2

Een bekende klassieker die gin, Cointreau en absint deelt, maar Lillet Blanc en citroensap toevoegt, waardoor het een geschudde 'sour' cocktail wordt in plaats van een geroerde.

White Lady

Een eenvoudigere gin sour met gin, Cointreau en citroensap, soms met eiwit. Hij is helderder, meer citrus-forward en mist de kruidige tonen van vermout en absint.

Alaska Cocktail

Een eenvoudigere mix van gin en gele Chartreuse, vaak met een scheutje sinaasappelbitters. Het benadrukt een meer uitgesproken kruidig en zoet karakter vergeleken met het droge, citrusachtige profiel van de Dunhill.

Hanky Panky

Bevat gin en zoete vermout, maar krijgt zijn kenmerkende twist van Fernet-Branca in plaats van absint en Cointreau, waardoor hij veel bitterder en kruidiger is.

Dry Martini

De ultieme klassieke vergelijking, die zich puur richt op de wisselwerking tussen gin en droge vermout, zonder de citruszoetheid van Cointreau of de anijs van absint.

Dit vind je misschien ook leuk

Vodka Gimlet

Een frisse, heldere en verfrissende cocktail die de scherpe smaak van verse limoen in evenwicht brengt met de zachte neutraliteit van vodka.

Maid in Cuba

Een verfrissende, moderne klassieker die de frisheid van een Southside combineert met de ziel van een Mojito, verrijkt met komkommer en een vleugje absint.

Sloe Gin Collins

Een verfrissende en fruitige longdrink die traditionele gin vervangt door sloe gin in de klassieke Collins-formule.

Paloma

Een verfrissende en eenvoudige highball cocktail op basis van tequila, gemaakt met grapefruitsoda en limoen.

Heb je deze al geprobeerd?

Alabazam Cocktail

Een historische en aromatische brandy cocktail, gebalanceerd met sinaasappel curaçao, bitters en een vleugje citroen.

Woolworth Cocktail

Een verfijnde, geroerde cocktail met Schotse whisky, gebalanceerd met twee soorten vermout en een vleugje kruidenlikeur.

Green Eyes Cocktail

Een levendige, op gin gebaseerde sour die de kruidige Groene Chartreuse prachtig balanceert met pittige limoen en een vleugje zoete maraschino.

The Long Goodbye

Een heldere, bitterzoete en kruidige gin sour die een variant is op de klassieke Last Word, waarbij Maraschinolikeur wordt vervangen door Aperol.