Cocktail Dunhill

Name: Cocktail Dunhill
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porție
Ingredients: 45 ml Gin London Dry; 22.5 ml Vermut Sec; 22.5 ml Cointreau; 1 strop (aprox. 2-3 picături) Absint

Ingrediente Instrucțiuni

Dunhill este un cocktail elegant pe bază de gin, care echilibrează notele botanice ale ginului London Dry cu vermutul sec, dulceața citrică a Cointreau și o complexitate subtilă, ierboasă, dată de un strop de absint. Este o băutură rafinată și aromatică, perfectă pentru cei care apreciază un cocktail clasic, cu un conținut ridicat de alcool. Servit "straight up" (fără gheață), caracterul său este proaspăt și curat, atrăgându-i pe fanii Martini-ului și ai altor clasice similare. Rezultatul este o experiență de băut fină și stratificată, care se simte atât istorică, cât și atemporală.

Preparare

Timp de preparare: 3 minute

Timp de preparare

Dificultate

Clasificarea băuturilor

Dunhill este clasificat drept un cocktail clasic, plasându-l printre rețetele atemporale de la începutul secolului al XX-lea. Fiind o băutură amestecată, cu un conținut ridicat de alcool, se încadrează perfect în categoria aperitivelor sofisticate. Nu este un shot, un highball sau o băutură tropicală, ci un cocktail pur și elegant.

Servire

Dunhill este o băutură cu un conținut ridicat de alcool, servită rece și "up" (fără gheață) într-un pahar coupe sau de cocktail răcit. Are un conținut semnificativ de alcool, tipic cocktailurilor clasice amestecate din epoca sa.

Dimensiunea porției

Aprox. 90-100 ml

Conținut de alcool

Estimativ 28-32% ABV

Tărie alcoolică

Temperatura de servire

Rece

Tip de pahar

Pahar coupe

Tratarea paharului

Răcit

Istoric

Se crede că Cocktailul Dunhill își are originea în anii 1920 sau 1930, epoca de aur a cocktailurilor. Este adesea asociat cu marca de lux Alfred Dunhill Ltd. și cu clientela sa sofisticată și cosmopolită. Deși creatorul său exact este necunoscut, unele povești sugerează că a fost preparat pentru prima dată într-o locație prestigioasă, precum American Bar de la Hotelul Savoy din Londra, un centru de inovație în cocktailuri clasice în acea eră.

Origine

Londra, Anglia, circa anii 1920-1930.

Cocktail Dunhill

Băutura este cunoscută în mod constant drept Cocktail Dunhill, uneori denumită Cocktail Alfred Dunhill, probabil după fondatorul mărcii de lux. Nu există alte denumiri alternative comune, asigurându-se că identitatea sa clasică rămâne distinctă. Numele în sine evocă un sentiment de sofisticare și stil britanic de la începutul secolului al XX-lea.

Nume original

Dunhill Cocktail

Nume alternativ

Cocktail Alfred Dunhill

Prezentare generală a caracteristicilor

Dunhill prezintă o aromă complexă de ienupăr și citrice, cu o textură fină și mătăsoasă la gust. Aroma sa este un echilibru sofisticat de note botanice de gin, portocală vibrantă și un indiciu de anason, ducând la un final proaspăt și curat.

Gust

Predominant de gin, botanic, citric, portocală, ierburi, anason

Aromă

Aromatic, ienupăr, coajă de citrice, ierbos, lemn dulce subtil

Echilibrul gustului

Predominant alcoolic, semi-sec, echilibrat

Postgust

Curat, proaspăt, note persistente de ierburi și citrice

Efervescență

Niciuna

Culoare și aspect

Limpede, galben-pai pal

Textură

Mătăsos, fin

Sezonalitate

Răcoritor, potrivit pentru tot anul

Intensitatea aromei & Experiență

Un profil aromatic moderat de puternic, dar echilibrat, unde notele botanice ale ginului sunt completate de note de portocală și ierburi. Prezența alcoolului este notabilă, dar bine integrată în textura mătăsoasă a cocktailului.

Dulceață

Salinitate

Aciditate

Amăreală

Iuțeală

Fructuozitate

Cremozitate

Carbonatare

Ingrediente

Acest cocktail necesită patru ingrediente alcoolice cheie: o bază de gin London Dry, completată de vermut sec, Cointreau și un strop subtil de absint. Nu sunt necesare sucuri proaspete sau siropuri.

Gin London Dry45 ml
Se recomandă un gin London Dry de calitate, cu o aromă predominantă de ienupăr, pentru a face față celorlalte ingrediente.
Vermut Sec22.5 ml
Folosiți o sticlă proaspătă de vermut sec pentru cea mai bună aromă.
Cointreau22.5 ml
Cointreau oferă o aromă curată și vibrantă de portocală. Se poate substitui cu alt triple sec.
Absint1 strop (aprox. 2-3 picături)
Folosit într-o cantitate foarte mică pentru a adăuga complexitate aromatică, nu pentru a domina aroma.

Tip de gheață

Cuburi

Echipamente de amestecare

Pentru a prepara această băutură, veți avea nevoie de ustensile standard de bar pentru un cocktail amestecat: un pahar de amestec, un jigger pentru măsurători precise, o lingură lungă de bar și o strecurătoare.

Pahar de amestec pentru mixare
Jigger pentru măsurat
Lingură de bar pentru amestecat
Strecurătoare (Hawthorne sau Julep)

Instrucțiuni

Acest cocktail se prepară prin amestecarea tuturor ingredientelor cu gheață într-un pahar de amestec pentru a obține răcirea și diluția perfectă. Apoi se strecoară într-un pahar coupe răcit și se finisează cu uleiurile aromatice dintr-o spirală de lămâie.

1. Răciți un pahar coupe sau de cocktail umplându-l cu gheață sau punându-l în congelator.

2. Adăugați ginul London Dry, vermutul sec și Cointreau într-un pahar de amestec.

3. Adăugați un strop de absint în paharul de amestec.

4. Umpleți paharul de amestec pe două treimi cu cuburi de gheață.

5. Amestecați cu o lingură de bar timp de aproximativ 20-25 de secunde, până când este bine răcit și diluat corespunzător.

6. Aruncați gheața din paharul de servire.

7. Folosind o strecurătoare, turnați cocktailul din paharul de amestec în paharul de servire răcit.

8. Luați o coajă proaspătă de lămâie, stoarceți uleiurile deasupra suprafeței băuturii, apoi puneți spirala în pahar ca garnitură.

Garnitură

Garnitura esențială pentru un Cocktail Dunhill este o spirală de lămâie. Stoarcerea uleiurilor de citrice deasupra băuturii adaugă o aromă proaspătă și vibrantă care completează aromele cocktailului.

O spirală de lămâie, stoarsă deasupra băuturii și folosită ca garnitură.

Informații dietetice

Acest cocktail este în mod natural lipsit de alergeni comuni precum cofeina, lactatele, ouăle, nucile și soia. Deoarece este preparat în întregime din băuturi spirtoase distilate și lichioruri, este potrivit atât pentru dietele vegane, cât și pentru cele vegetariene și este, în general, fără gluten.

✓ Conține alcool

✓ Fără cofeină

✓ Fără lactate

✓ Fără ouă

✓ Fără soia

✓ Fără nuci

✓ Fără gluten

✓ Potrivit pentru vegani

✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Acesta este un cocktail cu un conținut caloric moderat, energia sa provenind în principal din alcool și zahărul din Cointreau. Conținutul de carbohidrați și zahăr este relativ scăzut pentru o băutură mixtă.

Calorii

Aprox. 180-200 kcal / 750-840 kJ

Nivel de calorii

Carbohidrați

Aprox. 8-10 g

Nivel de carbohidrați

Zahăr

Aprox. 8-10 g

Nivel de zahăr

Ocazii

Acest cocktail este ideal ca un aperitiv sofisticat înainte de masă sau pentru a fi savurat la o petrecere cocktail elegantă. Caracterul său clasic și rafinat îl face potrivit pentru orice adunare elegantă sau pentru o seară liniștită de relaxare. Este o băutură concepută pentru conversație și savurare.

Aperitiv
Petrecere cocktail
Întâlnire sofisticată
Relaxare de seară

Sugestii de asociere

Profilul proaspăt și aromatic al cocktailului Dunhill se potrivește minunat cu aperitive ușoare și sărate. Fructele de mare, cum ar fi stridiile proaspete sau canapelele cu somon afumat, îi completează frumos notele botanice. Măslinele marinate sau alte antreuri simple oferă, de asemenea, un contrast plăcut, sporindu-i caracterul de aperitiv.

Stridii
Măsline marinate
Aperitive ușoare
Canapele cu somon afumat

Cocktailul Dunhill: Un gust atemporal al eleganței

Dunhill este un cocktail sofisticat, cu aromă predominantă de gin, din epoca clasică, datând probabil din anii 1920. Acesta combină cu măiestrie ginul, vermutul sec și Cointreau cu o șoaptă de absint pentru o experiență aromatică și complexă. Amestecat la perfecție și servit "up" cu o spirală de lămâie, este o băutură fină și elegantă, perfectă ca aperitiv sau pentru orice ocazie care cere o băutură rafinată. Profilul său aromatic echilibrat și finalul proaspăt îl fac o alegere atemporală pentru iubitorii de cocktailuri clasice cu gin, precum Martini.

Cocktailuri similare

Cocteil Tuxedo No. 2

Un profil similar, dar folosește bitter de portocale în loc de Cointreau și adesea include lichior Maraschino, creând un cocktail mai sec și mai complex.

Lucien Gaudin

Combină gin, vermut sec și Cointreau, dar adaugă Campari pentru o notă distinct amară, apropiindu-l de familia Negroni.

Corpse Reviver No. 2

Un clasic binecunoscut care conține gin, Cointreau și absint, dar adaugă Lillet Blanc și suc de lămâie, transformându-l într-un cocktail acrișor preparat la shaker, în loc de unul amestecat.

White Lady

Un gin sour mai simplu, cu gin, Cointreau și suc de lămâie, uneori cu albuș de ou. Este mai vibrant, mai citric și îi lipsesc notele ierboase ale vermutului și absintului.

Cocktail Alaska

Un amestec mai simplu de gin și Chartreuse galben, adesea cu un strop de bitter de portocale. Evidențiază un caracter mai pronunțat ierbos și dulce în comparație cu profilul sec și citric al lui Dunhill.

Hanky Panky

Conține gin și vermut dulce, dar își primește nota distinctivă de la Fernet-Branca în loc de absint și Cointreau, făcându-l mult mai amar și ierbos.

Martini Sec

Comparația clasică prin excelență, concentrându-se exclusiv pe interacțiunea dintre gin și vermut sec, fără dulceața citrică a Cointreau sau anasonul absintului.

S-ar putea să vă placă și

Punch cu Rom din Barbados

Un cocktail clasic caraibian din Barbados, faimos pentru rețeta sa ritmată care echilibrează perfect componentele dulci, acre, tari și slabe.

Cei Trei Magi

Un shot puternic, preparat din părți egale a trei whisky-uri emblematice: Scotch, Bourbon și Tennessee Whiskey.

Brooklyn

Un cocktail clasic, sofisticat, pe bază de rye whiskey, care este mai sec și mai complex decât faimosul său văr, Manhattan.

Grasshopper

Un cocktail dulce, mentolat-ciocolatiu, de după cină, cu o textură cremoasă și o culoare verde pastel izbitoare.

Ați Încercat Acestea Deja?

Cocktail Pollyanna

Un cocktail clasic sofisticat, cu tărie alcoolică ridicată, ce echilibrează căldura bourbonului cu notele ierboase ale Bénédictine și vermutul sec.

Trandafirul Galben din Texas

Un cocktail sofisticat și vibrant care echilibrează frumos notele pământii ale tequilei cu aromele complexe, ierboase și florale, de Yellow Chartreuse și St-Germain.

Argument Final

O variantă afumată, ierboasă și complexă a clasicului Last Word, folosind mezcal în loc de gin.

Left Handshake

O variantă afumată și sofisticată a cocktailului clasic Left Hand, înlocuind bourbon-ul cu mezcal.