East India Cocktail
Den East India Cocktail ass e sophistiquéierten a geschmackvollen Klassiker vum spéiden 19. Joerhonnert. Et kombinéiert meeschterhaft d'Wärme vum Brandy mat der tropescher Séissegkeet vum Ananasgummesirup an der nusséiger Komplexitéit vum Maraschino Liqueur. E Sprëtz Orange Curaçao a aromatesch Bittere adden Déift an e Zitrus-Hellegkeet, wat zu engem schéin equilibréierten, spirit-orientéierte Getränk féiert.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 3 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
Den East India gëtt als e klassesche Cocktail ugesinn. E gëtt dacks als Digestif genoss wéinst sengem räiche, spirit-orientéierte Charakter an der Zousaz vu Bitter.
Zerwéieren
Servéiert direkt an engem gekühlten Coupe Glas, dëst ass e spirit-orientéierte Getränk mat engem bemerkenswerten Alkoholgehalt.
Portiounsgréisst
Ongeféier 100 ml / 3.5 oz
Alkoholgehalt
Ongeféier 25-30% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Coupe
Glasvirbereedung
Kuerz gekühlt
Hannergrondgeschicht
De Cocktail ass fir d'éischt am Harry Johnson sengem "New and Improved Bartender's Manual" vum 1882 opgetratt. Et ass wahrscheinlech am Éiere vun den Offizéiere vun der Bréitescher Ostindescher Compagnie benannt ginn, an den lëtzebuergesche, exotësche Zutaten, déi si gehollef hunn an de Westen ze bréngen. De Getränk erënnert un e Gefill vu reesender Welt an opulenz aus der Kolonialzäit.
Hierkonft
Verenit Stati, ongeféier 1882. Et gouf fir d'éischt am Harry Johnson sengem "New and Improved Bartender's Manual" publizéiert.
East India Cocktail
D'Getrank ass virun allem als East India Cocktail bekannt. Heiansdo gëtt et och als East India House Cocktail bezeechent, als Erënnerung un de Sëtz vun der Bréitescher Ostindescher Compagnie.
Originalnumm
East India Cocktail
Alternativen Numm
East India House Cocktail
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
Dëse Cocktail huet e räichen, komplexe Geschmaachsprofil mat Noten vu Brandy, Ananas a Nëss, bitt eng séideg Textur an e laangen, opwärmenden Ofschloss. Seng Amberfaarf a seng aromatesch Bouquet maachen et zu engem invitéierend, all Saison Getränk.
Goût
Brandy-orientéiert, fruuchteg, Ananas, Kiercher, nusséig, liicht bitter, komplex, räich
Aroma
Aromatesch, fruuchteg, Orangezeste, Marzipan
Goût-Balance
Equilibréiert, halbsiiss, liicht séier
Nogeschmaach
Laang, opwärmend, komplex, herbal
Spruddelegkeet
Stille
Faarfausgesinn
Amber, giel-orange, klär
Textur
Séideg, glat
Saisonalitéit
All Saison, opwärmend
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Geschmaach ass moderat intensiv, mat enger bemerkenswerter Fruuchtegkeet an Alkoholwärm, equilibréiert duerch eng sanft Séissegkeet an e bësse Bitterkeet. Et ass e stille, spirit-orientéierte Cocktail.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dëse Cocktail baséiert op enger Brandybasis, aromatiséiert mat Orange Curaçao, Ananasgummesirup a Maraschino Liqueur, all zesummengebongen duerch aromatesch Bitter.
- Brandy60 ml / 2 ozE gudde Qualitéits VSOP Cognac ass recommandéiert.
- Orange Curaçao5 ml / 1 TeeléiselAdden Zitrus Séissegkeet a Déift.
- Pineapple Gum Syrup5 ml / 1 TeeléiselWann net verfügbar, benotzt Ananassirup oder qualitativ héichwäertegen Ananassaussaft an e bësse einfachen Sirup.
- Maraschino Liqueur5 ml / 1 TeeléiselBiet e markante nusséigen, Kierchergeschmaach.
- Aromatic Bitters2 DosenAngostura Bitters sinn déi klassesch Optioun.
Äiszort
- Cubed
Mëschutensilien
Dir braucht e Standard Cocktail Shaker Set, dorënner e Shaker, Jigger, a souwuel Hawthorne a Fine-Mesh Strainer fir e propperen Ausgoss.
- Cocktail Shaker
- Jigger oder Moossinstrument
- Hawthorne Strainer
- Fine-mesh Strainer
Instruktiounen
D'Preparatioun beinhalt d'Schüttelen vun all Zutaten mat Äis, gefollegt vum Double-Strainen an e virgekühlt Coupe Glas a Garnitur mat engem Zitroun Twist.
1. Kuerz e Coupe oder Cocktail Glas am Frigo oder andeems et mat Äiswasser fëllt.
2. Kombinéiert de Brandy, Orange Curaçao, Ananasgummesirup, Maraschino Liqueur an aromatesch Bitteren an engem Cocktail Shaker.
3. Fëllt de Shaker zu zwee Dräittel mat Cubed Äis.
4. Sécher de Deckel a schütt vigoros fir ongeféier 12-15 Sekonnen bis d'äissersäit vum Shaker frosteg ass.
5. Double-strain de Inhalt vum Shaker duerch e Hawthorne Strainer an e Fine-Mesh Strainer an de gekühlten Glas.
6. Huelt e Zitrounpeel, dréckt seng Öle iwwer d'Uewerfläch vum Getränk duerch et ze verdréien, benotzt et dann als Garnitur.
Garnéieren
E simple Zitroun Twist ass de klassesche Garnitur, seng ausgedréckte Öle adden e hellen Zitrus Aroma dat de Geschmaach vum Getränk ergänzt.
- Lemon peel twist
Ernärungsinformatiounen
Dëse Cocktail ass alkoholesch, koffeinfri, Mëllechfräi a vegan. Wéi och ëmmer, et kann net fir Persounen mat Nëssallergien passend sinn wéinst dem Maraschino Liqueur.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✕ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dëse Cocktail ass moderat kaloresch bei ongeféier 200 kcal pro Serving, mat sengem Kohlenhydrat- a Zockergehalt, deen aus den Liqueuren a Sirup kënnt.
Kalorien
Duerchschnëttlech 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Duerchschnëttlech 8-10 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Duerchschnëttlech 7-9 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dëst ass e super Getränk nom Iessen oder eng sophistiquéiert Optioun fir eng Cocktail Party. Et ass perfekt fir ze sippen an ze genéissen an engem rouegen Owend.
- Getränk nom Iessen
- Cocktail Party
- Sophistiquéiert Versammlung
- Roueg Owend doheem
Kombinatiounsvirschléi
Den East India Cocktail passt wonnerbar zu räichen a salzesche Aromen. Iwwerluecht et mat engem Käisbrett, däischter Schockeladesserts oder souguer mat enger feiner Zigar ze servéieren fir e klassesche Digestif Erfarung.
- Räich Käs
- Fruchtbaséiert Desserts
- Däischter Schockela
- Zigaretten
Den East India Cocktail: E Voyage an engem Glas
Den East India Cocktail ass e geschichtleche Juwel, deen e räicht an belounend Sipperlebnis bitt. Seng Mëschung aus gealtertem Brandy, tropescher Ananas, nusséigem Maraschino a hell Orange schafen e komplexe, awer harmonësche Geschmaachsprofil. Et ass eng perfekt Optioun fir déi, déi spirit-orientéiert klassesch Cocktails mat enger Geschicht schätzen. Dëst elegant Getränk ass e ideale Getränk nom Iessen oder eng sophistiquéiert Optioun fir all Cocktail Enthusiast.
Ähnlech Cocktails
Japanese Cocktail
E ähnleche Klassiker mat Brandy, Orgeatsirup (Mandelen) a Bitter.
Brandy Crusta
En anere klassesche Brandy Cocktail mat Curaçao a Maraschino, bekannt fir säi zuckergerem Rand an e groussen Zitrounpeel Garnitur.
Champs-Élysées
E Cocktail mat Brandy, Green Chartreuse, Zitrounsaft, Zocker a Bitter, deen e méi herbalen a souere Profil bitt.
Dat kéint Iech och gefalen
Gin and Juice
E simple a erfrëschende Highball, gemaach mat Gin a Fruuchtjus, berühmt gefeiert an der Hip-Hop-Kultur.
Pineapple Margarita
Eng séiss a sproocheg tropesch Variatioun vun der klassescher Margarita, mat dem liewege Goût vun Ananas.
Persephone
E sophistiquéierte a verlockende Tequila-Cocktail, deen séiss-sauer Granatapel, floral Elderflower a frësche Limett equilibréiert.
Tequila Slammer
E einfachen an explosive zwee-Ingredient-Getréng vu Tequila a sprudeleng Soda, berühmt fir op enger Uewerfläch geschloen ze ginn, fir seng Fizz ze aktivéieren, ier et séier gedronk gëtt.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Widow's Kiss
E sophistiquéiert a komplexen Sipper, deen Calvados, Bénédictine a Yellow Chartreuse presentéiert, an eemolege herbal an Äppelbrand Profil bitt.
Macuá Cocktail
E verfrëschende tropesche Cocktail aus Nicaragua, mat wäissem Rum a séissem Guavejus, equilibréiert mat engem Hauch Zitruss.
Celeste Cocktail
E eleganten a aromasche Gin Sour equilibréiert mat Aprikos-Liqueur, Orgeat a engem Hauch vun Anis aus Peychaud's Bitters.
Copenhagen Cocktail
E komplexe a faszinéierende klassëschen Cocktail, deen e maltesche hollännesche Genever mat séissen Kirscherliqueur a souere Limett equilibréiert.