East of Eden

Is cóctail nua-aimsire elegantúil agus crisp é an East of Eden a chomhthéite go maiseach na nótaí savory, glas le milteas troipiceach subtle. Cruthaíodh é ag bar tender Erick Castro, agus comhcheadaíonn sé an charachtar tirim, nutty de sherry fino le rum anan funky, cúcamar úr, agus mint. Is deoch ard-arómatach, sraitheach, agus exceptionally úr é a fheidhmíonn go foirfe do bhláthanna sofisticiúla atá ag lorg rud éagsúil agus geal.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 5 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an East of Eden á catagóiriú mar cóctail clasaic nua-aimsire. Tá sé céiliúrach as a úsáid nuálaíoch sherry agus comhábhair glas i bhfoirm álainn, a sheachnaíonn na foirmíochtaí seanbhunúsacha, traidisiúnta. Tá an deoch seo ina ionadaí ar an spiorad cruthaitheach de ghluaiseacht cóctail nua-aimsire.

Riar

Is deoch fuaraithe é seo a sheirbhítear díreach i gcupán clasaiceach. Tá ábhar alcóil measartha aige, rud a fhágann go bhfuil sé ar fheabhas agus úr mar aperitif.

Méid riartha

Timpeall 120 ml / 4 oz

Cion alcóil

Thart ar 15-18% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Cruthaíodh ag bar tender clúiteach Erick Castro i mbár San Diego, Polite Provisions, is fianaise é an East of Eden ar ghluaiseacht cóctail nua-aimsire. Dearadh é chun ildáine sherry i gcóctail a thaispeáint, ag bogadh ar shiúl ón tuairim traidisiúnta, stuffy. Cuireann an t-ainm i gcuimhne smaoineamh ar pharadais úr, glas, a léiríonn go díreach na comhábhair cúcamar agus mint a bhaineann leis an deoch agus a charachtar glan, crisp.

Bunús

Cruthaíodh an cóctail seo le Erick Castro i Polite Provisions in San Diego, California, SAM, le linn na 2010í.

East of Eden

Tá an cóctail seo ar eolas go príomha mar "East of Eden", agus tugtar tagairt uaireanta dó le bar a bhunaidh, Polite Provisions, chun idirdhearbhú é ó dheochanna eile leis an ainm céanna. Níl aon ainmneacha malartacha forleathan aige. Léiríonn an t-ainm féin na comhábhair úra ón gcaorchnóga a úsáidtear sa cóctail.

Bunainm

East of Eden

Ainm eile

Polite Provisions' East of Eden

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann sé ar láraigh aroma úr, luibheagach de cúcamar agus mint, le próifíl blas atá tirim, glas, agus subtly troipiceach. Tá an áit smooth agus éadrom-bodied, ag críochnú le deireadh exceptionally úr foirfe le haghaidh aimsire te.

Blas

Luibheagach, glas, beagán milis, tirim, nutty, torthaí troipiceacha

Cumhra

Cúcamar úr, mint, anan, saline

Cothromaíocht bhlasta

Cothrom, sour, beagán milis, savory

Iarbhlas

Glan, tirim, nótaí luibheagacha fada

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Glas pale, beagán scamhadach

Uigeacht

Smooth, crisp, éadrom-bodied

Séasúracht

An-úor, samhradh, earrach

Déine blais agus eispéireas

Tá an deoch seo moderately sour le sweetness agus bitterness íseal, ag cruthú próifíl cothrom, savory. Tá láithreacht alcóil éadrom aige agus tá sé completely still, ag béim ar a áit crisp.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Beidh tú ag teastáil de bhonn de sherry fino agus rum anan, cothromaithe le sú lime úr agus syrup simplí. Cúcamar úr, mint, agus beagán dashes de celery bitters a sholáthraíonn an t-achar úr, caorchnóga comharthaí.

Fino Sherry45 ml / 1.5 oz
Tá stíl tirim, éadrom sherry riachtanach chun an charachtar crisp an deoch.
Pineapple Rum22.5 ml / 0.75 oz
Is é Plantation Stiggins' Fancy an rogha clasaiceach, ach oibríonn rumanna anan eile go maith.
Fresh Lime Juice22.5 ml / 0.75 oz
Caithfidh sé a bheith úr-squeezed le haghaidh na dtorthaí is fearr.
Simple Syrup15 ml / 0.5 oz
Cóimheas caighdeánach 1:1 de shiúcra le huisce.
Cucumber3 slices
Muddled sa shaker chun sú a scaoilt.
Mint8 duilleoga
Muddled go gentle chun olacha arómacha a scaoilt gan bitterness.
Celery Bitters2 dashes
Ríthábhachtach le haghaidh an savory, glas complexity an deoch.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Tá cóctail shaker, muddler le haghaidh na gcomhábhair úra, agus jigger le haghaidh tomhais i measc na n-earraí riachtanacha. Beidh tú ag teastáil de Hawthorne agus fine-mesh strainer le haghaidh pour glan, gairmiúil.

Cóctail shaker chun comhábhair a chomhcheangal agus a fhuarú.
Muddler chun brú gentle ar an cúcamar agus mint.
Jigger le haghaidh tomhas cruinn.
Hawthorne strainer chun a scaoilt ón shaker.
Fine-mesh strainer chun a dhúbailt-scaoilt chun páirteanna beaga a bhaint.

Treoracha

Tá an próiseas ina bhfuil cúcamar agus mint a muddled go gentle le syrup, ansin ag cur na comhábhair leachtacha agus ice. Craithe gach rud go maith, agus ansin dúbailt-scaoilt isteach i gcupán coupe fhuaraithe le haghaidh críochnaithe glan.

1. Fuaraithe do cupán coupe trí é a líonadh le ice agus uisce nó trí é a chur sa reoiteoir.

2. Sa bhonn de cóctail shaker, cuir na slices cúcamar, duilleoga mint, agus syrup simplí.

3. Muddle go gentle na comhábhair chun na súnna agus olacha a scaoilt. Seachain shredding an mint, mar is féidir leis seo blasanna bitter a scaoilt.

4. Cuir an sherry fino, rum anan, sú lime úr, agus celery bitters sa shaker.

5. Líon an shaker trí cheathrú lán le ice cubed.

6. Daingean an lid agus craithe go láidir ar feadh thart ar 12-15 nóiméad go dtí go bhfuil taobh amuigh an shaker fhuaraithe go maith.

7. Díscar an ice ón do cupán coupe fhuaraithe.

8. Dúbailt-scaoilt an cóctail trí Hawthorne strainer agus fine-mesh strainer isteach sa ghlas fhuaraithe chun páirteanna mint agus cúcamar a bhaint.

9. Garnish le sprig mint úr, fragrant.

Maisiú

Garnish simplí ach arómach de sprig mint úr a chomhlánann go foirfe na blasanna an deoch agus a chuireann teagmhas álainn amhairc agus olfactory leis.

Sprig mint: Buaile an sprig idir do palms chun a aroma a scaoilt agus cuir é sa deoch.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó alergí coitianta mar dairy, uibheanna, gluten, agus nuts go nádúrtha. Ós níl aon táirgí ainmhí ann, tá sé oiriúnach le haghaidh vegan agus aistí vegetarian.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an cóctail seo relatively íseal i gcalraí le haghaidh deoch alcóil, le carbohydrate measartha agus ábhar siúcra. Tá an chuid is mó den siúcra ag teacht ón syrup simplí agus rum anan.

Calraí

Thart ar 160-180 kcal / 670-750 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Thart ar 12-15 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Thart ar 10-12 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo ideálach mar aperitif sofisticiúil roimh béile nó le haghaidh sipping casual tráthnóna samhraidh. Déanann a próifíl úr agus uathúil é ina rogha seasta le haghaidh cóctail páirtí. Oibríonn sé freisin go hálainn mar cóctail brunch elegantúil.

Sipping an tsamhraidh
Aperitif
Cóctail Party
Brunch

Moltaí péireála

Páirtear na nótaí tirim, glas, agus saline an deoch seo go hálainn le bia mara éadrom mar ceviche. Comhlánann sé freisin salads úra agus appetizers salty mar olives nó almonds. Gearrann an crispiness an cóctail tríd an saibhreas de cháis gabhair úr go hálainn.

Plátaí bia mara éadroma mar ceviche nó oysters amh.
Salads le dressing citrus nó vinaigrette.
Snackanna salty mar almonds Marcona nó olives glas.
Cáis gabhair úr ar crackers.

An East of Eden: Sip de Paradís Glas

Is máistirshaothar nua-aimsire é an East of Eden a chuireann béim ar chruthaitheacht athbheochan cóctail na gceardaí. Comhcheadaíonn sé go briliant an trio gan choimeád de sherry tirim, rum anan, agus cúcamar úr isteach i deoch harmonious agus deeply úr. Le a sraitheanna casta de nótaí glas, nutty, agus troipiceach, is sip sofisticiúil é a bhfuil suim agus a bhfuil an-blasta.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Boston Sour

Whiskey sour clasaiceach a rinneadh go heisceachtúil mín agus creamaí le blanóg a chur leis le haghaidh uigeachta saibhir, velvety.

Bramble

Cóctail gin bríomhar agus úr a chomhtháthú go hálainn citris tart le blas saibhir, milis na dubhshíle.

Elderflower Spritzer

Aperitif éadrom, bubbly, agus bláthanna a chomhtháiteann go foirfe sweetness liqueur elderflower le fíon sparkling crisp agus plash de soda.

Caipirinha

Is cóctail Brasaíleach úr agus láidir é an Caipirinha, a dhéantar le cachaça, siúcra, agus limceilg.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail Rós

Cóctail elegant, aromatach roimh-Thoirmiasc le hue róinach delicate agus próifíl blas fionnuar, tairbhe.

Cóctail Macuá

Cóctail trópach úr ó Nicaraigua, le rum bán agus sú gráinneann milis inbhainte le beagán citris.

Cóctail Montreal

Cóctail fíon spíosrach agus sofisticiúil, comhtháite le vermouth tirim agus an milseog luibheach de Bénédictine.

Vesper-Verde

Leagan deatach agus luibheach den Vesper Martini clasaiceach, ina bhfuil mezcal, tequile, agus Chartreuse Glas.