Eeyore's Requiem

Eeyore's Requiem er drykkur fyrir áhugamenn um bittersætt og jurtaríkt bragð. Búinn til af barþjóninum Toby Maloney, sameinar hann óvænt marga áberandi hráefni—Campari, gin, Cynar, Fernet-Branca og bianco vermouth—í athyglisverðan jafnvægi og áhugaverða heild. Með björtum appelsínubragði og djúpstökum bitrum grunni er þetta krefjandi en gefandi drykkur sem sýnir list nútíma blöndunar.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Eeyore's Requiem er nútíma klassískur drykkur, flokkaður sem flókinn, áfengissterkur drykkur. Hann er þekktur fyrir flóknar blöndur af bitrum, jurtum og sítrusbragði, sem setja hann fastlega í flóknari drykkjarheimi.

Framreiðsla

Borinn fram kaldur og beint í kældum coupe glasi, þetta er sterkur, áfengissterkur drykkur með hátt áfengisinnihald.

Skammtastærð

Umsvifalaust 120 ml / 4 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 30% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Búinn til árið 2008 af Toby Maloney á The Violet Hour í Chicago, vísar nafn drykksins til melankólíska asnsins úr Winnie-the-Pooh. Nafnið endurspeglar bittersæta, að nokkuðu "sorglega" bragðið, harmleik samsettan úr bitrum ítalskum áfengisdrykkjum. Hann náði fljótt áhyggjulausri fylgingu meðal drykkjarafhættinga fyrir hugrakka og fullkomlega jafnvæga flókni.

Uppruni

Chicago, Bandaríkin, 2008.

Eeyore's Requiem

Drykkurinn er stöðuglega þekktur á upprunalegu nafninu, "Eeyore's Requiem," og hefur engin önnur þekkt nöfn.

Upprunalegt heiti

Eeyore's Requiem

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur kynnir flóknan samspil af bittersætu, jurtaríku og sítrusbragði með kælandi mintu ilmi. Bragðið er ráðandi með bittersætt jafnvægi, sem leiðir til langvarandi, flókins og jurtaríks eftirbragðs.

Bragð

bittersætt, jurtaríkt, flókið, sítruskennt, appelsína, mintubragð, bitur appelsína, grænmetislegt, lyfjakennandi

Ilmur

jurtaríkt, sítrusberkur, mintubragð, jurtablöndur, bittersætt

Bragðjafnvægi

biturt, sætt

Eftirbragð

langt, biturt, jurtaríkt, kælandi, flókið

Freyðing

engin

Útlit og litur

dýpt rúbín, rauðbrúnt, tært

Áferð

slétt, miðlungsþyngt

Árstíðabundin einkenni

allt árið um kring, hressandi en flókið

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er mjög biturt og jurtaríkt, með umtalsverða áfengisstyrk og lágt sætuleika. Þetta er djörf, flókin drykkur án kolvetnis eða kremju.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi flókni drykkur krefst sex lykil hráefna: grunns Campari, studds af gin, Cynar, Fernet-Branca, bianco vermouth og appelsínubitrum.

Campari45 ml / 1.5 oz
Myndar bittersætan grunn drykksins.
London Dry Gin15 ml / 0.5 oz
Klassískt jurtablandað gin virkar best.
Cynar15 ml / 0.5 oz
Artískukka-undirstaða amaro sem bætir við grænmetislegri bitru.
Bianco Vermouth7.5 ml / 0.25 oz
Bætir sætleika og blómalegum tónum til að jafnvæga bitrana.
Fernet-Branca7.5 ml / 0.25 oz
Veitir sterkum mintu- og jurtakikki.
Orange Bitters3 dashes
Auðveldar sítrusbragðið.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan kokteilhristibúnað, þar á meðal hristil, jigger fyrir nákvæmar mælingar og Hawthorne og fíntnetasíur.

Cocktail shaker
Jigger or measuring tool
Hawthorne and fine-mesh strainers

Leiðbeiningar

Til að búa til, kæla coupe glas, þá hrista allar hráefni með ís þar til kalt. Síaðu tvisvar í búnar glasið og skreyttu með kreistu appelsínuberki.

1. Kældu coupe glasið þitt í frystinum eða með því að fylla það með ís og vatni.

2. Blandið öllum vökva hráefnunum (Campari, gin, Cynar, bianco vermouth, Fernet-Branca og appelsínubitrum) í kokteilhristil.

3. Fylltu hristilinn með teningum.

4. Hristaðu kraftsamlega í 12-15 sekúndur þar til vel kælt.

5. Hengtu ísnum úr coupe glasi þínu ef notað var.

6. Síaðu innihaldið úr hristilnum tvisvar í kælda coupe glasið.

7. Taktu ferskt appelsínuberki, haltu það yfir drykkinn og kreistu það til að losa olíurnar á yfirborðið.

8. Settu berkið í glasið sem skraut og borðaðu strax.

Skreyting

Kokteilinn er skreyttur með appelsínuberki, sem á að kreista yfir yfirborð drykksins til að losa lyktarolíur.

Orange peel twist, expressed over the drink and dropped in.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er með áfengi en laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur, soju og glúten. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er umtalsverður kaloríudrykkur, um 210 kcal, þar sem kaloríurnar koma aðallega frá áfengi og sykri í áfengisdrykkjunum og vermouth.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 200-220 kcal / 837-920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 15-18 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 14-17 g

Sykurmagn

Tilefni

Þetta er fullkominn drykkur til að njóta rólega, fullkominn sem aperitif til að örva geðabolið fyrir máltíð. Hann er líka frábært val fyrir kokteilpartí þar sem gestir meta flóknar, áfengissterka drykki.

Aperitif
Sophisticated Sipping
Cocktail Party

Tillögur að pörun

Bittersætt bragð drykksins passar frábærlega með söltum og bragðmiklum matvælum eins og charcuterie, olívum og gömlum ostum. Hann getur líka bætt við ríkuleika dökkra súkkulaðis sem eftirmált.

Söltur snakk eins og olívur og harðgerðar kjötvörur
Ríkir ostar
Dökkur súkkulaði

Eeyore's Requiem: Samhæfing bittersætrar flóknleika

Eeyore's Requiem er djörf og fullkominn nútíma kokteil sem er ekki fyrir hrædda. Flóknar uppskriftin samræmir á áhrifaríkan hátt fimm mismunandi bitra, jurtaríka og jurtablandaða áfengisdrykki, sem skapar áhugaverða og ljúffenga drykk. Þó bragðið sé krefjandi, með ráðandi bitrum appelsínu- og mintubragði, þá býður það upp á dýpt gefandi upplifun fyrir ævintýralegar geðabólur. Hann stendur sem vitnisburður um nútíma blöndun, fullkominn til að njóta rólega sem aperitif.

Similar cocktails

Negroni

Miklu einfaldari klassík með svipaðan Campari grunni, en notar aðeins gin og sætan vermouth.

Hanky Panky

Annan gin og vermouth klassík sem fær einstakt jurtakikki frá Fernet-Branca, en vantar hina bitru áfengisdrykkina.

Þér gæti einnig líkað

Añejo Old Fashioned

Flókin og nútíma snúningur á klassíska Old Fashioned, þar sem viskí er skipt út fyrir ríkan, eldaðan añejo tequila.

Blómaeldisúrsýra

Ferskjandi og glæsilegur, blómalegur snúningur á klassíska súrsýrunni, sem jafnvægir sætan blómaeldislikör með sýrum citrus og drykk af þínu vali.

Coronita Margarita

Skemmtilegur og hátíðlegur frosinn margarita borinn fram í stóru glasi með lítilli Corona bjórflösku snúnu upp í hann.

Lemon Drop Shot

Líflegur og bragðgóður vodka shot sem jafnvægir fullkomlega sætt og sýrt, borinn fram með einkennandi sykurbrúnum og sítrónubát.

Hefur þú prófað þessa?

Gamall Vinur

Líflegur og aðeins bitur nútímalegur kokteill sem jafnvægir fullkomlega bita Campari með blómlíkum eldreblóma og súrum greipafrukt.

Galliano Hotshot

Varmur, þrílaga shot sem samsetur sætan Galliano líkjör, heitt kaffi og köldan rjómaflot.

Tuxedo No. 2 Cocktail

Elegante og flókin afbrigði af Martini, með gin, þurrum vermouth, maraschino áfengi og örlítið af absinthe.

Boularderie Cocktail

Flókin og haustleg snúningur á klassíska Boulevardier, þar sem viskí er skipt út fyrir franska eplabrandy fyrir ávaxtaríkt en samt sterklega bitt bragð.