Eeyore's Requiem

Name: Eeyore's Requiem
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Campari; 15 ml / 0.5 oz London Dry Gin; 15 ml / 0.5 oz Cynar; 7.5 ml / 0.25 oz Bianco Vermouth; 7.5 ml / 0.25 oz Fernet-Branca; 3 qatriet Orange Bitters

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Eeyore's Requiem huwa koktejl għal dawk li jħobbu t-togħmiet morri u ħelwin u erbali. Maħluq mill-bartender Toby Maloney, jgħaqqad numru sorprendenti ta' ingredjenti qawwija—Campari, gin, Cynar, Fernet-Branca, u vermouth bianco—f'kollox ibbilanċjat u intriganti b'mod notevoli. B'noti vivaċi ta' larinġ u bażi morra profondament kumplessa, hija xarba impenjattiva iżda sodisfaċenti li turi l-arti tal-miksoloġija moderna.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 5 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Eeyore's Requiem huwa koktejl klassiku modern, ikkategorizzat bħala xarba kumplessa u mmexxija mill-ispirti. Huwa apprezzat għat-taħlita kkomplikata tiegħu ta' noti morri, erbali u taċ-ċitru, li tpoġġih b'mod sod fl-isfera tal-koktejls artiġjanali.

Porzjon

Jinxtorob kiesaħ u straight up f'tazza coupe mkessħa, dan huwa koktejl potenti b'enfasi fuq l-ispirti u b'kontenut għoli ta' alkoħol.

Daqs tal-porzjon

Madwar 120 ml / 4 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 30% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Imkessaħ

L-istorja ta’ wara

Maħluq fl-2008 minn Toby Maloney f'The Violet Hour f'Chicago, l-isem tax-xarba jirreferi għall-ħmar melankoniku minn Winnie-the-Pooh. L-isem jirrifletti l-profil tat-togħma morra u ħelwa, kemmxejn "imdejqa" tiegħu, lament magħmul minn likuri morri Taljani. Malajr kiseb segwitu kbir fost id-dilettanti tal-koktejls għall-kumplessità kuraġġuża u perfettament bilanċjata tiegħu.

Oriġini

Chicago, l-Istati Uniti, 2008.

Eeyore's Requiem

Ix-xarba hija magħrufa konsistentement bl-isem oriġinali tagħha, "Eeyore's Requiem," u m'għandha l-ebda isem alternattiv rikonoxxut b'mod wiesa'.

Isem oriġinali

Eeyore's Requiem

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba tippreżenta sinfonija kumplessa ta' togħmiet morri u ħelwin, erbali u taċ-ċitru b'aroma ta' mentol li ttaffi. It-togħma tagħha hija ddominata minn bilanċ bejn il-morr u l-ħelu, li jwassal għal togħma finali twila, kumplessa u erbali.

Togħma

morr u ħelu, erbali, kumpless, taċ-ċitru, larinġ, mentol, larinġ morr, veġetali, mediċinali

Aroma

erbali, qoxra taċ-ċitru, mentol, botaniku, morr u ħelu

Bilanċ tat-togħma

morr, ħelu

Togħma ta’ wara

twil, morr, erbali, jiffriska, kumpless

Effervexxenza

xejn

Dehra tal-kulur

rubin skur, kannella fl-aħmar, ċar

Konsistenza

lixx, b'ġisem medju

Staġjonalità

għal kull staġun, jiffriska iżda kumpless

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija intensament morra u erbali, b'saħħa moderata ta' alkoħol u livell baxx ta' ħlewwa. Hija xarba kuraġġuża u kumplessa mingħajr karbonazzjoni jew kremożità.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Dan il-koktejl kumpless jirrikjedi sitt ingredjenti ewlenin: bażi ta' Campari, sostnuta minn gin, Cynar, Fernet-Branca, bianco vermouth, u bitters tal-larinġ.

Campari45 ml / 1.5 oz
Jifforma l-bażi morra u ħelwa tax-xarba.
London Dry Gin15 ml / 0.5 oz
Gin botaniku klassiku jaħdem l-aħjar.
Cynar15 ml / 0.5 oz
Amaro bbażat fuq il-qaqoċċ li jżid imrar veġetali.
Bianco Vermouth7.5 ml / 0.25 oz
Iżid il-ħlewwa u noti floreali biex jibbilanċja l-amari.
Fernet-Branca7.5 ml / 0.25 oz
Jipprovdi togħma qawwija ta' mentol u ħwawar.
Orange Bitters3 qatriet
Isaħħaħ in-noti taċ-ċitru.

Tip ta’ silġ

Kubi

Tagħmir għat-taħlit

Se jkollok bżonn sett standard għat-tħawwid tal-koktejls, inkluż shaker, jigger għal kejl preċiż, u sfinituri kemm tat-tip Hawthorne kif ukoll b'xibka fina.

Shaker tal-koktejls
Jigger jew għodda tal-kejl
Sfinituri tat-tip Hawthorne u b'xibka fina

Istruzzjonijiet

Biex tipprepara, kessaħ tazza coupe, imbagħad ħawwad l-ingredjenti kollha bis-silġ sakemm jiksħu. Saqqi darbtejn fit-tazza ppreparata u żejjen b'qoxra tal-larinġ magħfusa.

1. Kessaħ it-tazza coupe fil-friża jew billi timlieha bis-silġ u l-ilma.

2. Għaqqad l-ingredjenti likwidi kollha (Campari, gin, Cynar, bianco vermouth, Fernet-Branca, u bitters tal-larinġ) fi shaker tal-koktejls.

3. Imla x-shaker b'silġ f'forma ta' kubi.

4. Ħawwad bil-qawwa għal 12-15-il sekonda sakemm jiksaħ sew.

5. Itfa' s-silġ mit-tazza coupe jekk użajtu.

6. Saqqi l-kontenut tax-shaker darbtejn fit-tazza coupe mkessħa.

7. Ħu qoxra friska tal-larinġ, żommha fuq ix-xarba, u agħfasha biex toħroġ iż-żjut fuq il-wiċċ.

8. Itfa' l-qoxra ġot-tazza bħala dekorazzjoni u servi immedjatament.

Dekorazzjoni

Il-koktejl huwa mżejjen b'qoxra tal-larinġ mibruma, li għandha tingħafas fuq il-wiċċ tax-xarba biex toħroġ iż-żjut aromatiċi tagħha.

Qoxra tal-larinġ mibruma, magħfusa fuq ix-xarba u mitfugħa ġewwa.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-koktejl fih l-alkoħol iżda huwa ħieles minn allerġeni komuni bħall-ħalib, il-bajd, il-ġewż, is-sojja u l-glutina. Huwa adattat kemm għal dieti vegani kif ukoll veġetarjani.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din hija xarba b'kaloriji moderati, madwar 210 kcal, bil-kaloriji tagħha ġejjin primarjament mill-alkoħol u l-kontenut ta' zokkor tal-likuri u l-vermouth.

Kaloriji

Madwar 200-220 kcal / 837-920 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 15-18 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 14-17 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan huwa koktejl sofistikat biex tixorbu bil-mod, perfett bħala aperittiv biex jistimula l-palat qabel ikla. Huwa wkoll għażla eċċellenti għal cocktail party fejn il-mistednin japprezzaw xorb kumpless u b'bażi qawwija ta' alkoħol.

Aperittiv
Xorb Sofistikat
Cocktail Party

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil morr u ħelu tax-xarba jmur tajjeb ħafna ma' ikel mielaħ u savurjat bħal charcuterie, żebbuġ, u ġobnijiet maturi. Tista' wkoll tikkumplimenta r-rikkezza taċ-ċikkulata sewda bħala kura wara l-ikel.

Snacks mielħa bħal żebbuġ u laħam ippreservat
Ġobnijiet rikki
Ċikkulata sewda

Eeyore's Requiem: Sinfonija ta' Kumplessità Morra u Ħelwa

Eeyore's Requiem huwa koktejl modern kuraġġuż u sofistikat li mhux għal dawk b'qalbhom dgħajfa. Ir-riċetta kkomplikata tiegħu tibbilanċja b'mod kapulavur ħames spirti differenti morri, erbali u botaniċi, biex toħloq xarba koeżiva u delizzjuża b'mod sorprendenti. Filwaqt li l-profil tat-togħma tiegħu huwa wieħed impenjattiv, b'noti dominanti ta' larinġ morr u mentol, joffri esperjenza profonda u ta' sodisfazzjon għal palati avventurużi. Huwa xhieda tal-miksoloġija moderna, perfett biex tixorbu bil-mod bħala aperittiv.