Eggnog

Is clasaic fhéile shíoraí é Eggnog, a bhfuil an-mheas air as a áitheimh luxurious creamy. Comhcheanglaíonn an deoch traidisiúnta geimhridh déantúsacha, uibheacha, agus siúcra chun bonn binne, custard a chruthú. Tá sé de ghnáth spíosrach le nutmeg grátáilte úr agus neartaithe le spiorai ar nós brandy, rum aoibheann, nó bourbon, a chuireann teallas agus castacht leis. Freastalaithe fuar, is é an deoch compordach quintessential le haghaidh ceiliúradh fhéile.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 10 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá Eggnog rangaithe mar chóctail clasaiceach agus is deoch saoirse é go bunúsach. A bhonn uibheacha agus déantúsacha creamy a dhéanann é ina bhabháin uathúil, a úsáidtear go minic i mbaisc mhóra le haghaidh comhráil fhéile, ag cur chun cinn é ó go leor cóctail aon-sheirbhís eile.

Riar

Tá Eggnog is fearr a sheirbhíseáil fuar i gcupán nó cupán punch beag, ag soláthar deoch alcóilúil saibhir agus measartha foirfe le haghaidh sipping.

Méid riartha

Timpeall 150-180 ml / 5-6 oz

Cion alcóil

ABV: 15-20%

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Cupán nó Cupán Punch

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Creideamh tá Eggnog a bheith ag forbairt ó deoch Briotánach meánaoiseach ar a dtugtar "posset", meascán te de bainne, fíon nó ale, agus spíosraí. D'aistigh an oideas go dtí na coilíní Meiriceá sa 18ú haois, áit a raibh comhábhair ar nós uibheacha agus rum flúirseach. Tháinig sé ina shiombail na fola agus ina bhonn d'fhéile, agus bhí a oideas lánchumhachta famúil ag Uachtarán George Washington féin.

Bunús

Cé go bhfuil a fhréamhacha sa Eoraip meánaoiseach, cuireadh tús le Eggnog nua-aimseartha sna coilíní Meiriceá le linn na 18ú haoise. Tá sé ina traidisiún fhéile in Iarthar na Meiriceá le céadta bliain.

Eggnog

Is é Eggnog an t-ainm is coitinn leis, ach tá sé struchtúrúil cosúil le Egg Flip, arb é a deoch aon-sheirbhís a bhfuil uibheag ann. Baineann sé freisin leis an gcatagóir Milk Punch de dheochanna. Tá an bunús ar an ainm faoi dhíospóireacht, b'fhéidir ag teacht ó "noggin", cineál cupán adhmaid beag, nó "grog", téarma ar son rum.

Bunainm

Eggnog

Ainmneacha eile

Egg Flip
Milk Punch

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an deoch seo taithí decadent ar fáil le áitheimh creamy saibhir agus blas binne, custard, a fhaomhannaíonn aromas te de nutmeg agus spiorai. Tá an blas tarraingthe fada agus compordach, a dhéanann é ina indulgence geimhridh foirfe.

Blas

Creamy, binne, custard, spíosrach, saibhir, alcóilúil

Cumhra

Nutmeg, vanilla, déantúsacha, spiorai (brandy nó rum)

Cothromaíocht bhlasta

Binne, saibhir

Iarbhlas

Fada, te, creamy, spíosrach

Súilíneacht

Níor

Cuma datha

Dothraithe, creamy, buí éadrom, off-white

Uigeacht

Tiubh, smooth, viscous, velvety, uaireanta frothy

Séasúracht

Te, geimhridh, fhéile

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas intensely creamy agus binne, le nóta spíosrach suntasach ó nutmeg agus teallas alcóilí tábhachtach. Is deoch saibhir, neamh-carbónaithe é le próifíl blas cumhachtach agus cuimhneach.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Is iad na comhábhair bhunúsacha le haghaidh Eggnog uibheag, siúcra, bainne, cream, agus spiorai cosúil le brandy nó rum. Comhcheanglaíonn siad seo chun a chomharthaí saibhir agus creamy a chruthú.

Egg Yolk1 mór
Soláthraíonn sé saibhríocht agus gníomhaíonn sé mar emulsifier.
Granulated Sugar15 g / 1 tablespoon
Coigeartaigh de réir blas. Is féidir é a mhalartú le 15 ml (0.5 oz) de shimplí syrup.
Whole Milk60 ml / 2 oz
Le haghaidh creamy agus comhlacht.
Heavy Cream30 ml / 1 oz
Cuireann sé saibhríocht riachtanach agus áitheimh velvety leis.
Brandy or Aged Rum45 ml / 1.5 oz
Tá bourbon chomh maith rogha popular. Is féidir teaghlach spiorai a úsáid.
Egg White1 mór(roghnach)
Buaite ar leithligh agus fillte isteach le haghaidh áitheimh éadrom, frothier. Tá a áireamh traidisiúnta ach roghnach.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh cóctail shaker uait chun na comhábhair a chomhcheangal agus a fhuarú, chomh maith le scagairín. Tá buaisteoir riachtanach má roghnaíonn tú fíochán uibheag a áireamh le haghaidh barra froth traidisiúnta.

Cóctail shaker le haghaidh meascadh agus fuarú
Scagairín fine-mesh le haghaidh dúbailt-scagadh
Buaisteoir nó measctóir leictreach don bhfíochán uibheag (roghnach)

Treoracha

Tá an t-ullmhú i gceist scartha uibheag, shaking an yolk le déantúsacha agus siúcra, ansin shaking arís le oighice agus spiorai. Ansin scagtar an deoch agus garnish le nutmeg le haghaidh an chríochnaithe foirfe.

1. Scar an uibheag. Cuir an yolk in cóctail shaker. Má úsáideann tú an bhfíochán uibheag, cuir é in áit glan ar leith.

2. Céim roghnach: Buaite an bhfíochán uibheag go dtí go bhfoirmíonn sé builleoga bog, froth. Cur ar leataobh.

3. Chuig an shaker leis an yolk uibheag, cuir siúcra, bainne, agus cream trom.

4. Dry shake (gan oighice) go dian ar feadh thart ar 15 soicind chun na comhábhair a emulsify.

5. Cuir do spiorai roghnaithe (brandy, rum, etc.) chuig an shaker, ansin líon le oighice cubed.

6. Athsheiceáil arís go dtí go bhfuil taobh amuigh an shaker reoite agus go bhfuil an deoch fhuaraithe go maith, thart ar 12-15 soicind.

7. Dúbailt-scagadh an meascán isteach i gcupán chilled nó glas coupe.

8. Má tá an bhfíochán uibheag ullmhaithe agat, spoonn go réidh an froth thar barr an deoch.

9. Garnish le grátáil generous de nutmeg úr agus freastal láithreach.

Maisiú

Is é an garnish riachtanach dusting de nutmeg grátáilte úr, a chuireann spíosraí aramatacha a comhlánóidh an bonn creamy. Is féidir stic cinnamon a chur leis le haghaidh bealach amhairc agus aroma breise.

Nutmeg grátáilte úr thar barr an deoch
Stic cinnamon curtha sa ghlas (roghnach)

Faisnéis aiste bia

Tá déantúsacha agus uibheacha sa deoch seo, rud a dhéanann é neamhdearaí do vegans nó daoine a bhfuil ailléirgis déantúsacha/uibheacha acu. Tá sé saor ó caffeine, saor ó ghlútan, agus saor ó cnideamh go nádúrtha.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✕ Saor ó dhéiríocht

✕ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá Eggnog deoch ard-calorie mar gheall ar a chream, siúcra, agus ábhar alcóil. Tá sé ard freisin i siúcra agus carbóhidráití, a dhéanann é ina chóireáil bheag, indulgent seachas deoch éadrom.

Calraí

Meánach 350-450 kcal / 1465-1883 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Meánach 15-25 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Meánach 15-25 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is é Eggnog an deoch cinnte don séasúr fhéile geimhridh, go háirith Nollaig. Tá sé foirfe chun a sheirbhíseáil ag cóisirí fhéile nó chun taitneamh a bhaint as faoi sholas tine ar oíche fuar.

Nollaig
Cóisirí fhéile
Comhráil geimhridh
Ceiliúradh fhéile

Moltaí péireála

Páirteanna Eggnog go hálainn le milseoga agus snacks clasaiceacha fhéile. Comhlánóidh na spíosraí i brioscaí gingerbread nó an saibhríocht buttery de shortbread an deoch creamy go foirfe. Cuireann cnideamh spíosrach freisin contráir áthasach i bhfíochán agus blas.

Brioscaí gingerbread
Shortbread
Cnideamh spíosrach
Céice fhréamh

Eggnog: Cupán Creamy de Cheol Fhéile

Is é Eggnog an indulgence fhéile deireadh, cóctail clasaiceach a shainmhíníonn compord fhéile. Tá a ullmhú, cé go bhfuil beagán iarrachta ag teastáil, a dhéanann toradh ar deoch uathúil saibhir agus sásúil. Le próifíl creamy, binne a chomhtháite le teallas spiorai agus nutmeg aramatacha, tá sé deoch steeped i stair agus traidisiún. Foirfe le sipping in aice le tine nó a sheirbhíseáil ag cóisir fhéile, is blas síoraí Nollag é Eggnog.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Coronita Margarita

Margarita reoite spraíúil agus fionnuar a sheirbhítear i gglas mór le buideal beoir Corona beag aistrithe isteach ann.

Mexican Mule

Athrú beoga agus úr ar an Moscow Mule clasaiceach, bunaithe ar tequila.

Old Cuban

Cóctail sofisticiúil, lán le mint, a chomhcheanglaíonn rum aosta agus limcheap le snas geal Champagne.

Guadalajara

Sour tequila athnuachánach agus casta a bheidh ag idirghníomh uathúil an pineapple, Cynar bittersweet, agus beagán salainn.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Porchcrawler

Ponc páirtí simplí agus tromchúiseach a cheannaíonn beoir, vodka, agus comhchócaire leamonáide.

Tamarind Whiskey Sour

Twist sofisticiúil agus tangy ar an whiskey sour clasaic, a fhaisítear le blas exotic milis-agus-sour tamarind.

Cóctail Jubilee

Cóctail clasaiceach gin-bhunaithe, crisp, aromatach, agus elegant le nótaí luibheanna agus citris.

Cameron's Kick

Sour fíor-uathúil bunaithe ar dhá whiskey, Scotch agus Irish whiskey, a chothromaítear le limón geal agus orgeat nutty.