El Diablo

Name: El Diablo
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Reposado Tequila; 15 ml / 0.5 oz Crème de Cassis; 15 ml / 0.5 oz Sukk ta' Ħlimar; 90-120 ml / 3-4 oz (għal fuq) Ginger Beer

Ingredjenti Istruzzjonijiet

L-El Diablo huwa cocktail ta' ferħ u sorprendentement kumpless li jibbilanċja perfettament in-noti earthy tat-tequila mal-togħma ħelwa u skura tal-berries ta' crème de cassis. Iż-żieda ta' sukk ta' ħlimar frisk tipprovdi kuntrast ċitru, filwaqt li l-birra ta' ġenbrier toqgħod fuqha b'kick effervesċenti pikkanti. Huwa xorb aċċessibbli iżda sofistikat, li jipprova li l-cocktails tat-tequila joffru aktar varjetà minn sempliċement Margaritas.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

L-El Diablo huwa cocktail klassiku, ċelebrat għall-profil ta' togħma uniku u ta' ferħ tiegħu. Jaqa' fil-kategorija ta' xorb twil jew highballs, tipikament servut fuq is-silġ f'ħġieġ twil. Il-kostruzzjoni sempliċi tiegħu u t-togħma bilanċjata jagħmluh bażiku fid-dinja tal-cocktails tat-tequila.

Porzjon

L-El Diablo huwa xorb highball kiesaħ u ta' ferħ servut f'ħġieġ twil fuq ħafna silġ. Il-kontenut tal-alkoħol tiegħu huwa moderat, li jagħmlu cocktail pjaċevoli.

Daqs tal-porzjon

Madwar 200-240 ml / 7-8 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 12-16% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Highball

Trattament tat-tazza

Ebda

L-istorja ta’ wara

L-ewwel dehra magħrufa tal-El Diablo fl-istampa kienet f'"Trader Vic's Book of Food and Drink" fl-1946. Maħluq minn Victor "Trader Vic" Bergeron, pijunier tal-kultura tiki, ix-xorb oriġinarjament kien imsejjaħ "Mexican El Diablo." Minkejja l-oriġini tiki tiegħu, il-profil tat-togħma tiegħu huwa aktar universali, li jgħaqqad likur Franċiż ma' spirit Messikan u taħlita pikkanti.

Oriġini

Maħluq minn Victor "Trader Vic" Bergeron fl-Istati Uniti, ippubblikat l-ewwel darba fl-1946.

El Diablo

"El Diablo" jitraddux mill-Ispanjol għal "Id-Dixiel," li huwa l-isem alternattiv l-aktar komuni tiegħu. Oriġinarjament kien imsejjaħ "El Diablo Messikan" mill-ħallieq tiegħu biex jenfasizza l-bażi tat-tequila tiegħu. L-isem jirrifletti l-kick tal-ġenbrier ħarxa tiegħu u l-kulur aħmar.

Isem oriġinali

El Diablo

Ismijiet alternattivi

Id-Dixiel
El Diablo Messikan

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Dan il-cocktail joffri taħlita vibranti ta' ġenbrier pikkanti u blackcurrant ħelu, b'bażi agave earthy u aroma ċitru qawwi. Id-dehra tiegħu hija roża-aħmar sabiħ, u t-texture tiegħu hija ħafifa u bubbly mill-birra ta' ġenbrier.

Togħma

Pikkanti, frott, earthy, ċitru, ħelu, tart

Aroma

Ġenbrier, ħlimar, agave, blackcurrant

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, qawwi, pikkanti

Togħma ta’ wara

Naddaf, jsaħħan, togħma tal-ġenbrier

Effervexxenza

Bubbly, effervesċenti

Dehra tal-kulur

Roża skura sa vjola-aħmar, trasluċenti

Konsistenza

Ħafif, crisp, fizzy

Staġjonalità

Ta' ferħ, tas-sajf, kull staġun

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija żewġa bilanċjata bejn il-frott ħelu mill-cassis, it-tartness mill-ħlimar, u kick pikkanti sinifikanti mill-birra ta' ġenbrier. Is-saħħa tal-alkoħol hija preżenti iżda mhix kbira, u l-karbonazzjoni żżid lift ta' ferħ.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Dan ix-xorb jeħtieġ erba' ingredjenti ewlenin: tequila reposado tajba bħala l-bażi, crème de cassis għal ħlewwa frott, sukk ta' ħlimar frisk għal aċidità, u birra ta' ġenbrier pikkanti biex toqgħod fuq kollox.

Reposado Tequila45 ml / 1.5 oz
Rakkomandata tequila reposado 100% agave għall-karatteru lixx u ftit immaturat tiegħu li jikkomplimenta l-ingredjenti l-oħra. Tista' tintuża tequila blanco għal togħma crispier.
Crème de Cassis15 ml / 0.5 oz
Likur crème de cassis ta' kwalità għolja jipprovdi togħma rikka u awtentika ta' blackcurrant.
Sukk ta' Ħlimar15 ml / 0.5 oz
Sukk ta' ħlimar frisk imsajjar huwa essenzjali għall-aħjar togħma.
Ginger Beer90-120 ml / 3-4 oz (għal fuq)
Agħżel birra ta' ġenbrier ta' kwalità tajba u pikkanti aktar milli ginger ale ħelwa. Ħafna huma ħielsa mill-glutine, imma iċċekkja t-tikketta jekk ikun meħtieġ.

Tip ta’ silġ

Kubiku

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn shaker tal-cocktail biex tgħaqqad u tkessaħ it-tequila, il-cassis u s-sukk ta' ħlimar. Jigger huwa wkoll essenzjali biex tkejjel l-ingredjenti b'mod preċiż.

Shaker tal-cocktail - għat-tkessiħ u t-taħlit tal-ingredjenti bażi.
Jigger jew għodda tal-kejl - għal kejl preċiż.

Istruzzjonijiet

Il-metodu jinvolvi t-tħawwil tat-tequila, il-cassis u s-sukk ta' ħlimar ma' silġ, it-tneħħija tiegħu f'ħġieġ highball mimli bis-silġ, u mbagħad it-togħlija tiegħu bil-birra ta' ġenbrier. Garnish finali ta' ħlimar jikkompleta x-xorb.

1. Imla ħġieġ highball b'silġ kubiku biex tkessħu.

2. Żid it-tequila, il-crème de cassis u s-sukk ta' ħlimar frisk f'shaker tal-cocktail mimli bis-silġ.

3. Ħawwel sew għal madwar 10-15 sekonda sakemm il-barra ta' barra tax-shaker tkun iffriżata.

4. Żejjen it-taħlita mix-shaker fil-ħġieġ highball mimli bis-silġ.

5. Għolli x-xorb bil-birra ta' ġenbrier.

6. Ħawwel bil-ġentilezza darba biex tgħaqqad.

7. Garnish b'wedge jew rota ta' ħlimar.

Dekorazzjoni

Wedge jew rota ta' ħlimar sempliċi hija l-garnish klassiku, li jtejjeb l-aroma taċ-ċitru. Għal touch aktar dekorattiv, tista' tiżdied blackberry friska.

Wedge jew rota ta' ħlimar - mqiegħda fuq il-rim jew waqgħet fix-xorb.
Blackberry (fakoltattiv) - waqgħet fix-xorb għal touch żejjed.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-cocktail huwa naturalment ħieles minn allerġeni komuni bħal ħalib, bajd, ġewż u sojja. Huwa adattat għad-dieti vegan u veġetarjani u tipikament ħieles mill-glutine, sakemm tintuża birra ta' ġenbrier ħielsa mill-glutine.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Għal porzjon, dan il-cocktail fih ammont moderat ta' kaloriji, karboidrati u zokkra, prinċipalment mill-crème de cassis u l-birra ta' ġenbrier.

Kaloriji

Madwar 180-220 kcal / 753-920 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 15-20 grammi

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 14-18 grammi

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan il-highball ta' ferħ huwa perfett għal okkażjonijiet ta' temp sħun bħal festi tas-sajf, barbecues u laqgħat każwali. In-natura faċli tiegħu tagħmlu wkoll għażla eċċellenti għal cocktail happy hour.

Festa tas-sajf
Laqgħa każwali
Barbecue
Happy hour

Suġġerimenti ta’ tqabbil

In-noti pikkanti u frott tal-El Diablo jaqgħu tajjeb ma' kċina Messikana u Latin Amerikana, bħal tacos pikkanti jew ceviche frisk. Jikkomplimenta wkoll laħmijiet grilled u appetizers ħfief, li jagħmluh għażla versatili għal diversi pasti.

Tacos pikkanti
Tiġieġ jew ħut grilled
Ceviche
Appetizers ħfief

El Diablo: Klassiku tat-Tequila Delectable bħal Dixiel

L-El Diablo huwa highball ta' ferħ li jgħaqqad b'mod sabiħ l-ispice earthy tat-tequila mal-ħlewwa rikka tal-likur tal-blackcurrant. Maħluq minn leġenda tiki Trader Vic, huwa xorb sempliċi iżda eleganti li huwa faċli biex tagħmel u anke aktar faċli biex tgawdi. Iż-żieda ta' ħlimar frisk u birra ta' ġenbrier pikkanti toħloq bilanċ perfett ta' ħelu, qawwi u pikkanti, li jagħmluh cocktail ideali għal kwalunkwe okkażjoni, speċjalment f'temp sħun.