El Guapo
El Guapo er sofistíkeruð og flókin kokkteill sem sýnir samspil agave-áfengis. Reposado tequila veitir sléttan grunn, á meðan snekkur af mezcal bætir við einkennandi reyksmakk. Ferskur kúkumber og kóríander gefa lifandi, garðfersk gæði, ásamt sætum, ilmandi tónum St-Germain og í jafnvægi við sýru fersks límisafa og kryddaða habanero-spark.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 5 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
El Guapo er flokkaður sem nútíma kokkteill, oft talinn samtíma klassískan innan handverkskokkteilgeirans. Hann tilheyrir sýrufjölskyldu drykkja, byggður á klassískri formúlu áfengisgrunds, sítrus og sætiefnis.
Framreiðsla
Servíðu köldum yfir ferskum ís í köldu rocks glasi. Drykkurinn hefur miðlungs áfengnisinnihald, sem gerir hann að sofistíkeruðum en aðgengilegum drykk.
Skammtastærð
U.þ.b. 120-150 ml (4-5 oz) áður en ís er bætt við
Áfengismagn
U.þ.b. 20-25% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Rocks gler
Undirbúningur glass
Mælt er með köldu glasi; valfrjálst kryddað saltsbrún bætir við bragðið.
Baksaga
Þó að hann hafi ekki eina ákveðna upprunasögu, kvam El Guapo fram úr bandaríska handverkskokkteilendurlífingu á 2000 árunum. Hann táknar vinsælan þrótt til að sameina reyktan mezcal með tequila og kynna ferska, bragðmikla þætti eins og kúkumbers og kóríander. Nafn hans, "The Handsome One" (Sæti maðurinn), endurspeglar aðlaðandi kynningu hans og djörf, aðlaðandi bragð.
Uppruni
Bandaríkin, búinn til á handverkskokkteilamtökunum seint á 2000 árunum eða snemma á 2010 árunum.
El Guapo
Nafnið "El Guapo" er spænskt fyrir "The Handsome One" (Sæti maðurinn), sem endurspeglar aðlaðandi útlit og djörf bragð. Stundum er hann lýst með aðalefnum sínum, svo sem Spicy Cucumber Cilantro Margarita, til að gefa skýrari hugmynd um flókið bragð.
Upprunalegt heiti
El Guapo
Annað heiti
Spicy Cucumber Cilantro Margarita
Yfirlit eiginleika
Þessi kokkteill kynnir dásamlegt jafnvægi reyks, krydda og jurtablanda með endurgjöfandi kúkumber og kóríander ilmi. Hann er sléttur, sumarlegur drykkur með ljósgræna lit og hreina, hlýjandi eftirbragð.
Bragð
Reyktur, Jurtablandinn, Kryddaður, Sýrlegur, Agave, Kúkumber, Ilmandi
Ilmur
Ferskur kóríander, Kúkumber, Reyktur mezcal, Límis
Bragðjafnvægi
Sýrlegt, Sætt, Kryddað, Reykt
Eftirbragð
Langvarandi reyksmakkur, Hreinn, Kryddaður hlýr
Freyðing
Kyrr
Útlit og litur
Ljósgrænn, Skýjaður
Áferð
Sléttur, Endurgjöfandi
Árstíðabundin einkenni
Endurgjöfandi, Sumarlegur
Bragðstyrkur og upplifun
Þessi drykkur er bragðmikill með áberandi sýru og krydda, í jafnvægi við miðlungs sætleika og áfengisstyrk. Hann er ekki saltur, bitur, kremkenndur eða með kolvetni.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Þessi drykkur sameinar reposado tequila og reyktan mezcal með ilmandi St-Germain, ferskum límis og agave. Ferskur kúkumber, kóríander og örlítið habanero-bitters veita einkennandi garðfersk og kryddað einkenni.
- Reposado Tequila45 ml / 1.5 ozMælt er með 100% bláum agave reposado tequila fyrir sléttan einkenni.
- Mezcal15 ml / 0.5 ozJoven mezcal með miðlungs reyksmakk virkar best til að forðast að yfirgnæfa aðra smekki.
- St-Germain Elderflower Liqueur15 ml / 0.5 ozVeitir ilmandi sætleika til að jafnvæga aðra þætti.
- Fresh Lime Juice22.5 ml / 0.75 ozVerður að vera nýpressaður fyrir bestu niðurstöður.
- Agave Nectar7.5 ml / 0.25 ozStilltu að smekk miðað við óskaðan sætleika.
- Cucumber Slices3 slicesMuddlaðu í shakkerinum til að losa um bragð og vatn.
- Cilantro Sprigs5-6 sprigsMuddlaðu varlega til að forðast að losa um biturt bragð.
- Habanero Bitters or Tincture2 dashesAð öðrum kosti, muddlaðu einni þunni sneið af habanero-pipar (fræjum fjarlægð). Stilltu magn fyrir óskaðan kryddmagna.
Tegund íss
- Cubed
Blöndunarbúnaður
Þú þarft kokkteilshakkarasett, þar á meðal muddler til að losa um bragð af ferskum hráefnum og fínt malla strainer fyrir hreina áferð.
- Kokkteilshakker til að hrista hráefnin.
- Muddler til að þrýsta kúkumber og kóríander.
- Jigger til að mæla vökva.
- Hawthorne strainer til að sigta úr shakkerinum.
- Fínt malla strainer til að tví sigta.
Leiðbeiningar
Til að búa til þennan drykk, muddlaðu ferskan kúkumber og kóríander, bættu öllum vökva hráefnum í shakker með ís og hristaðu vel. Tvísigtaðu blönduna í ísfyllt rocks gler og skreyttu.
1. Í botni kokkteilshakkers, muddlaðu varlega kúkumbersneiðarnar og kóríandergreinarnar til að losa um essens.
2. Bættu tequila, mezcal, St-Germain, límisafa, agave-syruð og habanero-bitters í shakkerinn.
3. Fylltu shakkerinn með ís, lokaðu honum og hristaðu kraftsamlega í um 12-15 sekúndur þar til hann er vel kældur.
4. Fylltu kælt rocks gler með ferskum teningum.
5. Tvísigtaðu kokkteilinn (með Hawthorne og fínu malla strainer) í glasið til að fjarlægja litla bita af kryddjurtum og kúkumber.
6. Skreyttu með kúkumberbönd og ferskri kóríandergrein áður en þú servíserar.
Skreyting
Skreyttu með fersku kúkumberbönd eða hring í glasið og kóríandergrein ofan á til að endurspegla kjarna hráefna drykksins.
- Kúkumberbönd eða hringur settur í glasið.
- Fersk kóríandergrein settur ofan á drykkinn.
Upplýsingar um mataræði
Þessi kokkteill er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, soju, hnetur og glúten. Ef vegan-vottuð agave-syruð er notuð, hentar hann einnig veganum og grænmetisætum.
✓ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Þessi kokkteill inniheldur umtalsverðan fjölda kaloría, aðallega frá áfenginu og sætiefnum. Kolvetni- og sykriinnihald hans er tiltölulega lágt miðað við marga ávaxtaríka kokkteila.
Hitaeiningar
Meðaltals 200-240 kcal / 837-1004 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Meðaltals 10-14 g
Magn kolvetna
Sykur
Meðaltals 9-12 g
Sykurmagn
Tilefni
Þessi endurgjöfandi en flókinn drykkur er fullkominn fyrir hlýjar samkomur, sofistíkeruðu kokkteilstundir eða sem úrvalsfylgja með mexíkanskri matargerð.
- Sumarpartý
- Kokkteilstund
- Hágæða barir
- Taco þriðjudagur
Tillögur að pörun
Reykti, kryddaði og sýrlegi prófíll El Guapo passar einstaklega vel með mexíkanskri og latneskri matargerð. Hann skeri í gegnum auðmjúklegheit rétta eins og tacos al pastor á meðan hann fyllir út ferskleika ceviche eða guacamole.
- Ceviche
- Tacos al Pastor
- Guacamole og flísar
- Grillaður fiskur
El Guapo: Sæti maðurinn og hugrakkur kokkteill
El Guapo er nútíma kokkteilmeistarverk sem jafnvægar flókið úrval af smekkum. Hann leiðir með jarðneskum, reyktum tónum agave-áfengis, fljótt fylgt af endurgjöfandi öldu kúkumbers og kóríanders. Snerting af ilmandi sætleika frá St-Germain og langvarandi kryddaður hiti gerir hvern slúkk tilfyllanlegra. Hann er fullkominn kostur fyrir ævintýralegt geð sem leitar að drykk sem er samtímis endurgjöfandi, reyktur og kryddaður.
Similar Cocktails
Þér gæti einnig líkað
Derby Daiquiri
Bjartur og ferskur klassískur tiki kokteil sem mestrarvel blanar dökkum rommi með sætleika appelsínusafa og sýru límis.
Spritz Veneziano
Spritz Veneziano er helgimyndakenndur ítalskur fordrykkur sem blandar saman freyðandi Prosecco, beisk-sætum jurtalíkjör og sódavatni yfir klaka.
Morgenthaler's Amaretto Sour
Flókin og jafnvægisleg endursköpun á klassíska Amaretto Sour, með bourbon og fersku eggjahvítu fyrir ríkan, flauðsámur áferð.
Margarita
Klassískur og gefandi cocktail sem jafnvægar fullkomlega súra smekkinn af límónu, sætleika appelsínulíkurs og sérstaka karakter tequila.
Hefur þú prófað þessa?
Income Tax Cocktail
Klassískur gin drykkur sem er flóknari og betri útgáfa af Bronx, bætt með ilmandi dýpt bitters.
Stirrup Cup
Hefðbundinn og hlýjandi kveðjudrykkur, sem sameinar brandý og sítruslíkúr fyrir einfalt en glæsilegt skál.
Ravenswood
Flókin og sterkur rúgwhisky cocktail í jafnvægi við bittersætan amaro og snert af kirsuberjalikör.
Nightingale
Vel jafnvægur og lifandi nútíma cocktail með gin, eldflowerlikör, Campari og sítrónasafa.