Elderfashioned

Is cóctail sofistíochtúil, atá lán de spiorad, é an Elderfashioned a athmhúnlaíonn an Old Fashioned urramach. Trí chuibhiú an chuid deoraí a bhaint as an tsúgar traidisiúnta le liqueur elderflower St-Germain, tugann sé isteach sraith álainn de nótaí bláthanna agus fruity. Cothromaíonn an athrú nua-aimsireach seo carachtar spíosrach whiskey rye le sweetness delicate agus bitters aromatic, ag cruthú taithí sipping cast ach smooth.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail nua-aimsireach é an Elderfashioned, a chateagóirítear mar chlasaic chomhaimseartha. Feidhmíonn sé mar dhígeistif sofistíochtúil, foirfe le sip a bhaint as tar éis béile. Is athrú díreach é ar an cóctail Old Fashioned tírmhór.

Riar

Seirbhísigh an drink seo atá lán de spiorad fuar i nglas rocks nó Old Fashioned, go idéalach thar ice cube mór amháin chun dilution a íoslaghdú. Is cóctail mórchumhachta é a bhfuil sé deartha le haghaidh sipping mall.

Méid riartha

Timpeall 80-90 ml / 2.7-3 oz

Cion alcóil

Timpeall 30-35% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Glas Rocks

Cóireáil gloine

Gan aon rud

Cúlscéal

Níl faomhairíocht aonair ag an Elderfashioned ach d'éirigh sé chun tosaigh sa radharc cóctail thart ar dheireadh na 2000í. Tá a chreation ceangailte go díreach le pléasc i popularity Liqueur Elderflower St-Germain, a seoladh in 2007. Thosaigh bartenders ag turgnamh leis an liqueur nua i bhfoirmleacha clasaiceacha, agus tháinig an méadú ar an tsúgar in Old Fashioned chun rath láithreach, ag éirí go tapa ina bhonn i mbarraí cóctail nua-aimsireacha.

Bunús

Is cruthú nua-aimsireach é an cóctail seo, a tháinig chun bheith san Úimhir a Sé agus san Eoraip thart ar dheireadh na 2000í. Tá sé ina ionadaí ar an treocht choitianta "twisting" recipes cóctail clasaiceacha le liqueurs nua, ealaíonta agus atá ar fáil.

Elderfashioned

Tá an drink seo ar a dtugtar go coitianta Elderfashioned. Is minic freisin a thugtar St. Germain Old Fashioned nó Elderflower Old Fashioned air, ainmneacha a thagann go díreach ón bpríomhchomhábhar a chuireann idir dhá rud é ón cóctail clasaiceach bunaidh.

Bunainm

Elderfashioned

Ainmneacha eile

St. Germain Old Fashioned
Elderflower Old Fashioned

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an cóctail seo hue amber álainn i láthair le aromas elderflower agus spíosra oráiste. Tá an blas whiskey-forward agus silky smooth, le sweetness bláthanna cothromaithe go foirfe le bitters, ag dul i bhfeidhm ar chríochnadh fada, te.

Blas

Whiskey-forward, Bláthanna, Beagán milis, Citrus, Spíosrach

Cumhra

Elderflower, Peel oráiste, Spíosra Rye, Miel

Cothromaíocht bhlasta

Spiorad-forward, Beagán milis, Mildly bitter

Iarbhlas

Fada, Te, Bláthanna, Glan

Súilíneacht

Gan aon rud

Cuma datha

Glan, Amber órga

Uigeacht

Silky, Smooth, Saibhir

Séasúracht

Gach séasúr, Sofistíochtúil, Te

Déine blais agus eispéireas

Tá an próifíl blas stiúirthe ag neart an whiskey, cothromaithe ag sweetness bláthanna gentle agus bitterness mild ón bitters. Is cóctail still é, nach bhfuil creamy, agus atá lán de spiorad.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Beidh tú ag teastáil bunús whiskey rye, comhlánaithe le liqueur elderflower St-Germain. Tá bitters aromatic agus oráiste ag teastáil freisin chun cothromú a dhéanamh ar próifíl blas an cóctail.

Rye Whiskey60 ml / 2 oz
Is féidir bourbon ard-rye a úsáid freisin le haghaidh próifíl beagán sweeter.
St-Germain Elderflower Liqueur15 ml / 0.5 oz
Is é an prímhchomhábhar a shainmhíníonn an drink. Coigeann an chainníocht de réir blas.
Angostura Aromatic Bitters2 dashes
Riachtanach chun an sweetness a chothromú agus complexity a chur leis.
Orange Bitters1 dash(roghnach)
Cuireann nóta citrus geal le comhtháthú na gcomhábhar eile.

Cineál oighir

Ice cubed le haghaidh stirring, cube mór amháin nó sféar le haghaidh seirbhís.

Trealamh measctha

Is drink stirred é seo, mar sin tá glas meascadh agus spoon barra riachtanach. Beidh tú ag teastáil freisin jigger le haghaidh tomhas agus strainer chun an cóctail deiridh a pour.

Glas meascadh le haghaidh chilling agus comhábhair a chur le chéile.
Jigger nó uirlis tomhas le haghaidh pouring cruinn.
Spoon barra le haghaidh stirring.
Julep nó strainer Hawthorne le haghaidh straining isteach sa ghlas seirbhís.

Treoracha

Chun an Elderfashioned a dhéanamh, comhcheangail gach comhábhar leachtanna i nglas meascadh le ice agus stir go chilled. Strain isteach i nglas rocks le cube ice mór agus garnish le peel oráiste expressed.

1. Cuir cube ice mór nó sféar i nglas rocks agus coinnigh ar leataobh chun fuarú.

2. Comhcheangail an whiskey rye, liqueur St-Germain, bitters Angostura, agus bitters oráiste i nglas meascadh.

3. Lán an glas meascadh le ice cubed.

4. Stir le spoon barra ar feadh thart ar 20-30 soicind go maith chilled agus go maith diluted.

5. Strain an cóctail isteach sa ghlas rocks a bheith réidh thar an cube ice mór.

6. Tóg peel oráiste úr, coinnigh thar an drink, agus squeeze é chun na olaí citrus a chur ar an dromchla.

7. Rub an rim den ghlas leis an peel agus ansin titeann sé isteach sa drink mar garnish.

Maisiú

Is é an garnish caighdeánach peel oráiste úr. Express na olaí ón bpeel thar dromchla an drink sula dtitfidh tú é isteach chun aroma citrus beoga a chur leis.

Peel oráiste, expressed thar an drink.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo vegan, saor ó déantús, agus saor ó uibheacha, ach níl sé saor ó ghlútan mar gheall ar an úsáid whiskey rye. Seiceáil i gcónaí na brandaí sonacha de na comhábhair má tá ailléirgis mhóra agat.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✕ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá thart ar 190-220 calaí faoi seirbhís sa cóctail seo, le thart ar 8-10 gram de carbohydrates, beagnach go léir ón tsúgar sa liqueur elderflower.

Calraí

Go meán 190-220 kcal / 795-920 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 8-10 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 8-10 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is cóctail sipping den scoth é seo le haghaidh tráthnóna scíth nó comhthionól sóisialta sofistíochtúil. Tá sé ag freastal go hálainn mar dhígeistif tar éis dinnéir nó mar an lárphointí de uair cóctail ciúin.

Uair Cóctail
Drink Tar Éis Dinnéir
Comhthionól Sofistíochtúil
Tráthnóna Scíth

Moltaí péireála

Téann an Elderfashioned go maith le blasanna savory agus saibhre a bhféadfadh seasamh in éadan an whiskey agus comhlánú na nótaí bláthanna. Smaoinigh ar a sheirbhís le pláta cáise, charcuterie, nó seoladh dorcha ar ardchaighdeán. Cuireann an salann de chiallóga cured nó nuts contráirás taitneamhach ar sweetness subtle an drink.

Cáis cheddar géar nó gouda aosta
Bord charcuterie le prosciutto
Seoladh dorcha
Nuts salannaithe nó smoked

An Elderfashioned: Twist Bláthanna ar Chlasaic Tírmhór

Is é an Elderfashioned aisteoir nua-aimsireach den scoth ar cóctail clasaiceach, a thaispeánann conas is féidir le hathrú comhábhar amháin taithí go hiomlán nua a chruthú. Tá sé lán de spiorad ach inrochtana, le spíosra an whiskey rye softened ag na nótaí honeyed delicate elderflower. Cothromaithe le bitters aromatic agus críochnaithe le aroma citrus geal, tá sé sipping sofistíochtúil agus domhain satisfying a oireann do gach séasúr.

Cóctail Cosúla

Old Fashioned

An clasaic bunaidh. Úsáideann cube sugar nó syrup simplí in ionad liqueur elderflower.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

French 75

Cóctail clasaiceach galánta agus úr a chomhcheanglaíonn gin, sú craobh, siúcra, agus Champagne.

Mojito

Cóctail Cúbach ard-barraíochta athnuachana a chomhcheanglaíonn rum bán, siúcra, sú juice lime, uisce sóda, agus mint.

Jägerbomb

Tosaíocht páirtí íocónach a dhéantar trí shot de Jägermeister a chur isteach i gceann gloine de dhíoladh fuinnimh.

Brandaí agus Im

Highball simplí agus úr a chomhcheanglaíonn teall an brandaí le milteacht spíosrach an im ale.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail Díospoillte

Cóctail sofisticiúil, bunaithe ar gin, le tart fruíochtúil sloe gin agus na nótaí luibheacha de vermouth tirim.

Caipisake

Athrú úr agus geal ar an Caipirinha Brasaíleach, ag malartú cachaça traidisiúnta le sake.

New Pal

Athrú nua-aimseartha geal agus bitter ar an cóctail clasaicí Old Pal, ag comhtháthú fuisce raí agus Campari le nótaí bláthanna Lillet Blanc.

Amaretto Sidecar

Athrú milis agus nutty ar an Sidecar clasaiceach, athraíonn an cóctail seo brandaí le leacht amaretto le haghaidh sour iontach blasta.